石斛黃精枸杞燉鴿子

㈢ 黃精和鐵皮石斛可以燉鴿子嗎

黃精可以的，補身體。石斛不知可以不可以。

㈣ 請問燉鴿子湯時能放鐵皮石斛嗎是鮮的。能放多少

可以放。新鮮的鐵皮石斛放30-50克左右。

根據個人口味喜好鐵皮石斛可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

民以食為天，葯補不如食補，鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可在不知不覺中達到強身健體的功效。

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選擇鐵皮石斛

1、口嚼無渣、黏性強：「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞，業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少，鮮品莖干較脆，易折斷；「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、軟腳與硬腳：「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維少，烘烤後會變柔軟；而硬腳則較細長，纖維較多，烘烤後會變得較堅硬。

3、紅桿與青桿：從外觀上看，莖顏色呈紫紅色，甚至深紅色，代表該鐵皮石斛品質優良，賣相好，價格偏貴，業內通常稱之為「紅桿鐵皮」；而顏色黃綠或發青，則品質較差，賣相不好，價格偏低，因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。

㈤ 黃精鴿子湯和三味鴿蛋羹的做法及功效及怎樣的

黃精鴿子湯：黃精50克，枸杞子25克，白鴿1隻，精鹽適量。將白鴿宰殺，去毛及內臟，洗凈切塊，與黃精、枸杞子一同入鍋，加水燉1小時，加鹽調味，吃肉喝湯。每日1劑。

效用：健脾益氣，補益肝腎。用治腎氣不固型早泄。

三味鴿蛋羹：鴿蛋2隻，龍眼肉、枸杞子各15克，五味子、白糖各10克。將鴿蛋煮熟，去殼，與龍眼肉、枸杞子、五味子一同放入碗內，隔水蒸熟，加入白糖食用。每日1劑。

效用：補腎益氣，固精養血。用治腎氣不固型早泄。

㈥ 鴿子石斛湯適合啥年齡段喝

鴿子石斛湯只要不是孕婦都可以吃，我的做法是：鴿子一隻，昌弘鐵皮石斛10克，再加10克枸杞，然後一起放下鍋里燉兩小時，然後就可以吃了，常吃可以活血補氣，滋陰養胃，明目，對身體好又美味。

㈦ 石斛鴿子湯怎麼做好吃

材料
鴿子1隻，香菇2-3個，木耳3朵，山葯半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鍾；
4、山葯削皮，切塊放入，小火燉20分鍾，到山葯酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養。

㈧ 石斛燉鴿子

食材清單

石斛10g 花旗參3g

鴿子1隻 瘦肉100g

鹽適量

烹飪步驟

步驟5

放入鹽，調味 即完成

㈨ 枸杞和鐵皮楓斗能一起燉鴿子嗎

可以，鴿子清理干凈後，正常燉煮，起鍋前加入永瓶水散發的枸杞和石斛。略微外墩1分鍾起鍋。遮陽葯性最適合。