哪种石斛兰可以吃

1. 可以食用的石斛

可以食用的石斛是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和鼓槌石斛。

1、金钗石斛：茎两头细小，中间粗壮，整枝扁平状，色泽金黄，形如古代“发簪”金钗，故称为“金钗石斛”。

2、铁皮石斛：叶二列，纸质，长圆状披针形，生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。

3、流苏石斛：质地硬，圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形，质地硬，圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形

4、鼓槌石斛：生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。

(1)哪种石斛兰可以吃扩展阅读：

石斛的食用人群很广，一般都可以服用，但是服用还是需要听从医嘱，通常热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用，注意到这些就可以判断自己是否适合服用石斛。

如果依然不能确定，可以咨询医生的。药膳食材类的东西非药非膳，但却拥有药物和膳食的功效，因为兼具一定的药理性和中国的营养学结合，一定要注意食用的禁忌。

2. 石斛兰可以吃吗

石斛兰不可以吃，它是一种花，摆放在一些地方，提供给人观赏用的，石斛兰是杂交出来的，它的生命力比较强，对环境的要求不会那么高，差不多的环境就可以生长好，不像铁皮石斛，对环境要求非常苛刻，要在半阴半阳等特定的环境才能生长，铁皮石斛就是可以吃的，服用它能起到养身的作用，只是假货多很难买到，聪明的买家是只选择类似福临门这样的老品牌，品质很好。

3. 石斛兰可以吃吗

石斛兰应该算是可以吃的，不过这个跟我们平常护肤用的植物医生石斛兰产品有点儿区别，这个是石斛兰入药之后的，就是铁皮石斛了。所以石斛兰应该算是可以吃的吧，铁皮石斛吃了对身体还挺好的，可以泡茶熬汤什么的，石斛兰的功效也挺多的，每天吃一点儿应该身体状态都会好很多，看着更加年轻吧。

4. 金叉石斛与球花石斛可以吃吗

金叉石斛与球花石斛可以吃。因为 金叉石斛与球花石斛属是兰科植物中最大的一个属，有滋阴清热，生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等治疗。所以金叉石斛与球花石斛是可以吃的。
金钗石斛 读音：[jīn chāi shí hú] 又名：万丈须、金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为多年生草本，形像古代头上的发钗而得名。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60厘米，粗达1.4厘米。原产地主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000多种。中国约有76种其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，有滋阴清热，生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等治疗。
生态环境
石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。
球花石斛（学名：Dendrobium thyrsiflorum Rchb. f.）：茎直立或斜立，圆柱形，粗状，不分枝，具数节，黄褐色并且具光泽，有数条纵棱。叶3-4枚互生于茎的上端，革质，长圆形或长圆状披针形。总状花序侧生于带有叶的老茎上端，下垂，长10-16厘米，密生许多花，花开展，质地薄，萼片和花瓣白色；花瓣近圆形，长14毫米，宽12毫米，先端圆钝，基部具长约2毫米的爪，具7条脉和许多支脉，基部以上边缘具不整齐的细齿；唇瓣金黄色，半圆状三角形，长15毫米，宽19毫米，先端圆钝，基部具长约3毫米的爪。花期4-5月。
生长习性
球花石斛是一种喜阴凉的多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、以年降雨量1000毫米以上、半阴半阳的环境，1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，适宜生长温度为15到28度，适宜生长空气湿度为60%以上，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中。属气生根系，主要要求根部通透性好，采用的基质最好能通风透气滤水，在适宜的温度湿度下，生长速度快，生存能力非常强。每年春末夏初，二年生茎上部节上抽出花序，开花后从茎基长出新芽发育成茎，秋冬季节进入休眠期。

生于海拔1100-1800的山地林中树干上。分布于中国、印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。此花有栽培，具有较高的园艺价值。
金叉石斛与球花石斛可以吃。因为 金叉石斛与球花石斛属是兰科植物中最大的一个属，有滋阴清热，生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等治疗。所以金叉石斛与球花石斛是可以吃的。

5. 石斛有多少品种呢，哪种最有营养价值

药用石斛有多少种？药用石斛到底有多少种？石斛，兰科多年生草本植物之一，世界有兰科植物700属近2000种，我国有170属1200余种。我国有石斛74种，世界上有40种石斛有药用价值。主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有铁皮石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。 石斛现常指代各类石斛制品，包括：霍山米斛、金钗枫斗、铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。霍山石斛是唯一有文献记载的石斛品种。金钗石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，2000年以前《神农本草经》中就有记载。铁皮石斛是所有石斛中药用价值最高的一种，被《道藏》誉为中华九大仙草之首，千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。
《名医别录》（据《本草纲目》转载）谓："石斛生六安山谷水旁石上……"。这里对石斛的产地及生境作了第一次的记载。又名耳环石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、风斗、西枫斗，霍斛，石斛等；现在常指代各类石斛制品，包括：铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草等。其主要保健功能：滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。
安徽省霍山石斛，属兰科多年生草本植物，生长于悬崖峭壁之间，终年饱云雾雨露之滋润，受日月阴阳之精华。以基入药，具有生津润喉、清热消炎、清音明目、防癌抗癌之功能，是驰名国内外的珍稀名贵中药材。《本草纲目》称它有“强阴益精、厚肠胃、补内孢不足、轻身延年”之功效。历史上医家称“霍山石斛”干之而不槁，嚼之且无渣渍，味浓厚而无脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。以之代茶，生津润喉、嗓音不衰；取之提炼，抗菌防癌，延缓衰老。因此功效奇特，市场稀缺，素有“千金草，软黄金”之称，被誉为中华几大仙草之首。但由于霍山石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓霍山石斛,价格很便宜的,一般都不是正宗的霍山石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
霍山药用石斛
最早记载石斛产地的《名医别录》曰：“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。《本草衍义》曰：“石斛，细若小草、长三、四寸，柔韧，折之如肉而实。”而现存的《证类本草》、《本草品汇精要》和《本草纲目》均沿用了以上记载。考以上本草所述的石斛产地“六安”，即今安徽省六安行署所属的霍山、六安、金寨等地。霍山石斛，又名霍石斛，霍斛、大别山石斛。《本草纲目拾遗》曰：“霍石斛，出江南霍山，形较钗斛细小，色黄，而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗，云极解暑，醒脾，止渴，利水，益人气力，或取熬膏饷客，初未有行之者，近年江南北盛行之，有不给”。《本草纲目拾遗》又引《百草镜》曰：“石斛，近时有一种，形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛。最佳。
“木斛”及其他石斛
石斛一药，顾名思义，是专指生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物，古代本草亦有记载，称之为木斛。《本草经集注》曰：“生栎树上者名木斛，其茎形长大而色浅。……今始安亦出木斛，至虚长，不入丸散，惟可为酒渍，煮汤用尔。俗方最以补虚，疗脚膝。”《本草图经》曰：“惟生石上者胜。亦有生栎木上者，名木斛，不堪用。”《本草衍义》曰：“今人多以木斛浑行，医工亦不能明辨，世又谓之金钗石斛，盖后人取象而言之。然甚不经，将木斛折之，中虚如禾草，长尺余，但色深黄光泽而已。”考以上本草所述木斛，是指附生于树木上而茎长达30cm以上（长尺余）的石斛属植物，主要如马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.、黄草石斛Dendrobium chrysanthumWall.、环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.及金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.的药材。这些木斛，随其所附生的树木不同而药性亦有所不同。前人认为，木斛根本不能作为生于石上而茎长9～12cm左右（长三、四寸）的石斛药用。
关于石斛的混乱品种，历代本草中亦有记载。如《新修本草》曰：“今荆襄及汉中、江左又有二种：一者似大麦，累累相连，头生一叶而性冷；一种大如雀髀，名雀髀斛，生酒渍服，乃言胜干者。亦如麦斛，叶在茎端。其余斛如竹，节间生叶也。”《本草图经》曰：“其江南生者有二种：一种似大麦，累累相连，头生一叶，名麦斛；一种大如雀髀，名雀髀斛。”
石斛、霍山石斛及其混淆品种的原植物鉴定
霍山石斛：俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。 金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本， 最早记载石斛产地的《名医别录》曰：“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60cm，粗达1.3cm。有滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。 紫皮石斛：紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；又名齿瓣石斛，为兰科植物齿瓣石斛。产云南东南部至西部。生于海拔达1850米的山地密林中树干上。分布于不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。模式标本采自印度东北部。“龙陵紫皮石斛”已获得 “中国紫皮石斛之乡”称号。与其他石斛一样，紫皮石斛具有增强体质、滋阴养血、补五脏、抗衰老、预制肿瘤、延年益寿等功效。 铁皮石斛：为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。对生长的环境条件要求苛刻。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培品种。铁皮石斛具有滋阴润肺养胃生津、补五脏之虚劳、抑制癌细胞增生有恒好的作用，尤其用于治疗各种消化道和呼吸道疾病。
黄花石斛： Dendrobium tosaense Makino 与以上二种主要区别特征：茎高10～15cm，每茎具叶3～4枚。唇瓣卵状狭倒卵形，长约17mm，宽约8mm。药帽圆球形。分布于安徽、湖北、浙江、福建、江西、台湾等省。
马鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.。其主要区别特征：总状花序有梗，具2～8朵花；唇瓣近圆形，唇盘上有一圆形紫色斑块，边缘具复流苏。分布于广东、广西、云南、贵州、四川等省区。
.环草石斛：Dendrobium loddigesii Rolfe。 其主要区别特征：花淡紫色或粉红色；唇瓣圆形，黄色，边缘具流苏；茎下垂。分布于广东、海南、广西、 云南、贵州、四川等省区。
广东、广西等部分地区将兰科植物流苏金石斛Ephemerantha lonchophylla（Hook. f.）P.F.Hunt et Summerh.的干燥茎混作石斛药用，称有瓜石斛。应注意鉴别。该植物分布于广东、海南、广西、贵州等省。

6. 花市常见石斛兰可以吃

茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

7. 石斛兰可以吃吗

石斛兰应该算是可以吃的，不过这个跟我们平常护肤用的植物医生石斛兰产品有点儿区别，这个是石斛兰入药之后的，就是铁皮石斛了。所以石斛兰应该算是可以吃的吧，铁皮石斛吃了对身体还挺好的，可以泡茶熬汤什么的，石斛兰的功效也挺多的，每天吃一点儿应该身体状态都会好很多，看着更加年轻吧。

8. 家庭种植石斛可以吃吗

石斛兰与卡特兰、蝴蝶兰、万带兰并列为四大热带观赏兰类，是兰科中最大的属之一，有1500～1600个原生种，其中约有60种产于我国。石斛根据其生物学特征及对生态要求的不同，分为落叶类石斛与常绿石斛两大类。落叶类石斛每年从假鳞茎上部抽出花序，花后从基部长出新芽，并生长成新的假鳞茎，在生长期结束时叶片脱落或于翌年春季脱落。常绿石斛的叶片可维持数年不凋，花序常于假鳞茎的顶部或上端的节处抽牛。 石斛兰品种较多，目前常见观赏栽培的有密花石斛、球花石斛、蝴蝶石斛、金钗石斛、报春石斛、美花石斛、香石斛等。石斛花形、花姿优美，艳丽多姿，许多种类气味芳香，是重要的切花种类，也可盆栽。 要想养好石斛应根据不同种类石斛的生物学特性，做到以下几点： 遮光 石斛兰在原产地常附生在热带雨林中的树干或岩石上，因而喜半阴的环境，在春、夏生长旺盛期，应进行遮光，可遮光60％～70％，但在冬季休眠期需要较多的阳光，一般可遮光20％～30％，或不遮光。 保温 石斛兰喜高温高湿，落叶种类越冬的温度夜间可低至10℃左右或更低，常绿种类则不可低于15℃，同时要注意保持较大的昼夜温差（10～15℃），温差过小时会严重影响石斛兰的生长和开花。 适当浇水 石斛兰既喜欢有充足的水分，又忌过于潮湿，过湿时会引起烂根而生长不良，甚至死亡。落叶种类在冬季可适当干燥，少浇水，但盆栽材料不应过分干燥，空气湿度不应太低。常绿种类冬季只要温室温度高，仍需保持充足水分。 经常喷雾 天晴干热的生长季节，应经常向盆株的周围喷水，以提高空气湿度。雨季湿度较大，可停止喷雾，并注意盆中不要积水。 合理施肥 石斛兰喜薄肥勤施，生长期间每隔7～10天可施一次腐熟的饼肥水，或根外追施0.1％的全元素复合肥。落叶种类在休眠期间及常绿种类在由于低温而强迫休眠时，应停止施肥。

9. 有多少种石斛可以食用

20多种。

其中铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。野生铁皮石斛分布于云南、广西、福建等地的山林中。铁皮石斛有大量栽培，是主要的食用石斛。味甘，无渣。

霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生张速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。主要产地为安徽霍山。味甘，无渣。

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注意事项：

1、食用进入肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。

2、单独使用铁皮石斛注意事项。单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。

3、铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则会产生不良后果。

4、若超剂量服用石斛容易导致胃肠道肌肉麻痹，故需限量服用。