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淮山枸杞子百合可以煲石斛嗎

發布時間:2021-08-01 20:49:35

石斛煲湯可以放枸杞

可以的。
石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。
功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾;胃經
功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜
枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經
功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

⑵ 石斛可以和山葯一起燉嗎

淮山跟石斛不沖突,是可以一起煲湯的,淮山中含有大量的澱粉,和膠質豐厚的石斛一起煲湯,湯會很粘稠,味道也很鮮美。淮山和石斛搭配,一起煲排骨、大骨、瘦肉湯,很簡單的幾步就能做成營養健康、美味可口、適合一家人喝的石斛淮山湯,也可以不放葷料,二者合用做成健康美味的素湯,下面跟小編一起來看下吧。

石斛淮山花旗參
原料:石斛、淮山、蓮子、花旗參片、紅棗、枸杞。鹽、蘑菇精。
做法:蓮子提前用溫水泡三小時,去心,淮山洗凈去皮切塊,其它材料洗凈待用。砂鍋加水燒開,放入石斛、花旗參、紅棗、蓮子、淮山大火燒開,小火煲40分鍾,加枸杞再煲5分鍾,調入鹽、蘑菇精即可出鍋。
特色:當今社會,雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要,本湯就很適合喜歡素食的人食用,石斛和洋參都是滋陰降火的葯材,過玩年或者應酬後,拿來調理腸胃也很好。
粉葛石斛淮山湯
材料:粉葛400克,石斛20克,鮮淮山400克,生薑2片。
做法:所有的材料清洗干凈,粉葛和淮山去皮切塊,然後所有的材料逐一放進湯煲,加入礦泉水2000毫升左右,武火煲滾後改文火慢熬2小時,就可以放鹽喝靚湯了。
特色:這也是小編喜歡的一碗靚湯,很適合大魚大肉的節後食用。現在的人大多營養過剩,肉食過量,這時若能飲用一些清補的素食湯飲不失是一種清腸胃、消濁脂、去濕滯的簡易養生保健方法
小麥石斛淮山煲鷓鴣
材料:小麥30克,石斛20克,淮山50克,鷓鴣1-2隻(約600克),瘦肉200克,脊骨300克,蜜棗3粒,陳皮、姜適量。
做法:鷓鴣宰凈,連同瘦肉、脊骨置沸水中稍滾沸,焯去血水;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8海碗水,水開後將所有材料放入,大火煲開後轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30-45分鍾即可。
特色:眼看夏天就到了,天氣炎熱,人體喜涼,五臟屬心宜清補。養心益脾的小麥加上石斛和淮山一起煲水禽湯,能緩解不少夏天燥熱帶來的身體不適。
石斛淮山鮮魚湯
原料:鐵皮石斛超細粉1小包、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
做法:淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾;洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用;燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水,放入鐵皮石斛超細粉、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
特色:夏天到了,我們的飲食應該以清淡為主,石斛淮山煲魚湯,清淡又不失營養,很適合做為晚餐的湯品。
石斛淮山杞子豬骨湯
材料:石斛25g、淮山50g、杞子25g、陳皮10g、豬骨500g;
做法:豬骨洗凈後開水燙過待用,其他材料用清水洗凈後略浸待用;清水煲至滾沸後,將所有材料放入同煲約2個小時,放鹽調味即成。
特色:用石斛淮山煲骨頭湯是很簡單的吃法,豬骨可以換成排骨瘦肉等,經過2小時精心烹制後,基本上不會油膩。
清淡的飲食對我們的腸胃很有裨益的,而石斛和淮山剛好適合拿來煲清淡的湯。石斛具有清熱養陰、益氣除煩、益胃等功效,淮山生者性涼,熟則化涼為溫。入肺、脾、腎經,也是我們比較常見的食材。淮山跟干石斛一起煲湯比較適合煙酒多、口苦口乾、 咽痛,熬夜虛火上炎的人。

⑶ 石斛黃黨杞子百合可以一齊煲湯嗎

石斛黃黨杞子百合可以一齊煲湯
材料
主料:冬瓜1000克,鴨500克,芡實米100克,干貝50克,
輔料:荷葉5克,調料:鹽3克
做法
1.陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗凈;
2.干貝用清水浸軟,約浸一小時;
3.芡實、荷葉洗凈;
4.冬瓜洗凈,連皮帶瓤切大件;
5.鴨切去腳,切去鴨尾兩粒子,以去膻味,洗凈;
6.鴨放入滾水中煮10分鍾,取起洗凈,如怕肥,可以撒去部分鴨皮;
7.水13杯或適量放入煲內,陳皮也放入煲內;
8.煲滾,放入冬瓜,鴨,芡實,蓮葉,干貝煲滾;
9.慢火煲三小時,下鹽調味。

⑷ 石斛可以和百合,紅棗,枸杞在一起煮嗎

百合,甘潤滋肺,苦微寒以清心泄降。長於潤肺止咳、清心安神,用治肺燥乾咳、勞嗽吐血,以及熱病後期、虛煩驚悸、神志恍惚、莫名所苦、失眠多夢等症。
石斛入胃、肺、腎三經,即能養胃生津,清熱潤肺,又能益精明目。石斛與百合配伍為養陰葯,配以紅棗,枸杞為滋陰益補類葯

⑸ 鐵皮石斛與紅棗枸杞百合能一起煮嗎

鐵皮石斛、枸杞、紅棗、百合可以一起煮湯的。

紅棗:歸經:脾;胃經

功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和

注意:凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜

石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。

功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。

注意:溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。

枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經

功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲

注意:外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。

⑹ 北芪,懷山,石斛,百合能一起煲豬骨湯嗎

大哥給幾個人補啊 如果一個人吃你還是不要吃地好太補了除非你受重傷 我建議方一到兩樣就夠了 你這樣可是虛不受補的哦你

麥冬石斛紅棗枸杞子百合適合煲湯嗎

適合的,養胃養顏

⑻ 淮山煲百合枸杞湯有什麼功效

淮山煲百合枸杞湯有什麼功效
淮山粥對脾胃不好、消化不良的患者是非常適合的,不管是對於脾陽虧或胃陰虛的人群都是特別的適合吃的,對於一些食量少,還有泄瀉的人群是特別有好處的,大米淮山粥還是一種有很好的滋腎益精的作用,可以強壯身體。

淮山粥

原料:淮山600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法:

1、大米加水提前泡半小時,淮山洗凈,去皮切塊。

2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、淮山塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鍾即可。

淮山粥的功效

淮山粥是人們滋補脾胃、肺、腎的理想食物,淮山裡面的澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些淮山粥,補益頗多。淮山的別名就是淮山,其有降血糖、治療糖尿病、防治動脈硬化和冠心病等功效。淮山中含有豐富的多糖成分,對血糖有明顯的降低作用,在補虛上可稱的上是上品。淮山粥不管是對糖尿病患者還是動脈硬化、冠心病患者來說都是理想的食物。人們喝淮山粥還可以提高免疫力、延緩衰老,並且可以補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰,淮山粥對女性來說具有補氣養血、護膚養顏的功效,經常喝淮山粥能使得脾胃非常柔嫩。腹瀉的人喝淮山粥有止瀉的功效,能治療大便溏瀉。
淮山葯的功效與作用

(一)淮山葯的功效:

第1步淮山葯健脾,補肺,治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精;

第2步淮山葯質潤兼澀,補而不膩;具有健脾益肺,補腎固精,養陰生津,強筋骨、長志安神的功效;

第3步淮山葯主治脾虛泄瀉食少倦怠,虛勞羸瘦,肺虛咳喘,氣短自汗,腎虛遺精,小便頻數,腰膝酸軟,眩暈耳鳴,帶下,消渴。

(二)淮山葯的生熟功效大不同

淮山葯,味甘性平,入脾、肺、腎經,是葯療、食療的常用品。近代醫家張錫純認為:「淮山葯脾腎雙補,在上能清,在下能固,和小便而能止大便。」在選擇使用時,有生用與炒用的不同。

生用淮山能補脾養胃,補腎澀精,補肺生津,常用於消渴虛熱,脾虛納呆,久瀉不止,腎虛遺精,婦女白帶過多,肺虛喘咳。炒用淮山能補脾健胃,常用於脾 胃虛弱,食少便滯,白帶過多。概括地說:養陰生津宜生用,健脾止瀉宜炒用。

(三)淮山葯的作用

第1步健脾益胃、助消化

生山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;

山葯有健脾益胃、促進消化的作用,臨床上常用山葯來治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。脾胃不好的人,其實完全可買些新鮮的山葯食用,做到葯食兼施。

第2步滋腎益精

生山葯含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;

第3步益肺止咳

生山葯含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;

第4步降低血糖

生山葯含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,糖尿病人的食療佳品;

第5步延年益壽

生山葯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;

第6步抗肝昏迷

近年研究發現生山葯具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷。

第7步舒緩情緒、調節睡眠

山葯的葯性溫和緩慢,不似人參那樣強烈,在調節脾功能的同時兼具舒緩情緒、調節睡眠的效果。因此民間才有「常吃山葯,脾氣不酸」的說法。

第8步補虛

名醫張仲景非常善於使用山葯補虛,他在《金匱要略》中說,山葯可以用來治療氣血兩虛以及胃痛、痹症、閉經、月經不調等症狀。

對於身體虛弱的男人來說,山葯可補益強身、延年益壽。新鮮的山葯里含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,可有效預防心血管疾病,常食之有益志安神、強身健體、延年益壽的功效。

淮山葯的食用方法

山葯的吃法很多,可以根據個人口味和喜好來選擇,可直接蒸、煮、炒食,亦可煮粥、煲湯、燉肉。

山葯的食用方法很多,不同的做法可以達到同樣的葯用效果,所以呢可以根據個人的口味喜好來選擇做法,可直接蒸、煮、炒食,亦可煮粥、煲湯、燉肉。

愛吃甜食的廣州人常用山葯泥和餡兒,外裹麵皮炸成甜點;東北人用山葯代替土豆燉雞;山東人用甜菜與蜂蜜混合烹制蜜汁山葯……各地廚師根據不同節氣、不同地域和不同口味,創造出上百種的山葯烹制方法。

(一)常見吃法

第1步用山葯煮米粥食用,可治脾胃虛弱,不思飲食,小便頻數、遺尿等。

第2步山葯研粉,加曲酒燉服,可治腰膝酸軟、虛損無力、形寒怕冷、小便頻數。

第3步山葯燉豬胰:山葯60克,豬胰1條,共燉熟,食鹽調味,飲湯食豬胰、山葯。治糖尿病。

第4步山葯參棗燉肉:人參6克,山葯30克,大棗10枚,瘦豬肉適量,同煮熟食。治再生障礙性貧血。

(二)推薦食譜:

第1步山葯枸杞燉羊肉

材料:羊肉(瘦)500克,山葯20克,枸杞子20克,棗(干)20克,桂圓肉20克

調料:植物油25克,姜10克,鹽6克,料酒10克

做法:

(1)將羊肉洗凈切塊;

(2)山葯去皮,洗凈,切塊;

(3)枸杞、桂圓肉、紅棗洗凈備用;

(4)在鍋里加適量植物油,燒至六七成熱,放入羊肉、生薑塊翻炒;

(5)加入料酒和適量清水煮沸;

(6) 將羊肉湯移至砂鍋內,加入山葯、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛,加鹽適量調味。

養生功效:

(1)本品具有滋肝腎、益氣血、補虛損之功效,適於中老年眼蒙、視弱者食用;

(2)亦可增強視力,對體質虛弱者尤其適宜。

⑼ 石斛可以和排骨杞子百合一起煲湯嗎

可以的,我本人有煲過,湯水好喝極了。

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