天麻石斛炖乌鸡有什么作用

Ⅰ 乌鸡炖天麻的功效是什么

天麻炖乌鸡是一种具有滋补效果的食物。从中医角度来讲天麻可以镇惊安神、益气醒脑，而乌鸡可以补中益气、活血化瘀。

两种食材混合在一块熬制而成的汤剂可以有效的改善因气血亏虚导致的头晕、头痛和中风导致的四肢活动不利，对于肝阳上亢导致的头痛有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲，天麻炖乌鸡中的蛋白质、氨基酸、纤维素都非常丰富，可以促进肠道蠕动，并且能够增强身体的免疫力。

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乌鸡炖天麻注意事项：

天麻对于儿童、孕妇来说是禁用的，热痹者也不适用，主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处，有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用。

而乌鸡中虽然含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等疾病，对于一般人群均可食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。但是乌鸡会生热助火，因此急性菌痢肠炎初期、严重皮肤病患者及有发热、咳嗽等症状的感冒患者忌食。

Ⅱ 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些

补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

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铁皮石斛炖乌鸡汤的做法：

材料：鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

Ⅲ 乌鸡和天麻炖,吃了对身体有什么好处或坏处

天麻可以追风，即治疗中风，偏头痛等疾病，乌骨鸡主要是用来治疗气血两虚等症，但生天麻有毒性，吃之前一定要注意要用炮制过的。是药三分毒，不能经常食用，切记。

Ⅳ 天麻炖乌鸡的做法与功效

天麻炖乌鸡是云南省的一道传统式特色美食，历经天麻炖过的乌骨鸡，能够非常好地除去异味，天麻炖乌鸡不但有很高的营养成分，也有很高的药用价值作用。天麻针对头痛、头晕目眩、眩晕、偏头痛等病症的医治功效都融进到此菜中。而乌骨鸡的舒经活血化瘀、调整内分泌等作用又对女士大有益处。
一、做法
主要成分：乌骨鸡、天麻
简易制做：(1)乌骨鸡用沸水焯过，去除腥味儿。(2)把葱、姜和天麻塞入乌骨鸡肚里。(3)将乌骨鸡放入砂锅里炖，直到鸡肉炖烂。
饮食疗法作用：最先，乌骨鸡是不必放血的，由于乌骨鸡血有非常好的滋补养生功效。“天麻炖乌鸡”是云南省一道传统式菜，用天麻炖过的乌骨鸡，没有异味，云南特产天麻对头痛、头晕目眩、眩晕、偏头痛等病症的医治功效都融进此菜中。而乌骨鸡的舒经活血化瘀、调整内分泌等作用又对女士大有益处。
做法二
原材料：
天麻50克、大枣20克、枸杞子10克、乌骨鸡一整只、生姜10克。
作法：
1、天麻用温小水泡24钟头，泡软后就可以切一片，我们家这一天麻是天然的的，是大前天我到九顶山找藏族人买的;
2、乌骨鸡清洗切割成块状，氽水;
3、取石锅，添加适量凉水，放进生姜片、天麻片、大枣乌骨鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;
4、添加枸杞子、黑胡椒粉、盐再炖20分钟出锅。

Ⅳ 天麻可以和黄芪，石斛一起炖鸡汤吗

石斛可益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
黄芪含有蛋白质、氨基酸、维生素、黄芪多糖、黄芪黄铜等多种物质，药效广泛，其补气的作用较为明显。黄芪有扶正固本、生津止渴、利水消肿、固表收敛的功效，古方中对黄芪应用也比较多，黄芪炖鸡可以为人体补充营养，其补益气血的药效更强。
其中天麻对肝阳上亢导致的头痛有效，三者都是有很好的药效价值，是可以一起搭配炖鸡汤的。

Ⅵ 天麻炖乌鸡的营养价值

1、因为最近老是觉得头有点晕，所以就想到用天麻炖汤补补，效果还真是不错，喝了两次头就不痛，不晕了；
2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病；
3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。

Ⅶ 乌鸡炖天麻的功效是什么

天麻炖乌鸡的功效：

1、天麻炖乌鸡是云南的一道传统菜，乌鸡在做的时候不要放血，因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。

2、天麻对治疗头痛、眩晕、头昏、偏头痛都有很好的治疗功效。而乌鸡则可以补血滋阴，有调节内分泌和舒缓痛经的功效，深受女性的喜爱。

3、总的来说，天麻炖乌鸡不仅可以治疗头痛头晕的症状，还能美容补身，既滋补，又能够治病，两全其美。

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食疗功效：

首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，

云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒筋活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处。

Ⅷ 天麻炖乌鸡有什么营养

具有滋阴清热补肝益肾健脾止泻等作用。可提高生理机能乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱；用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤

Ⅸ 乌鸡和天麻炖,吃了对身体有什么好处或坏处

、天麻炖鸡
〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。
〔制法〕
（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。
（2）天麻洗净、切片。
（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。
〔功效〕熄风、行气、活血。
〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。

2、天麻炖猪脑一
〔原料〕天麻15克，猪脑1具。
〔制法〕
（1）天麻洗净、切片。
（2）猪脑洗净。
（3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。
〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。
〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。

Ⅹ 天麻和乌鸡烧汤起什么作用

天麻和乌鸡烧汤起什么作用：
乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。天麻，色金黄，透明发亮，可治疗头晕目眩。做法：乌鸡（宰杀干净）一只、天麻约200克（鲜麻，干麻约50克）适当切成块。将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病；天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。