石斛黄精枸杞炖鸽子

㈢ 黄精和铁皮石斛可以炖鸽子吗

黄精可以的，补身体。石斛不知可以不可以。

㈣ 请问炖鸽子汤时能放铁皮石斛吗是鲜的。能放多少

可以放。新鲜的铁皮石斛放30-50克左右。

根据个人口味喜好铁皮石斛可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。

民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

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选择铁皮石斛

1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

3、红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

㈤ 黄精鸽子汤和三味鸽蛋羹的做法及功效及怎样的

黄精鸽子汤：黄精50克，枸杞子25克，白鸽1只，精盐适量。将白鸽宰杀，去毛及内脏，洗净切块，与黄精、枸杞子一同入锅，加水炖1小时，加盐调味，吃肉喝汤。每日1剂。

效用：健脾益气，补益肝肾。用治肾气不固型早泄。

三味鸽蛋羹：鸽蛋2只，龙眼肉、枸杞子各15克，五味子、白糖各10克。将鸽蛋煮熟，去壳，与龙眼肉、枸杞子、五味子一同放入碗内，隔水蒸熟，加入白糖食用。每日1剂。

效用：补肾益气，固精养血。用治肾气不固型早泄。

㈥ 鸽子石斛汤适合啥年龄段喝

鸽子石斛汤只要不是孕妇都可以吃，我的做法是：鸽子一只，昌弘铁皮石斛10克，再加10克枸杞，然后一起放下锅里炖两小时，然后就可以吃了，常吃可以活血补气，滋阴养胃，明目，对身体好又美味。

㈦ 石斛鸽子汤怎么做好吃

材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

㈧ 石斛炖鸽子

食材清单

石斛10g 花旗参3g

鸽子1只 瘦肉100g

盐适量

烹饪步骤

步骤5

放入盐，调味 即完成

㈨ 枸杞和铁皮枫斗能一起炖鸽子吗

可以，鸽子清理干净后，正常炖煮，起锅前加入永瓶水散发的枸杞和石斛。略微外墩1分钟起锅。遮阳药性最适合。