虎乳菌石斛麦冬炖竹丝鸡

⑴ 如何做石斛麦冬花旗参乌鸡汤

前言石斛属补益药中的补阴药，《中国药典》里对它的功能是这样说的：益胃生津，滋阴清热；它的药理作用主要体现在：增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

⑵ 石斛麦冬煲汤的做法大全

一：食材：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量
做法：1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。
2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
二：食材：猪肉500g石斛15克麦冬15克蜜枣1颗
做法：1、猪肉洗净剁碎
2、用水浸泡瘦肉碎30分钟
3、石斛麦冬蜜枣清洗一下
4、加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊
5、整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时即可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
三;食材：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：
1、太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，
2、红枣去核
3、猪瘦肉洗净，整块不刀切。
4、然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升
5、武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
石斛麦冬瘦肉汤的功效
石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
麦冬可养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
猪瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。
石斛麦冬瘦肉汤可以养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。红枣甘润养胃气。猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全
麦冬的功效
1、养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
2、养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
石斛麦冬瘦肉汤的做法大全

⑶ 虎乳菌搭配什么煲汤

虎乳菌是百搭的，中药材、肉类等都可以用来搭配。

虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维素等食药用成分。

中医认为，虎奶菌性甘、温，具有补气益血、止咳定喘、健脾化湿等功效。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。

虎乳菌具有不错的补中健脾的效果，但是对于儿童慢性疾病、咳嗽等并没有特别优秀的表现，如果是作为补中益气的食材来使用，效果还不错；但是近期出现咳嗽症状，想要通过吃虎乳菌来治疗，效果不见得会很明显。

(3)虎乳菌石斛麦冬炖竹丝鸡扩展阅读：

虎乳菌是一种不错的温补食材，但在食用时，家长应该注意：

1、对菌类过敏的孩子不能吃。

2、不宜食用畸形的虎乳菌。

3、不宜过多食用，1-2周食用一次即可。

4、3岁以内不建议食用。

虎乳菌可以适当地给孩子吃一点，但不能吃太多，1~2周吃1次就差不多了，如果能咨询过医生再食用就更好。

⑷ 虎奶菌和什么炖效果好

可以搭配铁皮石斛、麦冬一同煮水。

虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质，营养价值高，长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用，是很好的保健食品。因此虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品，虎奶菇属高温性菌种，人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白。

(4)虎乳菌石斛麦冬炖竹丝鸡扩展阅读：

虎乳菌汤食用注意事项：

明显气虚的孩子，包括一些过敏体质的孩子，可以适当用虎乳菌来补中益气。但是同样的，不能够用很多的肉、花胶等来炖煮给孩子吃。就是简单的一点瘦肉，鸡肉去皮去脂肪，炖汤给孩子喝就可以了。要在孩子消化情况好的时候才使用。

虎乳菌也是菌类，对菌类过敏的孩子也不建议吃。过敏体质的孩子，在发病期间，也不建议使用。

控制量。虎乳菌属甘温滋补的食材，小儿脾常不足，孩子长期吃、吃太多容易造成脾胃不消化，容易生湿生滞。食用后第二天，观察孩子的消化情况，如果明显消化不好，那对于孩子就是不合适的。

不吃畸形的虎奶菌。市场上大多数虎乳菌是人工栽培，由于物理、化学、生物等环境因素的影响, 会出现畸形, 家长购买时尽量避免买到畸形的虎乳菌。

⑸ 虎乳菌搭配什么煲汤

虎乳菌搭配排骨、青橄榄煲汤。

食材：虎奶菌，适量，西洋参，适量，排骨，适量，雪梨干，适量，麦冬，适量，青橄榄，适量，排骨，适量，水，适量，盐，适量

1、虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净；

⑹ 石斛和虎奶可以一起炖吗

石斛可以和虎奶片、无花果一起炖汤吗，有什么功效

⑺ 虫草花石斛麦冬竹丝鸡汤有什么功效

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你好：虫草花具有滋肺补肾、化痰定喘、止血的功效；石斛和麦冬在中药里都属于补阴药，都具有养阴润肺、益胃生津的功效；石斛还可以清虚热；麦冬还具有清心除烦的功效；竹丝具有清热、化痰的功效；鸡汤补养气血；共同应用有补气养血、养阴生津的功效。

⑻ 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

食材：野生淮山、土鸡、石斛、红枣。

具体做法：

1、准备野生淮山一根，正好一斤。

注意事项

1、如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。

2、家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。

⑼ 玉竹,麦冬,花期参，石斛可以一起炖鸡汤吗

这几样东西是可以放在一起炖鸡汤的。