石斛太子參煲豬展肉

1. 石斛瘦肉湯還可以加什麼一起燉

太子參石斛瘦肉湯，絕對稱得上是所有養生保健湯中的一道極佳的養生滋補湯，其中葯太子參和石斛煲豬瘦肉具有補脾、益胃的作用，是我們在秋日或冬季預防胃口不適的養生佳湯。其做法簡單，但攻效卻十分顯著。不過，這款湯品也不是說所有人都適宜喝它哦，比如說人在發燒時，就不適合飲用。
一、食材
太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
二、做法
太子參、石斛、紅棗洗凈，稍浸泡，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。
三、營養價值
1.石斛昧甘淡微咸;性屬清潤。清中有補，補中有清。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目，促進胃液的分泌而助消化。鎮痛解熱，治慢性咽炎。陰虛體質、陰虛病症。
2.鐵皮石斛具有養陰功能，對具陰虛體質及陰虛病證者，採用鐵皮石斛滋陰健身十分有益。
鐵皮石斛能抑制腫瘤已被葯理實驗所證實。臨床上已廣泛應用鐵皮石斛配伍其他扶正葯物治療各類惡性腫瘤。鐵皮鐵皮石斛能提高機體的SOD水平，起到清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。
3.太子參，又稱為孩兒參、童參。葯性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。常服用太子參可以增強體質，長期服用未見有副作用。太子參入膳宜煲湯，煨煮，泡酒，菜餚，茶飲等。它既可與其他葯物配伍，又能單味煎水溫服，那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山葯、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的葯物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。
四、不適宜人群
1.熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者；
2.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷者不宜服用;
3.頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就會使上述病痛難以去除;
4.脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛寒更不可用；
5.感冒發熱病人不宜服用;
6.虛寒濕重者慎服；
7.高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用；
8.兒童、孕婦應在醫師指導下服用；
9.對鐵皮楓斗過敏者禁用，過敏體質者慎用。

2. 石斛煲瘦肉吃了對肺好嗎

太子參石斛瘦肉湯
【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
【做法】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核；豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然後一起與生薑放進瓦鍋內，加入清水煲3小時，調味後，飲湯吃肉。
【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤肺之功效。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。參考資料：廣州寶元堂參茸商行

3. 豬展肉燉湯的做法大全

用料

豬展肉 400克
胡蘿卜 1根
甜玉米 1根
薏仁 半碗
薑片 6片
花椒 10幾粒
料酒 1大勺
鹽 適量
做法步驟

1、生薑洗凈切片

2、胡蘿卜去皮切成滾刀塊

3、玉米切段

4、薏仁淘洗干凈

5、豬展沖洗干凈後切大塊

6、鍋里放入豬展，薑片，花椒，料酒

7、加入適量清水大火煮開後再煮一分鍾後撈出

8、撈出豬展沖洗干凈後重新放入湯鍋里 加入花椒和薑片

9、加入薏仁

10、一次性加入足量的清水 大火滾開後轉小火慢慢煲20分鍾

11、加入玉米段和胡蘿卜塊再小火煲30分鍾

12、起鍋前按照自家口味加入適量鹽調味即可

13、一碗清淡不油膩的玉米胡蘿卜薏仁豬展湯就完成了

14、喝湯吧

15、清潤清甜好喝極了

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4. 太子參花旗參燉瘦肉湯功效

說起太子參、花旗參、西洋參的區別，可簡單概括為來源、功效和產地的不同。具體分述如下。

1、太子參別名孩兒參、童參，為石竹科植物孩兒參的乾燥塊根。主要產地為內蒙古、陝西、山東、浙江、遼寧、江西、河南等地，在日本朝鮮也有種植。

太子參味甘、微苦，性平。入脾、肺經。具有益氣健脾，生津潤肺之功。用於病後虛弱，脾氣不足，陰虛肺燥，氣陰兩虛所致的肢體倦怠，食慾不振，易出虛汗，口乾口渴、乾咳及小兒消瘦等症。

太子參力較薄弱，為補氣葯中一味清補之品，常用於病後氣陰兩虧等症，可配伍沙參、山葯等。在病程較久，邪未去盡，而見氣虛不足、津少口渴等症時，也可酌情配伍應用。但表實邪盛者不宜用。

2、西洋參又名花旗參，為五加科植物西洋參的乾燥根。主要產於美國和加拿大。目前在國內也有很多地方種植。

西洋參（花旗參）味甘、微苦，性涼。入心、肺、腎經。具有補氣養陰，清熱生津之功。用於氣虛陰虧所致的虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽乾等症。

西洋參（花旗參）性寒，能傷陽助濕，故體質虛寒，胃有寒濕者忌服。食慾不振，痰多口黏，怕冷，吃生食腹瀉者忌用。

綜上所述，太子參與花旗參、西洋參相比，在來源、產地和功效方面是有諸多不同的。太子參為補氣葯，偏於平補，葯性平和，適用人群較廣，小孩也可使用。而西洋參通常會有進口與國產之區分，兩者在性味方面也是稍有差別的，一般進口西洋參也被稱為花旗參。西洋參（花旗參）為滋陰葯，偏於涼補，氣陰兩虛有火者為宜。

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5. 太子參煲湯做法大全

1、太子參燉瘦肉
【材料】 豬瘦肉250克，太子參60克，無花果120克。
【烹制】太子參洗凈，無花果洗凈，切片；豬瘦肉洗凈，切片。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調味供用。
【功效】益氣養血，健胃理腸。脾胃虛弱，症見食難消化，或消化不良，時有泄瀉。亦可用於痔瘡及慢性腸炎屬脾胃虛弱者。

2、太子參玉竹燉豬瘦肉
【材料】太子參30克、玉竹20克、豬瘦肉300克、生薑3片。
【烹制】葯材稍浸泡，漂洗凈；豬瘦肉洗凈、切塊。如用白糖參代之則不加入生薑片一起下燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋沸水燉約2個半小時便可,進飲時方下鹽,此量可供3—4人用。
【功效】養陰潤燥、生津止渴，常用於熱病口燥咽干、乾咳少疾、心悸心煩和糖尿病等。

3、 太子參麥冬燉瘦肉
【材料】太子參20克、麥冬20克、蜜棗1粒、瘦肉適量、姜2片。
【烹制】 將材料洗凈後放入燉盅隔水燉2小時，加適量鹽調味即可。
【功效】此款湯有滋陰潤肺、生津止咳、清心除煩、益氣健脾之功效。如孩子經常感冒和扁喉腺發炎，免疫力低下，食慾不振、睡眠煩躁不安時，可等病癒時，飲用此湯，增強孩子免疫力。

4、參麥雪梨瘦肉湯
【材料】瘦豬肉500克，太子參30克，雪梨4個，麥冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子參、麥冬（去心）洗凈，雪梨洗凈，連皮切4塊，去核；南杏仁用開水燙，去衣；瘦豬肉洗凈，切塊。把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1￣2小時，調味供用。
【功效】瘦豬肉功能滋陰潤燥。湯中太子參配麥冬能調補氣陰，雪梨配南杏仁可潤肺止咳。此湯有清燥潤肺之效，並能益肺氣、養肺陰，可作肺結核食療之用，亦可作為家庭平常飲用之滋養性湯品。注意肺寒咳喘、痰濕內盛者不宜用本湯。

5、太子參百合湯
【材料】：太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即可。用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了，大火燒開後小火熬2個小時
【功效】太子參性平、味甘、微苦，補肺健脾，益氣生津。 百合：性甘、微寒，可潤肺止咳，清心安神。 羅漢果：甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。 因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳、清心安神的作用。適宜於氣虛肺燥引起的咳喘氣短、口乾舌燥、咽乾咳嗽、失眠之人士。

6、黃芪紅棗太子參湯
【材料】黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
【烹制】將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鍾，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
【功效】這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。

7、太子參石斛瘦肉湯
【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
【烹制】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核；豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然後一起與生薑放進瓦鍋內，加入清水煲3小時，調味後，飲湯吃肉。
【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤肺之功效，不燥不寒，為秋日防治胃部不適的養生靚湯。

6. 石斛花杞子太子參燉豬展的功效

我們都知道太子參有補氣益血、生津、補脾胃的作用，既可以入葯也可以煲湯，適於小兒夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之症以及小兒病後體弱無力、自汗、盜汗、口平等症。

7. 花旗參石斛元肉煲瘦肉有什麼好處

好處有很多，主要在提高人體免疫、能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果，也有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效。祝身體健康！

8. 白芍白術石斛麥冬太子參瘦肉可以一起煲湯嗎

這些東西可以一起煲湯挺好喝的。

9. 太子參石斛瘦肉湯的做法，太子參石斛瘦肉湯怎麼做

• 主料

• 石斛

  5克

• 太子參

  10克

• 瘦肉

  200克

• 輔料

• 鹽

  適量

• 蜜棗

  適量

• 薑片

  適量

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• 步驟

• 

  7.燉約2.5個小時左右，加鹽調味即可食用！

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• 小貼士

• 此湯明目補肝，對常看電腦，眼睛很乾有補肝明目作用，可適量加一點淮山

10. 太子參石斛瘦肉湯的功效是什麼

有補脾益胃的功效。

太子參又名童參、孩兒參，顧名思義，就是連孩子也能吃的參。和其他參相比，如人參、黨參，太子參補氣的力量較弱，但是貴在葯性平和，特別適合孩子、老人，以及虛不受補者。太子參燉瘦肉，這款湯水，簡單易做，具有補益脾肺，益氣生津之效，男女老少皆宜。

石斛益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

(10)石斛太子參煲豬展肉擴展閱讀：

太子參的功效與作用及禁忌：

1、用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。常配山葯、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。

2、用於氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱、於西洋參。太子參為石竹科植物，與人參不同科屬，功效雖似人參，但葯力薄弱，須大劑量持續服用，才能見效。