石斛是一种非常有营养价值,而且也有药用效果的植物石斛有仙草之称。石斛可以直接用来泡水喝,也可以用来炖鸡排骨等等。
Ⅱ 石斛怎么吃效果最好
直接冲水服用
材料:石斛粉、食用水。
做法:
1、取适量石斛粉放入茶杯中。
2、然后把食用水烧开。
3、烧开后倒入适量食用水入茶杯中搅拌溶解即可。
小贴士:石斛粉水溶性不好,溶解过程中出现的多糖聚集成团的现象属于正常现象无需担心。
石斛粉炖雪梨
材料:石斛粉、雪梨、生地。
做法:
1、生地洗净备用。
2、雪梨洗净去皮切块。
3、然后将石斛粉、生地、雪梨放入同一炖锅中。
4、放适量水慢火炖1小时即可。
小贴士:石斛粉炖雪梨具有一定养阴清热的作用,在炖石斛粉雪梨的时候需要注意火候,不宜太大也不宜太小。
石斛粉养颜茶
材料:石斛粉、西洋参、罗汉果、枸杞。
做法:
1、西洋参洗净,枸杞冲洗干净备用。
2、罗汉果洗净切好备用。
3、然后把西洋参、石斛粉、罗汉果、枸杞一同放入锅中,煮2-3小时即可。
小贴士:石斛粉养颜茶在煮的这时候由于时间较长,要时刻注意其水分不被蒸干。
石斛粉桂圆糖水
材料:石斛粉、桂圆、糖、红枣。
做法:
1、桂圆、红枣洗净备用。
2、然后把石斛粉、桂圆、红枣、糖一起放入炖锅。
3、加入适量水,小火煮1小时左右即可。
小贴士:石斛粉桂圆糖水具有一定清热解毒,生津止渴的功效,适量食用对人体健康与好处。
石斛粉花胶汤
材料:石斛粉、花胶、姜片、食盐。
做法:
1、把花胶洗净。姜片洗净切好。
2、然后把石斛粉、花胶、姜片一起放入炖盅,加适量水煮3小时左右。
3、最后根据个人口味加适量盐调味即可。
小贴士:由于花胶比较脆弱,在煮花胶的时候要时刻注意花胶的变化,不宜放置太久,避免将其煮坏。
Ⅲ 石斛怎么吃比较好
铁皮石斛的吃法也有很多种,这里就逐一作个介绍。 所有这么多种吃法中,将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著,但是铁皮石斛价格昂贵,泡饮浪费极大。在中国古代,也只有皇室贵族才用此法服用铁皮石斛。据说慈禧太后晚年就一直泡饮铁皮石斛缓解“消渴症”,也就是糖尿病。 新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘黏,清新爽口,咬出来的渣可以吞咽下去。 还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后可以再放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。近代名医张锡纯就对这种吃法很赞同。 也可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖或是枸杞和冰糖,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的,别浪费。 许多中医提倡的一个吃法是熬膏。将铁皮石斛洗净后切碎或拍破,再加入其他材料加冷水煎汁,连煎两次后弃掉渣。再用小火浓煎,加入冰糖或红糖,继续熬制成膏状服用。 铁皮石斛还可以有来泡酒。将其和其他物料一起泡入高度数白酒中,放置3个月后即可饮用。 最后,铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,烂了后连渣食用。也可以加入其他原料或煮粥,或做羹,或煲汤都可以。
Ⅳ 石斛怎么吃法
一、铁皮石斛的吃法是什么?
1、生吃。新鲜的铁皮石斛最大程度上保留了其自然的精华,而且据现研究表明,生吃可以清热生津。并且,还能清除体内的垃圾和毒素,加速伤口的复原,促进人体内的新陈代谢。早晚空腹吃铁皮石斛,还能够起到退烧的作用。
2、泡茶。铁皮石斛用来泡茶,能够品尝出其特有的草木清香,令喉咙清爽、身心舒畅。长期饮用铁皮石斛,还能够有益身体健康,滋阴益胃。
3、榨汁。铁皮石斛用来榨汁,能够让人体充分的吸收铁皮石斛内的有效成分,夏天饮用铁皮石斛汁还能够起到消暑解渴的作用。
二、铁皮石斛的禁忌有哪些?
虽说铁皮石斛是一种具有很多功能的中药,但是这也不是万能的,食用铁皮石斛时还是有很多需要注意的地方。当铁皮石斛与其他药材一起使用时,用量是十分值得重视的,一定要在规定的使用范围内。当然,不是所有的病都可以用铁皮石斛来治疗的。对于身体虚弱的人来说,铁皮石斛就不适宜这些人。另外,在孕妇使用的过程中,一定要咨询医生。
石斛食用量取决于各人的身体状况,不同人身体情况不同,每日的石斛食用量也不同,健康与亚健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可,干品石斛正常剂量是每天3-5克病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量要在3-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。
通过以上文章的介绍,我们已经了解了服用铁皮石斛时的三种方法,在生活之中,我们可以试一试这三种吃法,另外在吃的时候要根据自己身体的实际情况,不同的体质,做服用的剂量也是不一样的,另外在服用的时候最好是请专业的医生指导,这样效果才会更好一些。