鐵皮石斛洋參枸杞

㈠ 石斛，枸杞，西洋參可以一起泡茶喝嗎

鐵皮石斛可以生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。西洋參可以補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦。枸杞子補腎，提高免疫力。建議用昌弘的西洋參石斛枸杞一起泡，品質好些，這幾味葯之間沒有配伍禁忌是可以一起服用的。

㈡ 西洋參，石斛，枸杞.泡水喝有什麼作用

石斛是滋陰補腎，枸杞是補腎益肝，西洋參主要是益氣、養陰、補液。這三個屬性並不沖突。它們可以一起煮，有更好的補益效果。。

鐵皮石斛性甜，性微寒。具有補液養胃、滋陰清熱、潤肺補腎、明目強身的功效。能促進腺體分泌和器官運動，降低鏈脲佐菌素誘導的血糖值。鐵皮石斛顆粒能提高非特異性免疫功能、特異性細胞免疫和體液免疫功能。因此，它能增強機體免疫力。

枸杞能滋補肝腎肺。西洋參性寒，味苦，味微甜。歸心、肺、腎經，具有補肺、降火、養胃、生津的功效。西洋參作為益氣保健葯的首選，能促進血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白的合成，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抗癌。

(2)鐵皮石斛洋參枸杞擴展閱讀：

枸杞、西洋參、石斛的飲用方法：

一、取枸杞、西洋參、石斛干10克，放入玻璃罐內2小時以上，或用電磁爐加熱10分鍾以上。也可以反復泡後將殘渣一起食用，但是不能用金屬器皿泡，也不要隔夜再喝。

二、鮮石斛用西洋參、枸杞，可以先將鮮石斛、枸杞汁和西洋參煎煮。

三、新鮮的石斛、西洋參、枸杞一定要壓平或用水切片，因為石斛的表面有角膜保護，長時間內石斛不會有石斛的氣味。

參考資源來源：網路-鐵皮石斛

參考資源來源：網路-西洋參

㈢ 鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎

我是營養師小糖，很高興與您一起討論中葯鐵皮石斛的服用方法。

鐵皮石斛，又名黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年附生草本植物。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。

鐵皮石斛為我國傳統滋陰名貴中葯,其保健價值為人們所共識。根據中醫葯古籍中石斛功效的論述,具有"補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣，補腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，根據其營養成分分析，鐵皮石斛主要有增強免疫、抗疲勞、抗氧化、促消化、促進唾液分泌、降血糖、降血壓、抗肝損傷、抗腫瘤等方面葯理作用。鐵皮石斛對慢性肝炎患者免疫與抗氧化狀態的調節作用較好,因此在慢性肝炎患者中的應用價值較高。

食用方法包括泡茶、煲湯、泡酒、熬膏、鮮吃等。泡茶即將鐵皮石斛用開水沖泡飲用，煲湯類似於冬蟲夏草的吃飯，與雞鴨等肉類一起文火慢燉，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3個月以後即可飲用。熬膏需要先煎出鐵皮石斛湯汁，棄去渣滓，用湯汁加冰糖，繼續熬製成膏狀食用，對勞損虛弱、肢節多痛，體乏，夜間盜汗等症狀有顯著效果。

至於能否長期食用，可以肯定的告訴您可以長期吃的東西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不適宜長期服用，畢竟是葯三分毒，更何況是成分暫不明確的中草葯類。建議您在中醫的指導下，根據病症對症用葯，切勿盲目進補。

可以長期吃的喲。

石斛。別名：林蘭、禁生、杜蘭、石、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。

【來源】

為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。同屬植物亦有長爪石斛，鐵皮石斛，細莖石斛，重唇石斛，鉤狀石斛，廣東石斛，細葉石斛，羅河石斛，美花石斛，小美石斛。

【性味歸經】

甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、腎經。

【化學成分】

金釵石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6‐羥石斛星鹼，尚含黏液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N‐甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

【葯理作用及研究進展】

1﹒石斛對半乳糖所致的白內障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用。

2﹒抗腫瘤的研究 人體及動物實驗均可證明，石斛多糖具有增強T 細胞及巨噬細胞免疫活性的作用，是一種前景可喜的中葯免疫增強劑。鼓槌石斛的乙醇提取物及從中分離得到的三個單體：毛蘭素、毛蘭菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、人體卵巢癌和人體前髓細胞白血病的作用。

1鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗干凈放入嘴裡細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣咽咽即可。功效強陰益精開胃健脾

2煎湯，加水放入鍋中用文火線煎30分鍾，然後放入一到二克西洋參在煮30分鍾。可以反復煎煮，連渣食用。功效補虛養陰清熱

3泡茶，洗凈後切薄片用開水沖泡後飲用。功效開胃健脾降火理氣，對慢性咽喉炎療效顯著

4泡酒，單泡或者和其它葯材一起泡入50度以上的酒中，一個多月可飲用，補腎養陰生精祛風

注意事項，不要與石膏，巴豆，僵蠶，雷丸等同食。用量少不宜多，食用後不要吃蘿卜和綠豆，胃寒者建議不要食用。以上來自網路！感謝

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或乾燥莖，別名「黑節草」、「鐵吊蘭」，現已被收載於《中國葯典》2015版中。其經過加工，捲成緊密的螺旋形或彈簧狀，外觀形似耳環，習稱「鐵皮楓斗」、「耳環石斛。

石斛具有益胃生津、滋陰清熱的獨特功效，被譽為「九大仙草」之首，在《神農本草經》中也被列為上品，民間稱為「救命仙草」、「寸金草」。現代葯理研究，石斛有促進唾液分泌、抗胃潰瘍、增強免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖、降血壓、降血脂、護肝等作用。

鐵皮石斛通常有以下幾種食用方法：①直接嚼：鐵皮石斛的鮮品可直接嚼，營養成分基本不損失，易於人體吸收；②榨汁：新鮮鐵皮石斛洗凈去衣，加純凈水榨汁，連渣飲用；③茶飲：鐵皮石斛可單煎，代茶，適用於熱病傷陰，微熱口渴者，尤其是熬夜上火；④膳食：洗凈、切碎，與雞、鴨或豬肉等一起煲湯，連渣食用，另外新鮮的鐵皮石斛花也可當菜用，搭配在食譜中；⑤葯酒：單味或與其他滋補葯材一起浸入高度酒中，密封，3個月後即可飲用。

鐵皮石斛因其味咸益腎，性甘又可健脾，葯性比較平和，長期適量食用也無毒副作用，當然需要根據體質辯證食用。

鐵皮石斛千百年來確有功效，所以才在民間廣為流傳。其功效主要取決於品質和長期食用。

嚼服，就是指新鮮鐵皮石斛鮮條洗凈，去除外衣，直接入口細嚼，瞬間感知草木清香和淡淡的甘甜。鮮食鐵皮石斛可以最大程度的保留其自然精華。鮮食，入口慢慢嚼食，以口水化之，像吃零食一樣嚼，這樣才能完美吸收。

榨汁，就是取新鮮石斛鮮條1-2枝，洗凈切成段，放入榨汁機中，加入半杯溫開水榨汁，簡單過濾後即可飲用。

（石斛鮮花也可以洗凈後嚼服或者加水榨汁。）

浸，是指浸酒，新鮮鐵皮石斛洗凈切碎，單味或者和西洋參，或者和枸杞一起浸入40度以上白酒，密封儲存三個月後再開蓋飲用。

有研究表明，鐵皮石斛和西洋參相互配伍，增強益氣養陰，養胃生津，補而不膩，清而不傷胃。

烹，是指入膳，石斛鮮條或者是楓 斗，在烹制排骨或雞湯時加入，慢火長時間燉熬，即成鮮 美食 補葯膳。

將鐵皮石斛洗干凈後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。

市場上石斛品種繁多,好石斛產自安徽省霍山縣的霍山石斛，品質最好的有兩大老牌福臨門鐵皮石斛和同仁堂，不差錢的就選擇同仁堂，追求性價比高的就選擇福臨門，選購石斛就是這么簡單的一個理。

鐵皮石斛可以常吃，但注意控制攝入量。

鐵皮石斛，又叫黑節草、雲南鐵皮、鐵皮斗，主要生長在山地濕潤的岩石上，分布在我國浙江、福建、安徽、雲南等地。可入葯，益胃生津、滋陰清熱、明目強腰、潤肺補腎。

那麼鐵皮石斛怎麼吃呢？

1、我們先來看看鐵皮石斛的功效

① 生津養胃，能夠促進人體的腺體分泌，促進器官運動、加快新陳代謝。

② 降血糖：據中國中醫雜志報道，鐵皮石斛可以降低人體因鏈脲黴素誘發的糖尿血糖值。

③ 鐵皮石斛可以增強機體免疫力：

根據《化學成分及葯理作用研究進展》---- 科技 導報，《鐵皮石斛顆粒增強免疫功能作用研究》----中葯葯理與臨床雜質記載：

鐵皮石斛含有一種物質（TPSH），它可以促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖，提高NK細胞的活性。並能夠明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，對免疫功能有提高作用。

2、鐵皮石斛的各種吃法介紹

鐵皮石斛是石斛中的極品，無論是食用還是葯用，都有很好的價值。

① 原料吃法

新鮮的鐵皮石斛是可以食用的，對人體十分有益，生津清熱袪火。可以將新鮮鐵皮石斛洗凈，且成一小段，直接放嘴裡爵著吃。

可以將新鮮鐵皮石斛洗凈切片。在做菜時放入或燉湯、燉肉、燉雞鴨魚的時候放入鐵皮石斛，既提升了鮮味，又增加了營養，強身健體。

也可以將新鮮鐵皮石斛榨汁飲用。

② 加工吃法

加工過的鐵皮石斛楓斗呈捲起的粒狀。服用簡單、方便，可用於泡茶、泡酒或者搭配其他中葯材煎葯、煎水服用。

也可以將鐵皮石斛楓鬥打粉，碾磨成粉末，搭配靈芝粉、西洋參等一同服用，每次一小湯勺即可，或者泡水喝。

回答一個吃的問題。鐵皮石斛是好東西，我吃了好多年了。我的吃法很簡單，用大的電砂鍋來煲新鮮的排骨，煲兩個小時左右。肉爛湯濃，鮮美可口，既好吃，又有益於身體 健康 。每周必吃一回。

優質的天然鮮條採用天然的鐵皮石斛去葉手工捆綁包紮而成，無任何防腐劑、添加劑。且鐵皮石斛能夠生津養胃、降血糖，增強機體免疫力，潤肺益腎，補益脾胃。

食用方法：

1、 直接食用

將鐵皮石斛洗凈後直接食用，軟糯香甜，每天食用15g，提高免疫力

2、 膳食

將鮮條洗凈拍碎之後，用於烹飪燉品，可以燉雞、燉鴿子、等等。

3、 榨汁後飲用

將鮮條加適量水放入榨汁機中榨汁，隨後加入適量蜂蜜，清透甘甜，天然 健康 。

森翠仙草谷基地位於千島湖旁，與浙江農林大學合作，培育出的每一株鐵皮石斛都有豐富的拉絲膠質，花蕊入口甘甜，花瓣肉厚，嚼之為上等。

膳食篇：

1、鐵皮石斛冰糖茶

原料：鮮鐵皮石斛12克，冰糖50克

製法：將鮮鐵皮石斛條洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出，加入冰糖放鍋中加水文火煮開即可飲用。

功效：能滋陰清熱，生津益胃，適用於溫熱病後期低熱不退、口乾渴，虛勞煩熱、夢遺滑精，亦可用於婦女低熱、心煩口乾者。

2、鐵皮石斛老鴨湯

原料：鮮鐵皮石斛12克（或鐵皮楓斗5克），老鴨1隻

製法：將鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎（或鐵皮楓斗）用紗布包好和老鴨放在一起文火燉90分鍾左右，調味即成。

功效：生津止渴，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。

3、石斛洋參雞湯

原料：上尚品鐵皮石斛5克，西洋參5克，本雞1隻

石斛 養生 食譜製法：將鐵皮楓斗、西洋參用紗布包好和本雞放在一起文火燉90分鍾左右，調味即成。

功效：養陰生津、清熱之效。

4、鐵皮石斛牛肉粥

原料：鮮鐵皮石斛12克，牛肉150克

製法：把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最後放點鹽。

功效：調理腸胃，補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣。

5、白芍石斛瘦肉湯

原料：豬瘦肉250克，白芍12克，鐵皮楓斗5克，紅棗4枚。

製法：瘦豬肉切塊，白芍、鐵皮楓斗、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1～2小時，調味即成。

功效：益胃潤肺，養陰生津。

可以長期食用，准確的說是長期食用效果更佳。

鐵皮石斛全身都是寶，可以分為 鐵皮石斛花、鐵皮石斛粉、鐵皮石斛葉茶、鐵皮石斛鮮條、鐵皮楓斗 等

上述所說的 五種 要怎麼食用呢？分別如下↓

鐵皮石斛花 可以泡水、炒蛋、煲粥、煲湯、羹湯等。 鐵皮石斛粉 可以直接開水沖泡，加入果汁或者蜂蜜口感更佳。 鐵皮石斛葉茶 跟我們平時泡茶一樣，放入茶壺即可。 鐵皮石斛鮮條 可以榨汁、干嚼、煲湯、煮粥等。 鐵皮楓斗 可以干吃（干嚼）、泡水、煮水、煲湯、泡酒等。 我是聶俊，倡導有品質的輕 養生

㈣ 鐵皮石斛怎麼吃最好食療方

鐵皮石斛具有益胃生津、潤肺益腎等功效，其吃法也多種多樣，既可做成葯膳也可榨汁泡水，那麼，鐵皮石斛怎麼吃最好呢?以下是我收集整理的關於鐵皮石斛的食療方，希望對你有幫助。

鐵皮石斛的食療方

1、鐵皮石斛洋參煲草龜

材料：鐵皮石斛10g ，西洋參10g 草龜1隻，脊骨250g 豬肉200g， 雞爪2隻，老薑25g，紅棗10g ，枸杞10g， 食鹽。

做法：將脊骨、豬肉斬件，草龜殺好洗干凈。用瓦煲燒水至滾後，放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬，倒出洗凈。裝水及材料，煲2小時後即可食用。

功效：生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。

2、石斛老鴿湯

材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。

做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用;瘦肉洗凈，“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。

功效：此湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。

3、苦瓜黃豆石斛排骨湯

材料：鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3～4片、鹽適量。

做法：先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈，苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水，煮開後洗凈，瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑)，加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後，撇去浮沫，改用文火煲半個小時，加入苦瓜以及黃豆，繼續用文火煲一小時，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。

4、田七石斛燉烏雞

材料：烏雞1隻、瘦肉150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。

做法：先將烏雞洗凈是，瘦肉切塊，田七、石斛洗凈。用鍋燒水至滾後，放入烏雞，瘦肉滾去表面的血漬，倒出用水洗凈。將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內，加清水燉2小時，調放鹽即可食用。

5、蟲草石斛燉水鴨湯

材料：冬蟲草3克，鐵皮石斛3克，水鴨150克，薑片適量。

做法：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的葯材一同放進燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即成。

功效：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平，可以養胃陰，生津液，滋腎陰，潤肺，補脾，除虛熱。水鴨滋陰養胃，補氣利水。

6、石斛燉肉汁豬瘦肉

材料： 豬瘦肉400克 、姜3片、麥冬15克 、鐵皮石斛(鐵皮楓斗)25克。

做法：先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段。 豬瘦肉洗凈剁碎。清水煮沸倒入燉盅，放入肉碎，浸泡30分鍾，再放入石斛、麥冬和薑片，用小火燉一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：湯水回甘，清胃熱生津止渴，滋腎退熱明目。

鐵皮石斛的十大功效

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。

6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。

9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

鐵皮石斛的副作用

鐵皮石斛，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛的副作用不明顯，毒性很低，臨床認為“甘平無毒”。

但是服用石斛食用量不能過多，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

㈤ 石斛可以和枸杞一起煮水么另外，可不可以加上西洋參

可以。石斛是滋陰養腎，枸杞是補腎補肝，西洋參主要是益氣養陰生津，三者性質並不相沖，可以一起煮水喝，還會有更好的補身體的效果。。

鐵皮石斛性味甘，性微寒，具有生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰等作用。表現為促進腺體分泌和臟器運動、可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。鐵皮石斛顆粒無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。因此可以增強機體免疫力。

枸杞可以養肝，滋腎，潤肺。西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。西洋參作為補氣保健首選葯材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

(5)鐵皮石斛洋參枸杞擴展閱讀：

枸杞、西洋參、石斛泡水喝的吃法：

1、取枸杞、西洋參、干石斛各10g放入玻璃罐中泡2小時以上或者電磁爐上加熱10分鍾以上。也可以反復泡後將殘渣一起食用，但是不能用金屬器皿泡，也不要隔夜再喝。

2、鮮石斛與西洋參、枸杞搭配食用可以先將鮮石斛榨汁在與枸杞和西洋參煎服。

3、鮮石斛西洋參、枸杞泡水一定要拍扁或者切成薄片，因為石斛表面有角膜保護，泡多久都不會有石斛都沒有石斛味道。

參考資料來源：網路-鐵皮石斛

網路-西洋參

㈥ 鐵皮石斛應該怎麼食用

鐵皮石斛是多年生草本植物，為一種名貴的中葯材，自古被稱為「滋陰聖品」，在民間，有「救命仙草」之譽。其葯效能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀，抗缺氧，對放化療以及煙酒過度者有顯著效果。那麼，鐵皮石斛應該怎麼食用？
鐵皮石斛的幾種吃法，可供參考：
1、鮮吃——先將鐵皮石斛洗凈，然後直接放入口中細嚼，少量余渣吞咽即可。大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、鮮榨汁——鐵皮石斛鮮榨汁，如榨西瓜汁、橙汁、蘋果汁一樣，不僅比較充分地利用、吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。

3、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋，用文火先煎煮30分鍾，放入1-2克西洋參再煮30分鍾，重復煎煮連渣食用。

4、泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡飲用，可重復沖泡，並且連渣食用。鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉嚨清爽、身心舒暢，長期飲用對 健康 極其有益。

5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。功效：補腎養陰、生精祛風。

6、熬膏——洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

7、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見體虛症。

需要特別注意的是，鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均不建議服用。

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖。鐵皮石斛具有益 胃生津、滋陰清熱的功效。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟等。

食用方法主要包括：

1. 入茶

取新鮮的鐵皮石斛切薄片或切段拍裂，配紅棗或枸杞煮水喝或直接沸水沖飲。

2. 入膳

取新鮮的鐵皮石斛適量，煲雞、鴨、骨頭湯等。

3. 入酒

取新鮮的鐵皮石斛配枸杞、西洋參浸泡白酒。

4. 打汁

新鮮的鐵皮石斛洗凈用打汁加如蜂蜜，酒前酒後飲有醒酒護肝、減輕頭痛作用。

當然鐵皮石斛配伍一些其他葯物，療效會更佳，常見配伍如下：

1. 配天花粉：治胃熱津虧、消渴、虛熱舌絳少津；

2. 配麥冬：治胃陰不足之胃脘不適、干嘔、舌紅；

3. 配麥冬、沙參：治熱性病口乾渴；配忍冬藤、白薇：治風濕熱痹；

4. 配沙參、枇杷葉：治肺陰不足、乾咳氣促、舌紅口乾等症；

5. 配白薇、知母、白芍：治熱病後期虛熱微煩、口乾、自汗等症；

6. 配南沙參、山葯、生麥芽：治胃陰不足而見少食干嘔、舌上無苔等症；

7. 配北沙參、麥冬、玉竹：治肺胃虛弱、舌紅口乾或無咳無痰、呼吸急促；

8. 配生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡：治陰虛內熱之乾咳、盜汗低熱口渴舌紅脈細數等症；

9. 配生黃芪、焦白術、茯苓、白芍：益氣養陰、健脾和肝，治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者；

10. 配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參：有養血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足，症見面色萎黃、肝區隱痛、勞後加重、目眩目干、視物不清或見夜盲、身倦肢麻、失眠、婦女月經澀少或經閉、唇舌色淡、脈沉細；

11. 配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母）：養血柔肝、緩急舒筋，治療肝血虛所致暈厥、痙攣、抽搐等。
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目前,鐵皮石斛的食用方法也呈現出多樣化,但食用方法和方式的不同,對其功效與作用的發揮是有所影響的。鐵皮石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一久煎入葯，煎水是傳統的中葯服用方法，該方法一直得到中醫界的認可，它利用水能作為溶劑與分子受熱運動速度加劇的原理，促使石斛在經過水煎後有效成分盡可能多的溶出到水中，人就能通過喝水來吸收，而人體2/3均由水組成，水對人來講是最親近的物質了，以水作為載體來吸收石斛的有效成分是再好不過的選擇，產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老牌能買到真正的霍山石斛。

鐵皮石斛鮮條的使用方法還是很多的，以下是各人自己平常的一些歸類，可以給你參考一下鮮條可以榨汁 鮮食 燉湯 煮水 鮮食比較方便 洗干凈直接吃 榨汁適合一家人吃 跟煮豆漿一樣的 切好放水 煮好後用過濾網把渣濾出掉。

很高興回答！

這些年，鐵皮石斛成了熱門的保健 養生 葯品，聽清楚，是葯品。石斛為中葯九大仙草之首，根據成品不同，又分為鮮鐵皮石斛，鐵皮楓斗，金釵石斛等。石斛養陰清熱，生津益胃。因為是葯物，就要有適應症，就要對症使用，才可以祛病延年。石斛一般用於陰虛有熱，津液虧虛，出現的諸多問題，如腎陰不足出現的潮熱，盜汗，五心煩熱，咽干口渴，煩躁失眠等問題。胃陰不足出現的口渴多飲，咽干舌燥，飲食不香，胃皖隱痛，干嘔，呃逆等！

從品種來分，鐵皮石斛滋陰清熱作用最好，金釵其次。

鐵皮石斛使用，一般推薦打粉，打粉吞服，用於治療胃陰不足，胃痛，胃出血等問題。也可以養陰，治療陰虛的諸多問題！

權威石斛 養生 專家建議：

1.鐵皮石斛乃滋膩養陰之品，味甘，性微寒。

2.四大功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

3.陰虛體質之人適宜，陽虛有寒之人則不宜使用。

4.食用方法有：鮮吃、煎湯、泡茶、熬膏、浸酒、入膳六大方法！

鐵皮石斛有滋陰，強筋骨，降血糖，美容養顏，護肝明目，補益脾胃，增強人體免疫力，抗腫瘤，延年益壽等功效。有做過對比和了解，反響好的，還是數靈享石斛了，鐵皮石斛個頭均勻，膠質多，性價比高，拿去很多地方驗過是正品。吃了半年，老胃病有明顯的改善。建議直接放口裡嚼著吃，吞膠質，吐出小量渣。這是最好最方便的吃法。

歷代葯學經典對鐵皮石斛的葯效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為葯用，《神農本草經》將其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。

鐵皮石斛說實話有很多吃法，下面為大夥兒分享一下~

NO.1鮮吃

第一種是比較原始的方法直接嚼服，這種方式可以很大程度上保留其中的自然精華，具體操作是洗干凈後入口咀嚼，或者拿來泡茶將味道提煉出來，不建議將它生吞。

NO.2熬湯

這一種是常規做法煲湯粥放入一些，這是廣東人很典型的做法。在廣東，煲湯是每家每戶必備的，你可以把它洗凈切開，然後放在湯水裡邊煲湯，或者當你燉雞燒魚的時候也可以適當放一些，這樣的湯喝起來別有一番風味。

NO.3鮮榨

如果你想增強石斛的口感和吸收效果的話我建議您用榨汁的方式服用，石斛汁里再加些蜂蜜，口感極佳而且營養豐富，尤其在夏季這樣做的話，清爽解渴，最關鍵是感覺很高大上哈哈哈！

NO.4泡酒

鐵皮石斛作為中葯材的一部分，拿來泡酒最適合不過了。洗凈切塊放入在40 左右的白酒里邊泡大概三個月，當然中間還可以添加一些其他中葯材，不過在添加的時候切記葯性要相輔相成不要互沖，這樣的葯酒喝起來會很傷身體。

鐵皮石斛味甘，性微寒；含有活性多糖、生物鹼、氨基酸等多種人體必備的微量元素等等。具有延年益壽、健脾開胃、抗疲勞、抑制腫瘤、延緩衰老、促進血液循環、軟化血管、強筋壯骨、降低血糖和提高人體免疫力的作用。 鐵皮石斛應當怎樣食用，您可以根據自身情況來選擇: 1:首先可以把新鮮的鐵皮石斛用水洗凈後放入口中直接嚼，好的石斛會越嚼越粘;也可以搗碎榨汁或者用開水煎服。生吃可以養陰生津，清除體內的毒素，加速傷口的癒合，榨汁能起到消暑解渴的作用; 2:把鐵皮石斛曬干後研末成粉,倒入100ml左右的開水或溫水，加5g鐵皮石斛用筷子攪拌均勻後服用(早晚空腹時服用效果最好); 3:用鐵皮石斛來泡茶，長時間飲用可以滋陰養胃; 4:用鐵皮石斛煲湯主要能夠起到滋陰補腎，養胃生津、降虛火的作用，適用於陰虛火旺、視物昏花的人群； 5:用鐵皮石斛泡酒主要起滋陰補腎，清熱解毒、增強人體免疫力的作用，適用於胃腸道不好和長期熬夜的人群；平時生活要有規律，注意休息，保證充足的睡眠。多吃點營養易消化的，少吃些油膩刺激和辛辣的食物;(服用期間不要吃蘿卜和綠豆，感冒和發熱的時候，也不要服用鐵皮石斛)。如果喜歡這篇文章，請您點 個 關注，也可以收藏、轉發、分享或在評論區留言,我們會有及時的回復。祝您的身體越來越 健康 ！

㈦ 鐵皮石斛粉在生活中的吃法有哪些 鐵皮石斛粉怎麼做好吃

可能在很多人的眼中，他們會覺得鐵皮石斛粉的吃法只適合沖服，其實並不然，鐵皮石斛粉在生活中的食用方式也是可以多樣化的，而且還可以搭配一些其它的食材，做出比較好吃的葯膳，那麼具體鐵皮石斛粉在生活中的吃法有哪些?鐵皮石斛粉怎麼做好吃?下文給大家進行解答吧。

鐵皮石斛粉在生活中的吃法

1、直接兌開水喝

鐵皮石斛粉可能最常見的食用方法之一就是直接兌開水喝，那麼具體方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌，即可飲用。

2、調入蜂蜜食用

取一平勺鐵皮楓斗粉放入杯中，倒入半杯左右的開水或溫水，用筷子攪拌均勻，在開水適度時，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳。早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。

3、煲湯食用

鐵皮石斛粉還可以用來煲湯食用，這也是一種非常滋補的方式。即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻即可。

鐵皮石斛粉怎麼做好吃

1、鐵皮石斛粉搭配西洋參

材料：石斛粉10g、西洋參5g、羅漢果(圓的)1顆、枸杞

做法：將上面的材料洗凈後，放入燉鍋中，加入適量的清水，用文火煮2-3小時後，將熬好的水倒出，然後繼續往裡加清水，繼續燉煮好後，將兩次燉煮好的汁液混在一起，涼後灌瓶即可，如果喜歡清淡一些的，可以多熬幾次。它的茶味濃郁，茶味甘甜香醇，能讓人口角生津。

2、鐵皮石斛粉搭配雪梨

材料：石斛粉10g、生地10g、雪梨1個

做法：將上述的材料准備好後，放在燉鍋中，然後加清水半碗，放燉隔水燉1小時。放涼了即可食用，夏季清火還不錯。

因此大家在生活中食用鐵皮石斛粉的時候，就不要只會將鐵皮石斛粉直接沖服了，你也可以根據自己的喜好，搭配一些適宜的食材，選擇適合自己的方式進行食用。

㈧ 枸杞+黑枸杞+桂圓+桑葚+鐵皮石斛+太子參+西洋參+一起泡水喝有什麼作用

你咨詢的草葯，具有滋陰補氣、生津作用。考慮糖尿病在中醫氣陰兩虛，會起到作用。

㈨ 鐵皮石斛花旗參枸杞煲湯可以加蜂蜜嗎

你好，朋友
個人認為用鐵皮石斛，花旗參，枸杞煲湯的時候，是可以根據自己的喜好和口味兒加點蜂蜜也是非常不錯的。
鐵皮石斛具有滋陰明目，滋養胃陰。增強機體免疫力增強機體免疫力，有防癌抗癌的功效。
花旗參補氣養陰，清熱生津。
枸杞 滋陰補腎，強身健體延緩衰老。
蜂蜜起到護膚美容，抗菌消炎，促進組織再生，提高免疫力，改善睡眠，促進長壽，保肝的作用。
煲出來的湯營養價值是非常高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

㈩ 鐵皮石斛、西洋參、枸杞、紅棗這四種食材可以一起燉嗎功效是什麼

不可以，建議燉煮枸杞紅棗西洋參。能夠起到一定的增強體質作用。

其中西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等現象。

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

(10)鐵皮石斛洋參枸杞擴展閱讀：

注意事項：

1、服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣(溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒。

3、警惕不良反應：有用戶服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉，也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯後，水泡可自行吸收消退。