耳環石斛最佳吃法

① 耳環石斛的食用方法 耳環石斛的食用方法介紹

1、上班人士食用耳環石斛的方法，磨粉沖水吃：耳環石斛搭配西洋參、麥冬、三七、人參、紅景天等常用的中葯材一起粉碎成末，3~5克/人/天，沸水沖飲。也可將耳環石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。耳環石斛磨粉後，攜帶方便，容易食用，上班、出差、旅行都可以帶著食用，能適應快節奏的都市生活。

2、老人食用耳環石斛的方法，耳環石斛泡茶：耳環石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽。根據自身的養生需要將耳環石斛與靈芝、西洋參、三七等葯材搭配後以武火將水煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。飲畢，將耳環石斛取出嚼服。

3、耳環石斛的居家吃法，入膳燉湯：民以食為天，葯補不如食補。從日常飲食入手，調養身體，正越來越被人們重視。將耳環石斛加入日常飲食中，可在不知不覺中達到強身健體的功效。取耳環石斛5克，以清水沖洗干凈，根據個人口味喜好，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。或去耳環石斛微粉1-2克，放入煲好的湯中，文火煮5-10分鍾即可。

② 鐵皮石斛怎麼吃最好 鐵皮石斛好的吃法簡述

1、鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2、鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較「高大上」哈。

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。

3、煎湯

鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。

直接功效：促進胃液、幫助消化。

4、泡茶泡水

鐵皮石斛（或石斛花）入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。現在流行用石斛花泡茶。

直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

5、入膳日常飲食

民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。

具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。

6、浸酒

洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。

直接功效：更重祛濕。

7、磨粉

鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用；同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。

③ 石斛最佳吃法是什麼

1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華，而且據現研究表明，生吃可以清熱生津。並且，還能清除體內的垃圾和毒素，加速傷口的復原，促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛，還能夠起到退燒的作用。

2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶，能夠品嘗出其特有的草木清香，令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛，還能夠有益身體健康，滋陰益胃。

3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁，能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分，夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。

4、浸酒。洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。直接功效：更重祛濕。

④ 耳環石斛的食用方法

耳環石斛的食用方法

耳環石斛的食用方法，耳環石斛能增強人體的抗衰老能力，而且能滋陰潤燥清熱解毒對維持人體健康有很大好處，在日常生活中這種保健食材能用來泡水喝，下面看看耳環石斛的食用方法。

耳環石斛的食用方法1

耳環石斛怎麼泡水喝

1、耳環石斛是可以直接泡水喝的，每次可以取8~10克耳環石斛直接放在干凈玻璃杯或者陶瓷杯中，沖入剛燒開的開水，浸泡20分鍾以後取出湯汁代茶飲用，然後再次沖水浸泡，每次放入的耳環時候可以反復沖泡5~6次，最後餘下的鐵皮石斛還可以直接放在嘴裡，嚼碎後吃下去。

2、耳環石斛在泡水喝時還可以搭配不同的食材，像生活中常見的麥冬，西洋參，以及枸杞等具有滋補功效的中葯材，就都可以和耳環石斛搭配在一起泡水喝，它們一起泡水喝能讓人體吸收更豐富的營養，而且能讓滋補身體的功效更加出色，如果身體有氣血虧損的症狀，還可以把耳環石斛與紅棗桂圓的具有補血功效的食材一起泡水喝，飲用後能補益氣血，也能讓人們保持面色紅潤。

耳環石斛的食用方法

1、煎湯

耳環石斛有多種不同的使用方法，最簡單的'使用方法就是煎湯以後食用，在需要的時候可以取15克左右的耳環，石斛直接放在干凈砂鍋中，加入適量清水煎煮，開鍋後用小火繼續煎煮，半小時取出後直接食用它煎出的湯汁就可以。

2、燉肉

耳環石斛還可以和多種肉類食材搭配在一起燉著吃，像生活中常見的鴨肉，雞肉以及排骨等都可以和鐵皮食物搭配在一起燉煮，他能讓這些肉類食材的肉質變得更鮮嫩，而且能讓燉出的湯更有營養，在需要的時候可以把肉類食材清洗干凈以後，與耳環石斛一起入鍋，再放入適量蔥姜和清水燉煮，煮熟後吃肉喝湯即可。

耳環石斛的食用方法2

石斛的種植方法

1、選擇基質

種植石斛時，必須選擇合適的基質。 這種植物優選具有良好滲透性和良好防水性的基質。 在家中培養時，可與花崗岩果渣，樹皮和樹皮混合，形成培養機制。 如果你在一個地區種植石斛，你只需要准備樹皮。

2、光照條件

種植石斛時，你必須知道它是一種陰生植物。 在自然界中，它以陰影或陰影生長。 在大面積種植時，如果沒有，請嘗試在涼爽的環境中種植。 有必要給它進行必要的遮光處理。 在製作盆栽植物時，護士應將其放在光線充足的房間內，並且在生長過程中不得直接照射陽光。

3、溫度

環境溫度是人們種植鐵皮石斛的重要條件。 這種植物喜歡溫暖潮濕的環境。 如果環境溫度低於5度，它將停止生長。 當溫度超過35度時，它也會進入睡眠狀態。 因此，種植期間環境溫度應保持在25-30之間，這可以促進石斛的快速生長。

4、水分和濕度

種植石斛時，人們必須為其提供足夠的水。 通常，它不僅應澆灌其機制，還應在其葉子上噴灑水，以便在正常生長期間滿足其需水量。 此外，這種植物更喜歡在高濕度環境中生長。 環境濕度應控制在60％以上，但當濕度超過90％時，應加強通風。

5、施肥

種植石斛時，人們也要及時追肥。 但追肥時，要注意瘦肥和勤勉施肥的原則。 肥料最好選擇營養均衡的復合肥。 每次施肥後，要及時補水。 在石斛生長過程中不得施用於糞肥，否則肥料會影響其正常生長。

⑤ 鐵皮石斛怎樣吃效果好 鐵皮石斛這些吃法效果最好

1、生吃

生吃新鮮鐵皮石斛，能夠保留其自然之精華，獲得更多的鮮活葉綠素，更容易吸收，並且鐵皮石斛的口感很嫩，味道鮮美，因為富含大量多糖膠汁，因此吃起來非常的清新爽口。

2、榨汁

新鮮鐵皮石斛洗凈去衣，剪成小段，用溫開水榨汁，直接飲用也可待其冷卻後加適量蜂蜜或冰糖再飲用。每日2-3次，空腹因為或飲酒錢服用效果更佳。

3、葯鐵皮石斛膳

烏雞半隻，鐵皮石斛15克，百合10克、蓮子10克。做法：把食材全部清洗干凈，放到砂鍋，加水煲汁成濃湯即可食用。

4、鐵皮石斛麥冬茶

鐵皮石斛15克，麥冬10克，做法：將鐵皮石斛、麥冬放茶杯，用開水泡5分鍾左右即可飲用。剩下的渣可以直接嚼吃。

5、鐵皮石斛泡酒

曬乾的鐵皮石斛100克、麥冬30克、玉竹30克，白酒2000毫升，泡1個月左右即可飲用。

6、煲茶

將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加入適量的水，大火煮沸煮沸，轉小煮20分鍾左右即可飲用。

⑥ 鐵皮石斛的正確吃法是什麼

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  鐵皮石斛可鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或泡茶服用，還可以洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。

  鐵皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛鹼、石斛胺等，具有補五臟虛勞、抗衰老、降“三高”、抑制腫瘤等功效，鐵皮石斛可鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，還可以洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。

  1、鮮吃

  新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

  具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

  2、泡茶

  鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

  具體操作：取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右)，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。

⑦ 鐵皮石斛的正確食用方法 鐵皮石斛如何正確食用

1、直接吃：鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗干凈，要是市面上買的，可以洗干凈然後削皮，之後直接放到嘴裡面嚼著吃，當嚼的只剩下最後的渣滓的時候，就可以咽下去，吃起來清新爽口，味道比較的獨特。

2、泡茶：將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之後加上些開水沖泡，就能飲用多次，最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會，然後再飲用。

3、榨汁：先將鐵皮石斛洗干凈，剝皮處理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入適量的水，然後放在榨汁機中榨汁，為了增加口感，可以加入一點蜂蜜或冰糖，這樣口感會更好一些。

⑧ 石斛的正確吃法是什麼

石斛的正確吃法是什麼？

石斛的正確吃法是制葯酒、代茶飲、煲湯做菜等。

石斛是一味臨床常用的中葯，味甘，性微寒，歸胃、肺、腎經，具有益胃生津、滋陰清熱之效，多用於臨床治療熱病津傷、病後虛熱、陰虛胃痛、煩渴、陰傷目暗等。現代葯理學研究發現，石斛具有增強免疫功能、抗疲勞、降血糖等作用。

石斛一般用量為6 12克，治療疾病時應由醫生組方配葯製成湯劑、丸劑、散劑服用；家庭保健時正確吃法是制葯酒、代茶飲，煲湯做菜等。

如鐵皮石斛、麥冬、五味子各9克，代茶飲，可改善病後虛熱口渴；取石斛120克、懷山葯60克、熟地黃60克、山茱萸30克、懷牛膝30克、白術30克，做成粗末或薄片，用紗布袋裝好後加入白酒3升，密封保存，隔日振搖數下，浸泡14天後過濾飲用，可補益肝腎，健脾養陰，改善身體虛弱、腰膝酸軟；石斛可與豬肉皮製作成石斛肉凍食用，也可與鴨肉、冬瓜等食材共同煲湯。

本內容由河北醫科大學第一醫院 臨床營養科 主任醫師 李增寧審核

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⑨ 鐵皮石斛的食用方法有什麼

鐵皮石斛食用 方法 的有很多很多，但是往往很多人是了解吃法，但不知道怎麼吃才好。下面由我為大家介紹鐵皮石斛的具體食用方法，希望能幫到你。

鐵皮石斛的食用方法

1.鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

具 體操 作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較“高大上”哈。

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條(大約5厘米或稍短)，分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊)，大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。

鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，我就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔 高爾夫球 比賽的“南草堂”鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。

3.煎湯

鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量(約50克)同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。

直接功效：促進胃液、幫助消化。

4.泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

具體操作：取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右)，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。

直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

5.入膳

民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。

具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。

實例：鐵皮石斛宴

6.熬膏

具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。

實例：鐵皮石斛蓮膏

7.浸酒

洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。

直接功效：更重祛濕。

8、磨粉

鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用;同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;

實例：鐵皮石斛燉鮑魚仔

其實鐵皮石斛的這些種種吃法，並非就說只有某些特定的功效與作用，幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的，只是吃法的不同，效果的發揮會有所偏重罷了。

鐵皮石斛泡酒的做法

材料：鐵皮石斛300克，杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升，紗布袋一個。

1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用。

2、將各種葯物用紗布袋包好。

3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。鐵皮石斛花泡酒有什麼好處。

鐵皮石斛泡酒的好處

鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。

1、滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、補益脾胃

鐵皮石斛的功效可以益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

4、延年益壽

《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

鐵皮石斛的食用量

石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。由於消費者很多人家裡沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干個，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計就會有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那麼服用石斛一次該用多少克合適呢?要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次，然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;

鐵皮石斛的食用時間

傳統中醫認為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

石斛酒

是由原生態野生石斛花配製：九大仙草之首野生鐵皮石斛的石斛花尤為那男的，其功效有：

1.增強人體免疫力，郵箱降低血脂，是糖尿病患者絕佳保健品。

2.抑制腫瘤勝招高達85.8%--97.2%，對腫瘤和癌症的預防、治療和恢復治療效果顯著。

3.修護臟器，對心血管、咽喉、腸胃、視網膜病變、自內障等慢性棘突損壞有顯著效果。

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⑩ 石斛的正確吃法

直介面嚼吃石斛可以直接使用，口嚼可品嘗到新鮮甜美粘稠的汁水，嚼剩下的渣也可以吞食，非常容易被人體消化吸收。

2.
泡水喝用石斛切好的小塊泡開水喝，就像喝茶一樣慢慢品味，回味無窮。

3.
石斛米飯將鮮石斛與米飯一起蒸煮，汁水能夠滲透到飯粒間，使飯吃起來更香更黏。

4.
石斛沙拉用石斛的葉和鮮條搭配火龍果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉醬拌勻即可。

5.
煎湯處理干凈並切碎後用小火煎煮半小時左右，加入少量西洋參再次蒸煮即可。

6.
石斛蟲草老鴨湯准備切塊好的老鴨肉和洗凈切塊的鮮品石斛，和蟲草、肉等原料一起用文火燉60分鍾，根據個人口味加入調料。