新鮮的石斛怎樣存放

① 鮮石斛怎麼保存好

陰涼通風處冷藏保存：將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來，放在陰涼的地方，保持通風就可以了。

冷藏保存：將鐵皮石斛用紙或布袋包裹放在冰箱的保鮮層，溫度一般控制在3-5℃。雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可保存3個月左右時間，需要注意的是新鮮的鐵皮石斛保存時最主要的是不能密閉。

冷凍保存：若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可保存8個月。

② 石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛怎麼保存最好

石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛保存的方法：鮮鐵皮石斛能通過常溫和冷藏兩種方法保存，常溫保存。常溫保存得話，關鍵留意的便是自然通風和溫度，放到空氣流通的地區有益維持鐵皮石斛鮮條的乾躁，溫度得話保存在5-20度上下會更好一些；冷藏保存，鐵皮石斛的冷藏保存必須放到電冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這種溫度范疇保存實際效果更好。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。與此同時需要注意：冷藏時長越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因而或是提議盡早服用。

③ 新鮮的鐵皮石斛怎麼保存

鐵皮石斛這種中草葯是大家非常熟悉的，在中醫有廣泛的運用，這種中葯裡面含有石斛多糖，另外還有種氨基酸，這種中葯能夠提高人的免疫能力，能夠緩解人體衰老，能夠改善糖尿病的症狀，還能夠增強人的記憶力，所以好處非常多，那麼這種中葯如何保存呢？

一、新鮮鐵皮石斛保存方法：

新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致霉變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

為了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可保存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可保存8個月。
二、新鮮石斛的功效：
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，並幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。
但鮮石斛汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特別是霉雨季節，更不易保存。為了延長其食用時間，要用正確的方法保存。下面為大家介紹新鮮鐵皮石斛的儲存方法。
三、新鮮鐵皮石斛的吃法：
1、口嚼
將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
2、榨汁
將鐵皮石斛鮮品洗凈，並剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。注意：啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾，這樣可以充分的將營養成分榨出，渣可煮茶水飲用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶
鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳
葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5、熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

④ 新鮮的鐵皮石斛怎麼保存 可以保存多久呢

1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處，溫度保持在5-20度即可。

2、也可以將其用保鮮袋或者其他可密封容器裝好，置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中，一般可以存放3-6個月。

3、不過石斛存放的時間越長，營養流失也就越多，所以建議盡快的食用。

⑤ 新鮮石斛如何保存

保存石斛可以將它放在家中乾燥的通風處，室溫最好不要超過20℃，且保存期間不能有外包裝。或者是放在冰箱的保鮮層，溫度調在3-5℃進行冷藏保存。也可以和翻炒後的糯米同時放在瓶中，密封起來放在陰涼處保存就行。另外，干石斛也有保質期，通常能保存好幾年。

一、保存方法
1、常溫保存：一般家庭中常用的保存方法，進行保存的時候，要把它放在家中乾燥的通風處，室溫不能太高，不超過20℃比較好。而且，保存期間不能有外包裝包裹石斛，也不要被太陽直射。要是冬季保存的話，不能放在太冷的位置，以免水分被凍固。

2、冷藏保存：如果是把它放在冰箱里冷藏，通常能保存3-6個月的時間。要把它放在保鮮層，冰箱內的溫度最好是在3-5℃。

3、糯米保存：要先把糯米在鍋里翻炒一下，等它的顏色變為暗黃色就行。把石斛處理後放在玻璃瓶里，並且在炒鍋上面加熱。最後把翻炒後的糯米放進瓶子中，再將其密封好放到陰涼的位置就可以。

二、是否有保質期
干石斛也是有保質期的，不過相對於鮮石斛來講，它的保質期會更長一點，通常能保存好幾年的時間。在保存期間，需要保證良好的通風，建議將它放在陰涼且空氣流通處。如果存放期間不通風，就有可能出現發霉的現象。

⑥ 鮮鐵皮石斛怎麼保存

鮮鐵皮石斛可以通過常溫和冷藏兩種方法保存。

常溫保存。常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛鮮條的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

冷藏保存。鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。

同時應注意：冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因此還是建議盡快食用。

生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。

(6)新鮮的石斛怎樣存放擴展閱讀：

鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。

鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，並幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收。

網路-鐵皮石斛

人民網-鐵皮石斛鮮品怎麼吃如何儲存與用量

⑦ 新鮮的石斛怎麼保存

石斛的種類有很多，在中國營養功效最好的就是鐵皮石斛，鐵皮石斛除了有葯用價值以外，還有很好的食療的功效，平時吃一些有很好的保健養生的作用，吃石斛最好是吃新鮮的，在鐵皮石斛收獲的季節，價格也相對便宜，如果買得過多，這就涉及到石斛的保存方法，下面我們來看一下。

如果是常溫保存的話，一定要注意通風，另外要注意溫度不能過高，要保持乾燥，濕度不能高，這有利於鐵皮石斛的乾燥，溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱裡面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右，這樣的保存效果最好！在冰箱裡面冷藏，能夠讓鐵皮石斛保存的時間更長，當然在冰箱里冷藏的時間越長，營養流失也就會越嚴重，所以不宜保存特別長的時間，應該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現發芽的狀態，遇到這樣的情況，可以把發的芽掐掉，還是要盡快的吃完，避免營養流失過快，造成營養的損失。
以上簡單的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法並不多，一般情況下可以在常溫的狀態下來保存，要在通風的狀態下，溫度一般在5到20度左右，一定要保持乾燥的狀態，這樣有利於石斛的保存，當然也可以放到冰箱里冷藏，這樣保存的時間相對會更長一點，當然也不能時間太長，避免導致營養流失太快。

⑧ 鮮石斛的保存方法

鮮石斛的保存方法

鮮石斛的保存方法，石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材，新鮮的滋味甘甜，營養價值極高，具有超強的保健功效滋味甘甜，營養價值極高，具有超強的保健功效，以下來了解鮮石斛的保存方法。

鮮石斛的保存方法1

石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材，特別是那些新鮮的食物，滋味甘甜，營養價值極高，具有超強的保健功效，但新鮮石斛購買以後卻很難保存，經常會出現腐爛變質，那麼新鮮食物有哪些保存方法呢？怎樣才能延長它的保存時間呢？接下來就專門為大家介紹這個問題。

鮮石斛怎麼保存

新鮮石斛的保存方法比較復雜，如果只是購買了少量的鮮石斛，可以先把這些鮮石斛的根部放到清水中浸泡，栽種時深度在3到5厘米就可以栽得太深，容易出現爛根，在花盆中要放一些粗沙和小的鵝卵石，栽種以後把它放到陰涼通風的地方，經常澆水，就能讓鮮石斛保持新鮮。

鮮石斛的保存方法

1、新鮮石斛在保存的時候，可以先准備一塊干凈的石板或者沙石，然後再像它們的表面潑一些清水，把一個干凈的豬筐直接擺放在石板上，再把新鮮的石斛豎著排放在竹筐內，每天把竹筐浸入水中一次，再把它擺到石板上，這樣就可以讓它吸收一定的水分，能讓新鮮石斛保存十幾天不變質。

2、夏天是新鮮石斛最難保存的一個季節，這個季節保存的新鮮石斛容易發黃，變質、發霉，在自然環境中保存時，往往2到3天就會變質，所以在夏天保存新鮮有石斛時，要注意環境通風，而且要經常整理，再就是保存時不能讓他懂，也不能讓他們出現擠壓，可以用保鮮膜把它包好以後存入到冰箱的冷藏室，也可以把它放到陰涼通風的地方保存。

3、新鮮石斛在冬天保存時也要格外注意，他需要准備一個大點通風性好的竹筐，然後把新鮮的石斛擺放在筐內，擺放時，要讓它的根部在中間堆成圓形，讓枝葉向四外伸展，上層再蓋上蒲團，然後把它放到室內比較溫暖的地方，並保持空氣流通，這樣也能讓鮮石斛保存較長時間不變質。

鮮石斛的保存方法2

鮮鐵皮石斛的功效與作用

1、止渴生津

提起生津止渴，可能會有人想到曹操當年的「望梅止渴」，但這種方法卻不能用於臨床。

在臨床中，以津虧口渴為主要表現的，通常會選用石斛。

如果是胃熱津虧，消渴，體內虛熱，舌質紅絳而少津，可以用石斛與天花粉配對使用；如果是熱性疾病而口乾且渴，可以用石斛與麥冬、沙參組合使用；如果是熱病後期，臨床上出現虛熱微煩，口乾，自汗等症，可以用石斛配白薇、知母、白芍等葯；

如果是熱病後期，仍有虛熱，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干紅，脈軟數無力，症狀日輕夜重者，可以用石斛與生地、玄參、沙參；熱病胃火熾盛證，由於津液已耗，所以臨床上會出現舌燥口乾或舌苔變黑，口渴思飲等症狀，可以用石斛與生地、麥冬、花粉組合治療。

2、止痛除痹

有一首歌叫我們都怕痛，可不是嗎？有誰不怕？比如風濕熱痹，疼痛難忍，該如何是好？可以用石斛配忍冬藤，也可以用石斛配白薇與忍冬藤。

3、養胃止嘔

人們常說的想抓住男人的心，要抓住男人的胃，如果胃陰不足，胃痛干嘔，該怎麼辦？別慌，有石斛小哥來幫忙。

如果是胃陰不足引起的胃脘不適，干嘔，舌紅，可以用石斛配麥冬；如果是胃陰不足引起的少食干嘔，舌上無苔等症，可以用石斛配南沙參、山葯、生麥芽。

4、滋陰益氣

石斛這味葯，滋陰清熱作用真心不錯。

比如說陰虛內熱引起的乾咳，盜汗，低熱，口渴，舌紅，脈細數等症，就可以用石斛與生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡配合使用。

如果是肺陰不足，引起乾咳氣促，舌紅口乾，可以用石斛配沙參、枇杷葉。

如果是肺胃虛弱，證見舌紅口乾或無咳無痰，呼吸急促等，可以用石斛與北沙參、麥冬、玉竹。

如果是氣陰兩傷、脾胃虛弱引起的面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等症，可用石斛與生黃芪、焦白術、茯苓、白芍。

5、養血柔肝

人們常說，你是我的心，你是我的肝，你是我的四分之三。

可見肝對於人體的作用巨大，如果肝病了，該怎麼辦？這個時候可以想起石斛了。

如果是肝陰肝血不足，臨床上常見面色萎黃，肝區隱痛，勞後加重，目眩目干，視物不清，或見夜盲，身倦肢麻，失眠，女性月經澀少或經閉，唇舌色淡，脈沉細等症狀，可用石斛、生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參等，以起到養血柔肝的功效。

如果是肝血虛引起的暈厥、痙攣、抽搐等，可用石斛、生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母），以起到養血柔肝、緩急舒筋等功效。

我們不難看出，石斛這味葯還真是一位治病能手，無論是石斛自身的作用，還是與其他葯物的組合運用，都是臨床上的一把好手，只要能夠恰當運用，就能在臨床中大放異彩。

鮮鐵皮石斛的功效

鮮鐵皮石斛的功效和作用是很多的，現在它不但應用在葯品上，在保健養生和飲食方面的利用也越來越多了，越來越多人喜歡用這個來做菜煲湯。鮮鐵皮石斛的'功效主要有滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、強筋降脂。功效還是很多的，因此價格相對也是比較貴。

哪些人群不能吃鐵皮楓斗，有什麼禁忌

鐵皮楓斗的食用禁忌是：

忌辛辣、生冷、油膩食物。本品宜飯前服用。服葯2周症狀無緩解，應去醫院就診。本品性狀發生改變時禁止使用。如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。

總而言之，鐵皮楓斗的食用注意就是在食用期間不可吃辛酸生冷油膩的食物，而且對於那些感冒發燒的人群也禁止食用的，如果是兒童或者是孕婦吃本品要在醫師的指導下才可服用。

鮮石斛的保存方法3

新鮮石斛的食用方法有哪些

新鮮鐵皮石斛：食用量：正常保養每天10到20克，治療每天30克左右。除了有嚴重脾腎陽虛症狀病人。大部分人都適用。

1、鮮食：洗凈入口細嚼吞服，渣可吞食;昔神農嘗百草皆鮮食而知其性，鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華，獲取食物之本源。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、榨汁：洗凈加適量純凈水榨汁，渣可吞食;

3、泡茶：洗凈切薄片後用沸水沖泡，渣可吞食;鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。取新鮮的鐵皮石斛5-10克，以清水沖洗干凈後切薄片，加開水沖泡後飲用，可連續沖泡1-2天，最後，將鐵皮石斛嚼服。

4、煎煮：洗凈切段拍碎加水煎煮30min以上後喝湯，重復煎煮，渣可吞食;

5、入膳：民以食為天，葯補不如食補。從日常飲食入手，調養身體，正越來越被人們重視。鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，可在不知不覺中達到強身健體的功效。洗凈切段拍碎後和雞鴨等一起文火燉60min，渣可吞食;取新鮮的鐵皮石斛30克，以清水沖洗干凈，根據個人口味喜好，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。

6、浸酒：取新鮮鐵皮石斛30克洗凈切段或鐵皮楓斗10克，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用。

7、滋補膏方：以鐵皮石斛為主葯，針對不同個體，經中醫配伍，定製滋補養生膏方。新鮮鐵皮石斛需用冰箱冷藏。

⑨ 新鮮鐵皮石斛怎麼保存

常溫保存。常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；
冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡快食用。
鐵皮石斛的常溫保存，最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養，因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。而一些人提倡的「把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存」的方法顯然不科學，這反而加快了發芽和開花的速度。
當然，如果出現少量幾根發芽的情況，又對鐵皮石斛種植感興趣的話，那正好，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質中，或是取個瓶子插在水中，等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。

⑩ 新鮮鐵皮石斛怎麼保存 鐵皮石斛功效

1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處，溫度保持在5-20度即可。也可以將其用保鮮袋或者其他可密封容器裝好，置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中，一般可以存放3-6個月。不過石斛存放的時間越長，營養流失也就越多，所以建議盡快的食用。

2、鐵皮石斛對胃比較好，能起到護胃的作用，促進胃液的分泌，促進消化能力。鐵皮石斛有較好的利膽作用，能起到滋養肝陰的作用。它也具有滋陰養目、保護視力的作用，用眼比較多的人群可以適量吃一點。它還對皮膚有滋養的作用，可以使皮膚變好有光澤，抗人體衰老。鐵皮石斛還含有豐富的營養，有滋陰養血的效果。