铁皮石斛粉泡水成一团了

Ⅰ 铁皮枫斗泡成糊是怎么回事

铁皮枫斗里含有石斛多糖，嚼起来会粘稠感，多糖含量越高，说明枫斗越好。

Ⅱ 铁皮石斛粉用开水泡还是温水泡

铁皮石斛粉用开水泡

Ⅲ 铁皮石斛磨粉后是黑乎乎的，用水泡开是深褐色的，感觉也不粘，碗底还有黑色小颗粒，是不是假的铁皮石斛呀

假的 铁皮石斛颜色淡黄 紫皮石斛偏白 如果颜色是黑的....绝对不是铁皮石斛

Ⅳ 铁皮石斛粉为什么会结成颗粒浮在水面

这和面粉一样是由于表面张力的作用，这样就导致了会形成一个一个的团块。

Ⅳ 铁皮石斛冲水后怎么粘糊糊的是真的吗

是真的
因为它本身汁较多
太浓的话可能会比较稠
并有类似于绿豆粉的味道
但更清淡此

Ⅵ 鲜石斛的粉要怎样吃不会结块

打碎。

1）磨粉石斛的选用

磨粉的石斛必须是干品，手工加工而成的枫斗需要很高的人工费用，每斤枫斗加工费用在100左右，所以买枫斗磨粉是很不划算的。磨粉的石斛可以选用铁皮石斛切片及铁皮石斛烤条。这两个都属于批量加工的干品，相对于枫斗要便宜。为什么不用鲜条，自己晒干后磨粉呢？这是因为石斛鲜条在放置的过程中铁皮石斛会损失水分，养分也会逐渐氧化流失，一般晒干的石斛口感差，残渣多。

2）石斛粉磨粉的器材

如果是家用或商用的小钢磨石斛粉是很难的，首先要将干石斛切断，然后放进小钢磨粉碎1-2分钟后开盖散发温度及水汽，稍后进行再次粉碎。如果有临近的中药铺，拿到药铺用他们的机子打是最好的，一般不会收钱的。

3）石斛磨粉的方法

精选干铁皮石斛→经专业清洗后低温灭菌→将铁皮石斛破膜、破壁后粉碎至30,000目的细小颗粒→全程常温制作，常温生服，避免高温破坏铁皮石斛有效成分。

有效去除铁皮石斛中近30%的杂质，做到清洁安全。

经低温消毒后置入打粉机。

把铁皮石斛超微破壁粉碎，每次取一平勺，约1克，温开水送服，早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。

4）自己磨石斛粉的好处

1.商家磨粉以次充好，或是以紫皮石斛、肿节石斛等冒充。打完粉以后很难辨别出来。

2.石斛粉合理的搭配西洋参等传统药材，能起到更好的养生作用。商家磨粉成分比较单一，或者加入了自己不喜欢的成分，选择的余地较少。

3.自己磨粉性价比比较高。

5）石斛粉的吃法

1.将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)。

2.铁皮石斛粉煲汤可以使汤更加浓郁清香。

3.旅游出差时，可以随身携带铁皮石斛粉，用温水送服。

4.熬粥时放上几勺铁皮石斛粉，粥不但变稠，更有石斛特有的草香味，小孩子很喜欢吃。

二、铁皮石斛粉可以用开水泡吗？

铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其它养生保健食材，因此不少差旅都喜欢随身携带。在差旅途中，用开水冲泡铁皮石斛是比较方便的食用方法。

Ⅶ 铁皮枫斗粉末泡温水后不易溶解，喝了一天不停地冲淡冲淡，还是积着一坨，搅拌匀了还是有沉淀，而且最后

直接服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好；并不是你说的泡水！
铁皮枫斗粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。
根据中医学原理，铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，铁皮枫斗粉服用的时间对其效果有重要关系，在服用铁皮枫斗粉，应正确掌握服用时间。
为何食用铁皮枫斗粉
专家指出，野生铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分，但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥，超过一半消费者服用铁皮枫斗方法并非最佳。研究表明，加热超过60℃时，铁皮枫斗的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏，造成铁皮枫斗精华成分的组成比例改变，无法协同作用而明显降低其药用功效，80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

Ⅷ 铁皮石斛粉开水冲着喝，怎么粘在一起的，专家判断下正常吗

本来就是会粘在一起的。里面有胶质的。所以要直接弄在嘴里然后喝水。或者先用冷水划开在冲

Ⅸ 铁皮石斛泡开后是什么样

铁皮石斛泡茶水是淡黄色。

石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。

把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。

(9)铁皮石斛粉泡水成一团了扩展阅读：

区分铁皮石斛的好坏

1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

3、红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。