鐵皮石斛三七西洋參蟲草

Ⅰ 鐵皮石斛能和西洋參一起吃嗎 鐵皮石斛可以和西洋參一起吃嗎

1、鐵皮石斛和西洋參一起吃可以有生津益胃、滋陰降火的效果。因為鐵皮石斛可以促進人體的胃腸消化，而西洋參有可以補氣生津。

2、鐵皮石斛和西洋參中還含有很多糖類物質和蛋白質，所以可以提高身體的免疫力。另外還有降糖降脂的作用，很多中老年人都很喜歡。但是用量一定要謹慎，咨詢過醫生後再服用。

Ⅱ 西洋參搭配什麼吃效果更佳該注意什麼

西洋參搭配蟲草花、鐵皮石斛、黃芪、田七等食材一起吃效果更佳，但吃的時候要注意用量與食用方法。

西洋參是人參的一種是一種營養價值極高的滋補食材，它可以煲湯也可以泡水喝，在吃西洋參的時候可以給它搭配不同的食材，會讓它發揮更好的養生效果，蟲草花就是西洋參的理想搭檔。他們搭配在一起煲湯喝能強精補腎對抗疲勞也能提神補氣，對人類出現的氣血虧損和體虛無力以及精神萎靡不振等不適症狀，都有很好的緩解作用。

三、田七

西洋參和田七也是一對理想搭檔，他們一起吃效果更佳能通脈養心會提高人類心臟功能，加快人體力學循環，它們搭配在一起吃的時候可以嚴懲細末直介面服，但服用時一定要適量過量服用也會加重人體負擔。

西洋參除了可以搭配上面這些食材以外，它還可以與枸杞 、紅棗 、當歸等食材搭配在一起吃，養生效果也很好，但吃西洋參的時候要注意它的搭配，最好給它搭配合適的食材或者中葯材，這樣會讓它發揮更加的效果，但西洋參不能長時間吃，更不能過量吃，不然也會危害身體健康。在吃西洋參的時候還要注意不能吃蘿卜等食材，不然會影響西洋參食用功效的發揮。

Ⅲ 鐵皮石斛功效與作用及食用方法介紹

鐵皮石斛的葯理作用有很多，作用效果也很顯著，那鐵皮石斛功效與左右都有什麼呢?接下來我帶大家了解一下吧。

鐵皮石斛的功效

中醫說：中醫認為糖尿病(消渴症)的基本病機是陰虛內熱，鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，滋陰退熱，調節人體陰陽平衡，是專治消渴症的要葯。 鐵皮石斛養陰潤燥，可以濡潤管脈，擴張血管，從而促進血液循環。

西醫說：現代葯理學實驗證明，鐵皮石斛降低血糖作用的機理是，能顯著提高超氧化歧化酶( SOD )活性，具有抗氧化作用，也就是說，鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷，促使胰島 B 細胞釋放和胰島素合成增加，胰島素活性增強，從而降低血糖。 另外鐵皮石斛能降低血膽固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促進血循環。

有醫學研究對鐵皮石斛降血糖的作用及其機理進行了分析，從人的血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平等各方面，採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法，結合胰島α細胞和β細胞的形態方面，發現鐵皮石斛確有明顯的降血糖作用。

鐵皮石斛作用

1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

石斛為蘭科植物環草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe.、馬鞭石斛D.fimbriatum hook.var.oculatum Hook.、黃草石斛D. Chrysanthum wall.、鐵皮石斛D.candim wall.ex Lindl.或金釵石斛D.nobile Lindl.的莖。主產於四川、貴州、雲南等地。全年均可採取，以秋季採收為佳。烘乾或曬干，切段，生用。鮮者可栽於砂石內，以備隨時取用。

【葯性】甘，微寒。歸胃、腎經。

鐵皮石斛的食用方法

1、鐵皮石斛洋參煲草龜

材料：鐵皮石斛10g ，西洋參10g 草龜1隻，脊骨250g 豬肉200g， 雞爪2隻，老薑25g，紅棗10g ，枸杞10g， 食鹽。

做法：將脊骨、豬肉斬件，草龜殺好洗干凈。用瓦煲燒水至滾後，放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬，倒出洗凈。裝水及材料，煲2小時後即可食用。

功效：生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。

2、石斛老鴿湯

材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。

做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用;瘦肉洗凈，“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。

功效：此湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。

3、苦瓜黃豆石斛排骨湯

材料：鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3～4片、鹽適量。

做法：先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈，苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水，煮開後洗凈，瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑)，加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後，撇去浮沫，改用文火煲半個小時，加入苦瓜以及黃豆，繼續用文火煲一小時，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。

4、田七石斛燉烏雞

材料：烏雞1隻、瘦肉150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。

做法：先將烏雞洗凈是，瘦肉切塊，田七、石斛洗凈。用鍋燒水至滾後，放入烏雞，瘦肉滾去表面的血漬，倒出用水洗凈。將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內，加清水燉2小時，調放鹽即可食用。

5、蟲草石斛燉水鴨湯

材料：冬蟲草3克，鐵皮石斛3克，水鴨150克，薑片適量。

做法：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的葯材一同放進燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即成。

功效：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平，可以養胃陰，生津液，滋腎陰，潤肺，補脾，除虛熱。水鴨滋陰養胃，補氣利水。

6、石斛燉肉汁豬瘦肉

材料： 豬瘦肉400克 、姜3片、麥冬15克 、鐵皮石斛(鐵皮楓斗)25克。

做法：先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段。 豬瘦肉洗凈剁碎。清水煮沸倒入燉盅，放入肉碎，浸泡30分鍾，再放入石斛、麥冬和薑片，用小火燉一個半小時，下鹽調味飲用。

Ⅳ 冬蟲夏草、石斛、西洋參、三七、葛根可以一起服用嗎

冬蟲夏草的作用：益腎壯陽，補肺平喘，止血化痰；石斛的作用：養陰清熱，益胃生津；西洋參的作用：補氣養陰，清火生津；三七的作用：化瘀止血，活血定痛；葛根的作用：解肌退熱，透發麻疹，生津止渴，升陽止渴；這些都是可以合用在一起，起到的作用是補氣養陰，補腎壯陽，活血溫陽。

Ⅳ 三七粉,能不能和蟲草,西洋參鐵皮石斛一起喝呢

你詢問的葯物是三七、冬蟲夏草、西洋參、石斛，是可以同時吃的。

Ⅵ 男性喝西洋參搭配什麼好

男性喝西洋參搭配什麼好

男性喝西洋參搭配什麼好，西洋參又稱花旗參，西洋參是一種較為滋補的中葯材，而且西洋參的功效作用是非常多的，是清熱生津的補益良葯。以下分享男性喝西洋參搭配什麼好

男性喝西洋參搭配什麼好1

1、白菊花搭配

白菊花本身就有清熱去火的功效，經常和白菊花茶的話，可以有效緩解口乾、火旺等症狀，而用西洋參搭配泡水的話，就能有滋陰生津，清熱明目之功效，這種泡水法可以反復沖飲，知道西洋參沒有參味即可。

2、黃芪搭配

西洋參和黃芪搭配泡水喝的話，有益氣補氣的功效，非常適合那些氣陰兩虛和抵抗力低的人群服用，經常飲用這種茶，能夠幫助我們預防感冒。

3、麥冬搭配

西洋參和麥冬搭配泡水喝可以養陰潤肺、生津止渴，很適合幫助緩解熱見久咳、乾咳少痰、咽喉乾燥疼痛等症狀，大家在沖泡的適合也可以適當的加一些蜂蜜這樣口感會更好的，只是要提醒大家一下，這種茶不適合風寒感冒咳嗽及肺寒白痰多的患者服用，大家要多注意這一點。

4、鐵皮石斛搭配

鐵皮石斛是一種具有抗氧化、降血糖、保肝潤肺、抗衰老、軟化血管、養胃護胃的中葯材，它的用途是非常廣泛的，它也非常適合和西洋參搭配泡水喝，因此這種服用方法可以幫助我們調理身體，尤其是對於那些經常喜歡抽煙喝酒的朋友們。

男性喝西洋參搭配什麼好2

蟲草花+西洋參

蟲草花：增強免疫、強精補腎

功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

石斛+西洋參

石斛：養陰益胃、生津止渴

功效：西洋參、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度等人群，用於調節肝胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。

黃芪+西洋參

黃芪片：補充氣血、增強抵抗力

功效：西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的'人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

田七+西洋參

田七主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心。

麥冬+西洋參

西洋參3g，麥冬10g。

沸水浸泡，代茶飲。本方用西洋參益氣，養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

枸杞+西洋參

枸杞作用是補肝腎，用於治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，也有調節血糖的作用。

這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現寒涼的偏性，只起到保健養生的作用。

食用方法：西洋參20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。

男性喝西洋參搭配什麼好3

西洋參和什麼搭配泡水

西洋參味甘，微苦，性寒，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰，清熱生津等功效，在中醫配伍上適合和一些性溫和或同樣性寒的葯材搭配泡水，可起到互補葯性或增加葯效的作用，常見的搭配葯材有：枸杞、龍眼、黃芪、絞股藍等。

西洋參+枸杞：益氣補腎

原料：枸杞10克，西洋參10片。

做法

1、將西洋參放在水壺中，沖入500毫升作用的清水，煮開；

2、在杯中放入10粒枸杞，沖入剛剛燒開的西洋參水，即可飲用。

功效：枸杞子味甘，性平，歸肝經、腎經，食用有滋補肝腎，益精明目的作用，搭配西洋參泡水可益氣補血、滋補肝腎，適宜用於：虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

西洋參+黃芪：養陰補氣

原料：西洋參5克、黃芪5-8克。

做法

1、將西洋參和黃芪洗干凈；

2、沸水倒入准備好的葯材中，加蓋悶約5-10分鍾，即可飲用。

功效：黃芪味甘，微溫；歸脾、肺經，有益衛固表，補氣升陽，托毒生肌，利水消腫的功效，搭配西洋參泡水可起到養陰安神、清火益氣的作用，適宜氣虛乏力、食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，自汁盜汗，血虛萎黃，陰疽漫腫，氣虛水腫，內熱消渴人群服用。

西洋參+龍眼：養血安神

材料：龍眼肉15克，西洋參3克。

做法

1、將龍眼肉、西洋參一同放入茶壺中。

2、放入適量清水，開大火煮沸。

3、然後轉小火煮30分鍾。

4、將水倒出代茶飲用，最後連同龍眼肉、西洋參吃掉即可。

功效：龍眼味甘，性溫，歸心、脾經，食用有補心脾，益氣血的功效，搭配西洋參泡水可補氣養血、安神助眠，適宜用於驚悸失眠，面色萎黃，少氣乏力之症。

西洋參+三七：補氣活血

原料：西洋參、三七、蜂蜜適量。

做法

1、將西洋參、三七打磨成粉末，將兩者混勻；

2、取西洋參三七粉末，放入杯中，沖泡沸水；

3、蓋悶5分鍾後，加入蜂蜜調味即可。

功效：三七味甘、微苦，溫，歸心、肝、脾經，有化瘀止血，消腫止痛的功效，搭配西洋參泡水有補氣、生津、活血功效，可用於內外出血，跌打損傷，瘀血腫痛之症。

西洋參+石斛：滋陰益胃

原料：石斛3~5克、西洋參3~5片。

做法

1、將石斛和西洋參沖洗干凈；

2、放入杯中，用沸水沖泡即可。

功效：石斛味甘，微寒，歸胃、腎經，有養胃生津，滋陰除熱的功效，搭配西洋參泡水可益胃生津、滋陰清熱、補氣安神，適宜用於津傷口渴，食少便秘，虛熱不退，目暗昏花之症。

西洋參+麥冬：清熱潤肺

原料：麥冬10克、西洋參4克、五味子6克、生薑3片。

做法

1、將葯物放入砂鍋中，加入冷水浸泡20分鍾；

2、用武火15分鍾左右，煮沸；

3、轉用文火燉煮25~30分鍾即可。

功效：麥冬味甘、微苦，微寒，歸肺、心、胃經，有養陰潤肺，益胃生津，清心除煩的功效，搭配西洋參可補氣養陰、清熱潤肺，適宜燥咳痰稠，勞嗽咯血，口渴咽干，心煩失眠人群服用。

西洋參+絞股藍：補肺益氣

原料：絞股藍3~5克、西洋參3~5片。

做法

1、將絞股藍和西洋參沖洗干凈；

2、放入杯中，用沸水沖泡即可。

功效：絞股藍性寒，味苦，歸肺經、脾經、腎經，有清肺化痰、補氣養陰、養心安神，並有類似人參的強壯補益作用，搭配西洋參泡水可補肺益氣、清熱解毒，適宜體虛乏力、咳喘痰稠、陰傷口渴、虛勞失精等人群服用。

枸杞和西洋參能壯陽嗎

有一定的作用。

枸杞含枸杞多糖、甜菜鹼等有效成分，有增強免疫、保肝、保護生殖系統的作用，西洋參含人參皂苷，能抗氧化，清除自由基，有強身健體的作用，雖然枸杞西洋參有一定的壯陽功效，但個人體質對葯效的吸收不同，且「腎虛」症狀不同，補腎壯陽的方法也有所區別，效果也會因人而異。

建議：腎虛患者應在醫生診斷下用葯治療，平時多鍛煉身體，注意生活、飲食規律，保持好的精神狀態、多吃些韭菜、桂圓、鎖陽、淫羊藿等有補腎壯陽作用的食物效果更好。

Ⅶ 石斛黨參田七蟲草花一起煲湯么

石斛、黨參、田七、蟲草花、可以一起煲湯，放這些一起煲湯不僅味道好，還可以滋陰養胃，活血，明亮眼睛，提高免疫力等，我家裡也買了很多昌弘的鐵皮石斛，西洋參和三七，也可以每天拿3克來泡水喝，昌弘23年品牌，比較放心。

Ⅷ 鐵皮石斛怎麼吃最好食療方

鐵皮石斛具有益胃生津、潤肺益腎等功效，其吃法也多種多樣，既可做成葯膳也可榨汁泡水，那麼，鐵皮石斛怎麼吃最好呢?以下是我收集整理的關於鐵皮石斛的食療方，希望對你有幫助。

鐵皮石斛的食療方

1、鐵皮石斛洋參煲草龜

材料：鐵皮石斛10g ，西洋參10g 草龜1隻，脊骨250g 豬肉200g， 雞爪2隻，老薑25g，紅棗10g ，枸杞10g， 食鹽。

做法：將脊骨、豬肉斬件，草龜殺好洗干凈。用瓦煲燒水至滾後，放入脊骨、豬肉草龜滾去表面血漬，倒出洗凈。裝水及材料，煲2小時後即可食用。

功效：生津止渴、清熱提神、滋補養顏、解酒益胃。

2、石斛老鴿湯

材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。

做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用;瘦肉洗凈，“飛水”備用;其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。

功效：此湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱，調理身體機能增強身體免疫力的功效，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。

3、苦瓜黃豆石斛排骨湯

材料：鐵皮楓斗、新鮮苦瓜、黃豆(洗凈後用清水浸泡過夜)、豬排骨、帶皮生薑片3～4片、鹽適量。

做法：先用清水把鐵皮楓斗、苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗凈，苦瓜去核切塊。排骨入鍋加適量冷水，煮開後洗凈，瀝水後放進瓦煲里(放鐵皮楓斗生薑)，加入清水1200毫升(約6碗水量)先用武火煲沸後，撇去浮沫，改用文火煲半個小時，加入苦瓜以及黃豆，繼續用文火煲一小時，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。

4、田七石斛燉烏雞

材料：烏雞1隻、瘦肉150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。

做法：先將烏雞洗凈是，瘦肉切塊，田七、石斛洗凈。用鍋燒水至滾後，放入烏雞，瘦肉滾去表面的血漬，倒出用水洗凈。將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內，加清水燉2小時，調放鹽即可食用。

5、蟲草石斛燉水鴨湯

材料：冬蟲草3克，鐵皮石斛3克，水鴨150克，薑片適量。

做法：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的葯材一同放進燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即成。

功效：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平，可以養胃陰，生津液，滋腎陰，潤肺，補脾，除虛熱。水鴨滋陰養胃，補氣利水。

6、石斛燉肉汁豬瘦肉

材料： 豬瘦肉400克 、姜3片、麥冬15克 、鐵皮石斛(鐵皮楓斗)25克。

做法：先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6厘米的小段。 豬瘦肉洗凈剁碎。清水煮沸倒入燉盅，放入肉碎，浸泡30分鍾，再放入石斛、麥冬和薑片，用小火燉一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：湯水回甘，清胃熱生津止渴，滋腎退熱明目。

鐵皮石斛的十大功效

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。

6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。

9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

鐵皮石斛的副作用

鐵皮石斛，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛的副作用不明顯，毒性很低，臨床認為“甘平無毒”。

但是服用石斛食用量不能過多，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

Ⅸ 西洋參，蟲草，三七，石斛，一起打粉能吃嗎

不建議同時打成粉服用，因為三七有活血化瘀的效果，和西洋參一起服用會影響葯效的一般來說，西洋參還是單獨燉湯或者泡水喝，效果會更好。

Ⅹ 石斛煲湯簡單嗎大家知道不

我來推薦一下做石斛煲湯簡單方法。

石斛西洋參燉瘦肉湯 材料：主料豬肉（瘦）500克、石斛10克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜3片、水適量 做法： 1、將所有煲湯食料准備好。 2、將豬瘦肉清洗干凈，切成小塊。 3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。 4、將西洋參片、石斛、蜜棗洗凈。 5、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。 6、大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可食用。

石斛是非常古老的中葯，它是一個典型的養陰葯和補陰葯，其味甘、淡、微咸，性寒，歸胃、腎、肺經。它的功效非常的簡單，有益胃生津，滋陰清熱的作用，主治用於陰傷津虧、口乾煩渴的患者。中醫的消渴，就是西醫的糖尿病，用石斛的效果非常好，它有很好的滋陰、清熱、止渴的效果。

石斛淮山排骨湯

主料：

排骨 500克

淮山 250克

鐵皮石斛 10克

配料：

鹽 適量

料酒 適量

姜 適量

雞精 適量

做法：

1、將排骨切條，放入沸水中氽約5分鍾，洗凈，瀝干水分。

2、砂鍋放水，加入石斛、排骨、姜、料酒，用大火燒開，撇去浮沫，轉為小火燉1個半小時。

3、淮山去皮，泡入冷水中，待排骨燉至7成熟時，放入淮山，再燉半小時，待排骨酥爛時，揀去姜，放入鹽、雞精即可。

石斛相信大家都不陌生，是一種葯用植物，營養豐富，深受大家的喜歡，很多人都喜歡用石斛來煲湯，石斛煲湯做法也是很簡單， 可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，量要掌握好 ，石斛煲湯營養豐富又好喝。

石斛在我們生活中也是經常見到的，相信大家都不陌生，石斛是一種葯用植物，石斛外表像鐵的顏色，所以又稱為鐵皮石斛，營養豐富，深受大家的喜歡，石斛最常見的做法就是煲湯了，相信很多人都喜歡用石斛煲湯，製作簡單，營養豐富又好喝，我也是經常用石斛來煲湯，下面就來分享一下石斛煲湯的做法。

一、石斛排骨鮑魚湯

1、准備食材：鮑魚5頭、排骨一根、石斛6粒、青橄欖6個、姜、鹽

2、把排骨剁成小塊，用水浸泡十分鍾，浸泡出血水，浸泡好後清洗兩遍洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈，鮑魚肉用勺子挖出來，去除內臟清洗干凈。

3、鮑魚殼也刷洗干凈，青橄欖洗干凈，用刀拍一下，石斛也洗干凈備用，把排骨和鮑魚放進砂鍋裡面，再把石斛和青橄欖放進去，加入足夠的水，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到後加入鹽調味就可以了。

二、石斛花旗參豬骨湯

1、准備食材：豬骨300克、石斛10克、麥冬10克、花旗參15克、枸杞5克、姜、蔥、鹽

2、把豬骨剁成小塊，用水浸泡二十分鍾，浸泡出血水，浸泡好後沖洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片、蔥段，大火燒開，把浮沫撇干凈，焯好水撈出來沖洗干凈。

3、把豬骨放進砂鍋中，石斛、麥冬、花旗參洗干凈放進去，加入適量的水，再加入薑片，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到把枸杞洗干凈放進去，繼續燉煮十分鍾，加入鹽調味就可以了。

三、石斛玉竹雞湯

1、准備食材：雞肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙參5克、太子參6克、麥冬10克、無花果2個、姜、鹽

2、雞肉剁成小塊，用水沖洗兩遍，沖洗干凈，涼水下鍋焯水，加入薑片，大火燒開，把浮沫撇干凈，煮幾分鍾，撈出來沖洗干凈。

3、雞肉放進砂鍋中，石斛、玉竹、沙參、太子參、麥冬、無花果洗干凈放進去，加入足夠的水，再加入薑片，大火燒開，轉小火燉煮兩個小時，時間到加入鹽調味就可以了。

總結：石斛煲湯就做好了，味道鮮美，營養豐富又好喝，做法也是很簡單，可以搭配自己喜歡的食材一起來煲湯，做法都非常的簡單，比例掌握好就可以了，上面三種石斛煲湯的做法都非常的不錯，喜歡的可以試試。

您好，我平時喜歡做石斛蟲草花湯喝，做法非常的簡單，只需要4個步驟就可以完成了。

食材：石斛3克，蟲草花10克，新鮮瘦肉150克，紅棗5克，鹽適量。

做法：

1：瘦肉切大丁，放入鍋內焯去血污和腥味。

2：准備好紅棗，蟲草花，石斛。

3：燉盅內加入一次加入瘦肉，石斛，蟲草花，紅棗之後，加入適量的清水，蓋上蓋盅。

4：放入電飯煲里燉了二小時後，取出加點鹽調味就可以食用了。

是不是很簡單呢？蟲草花是一種比較稀有的中草葯，含有人體所需的多種營養元素，是一種上好的滋補品，而石斛是一種葯用植物，具有養胃護胃、滋陰去熱之功效，兩者經常可搭配其它的食材製作成一道具有很好 養生 價值的湯水，對於體質虛弱的朋友來說需要多加進補。

石斛怎麼煲湯，需要加什麼配料？

石斛是一種具有2000多年葯用 歷史 的中草葯，除了葯用以外，也可以將石斛添加到日常湯膳中，起到 養生 保健的作用。將鐵皮石斛加入日常飲食中。石斛湯的味道更是妙不可言，今天我就整理了下石斛煲湯的配料、材料處理、烹飪技巧。

石斛 養生 湯圖片

石斛煲湯的配料做法與功效我們放後面，先來說下材質處理:

1.石斛鮮條，通常我們選擇的是鐵皮石斛或者紫皮石斛的鮮條，將石斛鮮條去葉後洗凈，然後切成拇指長的小段榨汁取汁待用，也可以放斜刀將石斛切成0.5毫米後的薄片待用，實在不想這么麻煩，就用刀背將石斛鮮條敲碎。

2.石斛楓斗（干條），由於石斛楓斗製作和保存中肯定會混入各種雜質和滋生黴菌，可以先解開輕搓幾下後用清水沖洗幾遍後，再泡在清水中兩小時後再煲湯。

3.石斛花，石斛花可以在煲湯前5分鍾用水洗一下即可，不過乾花要聞一下有沒有酸味，有酸味的話多半是脫硫烤乾的，盡量不要吃，可以用小蘇打水泡10分鍾，再用清水洗一次。

4.配料的處理，搭配石斛煲湯的配料一般都是中葯店買的各種飲片，可以先用半盆水加一小勺小蘇打，浸泡10分鍾，然後用清水沖洗後，再泡10分鍾。

5.石斛煲湯主料處理，主料有雞鴨、豬肉、排骨、鴿子，一般是切成小塊，然後過一次沸水去掉污血。

石斛 養生 湯

石斛煲湯做法：將主料放入燉鍋中，加上配料，倒入清水剛好蓋過，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火烹飪1個半小時，調味，再烹飪20分鍾，起鍋前放少許蔥花。下面是四款非常好吃滋補的的石斛葯膳湯，分別加入了西洋參、三七、蟲草、枸杞等常用的煲湯配料。

鐵皮石斛洋參煲草龜

材料：鐵皮石斛10g、西洋參10g、草龜1隻、脊骨250g、豬肉200g、雞爪2隻、老薑25g、紅棗10g、枸杞10g、食鹽。

做法步驟：

1、將脊骨，豬肉斬件，草龜殺好洗干凈。

2、用瓦煲燒水至滾後，放入脊骨、豬肉、草龜滾去表面血漬，倒出洗凈

3、裝水及材料，煲2小時後即可食用。

鐵皮石斛老鴿湯

材料：鐵皮石斛、老鴿、花旗參、瘦肉。

做法：老鴿去皮洗凈，飛水備用；瘦肉洗凈，「飛水」備用；其它各種材料洗凈後放入紫砂盅內隔水燉4小時，即可食用。

特點：此湯清而不淡，補而不燥，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。

田七石斛燉烏雞

材料：烏雞 1隻、瘦肉 150克、田七10克、鐵皮石斛5克、枸杞5克、老薑、蔥段。

做法：

1、先將烏雞洗凈是，瘦肉切塊，田七、石斛洗凈。

2、用鍋燒水至滾後，放入烏雞，瘦肉滾去表面的血漬，倒出用水洗凈。

3、將烏雞、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅內，加清水燉2小時，調放鹽即可食用。

蟲草石斛水鴨湯

材料：冬蟲草3克，鐵皮石斛3克，水鴨150克，薑片適量。

做法：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的葯材一同放進燉盅內，加清水300ml， 隔水燉2小時即成。

還算蠻簡單的呀，我一般喜歡用石斛煲土雞湯。土雞先焯水，重新下冷水入鍋，水開後放上適量薑片，紅棗，石斛等材料，蓋上蓋子小火慢燉40分鍾左右就可以了。出鍋前先把湯表面的油撇出，不用那麼膩！石斛是個好東西！

當然知道，石斛很補，煲湯完全可以，我知道康順堂專門種石斛，這家的口碑很好，回頭你也可以了解。

我用石斛煲湯，與制黃精一齊，用老鴨，或煲，或燉，滋陰補腎，