石斛豆腐的做法大全

⑴ 石斛花豆腐湯的做法，石斛花豆腐湯怎麼做好吃

主料豆腐300g 石斛乾花3g

輔料濃縮高湯1支 鹽少量

製作步驟1.豆腐切成4厘米長2厘米寬的豆腐塊。
2.切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鍾去除豆腥味。
3.石斛乾花用水略泡五分鍾。
4.煮鍋放入一碗水燒開，放入濃縮高湯。
5.放入焯好水的豆腐塊。
6.放入石斛花煮沸改小火煮十分鍾。
7.調入少許鹽即可食用。

⑵ 鐵皮石斛的吃法

鐵皮石斛魚頭豆腐的做法

用料

主料；魚頭一個魚片少許豆腐三塊鐵皮石斛幾根

輔料；生薑一塊鹽三小勺豬油一勺花椒一小把蔥結一個黃酒三勺醋一勺紅辣椒一個麻油一勺蔥花少許

1、鍋里放入一塊生薑、一小把花椒。

⑶ 豆腐的做法大全家常做法

豆腐的做法你可以用來打湯，也可以直接清早只要根據自己的口味就可以做好

⑷ 豆腐的做法大全

(1)將豬肉芽與鮮蝦茸、料酒、蔥、薑末、味素、鹽、香油、蛋清調拌成餡;(2) 豆腐切成銅板大小的片，兩面撒上點澱粉，每兩塊豆腐中夾入蠶豆大小的餡心，成為「瓤豆腐」生坯;(3)用方頭竹筷將蛋清打起雪白、濃細泡沫，加入澱粉拌和，成為蛋泡糊;(4)鍋內多放油，油五分熱後將「瓤豆腐」生坯拌上蛋泡糊，下鍋炸成淡黃色即可撈出，待油溫略有上升，將瓤豆腐再一次下鍋，炸到餡熟色