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铁皮石斛三七西洋参虫草

发布时间:2023-01-12 08:50:10

铁皮石斛能和西洋参一起吃吗 铁皮石斛可以和西洋参一起吃吗

1、铁皮石斛和西洋参一起吃可以有生津益胃、滋阴降火的效果。因为铁皮石斛可以促进人体的胃肠消化,而西洋参有可以补气生津。

2、铁皮石斛和西洋参中还含有很多糖类物质和蛋白质,所以可以提高身体的免疫力。另外还有降糖降脂的作用,很多中老年人都很喜欢。但是用量一定要谨慎,咨询过医生后再服用。

Ⅱ 西洋参搭配什么吃效果更佳该注意什么

西洋参搭配虫草花、铁皮石斛、黄芪、田七等食材一起吃效果更佳,但吃的时候要注意用量与食用方法

西洋参是人参的一种是一种营养价值极高的滋补食材,它可以煲汤也可以泡水喝,在吃西洋参的时候可以给它搭配不同的食材,会让它发挥更好的养生效果,虫草花就是西洋参的理想搭档。他们搭配在一起煲汤喝能强精补肾对抗疲劳也能提神补气,对人类出现的气血亏损和体虚无力以及精神萎靡不振等不适症状,都有很好的缓解作用。

三、田七

西洋参和田七也是一对理想搭档,他们一起吃效果更佳能通脉养心会提高人类心脏功能,加快人体力学循环,它们搭配在一起吃的时候可以严惩细末直接口服,但服用时一定要适量过量服用也会加重人体负担。

西洋参除了可以搭配上面这些食材以外,它还可以与枸杞红枣 、当归等食材搭配在一起吃,养生效果也很好,但吃西洋参的时候要注意它的搭配,最好给它搭配合适的食材或者中药材,这样会让它发挥更加的效果,但西洋参不能长时间吃,更不能过量吃,不然也会危害身体健康。在吃西洋参的时候还要注意不能吃萝卜等食材,不然会影响西洋参食用功效的发挥。

Ⅲ 铁皮石斛功效与作用及食用方法介绍

铁皮石斛的药理作用有很多,作用效果也很显着,那铁皮石斛功效与左右都有什么呢?接下来我带大家了解一下吧。

铁皮石斛的功效

中医说:中医认为糖尿病(消渴症)的基本病机是阴虚内热,铁皮石斛功能养阴清热润燥,滋阴退热,调节人体阴阳平衡,是专治消渴症的要药。 铁皮石斛养阴润燥,可以濡润管脉,扩张血管,从而促进血液循环。

西医说:现代药理学实验证明,铁皮石斛降低血糖作用的机理是,能显着提高超氧化歧化酶( SOD )活性,具有抗氧化作用,也就是说,铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤,促使胰岛 B 细胞释放和胰岛素合成增加,胰岛素活性增强,从而降低血糖。 另外铁皮石斛能降低血胆固醇和甘油三酯,降低血脂和血黏度,促进血循环。

有医学研究对铁皮石斛降血糖的作用及其机理进行了分析,从人的血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平等各方面,采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法,结合胰岛α细胞和β细胞的形态方面,发现铁皮石斛确有明显的降血糖作用。

铁皮石斛作用

1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

石斛为兰科植物环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、马鞭石斛D.fimbriatum hook.var.oculatum Hook.、黄草石斛D. Chrysanthum wall.、铁皮石斛D.candim wall.ex Lindl.或金钗石斛D.nobile Lindl.的茎。主产于四川、贵州、云南等地。全年均可采取,以秋季采收为佳。烘干或晒干,切段,生用。鲜者可栽于砂石内,以备随时取用。

【药性】甘,微寒。归胃、肾经。

铁皮石斛的食用方法

1、铁皮石斛洋参煲草龟

材料:铁皮石斛10g ,西洋参10g 草龟1只,脊骨250g 猪肉200g, 鸡爪2只,老姜25g,红枣10g ,枸杞10g, 食盐。

做法:将脊骨、猪肉斩件,草龟杀好洗干净。用瓦煲烧水至滚后,放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍,倒出洗净。装水及材料,煲2小时后即可食用。

功效:生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。

2、石斛老鸽汤

材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法:老鸽去皮洗净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时,即可食用。

功效:此汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。

3、苦瓜黄豆石斛排骨汤

材料:铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3~4片、盐适量。

做法:先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块。排骨入锅加适量冷水,煮开后洗净,沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜),加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后,撇去浮沫,改用文火煲半个小时,加入苦瓜以及黄豆,继续用文火煲一小时,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

4、田七石斛炖乌鸡

材料:乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法:先将乌鸡洗净是,瘦肉切块,田七、石斛洗净。用锅烧水至滚后,放入乌鸡,瘦肉滚去表面的血渍,倒出用水洗净。将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内,加清水炖2小时,调放盐即可食用。

5、虫草石斛炖水鸭汤

材料:冬虫草3克,铁皮石斛3克,水鸭150克,姜片适量。

做法:将水鸭去毛洗净,飞水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即成。

功效:冬虫草味甘性温,能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平,可以养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺,补脾,除虚热。水鸭滋阴养胃,补气利水。

6、石斛炖肉汁猪瘦肉

材料: 猪瘦肉400克 、姜3片、麦冬15克 、铁皮石斛(铁皮枫斗)25克。

做法:先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段。 猪瘦肉洗净剁碎。清水煮沸倒入炖盅,放入肉碎,浸泡30分钟,再放入石斛、麦冬和姜片,用小火炖一个半小时,下盐调味饮用。

Ⅳ 冬虫夏草、石斛、西洋参、三七、葛根可以一起服用吗

冬虫夏草的作用:益肾壮阳,补肺平喘,止血化痰;石斛的作用:养阴清热,益胃生津;西洋参的作用:补气养阴,清火生津;三七的作用:化瘀止血,活血定痛;葛根的作用:解肌退热,透发麻疹,生津止渴,升阳止渴;这些都是可以合用在一起,起到的作用是补气养阴,补肾壮阳,活血温阳。

Ⅳ 三七粉,能不能和虫草,西洋参铁皮石斛一起喝呢

你询问的药物是三七、冬虫夏草、西洋参、石斛,是可以同时吃的。

Ⅵ 男性喝西洋参搭配什么好

男性喝西洋参搭配什么好

男性喝西洋参搭配什么好,西洋参又称花旗参,西洋参是一种较为滋补的中药材,而且西洋参的功效作用是非常多的,是清热生津的补益良药。以下分享男性喝西洋参搭配什么好

男性喝西洋参搭配什么好1

1、白菊花搭配

白菊花本身就有清热去火的功效,经常和白菊花茶的话,可以有效缓解口干、火旺等症状,而用西洋参搭配泡水的话,就能有滋阴生津,清热明目之功效,这种泡水法可以反复冲饮,知道西洋参没有参味即可。

2、黄芪搭配

西洋参和黄芪搭配泡水喝的话,有益气补气的功效,非常适合那些气阴两虚和抵抗力低的人群服用,经常饮用这种茶,能够帮助我们预防感冒。

3、麦冬搭配

西洋参和麦冬搭配泡水喝可以养阴润肺、生津止渴,很适合帮助缓解热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛等症状,大家在冲泡的适合也可以适当的加一些蜂蜜这样口感会更好的,只是要提醒大家一下,这种茶不适合风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多的患者服用,大家要多注意这一点。

4、铁皮石斛搭配

铁皮石斛是一种具有抗氧化、降血糖、保肝润肺、抗衰老、软化血管、养胃护胃的中药材,它的用途是非常广泛的,它也非常适合和西洋参搭配泡水喝,因此这种服用方法可以帮助我们调理身体,尤其是对于那些经常喜欢抽烟喝酒的朋友们。

男性喝西洋参搭配什么好2

虫草花+西洋参

虫草花:增强免疫、强精补肾

功效:西洋参、虫草搭配一起使用,可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

石斛+西洋参

石斛:养阴益胃、生津止渴

功效:西洋参、石斛搭配一起使用,有益生津,滋阴清热等功效,适合烟酒过度等人群,用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

黄芪+西洋参

黄芪片:补充气血、增强抵抗力

功效:西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的'人群及抵抗力低的人群,增强人体各项机能,少受病毒侵犯,预防感冒。

田七+西洋参

田七主要针对心脏经脉瘀阻,通脉养心。

麦冬+西洋参

西洋参3g,麦冬10g。

沸水浸泡,代茶饮。本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。

枸杞+西洋参

枸杞作用是补肝肾,用于治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头目眩晕,虚劳咳嗽,也有调节血糖的作用。

这个茶的作用是补益性的,可以长期服用,因为枸杞稍稍有热性,而西洋参稍稍有凉性,正好相抵消,所以在饮用的过程中,不会出现寒凉的偏性,只起到保健养生的作用。

食用方法:西洋参20片左右,枸杞10-20粒,沸水500克浸泡代茶饮。

男性喝西洋参搭配什么好3

西洋参和什么搭配泡水

西洋参味甘,微苦,性寒,归心、肺、肾经,具有补气养阴,清热生津等功效,在中医配伍上适合和一些性温和或同样性寒的药材搭配泡水,可起到互补药性或增加药效的作用,常见的搭配药材有:枸杞、龙眼、黄芪、绞股蓝等。

西洋参+枸杞:益气补肾

原料:枸杞10克,西洋参10片。

做法

1、将西洋参放在水壶中,冲入500毫升作用的清水,煮开;

2、在杯中放入10粒枸杞,冲入刚刚烧开的西洋参水,即可饮用。

功效:枸杞子味甘,性平,归肝经、肾经,食用有滋补肝肾,益精明目的作用,搭配西洋参泡水可益气补血、滋补肝肾,适宜用于:虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

西洋参+黄芪:养阴补气

原料:西洋参5克、黄芪5-8克。

做法

1、将西洋参和黄芪洗干净;

2、沸水倒入准备好的药材中,加盖闷约5-10分钟,即可饮用。

功效:黄芪味甘,微温;归脾、肺经,有益卫固表,补气升阳,托毒生肌,利水消肿的功效,搭配西洋参泡水可起到养阴安神、清火益气的作用,适宜气虚乏力、食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,自汁盗汗,血虚萎黄,阴疽漫肿,气虚水肿,内热消渴人群服用。

西洋参+龙眼:养血安神

材料:龙眼肉15克,西洋参3克。

做法

1、将龙眼肉、西洋参一同放入茶壶中。

2、放入适量清水,开大火煮沸。

3、然后转小火煮30分钟。

4、将水倒出代茶饮用,最后连同龙眼肉、西洋参吃掉即可。

功效:龙眼味甘,性温,归心、脾经,食用有补心脾,益气血的功效,搭配西洋参泡水可补气养血、安神助眠,适宜用于惊悸失眠,面色萎黄,少气乏力之症。

西洋参+三七:补气活血

原料:西洋参、三七、蜂蜜适量。

做法

1、将西洋参、三七打磨成粉末,将两者混匀;

2、取西洋参三七粉末,放入杯中,冲泡沸水;

3、盖闷5分钟后,加入蜂蜜调味即可。

功效:三七味甘、微苦,温,归心、肝、脾经,有化瘀止血,消肿止痛的功效,搭配西洋参泡水有补气、生津、活血功效,可用于内外出血,跌打损伤,瘀血肿痛之症。

西洋参+石斛:滋阴益胃

原料:石斛3~5克、西洋参3~5片。

做法

1、将石斛和西洋参冲洗干净;

2、放入杯中,用沸水冲泡即可。

功效:石斛味甘,微寒,归胃、肾经,有养胃生津,滋阴除热的功效,搭配西洋参泡水可益胃生津、滋阴清热、补气安神,适宜用于津伤口渴,食少便秘,虚热不退,目暗昏花之症。

西洋参+麦冬:清热润肺

原料:麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。

做法

1、将药物放入砂锅中,加入冷水浸泡20分钟;

2、用武火15分钟左右,煮沸;

3、转用文火炖煮25~30分钟即可。

功效:麦冬味甘、微苦,微寒,归肺、心、胃经,有养阴润肺,益胃生津,清心除烦的功效,搭配西洋参可补气养阴、清热润肺,适宜燥咳痰稠,劳嗽咯血,口渴咽干,心烦失眠人群服用。

西洋参+绞股蓝:补肺益气

原料:绞股蓝3~5克、西洋参3~5片。

做法

1、将绞股蓝和西洋参冲洗干净;

2、放入杯中,用沸水冲泡即可。

功效:绞股蓝性寒,味苦,归肺经、脾经、肾经,有清肺化痰、补气养阴、养心安神,并有类似人参的强壮补益作用,搭配西洋参泡水可补肺益气、清热解毒,适宜体虚乏力、咳喘痰稠、阴伤口渴、虚劳失精等人群服用。

枸杞和西洋参能壮阳吗

有一定的作用。

枸杞含枸杞多糖、甜菜碱等有效成分,有增强免疫、保肝、保护生殖系统的作用,西洋参含人参皂苷,能抗氧化,清除自由基,有强身健体的作用,虽然枸杞西洋参有一定的壮阳功效,但个人体质对药效的吸收不同,且“肾虚”症状不同,补肾壮阳的方法也有所区别,效果也会因人而异。

建议:肾虚患者应在医生诊断下用药治疗,平时多锻炼身体,注意生活、饮食规律,保持好的精神状态、多吃些韭菜、桂圆、锁阳、淫羊藿等有补肾壮阳作用的食物效果更好。

Ⅶ 石斛党参田七虫草花一起煲汤么

石斛、党参、田七、虫草花、可以一起煲汤,放这些一起煲汤不仅味道好,还可以滋阴养胃,活血,明亮眼睛,提高免疫力等,我家里也买了很多昌弘的铁皮石斛,西洋参和三七,也可以每天拿3克来泡水喝,昌弘23年品牌,比较放心。

Ⅷ 铁皮石斛怎么吃最好食疗方

铁皮石斛具有益胃生津、润肺益肾等功效,其吃法也多种多样,既可做成药膳也可榨汁泡水,那么,铁皮石斛怎么吃最好呢?以下是我收集整理的关于铁皮石斛的食疗方,希望对你有帮助。

铁皮石斛的食疗方

1、铁皮石斛洋参煲草龟

材料:铁皮石斛10g ,西洋参10g 草龟1只,脊骨250g 猪肉200g, 鸡爪2只,老姜25g,红枣10g ,枸杞10g, 食盐。

做法:将脊骨、猪肉斩件,草龟杀好洗干净。用瓦煲烧水至滚后,放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍,倒出洗净。装水及材料,煲2小时后即可食用。

功效:生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。

2、石斛老鸽汤

材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法:老鸽去皮洗净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时,即可食用。

功效:此汤清而不淡,补而不燥;具有滋阴清热,调理身体机能增强身体免疫力的功效,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。

3、苦瓜黄豆石斛排骨汤

材料:铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3~4片、盐适量。

做法:先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块。排骨入锅加适量冷水,煮开后洗净,沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜),加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后,撇去浮沫,改用文火煲半个小时,加入苦瓜以及黄豆,继续用文火煲一小时,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。

4、田七石斛炖乌鸡

材料:乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法:先将乌鸡洗净是,瘦肉切块,田七、石斛洗净。用锅烧水至滚后,放入乌鸡,瘦肉滚去表面的血渍,倒出用水洗净。将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内,加清水炖2小时,调放盐即可食用。

5、虫草石斛炖水鸭汤

材料:冬虫草3克,铁皮石斛3克,水鸭150克,姜片适量。

做法:将水鸭去毛洗净,飞水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时即成。

功效:冬虫草味甘性温,能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平,可以养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺,补脾,除虚热。水鸭滋阴养胃,补气利水。

6、石斛炖肉汁猪瘦肉

材料: 猪瘦肉400克 、姜3片、麦冬15克 、铁皮石斛(铁皮枫斗)25克。

做法:先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段。 猪瘦肉洗净剁碎。清水煮沸倒入炖盅,放入肉碎,浸泡30分钟,再放入石斛、麦冬和姜片,用小火炖一个半小时,下盐调味饮用。

功效:汤水回甘,清胃热生津止渴,滋肾退热明目。

铁皮石斛的十大功效

1、滋养阴津:《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质:铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

3、促进消化:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

4、补益脾胃:铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

5、病后调补:铁皮石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体,以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效,能对他们起到较好的作用。

6、护肝利胆:铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

7、强筋降脂:人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

8、铁皮石斛具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。给脑力工作者调节着身体上的不适,缓解压力,有了充足的活力才可以应对更大的压力和挑战。

9、抗风湿的功效:人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

10、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显着降低血糖水平,使血糖恢复正常。

铁皮石斛的副作用

铁皮石斛,因其功效奇特,市场稀缺,素有“千金草”、“软一黄金”之称。所以说铁皮石斛的副作用不明显,毒性很低,临床认为“甘平无毒”。

但是服用石斛食用量不能过多,中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。

Ⅸ 西洋参,虫草,三七,石斛,一起打粉能吃吗

不建议同时打成粉服用,因为三七有活血化瘀的效果,和西洋参一起服用会影响药效的一般来说,西洋参还是单独炖汤或者泡水喝,效果会更好。

Ⅹ 石斛煲汤简单吗大家知道不

我来推荐一下做石斛煲汤简单方法。

石斛西洋参炖瘦肉汤 材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量 做法: 1、将所有煲汤食料准备好。 2、将猪瘦肉清洗干净,切成小块。 3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。 4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。 5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。 6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可食用。


石斛是非常古老的中药,它是一个典型的养阴药和补阴药,其味甘、淡、微咸,性寒,归胃、肾、肺经。它的功效非常的简单,有益胃生津,滋阴清热的作用,主治用于阴伤津亏、口干烦渴的患者。中医的消渴,就是西医的糖尿病,用石斛的效果非常好,它有很好的滋阴、清热、止渴的效果。

石斛淮山排骨汤

主料:

排骨 500克

淮山 250克

铁皮石斛 10克

配料:

盐 适量

料酒 适量

姜 适量

鸡精 适量

做法:

1、将排骨切条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。

2、砂锅放水,加入石斛、排骨、姜、料酒,用大火烧开,撇去浮沫,转为小火炖1个半小时。

3、淮山去皮,泡入冷水中,待排骨炖至7成熟时,放入淮山,再炖半小时,待排骨酥烂时,拣去姜,放入盐、鸡精即可。

石斛相信大家都不陌生,是一种药用植物,营养丰富,深受大家的喜欢,很多人都喜欢用石斛来煲汤,石斛煲汤做法也是很简单, 可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,量要掌握好 ,石斛煲汤营养丰富又好喝。


石斛在我们生活中也是经常见到的,相信大家都不陌生,石斛是一种药用植物,石斛外表像铁的颜色,所以又称为铁皮石斛,营养丰富,深受大家的喜欢,石斛最常见的做法就是煲汤了,相信很多人都喜欢用石斛煲汤,制作简单,营养丰富又好喝,我也是经常用石斛来煲汤,下面就来分享一下石斛煲汤的做法。



一、石斛排骨鲍鱼汤

1、准备食材:鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐


2、把排骨剁成小块,用水浸泡十分钟,浸泡出血水,浸泡好后清洗两遍洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,鲍鱼肉用勺子挖出来,去除内脏清洗干净。


3、鲍鱼壳也刷洗干净,青橄榄洗干净,用刀拍一下,石斛也洗干净备用,把排骨和鲍鱼放进砂锅里面,再把石斛和青橄榄放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味就可以了。


二、石斛花旗参猪骨汤

1、准备食材:猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐


2、把猪骨剁成小块,用水浸泡二十分钟,浸泡出血水,浸泡好后冲洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。



3、把猪骨放进砂锅中,石斛、麦冬、花旗参洗干净放进去,加入适量的水,再加入姜片,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到把枸杞洗干净放进去,继续炖煮十分钟,加入盐调味就可以了。


三、石斛玉竹鸡汤

1、准备食材:鸡肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙参5克、太子参6克、麦冬10克、无花果2个、姜、盐


2、鸡肉剁成小块,用水冲洗两遍,冲洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,煮几分钟,捞出来冲洗干净。



3、鸡肉放进砂锅中,石斛、玉竹、沙参、太子参、麦冬、无花果洗干净放进去,加入足够的水,再加入姜片,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到加入盐调味就可以了。


总结:石斛煲汤就做好了,味道鲜美,营养丰富又好喝,做法也是很简单,可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,做法都非常的简单,比例掌握好就可以了,上面三种石斛煲汤的做法都非常的不错,喜欢的可以试试。


您好,我平时喜欢做石斛虫草花汤喝,做法非常的简单,只需要4个步骤就可以完成了。

食材:石斛3克,虫草花10克,新鲜瘦肉150克,红枣5克,盐适量。

做法:

1:瘦肉切大丁,放入锅内焯去血污和腥味。

2:准备好红枣,虫草花,石斛。

3:炖盅内加入一次加入瘦肉,石斛,虫草花,红枣之后,加入适量的清水,盖上盖盅。

4:放入电饭煲里炖了二小时后,取出加点盐调味就可以食用了。

是不是很简单呢?虫草花是一种比较稀有的中草药,含有人体所需的多种营养元素,是一种上好的滋补品,而石斛是一种药用植物,具有养胃护胃、滋阴去热之功效,两者经常可搭配其它的食材制作成一道具有很好 养生 价值的汤水,对于体质虚弱的朋友来说需要多加进补。

石斛怎么煲汤,需要加什么配料?

石斛是一种具有2000多年药用 历史 的中草药,除了药用以外,也可以将石斛添加到日常汤膳中,起到 养生 保健的作用。将铁皮石斛加入日常饮食中。石斛汤的味道更是妙不可言,今天我就整理了下石斛煲汤的配料、材料处理、烹饪技巧。

石斛 养生 汤图片

石斛煲汤的配料做法与功效我们放后面,先来说下材质处理:

1.石斛鲜条,通常我们选择的是铁皮石斛或者紫皮石斛的鲜条,将石斛鲜条去叶后洗净,然后切成拇指长的小段榨汁取汁待用,也可以放斜刀将石斛切成0.5毫米后的薄片待用,实在不想这么麻烦,就用刀背将石斛鲜条敲碎。

2.石斛枫斗(干条),由于石斛枫斗制作和保存中肯定会混入各种杂质和滋生霉菌,可以先解开轻搓几下后用清水冲洗几遍后,再泡在清水中两小时后再煲汤。

3.石斛花,石斛花可以在煲汤前5分钟用水洗一下即可,不过干花要闻一下有没有酸味,有酸味的话多半是脱硫烤干的,尽量不要吃,可以用小苏打水泡10分钟,再用清水洗一次。

4.配料的处理,搭配石斛煲汤的配料一般都是中药店买的各种饮片,可以先用半盆水加一小勺小苏打,浸泡10分钟,然后用清水冲洗后,再泡10分钟。

5.石斛煲汤主料处理,主料有鸡鸭、猪肉、排骨、鸽子,一般是切成小块,然后过一次沸水去掉污血。

石斛 养生 汤

石斛煲汤做法:将主料放入炖锅中,加上配料,倒入清水刚好盖过,盖上盖子,大火烧开,转小火烹饪1个半小时,调味,再烹饪20分钟,起锅前放少许葱花。下面是四款非常好吃滋补的的石斛药膳汤,分别加入了西洋参、三七、虫草、枸杞等常用的煲汤配料。

铁皮石斛洋参煲草龟

材料:铁皮石斛10g、西洋参10g、草龟1只、脊骨250g、猪肉200g、鸡爪2只、老姜25g、红枣10g、枸杞10g、食盐。

做法步骤:

1、将脊骨,猪肉斩件,草龟杀好洗干净。

2、用瓦煲烧水至滚后,放入脊骨、猪肉、草龟滚去表面血渍,倒出洗净

3、装水及材料,煲2小时后即可食用。

铁皮石斛老鸽汤

材料:铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法:老鸽去皮洗净,飞水备用;瘦肉洗净,“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时,即可食用。

特点:此汤清而不淡,补而不燥,四季适用,特别适宜秋冬时节进补食用。

田七石斛炖乌鸡

材料:乌鸡 1只、瘦肉 150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法:

1、先将乌鸡洗净是,瘦肉切块,田七、石斛洗净。

2、用锅烧水至滚后,放入乌鸡,瘦肉滚去表面的血渍,倒出用水洗净。

3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内,加清水炖2小时,调放盐即可食用。

虫草石斛水鸭汤

材料:冬虫草3克,铁皮石斛3克,水鸭150克,姜片适量。

做法:将水鸭去毛洗净,飞水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml, 隔水炖2小时即成。

还算蛮简单的呀,我一般喜欢用石斛煲土鸡汤。土鸡先焯水,重新下冷水入锅,水开后放上适量姜片,红枣,石斛等材料,盖上盖子小火慢炖40分钟左右就可以了。出锅前先把汤表面的油撇出,不用那么腻!石斛是个好东西!

当然知道,石斛很补,煲汤完全可以,我知道康顺堂专门种石斛,这家的口碑很好,回头你也可以了解。

我用石斛煲汤,与制黄精一齐,用老鸭,或煲,或炖,滋阴补肾,

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