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石斛炖老母鸡汤的功效

发布时间:2022-10-24 05:29:59

石斛煲鸡汤怎么麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

石斛煲鸡
石斛煲鸡汤怎么做?麦冬石斛煲鸡汤怎么做有什么功效?首先我选来看下石斛煲鸡汤的做法。
材料:石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,味精、食盐适量。
做法
1.将煲内加入清水置炉上点火。
2.将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。
3.将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。
4.将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。
5.2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。
6.加入适量味精、食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。
麦冬石斛煲鸡汤的做法
材料:麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量
做法
1.鸡洗净后斩件。
2.麦冬及石斛洗净。
3.将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
石斛煲鸡汤的功效:石斛药用历史悠久,药用成分既丰富又均衡,能治疗多种疾患,在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能,效果十分明显。
石斛煲鸡汤是道美味又养生的菜谱,石斛还有其他吃法吗?下一页我们来了解石斛煲水鸭的做法。

② 哺乳期可以用石斛炖鸡汤吗

哺乳期当然可以用石斛炖鸡汤了,因为社会营养特别的丰富,而且对我们的身体有非常大的功效和作用。
铁皮石斛的功效:
护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。
强筋降脂
铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
抑制肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。
明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。
滋养肌肤
铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
铁皮石斛,茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米。药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。主要有滋阴补虚的功效,最好的食用方法是石斛煮水。

③ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛煲鸡汤的做法有很多种,下面介绍4种一起来看一下吧:

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效:

1)石斛洋参母鸡汤的做法:

1.原料:母鸡一只,花胶1-2只,石斛15克,西洋参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。

2.做法:花胶去腥,切段;母鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。

2)石斛洋参母鸡汤的功效:

补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效:

1)绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法:

1.材料:乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法:

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时;

2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片;

3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中;

4、把绿甘蔗段,每段劈开4份;

5、压力够调到最后一档,普通沙煲煮一个小时;

6、煲好后,分食。吃的时候撒盐,如果吃不完放入冰箱,不要加入盐,否则隔夜会亚硝酸盐过多。

2)绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效:

清肺去火润燥、补气补血健脾

三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效:

1)麦冬石斛鸡汤的做法:

1.材料:

麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量。

2.做法:

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2)麦冬石斛鸡汤的功效:

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效:

1)石斛枸杞鸡汤的做法:

1.材料:石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,食盐适量。

2.做法:

将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。

2)石斛枸杞鸡汤的功效:

益胃生津,滋阴清热,补血养气,提高免疫力,增加人体活力。

④ 石斛花旗参炖鸡汤功效 石斛花旗参炖鸡汤有什么功效

1、花旗参石斛煲鸡汤有滋阴补气的作用,还有增强体质,提高免疫力,抗衰老,抗肿瘤,降血糖,降血压,等很多的功效。

2、平时如果有身体虚弱免疫力低下等一些病症都是可以服用。也可以用于治疗气阴两虚等一些病症的调理,需要根据自身体质的不同选择不同的食疗药物对症调理。

⑤ 红参石斛炖鸡汤功效

红参石斛鸡汤功效:补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳的功效。

下面先来看看做法步骤:

1)石斛红参鸡汤的做法:

1.原料:鸡(母鸡)一只,花胶1-2只,石斛15克,红参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。

2.做法:花胶去腥,切段;鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。

石斛具有滋阴养血的功能,所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫力的功能,补益脾胃,脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉。

石斛能够益胃生津,还能够护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等诸多的功效,长期食用有助于养生和长寿。

红参是人参清洗、蒸熟、晾干以后的熟用品,具有补气滋阴,益血生津,强心健胃,镇静的作用。

⑥ 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些

补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

(6)石斛炖老母鸡汤的功效扩展阅读:

铁皮石斛炖乌鸡汤的做法:

材料:鸡500g、铁皮石斛(枫斗)15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

⑦ 石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材:乌鸡,葱,姜,山楂,西洋参,石斛,盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。


功效:鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。

石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。

⑧ 石斛可以煲鸡汤吗

你好,这个石斛是可以煲鸡汤的,稍微煲久一点,味道会更浓一些

⑨ 石斛能和鸡水鱼一起煲汤

石斛可以和鸡煲汤吗
石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单,营养丰富,极具有滋补功效,适合老人虚人。有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,适合经常要外出工作应酬,经常熬夜的人,当然你可以把它作为日常调养身体的饮品。



石斛鸡汤做法一
材料

乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片克,西洋参克

A料:盐1/2大匙

做法编辑

1、乌骨鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫去血水,捞出沥干备用。

2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

3、所有材料放入电锅内锅中,加水至2/3满,移入锅中,外锅加入2杯水。

煮至开关跳起,取出,加入A料调味。

铁皮石斛西洋参乌鸡汤,可以滋阴健脾。



石斛鸡汤做法二
【原料】:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,滋恩堂西洋参30克,枸杞、龙眼肉各15克;姜8克,盐少许;

【制法】:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐调味即可。

【功效】:滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃。



石斛鸡汤功效
在众多汤类比较常见的也是补身比较好的那就是鸡汤啦。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

今天的鸡汤里还放了石斛。铁皮石斛可以生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

除了石斛,汤里还放了枸杞、灵芝中药材,让你在喝鸡汤的同时也可以补身补气。

⑩ 石斛煲鸡汤搭配什么好

肌肉的滋补养生作用一直全是很好的,因此 有很多体质虚弱的人,常常会喝一些鸡肉汤,针对女士生完孩子和做了重大疾病手术治疗的人而言,和一些鸡肉汤既可以滋补养生自身的人体,还不容易出现虚不受补的状况,并且在炖鸡肉汤的情况下,里边还能够添加一些较为清补的中药材,比如霍山铁皮石斛,那麼霍山铁皮石斛炖鸡的方法是什么呢?

霍山铁皮石斛煲鸡汤做前提前准备:
1.鸡脯肉挑选与解决:鸡脯肉能够挑选的种类许多 ,乌骨鸡、柴鸡、水鸭乃至幼鸽都能够。一般是解决成4X4公分的一小块,加生姜片、葱段、米酒焯水后备用。
2.霍山铁皮石斛挑选与解决:挑选石斛枫斗得话,解除清理后备用;鲜霍山铁皮石斛一般 是切割成片状,石斛粉用温开水调均匀无结块。
3.配搭的中草药材,以干中药材主导,用水清洗尽备用。
4.老母鸡汤的烹制时间在2钟头上下。铁皮石斛使用量与每个人5g干石斛(1个铁皮枫斗)或者一根生铁皮石斛为宜。

霍山铁皮石斛煲鸡汤作用与作法
1.霍山铁皮石斛乌骨鸡汤
原材料: 乌骨鸡1/2只,铁皮石斛75克,薏苡仁片7.5克,高丽参7.5克,盐1/2一茶匙。
作法: (1)乌骨鸡清洗,切片,放进开水中氽烫去鲜血,捞起来控干预留。 (2)铁皮石斛、薏苡仁片、高丽参清洗预留。 (3)全部原材料放进电锅内锅中,放水至2/3满,移进锅中,外锅添加2一杯水。 (4)煮至电源开关跳起,取下,添加调料。

2.霍山铁皮石斛西洋参老母鸡汤
原材料:铁皮枫斗5克,高丽参5克,本鸡1只。
制作方法:将铁皮枫斗、高丽参用沙布包裹和本鸡放到一起慢火炖90分钟上下,调料即成。
3.霍山铁皮石斛灵芝炖鸡汤
用材:霍山铁皮石斛10克,野生灵芝10克,花旗参10克,鸡脯肉200克。
作法:鸡脯肉焯水后与霍山铁皮石斛,野生灵芝,花旗参一起煮沸,慢火炖2个钟头上下。调料就可以。
4.霍山铁皮石斛川芎乌鸡汤
原材料:霍山铁皮石斛6克、川芎6克、枸杞子适当、淮山药1根、吉参5克。
调味品:食用盐5克、葱2段、姜1一小块、米酒20ml、米酒20ml。
作法:乌骨鸡及霍山铁皮石斛、川芎、枸杞子、淮山药、吉参大火烧开后,拨通浮末,陕西关中文火煲制一小时就可以。

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