可以的，石斛養胃生津、養陰清熱。胃熱、虛熱者服用。花旗參能夠補氣、養陰、養心。
水蛇最宜濕熱體質，配土獲苓也行。水蛇石斛西洋參湯清熱養陰潤燥。
鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長。熱病後期，陰虧虛熱者適宜。
石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。
花旗參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、瀉火除煩、養胃生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣虛懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。
❷ 清燉蛇湯的做法竅門
秋冬濕氣重，這款水蛇雞湯剛好合適
最近天氣開始變得有些陰涼了。街道上的小外套也慢慢多起來。上班族發濕熱內蘊的症狀也明顯外露。比如倦乏力、無精打采、昏昏欲睡、胃口不佳、肩脖酸痛等。這里給大家介紹一款祛濕養生湯。
靈芝石斛水蛇雞
備料：水蛇、雞、靈芝、石斛、土茯苓、赤小豆、薏米、雲苓、白術、薑片
做法：水蛇殺好去皮、雞去毛去內臟砍大件、靈芝土茯苓切片洗凈、石斛赤小豆慧米等也用清水洗凈。最後把葯材和肉一起冷水下鍋，放入薑片大火煮開再轉小火煲上1～2小時即可飲用。
效果：湯色有點濃，但每一口湯水都充滿蛇和雞的鮮甜，香濃鮮美，滿口留香。靈芝石斛釋放出一點點微甘，不僅完全不影響湯的味道，反而可以減少油膩感。
在吃貨的世界裡有一句這樣應景的話：「秋風起，三蛇肥」。這是又到了一年吃蛇的旺季了，特別是在我們南方。蛇饌是與魚翅、燕窩齊名，但是有不少人會談蛇色變，想一嘗鮮美卻無從下手。就像有人吃狗肉吃得津津有味，有人一聽說狗肉就覺得惡心想吐。是一樣的道理，始終是過不了心中的那道坎。
在廣東吃貨的眼裡，喝湯是件很溫馨的事情，最好是一家大小圍在飯桌前喝湯才最有滋有味。而蛇湯無疑是最簡單且又是最具營養的入門料理。用蛇搭配出一
款祛濕又營養的湯水，一家大小都能喝，這才是秋天時節最有「家」味的養生湯嘛。加入靈芝石斛等清熱解毒的葯材，再搭配走地雞一隻，一煲能滿足既可祛濕亦可十全大補的願望。吃蛇湯不一定要去飯店，在家也能煲出健康美味。
❸ 周洋先生，鐵皮石斛和蛇能一起煲湯嗎
可以一起煲湯。
食材
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇肉500克、姜3片。
做法
1、石斛、淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾。
2、洗凈水蛇肉，放入沸水中氽燙去異味，撈起瀝干水待用。
3、燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入水蛇肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。
4、瓦煲內注入適量清水，放入石斛、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效
石斛養陰清熱、益胃生津，淮山健脾補腎，黨參補中益氣，水蛇肉則有滋陰、養胃、清熱之效，此湯有清熱敗火、養顏潤膚，對糖尿病患者有輔助治療的作用。
❹ 石斛和蛇,豬尾能煲湯嗎
可以的，林蘭霍斗霍山石斛具有明目作用，更能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，跟豬肉一起燉湯會特別有營養。
❺ 蛇,土雞,石斛一起吃嗎
石斛可以和土雞一起燉食。
1.石斛有生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗。
2.土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於人體的保健具有重要的價值。
3.石斛和土雞一起燉食可當補品又可葯用作用，能生津止渴、清熱除煩，適用於睡眠不足，有益胃保健的作用。
❻ 蛇怎麼煲清湯喝起來覺得比較濃呢
"（1）把去蛇皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。（2）把蛇殼切成幾段，放鍋里加水煮60--70分鍾，撈出，拆去骨，把蛇身切成絲。用醬油、黃粉、花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻，再放少許陳皮絲和韭黃、冬菇絲。把煮蛇的湯過濾，放鍋內煮沸，投入蛇肉絲、鹽和雞、豬肉絲。煮八成熟時，加入陳皮絲等配料、熟醬油，再勾入薄芡，使湯呈稀糊狀，撒上韭黃，即可出鍋裝盆。吃時，加少許胡椒粉，鮮香味撲鼻。（3）家庭製作1大碗蛇羹，約需200克去骨蛇肉，配料可酌情搭配。（4）用蛇肉也可煮湯，製法較簡單。將蛇肉配上瘦豬肉、雞肉、加水煮2小時便成，吃時放點鹽、胡椒粉，味道十分鮮美。特點：蛇肉味美，湯勝雞湯，席上珍餚，兼治風濕類疾病。" 主料：野生眼鏡蛇1條（可帶皮燉，怕的媽媽可以把皮剝起來的，剝了皮就跟排骨一樣啦，一點都不會嚇人的，哈哈~~）
排骨三五塊，或大骨半根，或小鳥一隻，或土雞四分之一隻……總之愛加什麼加什麼，哈哈~~（加這些，主要是燉出來比較香吧，寶寶比較愛喝）
配料：石斛三到四小粒，枸杞一小把（加這兩樣東西是去味的，蛇畢竟比較腥的，呵呵~~有些媽媽認為寶寶還小，不吃這些，也可以不要加的。已經加了排骨了，味道很好的。）
作法：
蛇跟排骨洗凈，用開水焯一下，放進燉鍋，加開水適量，再把石斛枸杞入進去，大火煮開，小火燉三到五個小時，起鍋之前再加一點點的鹽。這么簡單，香味濃溢的蛇湯就做成啦。哈哈~~~ 主料：蛇肉750克。
輔料：精鹽10克，味精5克、蔥15克，米酒20克，姜4克。
製法：
1、將蛇肉剁成約3厘米長的段，投入開水鍋內焯一下，撈出用清水洗凈，放入湯鍋內。
2、將湯鍋置火上，加入清水1500克、米酒、姜塊、蔥、用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失爛。然後，揀去蔥及姜塊，放入精鹽、味精，起鍋盛簢湯碗內，即可飲湯食肉。 （1）把去蛇皮及內臟成蛇殼。到肉菜市場及野生動物商店去買蛇殼。
（2）把蛇殼切成幾段，放鍋里加水煮60--70分鍾，撈出，拆去骨，把蛇身切成絲。用醬油、黃粉、花生油加配料雞絲或豬瘦肉絲拌勻，再放少許陳皮絲和韭黃、冬菇絲。把煮蛇的湯過濾，放鍋內煮沸，投入蛇肉絲、鹽和雞、豬肉絲。煮八成熟時，加入陳皮絲等配料、熟醬油，再勾入薄芡，使湯呈稀糊狀，撒上韭黃，即可出鍋裝盆。吃時，加少許胡椒粉，鮮香味撲鼻。
（3）家庭製作1大碗蛇羹，約需200克去骨蛇肉，配料可酌情搭配。
（4）用蛇肉也可煮湯，製法較簡單。將蛇肉配上瘦豬肉、雞肉、加水煮2小時便成，吃時放點鹽、胡椒粉，味道十分鮮美。
特點：蛇肉味美，湯勝雞湯，席上珍餚，兼治風濕類疾病。"
❼ 蛇肉怎麼煮的 放什麼料好
北芪南蛇湯
補氣養血，祛風濕、舒筋絡
北芪50克、南蛇肉500克、生薑3片。
北芪洗凈，稍浸泡；南蛇請售者宰洗凈，置沸水稍滾片刻，再洗凈（即「飛水」）。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火約煲兩個半小時，調入適量的食鹽和生油便可。南蛇肉可撈起拌醬油供佐餐用。
五指毛桃水蛇排骨湯
補益、化濕舒筋
五指毛桃120克、水蛇肉500克、豬排骨150克、紅棗4個、生薑3片。
五指毛桃、紅棗洗凈，稍浸泡，並紅棗去核；水蛇肉、豬排骨分別洗凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即「飛水」）。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，水蛇肉、豬排骨撈起拌入醬油供佐餐用。
淮山雲苓水蛇湯
滋補保健
淮山50克、雲苓40克、水蛇肉500克、豬脊骨250克、生薑3片。
淮山、雲苓洗凈，稍浸泡；水蛇肉洗凈，切段，置沸水中稍滾片刻，撈起洗凈（即「飛水」）；豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後，改文火煲3小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。蛇肉豬脊骨可撈起拌入醬油佐餐用。
木棉花燉水蛇
養肝明目
木棉花12克、圓肉15克、水蛇肉400克、豬瘦肉150克、生薑3片。
木棉花、圓肉分別洗凈，稍浸泡；水蛇肉、豬瘦肉分別洗凈、切段成塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即「飛水」）。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1500毫升（6碗量），隔水燉3小時便可。進飲時方調下適量食鹽，此量可供3～4人用，水蛇肉豬瘦肉撈起拌入醬油佐餐用。
老黃瓜雲苓煲烏蛇
解毒除濕、通利關節
老黃瓜400克、雲苓50克、烏蛇500克、豬脊骨500克、生薑3片。
老黃瓜洗凈，切塊；雲苓洗凈，稍浸泡；烏蛇宰洗凈，切段，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即「飛水」）；豬脊骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸後，改文火煲約兩個半小時，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。
地骨皮太子參生地水蛇湯
益氣養陰 生津止渴
地骨皮、太子參各30克，生地15克（中葯店均有售），水蛇500克，豬瘦肉150克，生薑3片。
各葯物稍浸泡，洗凈；水蛇宰洗凈，切段，置沸水中稍滾片刻，洗凈（即「飛水」）；豬瘦肉洗凈。所有材料放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
石斛淮山黨參煲水蛇
滋陰 養胃 清熱
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
各葯材稍浸泡，洗凈；水蛇宰洗凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。此量可供3～4人用，蛇肉可撈起拌醬油佐餐用。
肉蓯蓉淮山煲水蛇
輔助治療腎 虛型糖尿病
肉蓯蓉、淮山各20克，熟地、澤瀉各15克，水蛇肉500克，豬瘦肉100克、生薑3片。
各葯材稍浸泡，洗凈；水蛇肉切段，置沸水中稍滾，撈起洗凈（即「飛水」）；豬瘦肉洗凈一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。為3～4人量。
蘆筍青豆仁滾蛇肉
清潤不膩 滋補不燥
蛇肉（最好取水律蛇）150克、蘆筍100克、青豆仁25克、生薑3片。
蘆筍洗凈、切斷；青豆仁用沸水滾至剛熟，即用清水漂洗至冷；蛇肉切成片狀，用薑汁酒腌制10分鍾。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和薑片，武火滾沸後，加入蛇肉、蘆筍、青豆仁滾至熟，調入適量食鹽、油和胡椒粉便可。此量可供3～4人用。
竹蔗馬蹄煲水蛇
鳳城水蛇湯
竹蔗50克、馬蹄40克、陳皮1／4個、水蛇500克、豬脊骨300克、生薑3片。
竹蔗、馬蹄、陳皮洗凈，分別切段、去皮切對半和去瓤；水蛇由售者宰洗凈，切段，豬脊骨洗凈，斬段，一起「飛水」。各物與生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下鹽便可，為4人量。
黑豆地龍煲水蛇
祛風濕 強筋骨
黑豆100克，地龍、川芎、白芷各8克（中葯店有售），水蛇肉400克、瘦豬肉50克、生薑3片。
各物分別洗凈，水蛇肉、瘦豬肉切段或塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
枸杞子黑豆煲水蛇肉
補腎益精 養發美顏
杞子15克（中葯店有售）、黑豆50克、竹蔗150克，飼養水蛇肉500克、豬脊骨300克、生薑3片。
各物分別洗凈，除杞子、黑豆外，均切段、切半。一起與生薑放進瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，下鹽便可。為3~5人量。
❽ 鐵皮石斛能與蛇一起煮嗎
鐵皮石斛最好的搭配之一就是蛇，要燉很久哦，這樣才能把營養燉出來！
❾ 蛇,土雞,石斛一起吃嗎
可以的， 石斛楓斗(干品)就是可以燉湯喝的。詳細了解一下【霍真堂】霍山石斛用法用量。
❿ 水蛇排骨可以一起煲湯嗎
您好，按道理來說是可以的,水蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。但是燉煮水蛇建議放些中葯材吸收效果會更好。
1、石斛、淮山和黨參洗凈，用清水浸泡30分鍾。
2、洗凈水蛇肉，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水待用。
3、燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入水蛇肉大火爆炒2分鍾，盛入瓦煲內。
4、瓦煲內注入適量清水，放入石斛、淮山和黨參大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。