鐵皮石斛泡水有渣渣

❶ 鐵皮石斛泡開後是什麼樣

鐵皮石斛泡茶水是淡黃色。

石斛，是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一，有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛功效最強在莖，因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。

把搓成一團的石斛拉直來看，取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤，身形較為勻稱且是一條過，分岔位不多，具細縱紋，質柔韌而實，斷面較平坦。湊近聞，帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。

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區分鐵皮石斛的好壞

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

❷ 鐵皮石斛可以泡水喝嗎

可以。

鐵皮石斛泡水喝的好處可表現在兩個方面，一個是對於胃陰虛及熱病傷津證，另一個是對於腎陰虛證都有顯著的療效。

1、胃陰虛及熱病傷津證：鐵皮石斛泡水喝能夠滋養胃陰、生津止渴，兼能清胃熱。

2、腎陰虛證：鐵皮石斛泡水喝不僅能滋腎陰，還能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。

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【鐵皮石斛泡水喝的禁忌】

鐵皮石斛可謂是千金草，是一種珍貴難得的中葯材，因此在市場上並不是貨源充足。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害並不明顯，同時毒性也比較低。此處，需要讓大家注意兩點：

1、在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用鐵皮石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。

2、石斛代茶，但如何用石斛泡水卻很少人注意，首先一個誤區是使用過量，石斛泡水講究清淡，在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；

而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。

3、一般來說，石斛泡水的使用量一定要根據每一位患者不同的身體體質情況來決定，身體狀況的不同也決定了每天食用量的不用，如果是健康人群以及亞健康人群，每天干品服用量，應該控制在3g-5g之間。

參考資料來源：人民網：鐵皮石斛長期食用才有療效 鐵皮石斛怎麼吃最好

❸ 乾的鐵皮楓斗泡茶後剩下的渣渣能吃嗎

可以吃的，別丟了，我平時也喜歡用昌弘鐵皮石來泡水喝，這個渣拿來嚼著吃還是有膠質的。

❹ 鐵皮石斛干貨泡水後渣子是不是跟甘蔗渣子一樣

可以的。乾花經過多次泡茶。有效成份一般也不會全部泡出。剩下的花可以加點白糖涼拌還很好吃。

石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。霍山石斛是鐵皮石斛中的極品,膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少,市面上也就只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛，而且價格實惠。把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,靚石斛的膠質很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來!至於如何辨別傳說中的金釵石斛?把石斛團拉直,若是真正的金釵石斛則看到莖干兩頭細小,中間粗壯,形如古代人們用來綰住頭發的半月形「黃金發簪」,所以才叫用「金釵」。

❺ 鐵皮石斛沖水後怎麼粘糊糊的是真的嗎

是真的
因為它本身汁較多
太濃的話可能會比較稠
並有類似於綠豆粉的味道
但更清淡此

❻ 鐵皮石斛泡水後像有顆粒的紫色的色素一樣化開,這樣正常嗎

看樣子也可能不是鐵皮石斛，鐵皮楓斗。有可能是紫皮楓斗，應該是正常的，是石斛里的色素吧

❼ 泡水有膠出來的鐵皮石斛好不好

當然是好的了，石斛泡水人家看中的就是膠質

❽ 鐵皮石斛渣可以吞服嗎

經常吃石斛的人都知道,品質好的鐵皮石斛嚼著吃是沒有渣的，不過由於自然生長的鐵皮石斛良莠不齊，食用的時候如果有一點殘渣也很正常。這些殘渣是石斛的植物纖維，是可以食用的。 鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工後的干品，邊加熱 邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，外表黃色至棕褐色。如果在加工中沒有處理好，做出來的鐵皮楓斗就會有渣。


鐵皮石斛中的渣是什麼

石斛終究是一種植物，所謂的渣只是它的纖維，沒有纖維就像人沒有血管一樣，所以鐵皮石斛有渣是很正常的，只是這個渣在最佳的採收期採收加工才不會那麼明顯，一般過年前後到次年清明前為鐵皮石斛最佳採收期，清明過後石斛慢慢進入花期，纖維就會多起來，而且石斛靠近根部的地方也會率先纖維化，所以同一批石斛有的有渣有的沒有渣，就是這個原因。

鐵皮石斛泡過水後都會有渣,這是由於石斛中的膠質溶解到水中，只剩下纖維部分，纖維占的比重大，吃起來渣就多了，這個只要是用成熟期的鐵皮石斛製作的楓斗，都是沒有辦法避免的，所謂「化渣」，只能做到干嚼這一步。 有一些地方會在一年條抽芽後剪下來去除根葉，再製作成楓斗，這樣的石斛泡水就沒有渣，當然也沒有多少營養。

❾ 鐵皮石斛泡水後能吃掉不

寒氣入侵人體導致的感冒，感冒初期，不能食用鐵皮石斛產品。
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❿ 鐵皮石斛用什麼方法吃最好

洗凈生吃或者榨汁，吃了以後口裡會黏黏的，那就是鐵皮石斛的多糖成分，二十分鍾後再漱口。