石斛花蒸蛋做法

㈠ 铁皮石斛花煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

准备食材 －

鸡蛋 2个
新鲜石斛花 50g
－ 步骤 －

1.石斛花洗干净，备用～～

2.新鲜鸡蛋两个，打在碗里

3.鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋里加入五毫升左右的清水，再加入石斛花，加盐继续搅拌，加清水的鸡蛋更蓬松香软～

4.锅烧热，加油，油烧开倒入鸡蛋石斛花～～翻炒，待蛋液凝固，香味明显，就能起锅了～～

5.超级美味又营养的石斛花煎鸡蛋就完成了，高颜值美食

㈡ 石斛花如何煲汤，铁皮石斛花煲汤的做法

西洋参新鲜石斛花炖鹧鸪汤
材料：西洋参、新鲜铁皮石斛花各10克（干花两克，都是40朵左右），鹧鸪1只，猪[月展]肉200克，生姜3片。
做法：鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用;各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐。

石斛花云苓红参炖猪瘦肉汤
材料：新鲜铁皮石斛花25克（干花4克，均为80朵左右）、云苓20克、红参10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。

石斛花淮山党参煲水蛇汤
材料：新鲜铁皮石斛花15克（干花1到两克，20朵左右）、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。
做法：各药材稍浸泡，洗净;水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花一般呈黄绿色，5、6月份是开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。

㈢ 石斛花怎么吃

石斛鲜花的吃法就相对较多，如下：
1、泡、煮饮
做法和干花相同，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳；
2、榨汁
取适量石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水（最好用温开水）榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，同样的，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）；
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮；
下面几种则是比较有意思的吃法：
4、石斛花炒鸡蛋
做法很简单，与韭菜炒鸡蛋是同一个道理，但味道和营养价值可就相差很多了；
5、石斛鲜花饼
云南的鲜花饼很有特色也很出名，石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法，但自己做的话，过程就简单一些了，用平底锅煎就行。

㈣ 铁皮石斛煎蛋的做法，铁皮石斛煎蛋怎么做好吃

主料新鲜铁皮石斛50克鸡蛋3个辅料食盐少许食用油适量
步骤
铁皮石斛煎蛋的做法步骤11.摘取新鲜的铁皮石斛花朵
铁皮石斛煎蛋的做法步骤22.来个特写
铁皮石斛煎蛋的做法步骤33.摘下的铁皮石斛花用清水洗净，用盐水浸泡5分钟，再用清水洗去盐水
铁皮石斛煎蛋的做法步骤44.鸡蛋加少量盐打散。
铁皮石斛煎蛋的做法步骤55.将铁皮石斛花倒入蛋液种混合
铁皮石斛煎蛋的做法步骤66.热锅下油，烧至七八成热
铁皮石斛煎蛋的做法步骤77.将混合的铁皮石斛花蛋液倒入锅内，以晃动形式铺均匀
铁皮石斛煎蛋的做法步骤88.待蛋液锅底面凝固即可翻面
铁皮石斛煎蛋的做法步骤99.煎至两面金黄，就熟了，关火

㈤ 铁皮石斛花要蒸过晒吗

一般情况下一定要争过再赛，那么只有这样的话他才不会感染霉菌，那么可以保证他的品质。

㈥ 铁皮石斛花炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 3个

铁皮石斛花 5克

食用盐 适量

料酒 适量

食用油 适量

铁皮石斛花炒鸡蛋的做法

• 步骤一:铁皮石斛花洗净，准备3个土鸡蛋，盐巴和料酒适量；把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后加入铁皮石斛花和料酒、盐巴再次搅拌。

• 步骤二:锅内热好油温，先用筷子滴一滴鸡蛋进入锅内测试油温，如果鸡蛋能立刻沸腾就表示油温已经可以，再把整碗搅拌均匀的石斛花鸡蛋倒入锅中，开始慢慢旋转平底锅，把火候调到中小火状态，直到鸡蛋熟了以后光火即可。

• 最后一步:把炒熟的铁皮石斛花鸡蛋放入盘子里，然后，可以根据自己的喜好用不同的道具制作出不同的样式。完成😊

㈦ 石斛花怎么用

铁皮石斛花的功效与作用，还与铁皮石斛有些许不同，它有着自己独特的功效。并且，铁皮石斛花有鲜花与干花之分，而两者食用方法又不尽相同。
铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。
铁皮石斛鲜花的吃法就相对较多，如下：
1、泡、煮饮
做法和干花相同，，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳；
2、榨汁
取适量铁皮石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水（最好用温开水）榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，同样的，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）；
3、煲汤
与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮；
下面几种则是比较有意思的吃法：
4、铁皮石斛花炒鸡蛋
做法很简单，与韭菜炒鸡蛋是同一个道理，但味道和营养价值可就相差很多了；
5、铁皮石斛鲜花饼
其实，这些吃法中，铁皮石斛花的选材，用干花还是鲜花这是没有严格区分的，都可互通的，鲜花难得就用干花吧。当然，铁皮石斛花的食用方法还不止这些，更多的新颖特色吃法还有待大家共同去探索和发现。

㈧ 铁皮石斛花的功效与作用及食用方法

铁皮石斛花功效可以抗衰老、祛斑美容、降低血糖，具体介绍如下：

1、抗衰老，铁皮石斛花有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。

2、祛斑美容，由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效

3、降低血糖，铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

4、泡或煮饮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

注意事项：

1、铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，有可能导致铁皮石斛花腐烂。

2、由于野生铁皮石斛自然繁殖困难，加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格

网络-铁皮石斛花

㈨ 石斛花煎蛋怎么做

主料

鸡蛋2个 新鲜石斛花50g

新鲜石斛花煎鸡蛋的做法步骤

5.超级美味又营养的石斛花煎鸡蛋就完成了，高颜值美食