鲍鱼石斛排骨汤怎么炖最好

1. 排骨鲍鱼汤怎么炖最好

鲍鱼排骨汤的做法

1.鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净；

2.排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；

3.加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时；

4.食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。

烹饪技巧

1、煲海鲜汤中加点姜片和料酒可以去除腥味，同样胡椒粉可以提味，但不喜欢的就不用加了。

2、小鲍鱼容易熟，所以要最后放入。

2. 排骨鲍鱼汤怎么炖最好窍门

排骨鲍鱼汤选料用新鲜的鲍鱼而不要选择干鲍鱼来炖最好喝，做法如下：

准备材料：猪大排300g、鲍鱼适量、食盐适量

1、首先鲍鱼去除内脏。

3. 排骨炖鲍鱼汤要怎么炖

姜片 料酒 盐做法鲍鱼排骨汤1、鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅3、加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时4、食用时候加点盐和胡椒粉
做法

食材

羊肚菌8个 新鲜小鲍鱼4只 排骨350克

姜3片

步骤一
排骨加冷水下锅去血水，煮开后捞出备用

步骤二
接下来处理鲜鲍鱼，如图所示用筷子在鲍鱼肚上划一圈

步骤三
在鲍鱼未反应过来前，快速将鲍鱼内脏挖出来，然后在流水下冲洗干净

步骤四
用牙刷将鲍鱼表面和壳都刷干净，来一张刷前和刷后的对比照，是不是很明显

步骤五
高压锅中加3大碗水，水开后放入排骨和处理好的鲍鱼

步骤六
放几片姜，加盖煮开后转小火炖煮20分钟

步骤七
羊肚菌洗干净后对半切开

步骤八
放入排骨汤中，继续炖煮20分钟

步骤九
加盐调味，撒点香菜即可享用了，味道非常鲜美

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，有较多的钙、铁、碘和维生素A，并且含有丰富的免疫球蛋白。
2、另外还含有一种称为鲍灵素的生物活性物质，能够提高机体免疫力，破坏癌细胞的代谢过程。同时能够双向调节血压，调整肾上腺分泌，可以治疗月经不调，大便便秘等疾患。
3、同时含有的维生素A能够维持机体皮肤健康、视力健康、促进生长发育，而且鲍鱼的壳可以入药，能够医治高血压和头昏眼花的

4. 鲍鱼和排骨炖汤的做法

用料

排骨 200g

小鲍鱼 6个

枸杞 少许

淮山 少许

陈皮 少许

姜片 少许

鲍鱼排骨汤的做法

• 排骨焯水去血沫，小鲍鱼掏掉内脏部分洗净。

  

  
  

5. 鲍鱼炖排骨汤怎么做好吃

准备材料：猪大排300g、鲍鱼适量、食盐适量

1、首先鲍鱼去除内脏。

6. 排骨鲍鱼汤怎么炖最好喝

生蚝是营养丰富的食材、猪排骨的营养成分也是十分多，二者一起熬汤自然是味美营养丰富。但是，鲍鱼排骨汤怎么做的美味，并并不是很多人了解的，而不是美味可口的鲍鱼排骨汤，一直会感觉差了一点哪些。实际上，鲍鱼排骨汤是有做法的，要是依照步骤制做一般全是较为美味可口的。下边，一起来掌握下鲍鱼排骨汤的作法及作用。

营养成分
1．生蚝带有丰富多彩的蛋白，也有较多的钙、铁、碘和维生素D等微量元素。
2．鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。
3．生蚝能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺素代谢，具备双向性调整血压的功效。
4．鲍鱼营养使用价值极高，含有丰富多彩的血蛋白；生蚝的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份，可以毁坏肿瘤细胞必不可少的新陈代谢物质；
5．生蚝有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病；
6．生蚝具备滋阴补阳作用，并是一种补而不燥的海产品，吃后没有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。
鲍鱼的营养使用价值极其丰富多彩，带有二十种碳水化合物，每豪克鲜鲍鱼肉含丰富多彩蛋白23.4克，人体脂肪3.4克，碳酸盐钙32mg，3.0mg，铁也有非常量的碘，锌，磷和维生素D，D，B1等。纯天然天然的原汁原味即食鲍鱼保存之营养成分胜干鲍。做成干鲍方式及烹饪方法必然外流很多有使用价值之原素，丧失原先味儿及作用。
众所众所周知，养生饮食，滋补汤健脾养胃。天气冷时喝粥，注重食补；炎热炎热喝粥，以便清润解暑。因此，滋补汤一年四季都是有其与众不同作用，不能缺乏。夏季滋补汤以清新主导，所以我要用煲汤，而不是熬汤。后面一种汤味浓厚，滋补汤雪白，可是也非常容易毁坏食物的表面和营养成分。前面一种，可口中味儿不薄，食物表面和营养成分更非常容易保留，更关键的是，无需守在炉外遭受着高温烤炙，实则夏季滋补汤之优选。
食物菜谱发热量：1016(卡路里)
主要材料
猪大排?适当
方式/流程
1
生蚝请商家除去残渣，清理干净。
猪排骨下锅内开水焯烫直凉清洗，再度放进锅内加水烧开转到电砂锅。
添加生姜片和米酒，转自动档汽车烧1钟头上下，添加生蚝再煲三十分钟。
服用情况下天赋加点盐和白胡椒粉（也并不放）就可以。
做菜方法
1.煲海鲜汤中天赋加点生姜片和米酒能够 除去腥味儿，一样白胡椒粉能够 提鲜，但讨厌的就无需加了。
2.小鲍鱼非常容易熟，因此要最终放进。
以上便是鲍鱼排骨汤的作法及作用的详细介绍。根据以上详细介绍，我

7. 鲍鱼排骨汤怎么炖最好

.材料：干鱿鱼
2.材料：排骨
3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中
4.鱿鱼洗净后切条状
5.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟
6.把血水去净
7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥
8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味

8. 鲍鱼排骨汤怎么炖最好喝

排骨鲍鱼汤

食材：鲍鱼4只，筒骨350g，山药半根，党参适量，北芪适量，薏米适量，枸杞适量，生姜3片
做法：
1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好；
2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；
4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用；
鲍鱼排骨汤的营养成分：鲍肉含蛋白和多种营养元素和营养元素。从鲍肉中获取的鲍灵素可以较强抑止肿瘤细胞生长发育,有明显的防癌实际效果。猪排骨含有蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质，可维护保养骨骼身心健康。具有健脾养胃，补气，滋阴补阳等食疗。

苦瓜黄豆鲍鱼汤

食材：苦瓜1根，黄豆2把，鲍鱼4只，排骨250克，姜片适量，盐
做法：
1.所有材料洗干净，苦瓜去籽切块；
2.黄豆提前3小时浸泡；
3.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去；
4.排骨加姜片焯水去血水；
5.全部材料都放入锅内，倒入适量清水，大火烧开，转小火煲1～1.5小时差不多，出锅前加盐即可；
功效:此汤能消暑止渴，清肝明目。凉瓜味苦性寒，能消暑止渴，清肝明目。黄豆味甘性平，可以补气养血，清热解毒。配凉瓜同用既加强清暑解渴、清肝明目的作用又可免凉瓜苦寒之弊。鲍鱼能养肝明目，清热利湿，补肾滋阴。

鲍鱼瑶柱煲老鸡

食材：鲍鱼100克，瑶柱50克，老母鸡半只，枸杞适量，姜，盐适量
做法：
1、鲍鱼和瑶柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，分别洗净备用。
2、将老母鸡飞水去清血污，再用清水冲洗干净。
3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里；
4.放入清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅 ；
这道汤起到补充蛋白质，以及提高身体免疫功能的作用，补血补气，滋补养生美容养颜。

清肺鲍鱼汤

食材：瘦肉150g，鲍鱼4-5个，青橄榄5颗，虫草花15g，姜片，盐适量
做法：
1.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；
2.虫草花稍微冲洗一下；
3.瘦肉加姜片焯一下水；
4.橄榄对半切；
5.全部材料全部放入炖盅，加了4-5碗水，隔水炖3小时左右，加盐调味就可以喝啦。
功效：这是一道老少皆宜都可以喝的鲍鱼汤，材料简单易买，味道也不腥，属于温补脾胃，不是大补哦，所以也适合老人小朋友。