春石斛的食用方法

A. 怎麼養護春石斛

多年生附生草本植物，假鱗莖叢生、直立，圓柱狀，具多節。花大，色彩艷麗，著生在節上，花期在春季。因品種不同，株形和花色有較大變化。是近年從日本引入的新型盆栽花卉。用樹皮塊、苔蘚、蕨根（蛇木屑）和碎石塊盆栽。要求根部透氣和排水好；喜充足的水分，用軟水澆灌；要求高濕度和通風良好；生長期每周施肥一次；喜溫暖的環境，越冬溫度5～10℃。喜充足陽光。如大批生產，夏季花芽形成時期最好移至山區栽培。如為元旦和春節用花，需採取措施催花。

春石斛

春石斛

B. 春天石斛煲什麼湯

一、石斛竹蓀老鴨湯
材料：
鴨子半隻，石斛10克，竹蓀1包，老薑1小塊，京蔥1段，料酒20毫升，清水2升，鹽1，1/2茶匙，味精少許
做法：
1、鴨子洗凈後切成塊，石斛浸泡10分鍾後裝入煲湯袋，老薑拍扁，京蔥切小段。
2、將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫後撈出鴨子、姜蔥，用水沖凈血沫，然後放入湯煲內。
3、湯煲內倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火燉1小時。
4、提前20分鍾將竹蓀去頭，反復浸泡4、5遍以洗凈泥沙。
5、1小時後打開鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續燉20分鍾即可。
小訣竅：
1、「石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」《日用本草》：「老鴨，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養胃生津。」可謂能補充過度消耗的營養，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補而不燥；具有滋陰清熱、調理身體機能、增強身體免疫力的功效，特別適宜新加坡一年夏季及濕熱人群進補食用。
2、鴨子在燉湯前最好先焯燙出血沫，這樣既可以去掉生鴨的腥臊味，也可以去除多餘的油脂。
3、竹蓀是一種菌類食物，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效。

C. 石斛食用方法

1、泡茶
每天取霍山石斛楓斗或者霍山石斛花1-3克左右，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮後取水服用，以利於更好的發揮葯效。在這3款葯茶當中，效果最好的當屬霍山石斛茶。據醫學典籍記載，年過八旬的武則天仍能容光煥發、頭發黑亮、皮膚緊致紅潤有光色，究其原因便是長期適量飲用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多樣的，作為一種家庭主食，石斛粥做法比較簡單：選用品質較高的石斛原材料，洗潔凈後和米或許飯一同放在鍋里熬制，與往常的米粥做法基本上無意；除此之外，還可以添加紅棗、百合為輔料，熬制不一樣的石斛粥，大家還可以根據自已的喜愛和口味調配不一樣的石斛粥
3、煲湯
石斛具有很好的葯用價值，也可搭配其他營養食材達到最佳的滋補效果。常見的做法有石斛燉野生水鴨湯、石斛洋參烏雞湯、石斛鱔魚湯、白芍石斛瘦肉湯等，均具有不錯的滋補效果。

D. 石斛食用方法及禁忌是什麼

據《辨證錄》記載，治療胃火上沖、心中煩悶，可用石斛玄參湯（石斛加玄參，水煎服）；據《浙江葯用植物志》記載，治療病後虛熱、口渴，可用石斛、麥冬、五味子三味葯，水煎代茶飲。

石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。

千萬不要超量服用石斛，一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。

(4)春石斛的食用方法擴展閱讀

石斛挑選方法

選擇秋後採摘的石斛，質量最好；其次，鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便，會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲，加工成耳環狀，稱為耳環石斛、楓斗。

一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。

其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。此外石斛買回來後，須存放於通風陰涼處，若在潮濕高溫的環境下，很容易發酵變質。

E. 春石斛的四季要怎樣管理

春石斛為蘭科石斛蘭屬多年生附生草本植物。是觀賞價值較高的四大觀賞蘭花之一。原產日本、泰國、澳大利亞等熱帶、亞熱帶地區。直立的假鱗莖呈扁圓柱形，莖上有明顯的節，節上著生闊披針形葉片，莖節上可抽出花序，2～5朵花一束。花色豐富，花多而密，花期長達兩月之久，成為年節花卉市場上的寵兒。

栽培春石斛環境條件要求較高。生長最適溫度為20～30攝氏度，開花溫度為10～13攝氏度。相對濕度在60%～80%，光照強度為30000～80000勒克斯；設施條件要求通風透氣。水的pH為6.0～7.0，EC值要小於0.6。春石斛常用栽培基質為水苔、椰糠、椰絲的混合物。

以上基本條件具備，就可以購買優質的春石斛種苗，進行栽培管理了。四季變化，春石斛在四季中根據其生長態勢有相應的管理方法。

春季是開始生長的季節，全天的光照，每隔2～3天澆水一次。在氣溫達到10攝氏度時，開始施用高氮肥，每周一次。在植株高度達到15厘米左右的時候，要豎立柱綁扎。選用3毫米粗細、60～70厘米長的噴塑鋼線做扎線，隨著植株生長，每長20厘米綁扎一道線。

夏季是春石斛的生長旺季，這個階段要注意光照，上午11時到下午3時，光照強度大，要注意遮光。溫室內要加強通風，每天上午8時前澆水一次，如果溫度過高，可在傍晚日落後再澆水一次。夏初每周施用一次氮磷鉀平衡肥，仲夏溫度較高，應停止施肥。

秋季是花芽分化的時期，控制好溫度很關鍵。白天溫度在25攝氏度左右，夜溫在10～13攝氏度。秋初澆水可3～5天一次，隨著溫度下降，逐步過渡到5～7天一次。施肥為10-30-20高磷肥。綁扎工作要根據植株高度隨時進行，以保證有良好的直立株型。

冬季溫度降低，進入了春石斛的開花期。此期間夜溫保持在15～20攝氏度，白天溫度在20～25攝氏度。溫度過高和太低都不利於春石斛開花。一周澆水一次即可。光照要充足，花色才能更加鮮艷。每隔10天施用一次氮磷鉀平衡肥，對延長花期有好處。

春石斛抗病性較強，病蟲害發生較少。

F. 鐵皮石斛到底要怎麼吃

鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

G. 霍山石斛食用方法大全有知道嗎

霍山石斛鮮條的功效與作用 銀杏使中國盆景中常用的樹種信上寫到

H. 春石斛的養殖方法

一、盆栽基質

1、種植春石斛的土壤要透氣、排水性好，花盆可選用陶盆，然後用苔蘚作基質，盆的底部可填充少量粒狀物作排水層。

2、栽種時苔蘚需要輕輕填緊，一般每年需要更換1次新苔蘚，不然苔蘚用的時間太久，會造成透水性、透氣性下降。

春石斛的養殖方法

二、適宜溫度

1、在北方地區盆栽春石斛時，冬季需要放在室內光照充足處越冬，室溫需要保持在5℃以上，春季與夏季可放在室外養殖，但需要及時避雨。

2、生長健壯的鱗莖，在秋末冬初兩季時，可保持2-3周的適當低溫，有利於促進花芽分化，等到花芽長出後，白天室溫需要在20-25℃，夜間室溫需要在15℃左右。

春石斛的養殖方法

三、充足光照

1、春石斛喜愛陽光，春季、夏季、秋季的時候，光照比較充足，有利於春石斛生長的更旺盛，但也需要保持遮光量在30-50%左右。

2、而開花後的植株，不可放置在陽光比較強的地方，不然會導致花朵提前凋謝，也不太適宜在光照弱的地方養殖，會使植株花色減褪，花期減短。

春石斛的養殖方法

四、合理澆水

1、春石斛喜愛澆中性與微酸性的水，切記水中不可含太多的鈣、鎂等礦物質，春季至秋季的早期，是屬於春石斛的旺盛生長期，這個階段需要有充足的水分。

2、冬季進入休眠期，澆水量要逐漸減少，但是空氣中要保持比較高的濕度，已經開花的植株，需要等基質表面干透後再澆水，不宜在花上進行噴水。

春石斛的養殖方法

五、定期施肥

1、在春石斛的幼苗階段，還有春夏旺盛生長階段，需要施以氮肥為主的肥料，開花後至7月底可施用含氮高的肥料，等到8-9月份，可改用含磷鉀比例高的肥料，一般可在盆面施固體的有機肥，每隔21天左右施1次。

2、也可選擇葉面噴施，或者澆灌液體化肥，適宜濃度在2000倍液左右，葉面噴施可每隔7天左右噴1次，施肥時要盡量施化肥，減少有機肥的用量與使用次數，因為容易引起苔蘚腐爛，此外在春石斛的休眠階段至開花期間，要停止施用所有的肥料。