石斛燕窩湯的做法

❶ 石斛燉燕窩什麼功效

石斛本身是對滋陰 清熱的，加上燕窩 是美容養顏

❷ 石斛和燕窩是不是保健品

首先你要弄清楚保健品的定義「保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。」
然後再回頭看石斛和燕窩，這兩種食材都可以作為保健品的配料，保健品的配料有很多，所以，不能單獨把石斛和燕窩拿出來說這就是保健品。

希望題主明白。

❸ 燕窩如何吃法

中醫認為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上5點至7點是食用燕窩的最佳時機，可以較全面地吸收營養。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有滋補養顏的功效。

如果覺得只吃燕窩有點清淡，想要添加一些輔料來改善口感，或者搭配其他食材一起吃，也是可以的。但需要知曉的是，如果燕窩搭配不恰當的食材一起食用，可是會降低燕窩的營養價值的。

(3)石斛燕窩湯的做法擴展閱讀：

1、燕窩不適合於酸性食物一起吃。

酸能與蛋白質發生化學反應，使得蛋白質凝固。而燕窩含有大量蛋白質，若與酸性食物（如檸檬、梅子、山楂等等）一起吃，則會降低燕窩的營養價值和不利於吸收營養。

2、燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進食。

蛋白酶，顧名思義就是可以使蛋白質失去活性，分解蛋白質。

因此，富含蛋白質的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉，否則燕窩很容易化水，導致得不償失。而含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等。

3、燕窩不適合和油膩的食物一起吃。

燕窩不能與油膩食物一起進食。主要是因為蛋白質能與油脂產生化學反應，而且還會增加腸胃負擔從而引起消化不良，影響吸收燕窩營養物質的效果。

❹ 石斛能和燕窩一起燉嗎

你好，可以的，石斛能和燕窩一起燉，沒有問題
燕窩不宜和辛辣的食物同吃：燕窩是珍貴的補品，比較適合清爽的食物一起吃，和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔，引起消化不良，不利於燕窩的吸收

❺ 石斛麥冬能和燕窩一起吃嗎

可以石斛 功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
麥冬 【功能與主治】養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

❻ 石峰糖石斛花燕窩的功效

石斛花載於《神農本草經》，並被列為上品。為蘭科多年生草本植物，石斛
生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤的環境，多附生於大的樹干或
岩石上。有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血
小板凝聚、降低血糖和治療白內障等方面均有良好療效。石斛花燕窩的主要作用是滋陰潤肺，一高人體免疫力。

❼ 石斛.一支香.紅棗可以一起燉燕窩嗎

女士的身體素質與男士有一定的差別，對比男士而言，女士的人體更加孱弱，非常容易遭受病菌的侵犯。尤其是在女士親身經歷生產懷孕全過程後，通常處在一個人體更為敏感的階段，此刻需要多服用一些阿膠糕、魚膠或燕窩等高線滋補養生的食物，使身體恢復到最好情況。在熬燕窩的情況下添加一些別的的食物不但能夠具有調料的作用，其營養成分也有一定的提高。那麼在燉燕窩時能夠放大棗嗎？
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燉燕窩可以放紅棗嗎
燉燕窩大棗
作法：
1.
用剪子把外吐司麵包著的膜剪去;
2.
用純凈水侵泡4個鍾頭;
3.
把里邊一絲細毛取下，魚缸換水;
4.
再侵泡4個鍾頭;
5.
把燕窩沿著其紋理撕掉;
6.
放進一個盅子里，水裝到三分之二滿;7.放進提早侵泡好的大棗;
8.
上炒鍋蒸30-40分鍾，取出趁著熱放進適當老冰糖就可以服用
相比獨立的清燉，加了大棗的冰糖燕窩口味更強啊!
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燉燕窩可以放紅棗嗎
那麼怎麼知道燕窩的真偽呢?
1.看：
燕窩應當為絮狀構造，由片塊構造組成的並不是真燕窩;正宗的燕窩不管在浸濕後或在燈光效果下收看，也不徹底全透明，只是透明色狀，由於在燕窩人工服務挑毛的全過程中，會出現一些間隙產生，這種間隙原先全是小燕子細毛或別的一些殘渣，因此有間隙是很一切正常的，也有能見到一些小的細毛，由於是人工服務挑毛不可能肯定干凈。另外一切正常燕窩的紋路應該是一絲絲的。色調應該是淺灰色或淺黃的。顏色濃淡不一實屬一切正常，它是燕窩與氣體觸碰當然空氣氧化後展現的色調。
2.聞：
好多人都覺得燕窩聞著沒有什麼味兒，實際上真實的燕窩是有異味的，應當說成一股淺淺的腥味兒，終究是燕子的唾液做的。也有便是會有一種淺淺的木異味，由於如今的燕窩大多數都會燕屋子裡，因此會出現木異味，再再加運送中途都是開展灑水解決(它是製造行業潛則!)，因此會出現一些木異味。但一般要是自然通風後就OK了，泡開後也不會有這類味兒了!
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燉燕窩可以放紅棗嗎
3.泡
：取一小塊燕窩以侵泡，泡軟後取絲條牽扯，延展性差，一拉會斷的為仿貨;用手指搓揉，沒有彈性能揉成麵糊狀的也是仿貨。
4.燉:
自然是指燉制燕窩了，一般用燉鍋隔水燉30到40分鍾就可以了。燉完後會出現一股濃厚的蛋白質芳香撲面而來，它是真偽燕窩的一個關鍵指標值。假的燕窩是不容易有這類芳香的蛋白質味的。

❽ 冰糖燕窩最簡單的做法

冰糖燕窩最簡單的做法就是隔水文火燉煮，加冰糖調味，燕窩搭配冰糖，真的可以說是最佳搭檔。但是在燉煮燕窩的時候，有些剛開始不熟悉的朋友會把燕窩和冰糖一起燉煮，造成燕窩化水現象。因為燕窩和冰糖一起燉煮很容易化水，所以我們建議燕窩單獨燉煮後趁熱再添加冰糖。隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器，但是不直接加熱小容器內的食物，而是將小容器放入大容器里，再將大容器加水加熱燉煮。隔水燉相當於是加熱悶煮，大容器內的水份會隨著蒸汽慢慢流失，但小容器內卻絲毫不用擔心水份和營養的流失。燕窩燉之前需要泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。燕窩每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃會更好的，吃燕窩要有一定的用量，每天5-6克，連續吃上一段時間，當然如果有條件是可以天天吃的。

❾ 石斛花膠煲湯的做法大全滋潤

材料：石斛、花膠、桂圓肉、豬展肉一塊，雞腳五隻，玉竹，淮山，杞子、紅棗，蔥，姜。

做法：煲好一煲沸水，把浸好的花膠放進去，密封，停止加熱。待沸水轉涼後，取出花膠。之後切成一塊塊，大小隨你喜歡。豬展切塊，和雞腳一起飛飛水。把所有材料放進燉盅，最後才放上花膠片，因為花膠膠質強，怕粘底，所以要用其他材料墊起它。放上3/4的水，燉上兩個小時就可以啦。燉湯時候落石斛,喝完不會太燥,晚上好睡點.因為燉湯太補了,不是一般人能承受,所以落石斛之後,人人都可以喝了

花膠，又名魚肚。即魚鰾的干製品。富膠質。故名花膠。中國人從魚中剝摘魚肚食用，可追溯到漢朝之前。1600多年前《齊民要術》就記載有現今說的魚肚。花膠與燕窩，魚翅齊名。是「八珍」之一。有「海洋人參」之譽。花膠的主要成分為高級膠原蛋白，多種維生素及鈣，鋅，鐵，硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花膠含有豐富的蛋白質，膠質等，有滋陰，固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞，對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。

桂圓肉：富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長發育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。

杞子：味甘，性平，滋補肝腎，益精明目，用於頭昏，目眩，耳鳴，視力減退，虛勞咳嗽腰脊酸痛，遺精，糖尿病。

石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。「九大仙草」指:石斛，天山雪蓮，三兩人篸，百年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲草。