鐵皮石斛的作用與禁

1. 鐵皮石斛的功效與作用禁忌 鐵皮石斛的功效與作用禁忌是什麼

1、鐵皮石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、補五肺之虛勞的神奇功效，鐵皮石斛的功效與作用是對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對煙酒過度、勞累過度，用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊效果。

2、孕婦：孕婦是比較特殊的人群，不建議食用鐵皮石斛，這是一種葯材，自己食用的話可能造成傷害，尤其是剛懷孕的前三個月，千萬不要隨便用，可以具體詢問醫生後再食用。

3、過敏的人：有些人對於鐵皮石斛過敏，這些人不適合吃，如果不小心吃了導致過敏了，需要立即治療。

2. 鐵皮石斛的功效與禁忌是

一、功效

1、生津作用：

鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。

2、降血糖作用：

鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。

3、增強機體免疫力：

鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

二、禁忌：

脾胃虛寒不適合長期服用。

(2)鐵皮石斛的作用與禁擴展閱讀

石斛「養陰」適於陰虛體質

鐵皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神農本草經》《本草綱目》等古籍中，石斛一直是中葯材裡面的良品，鐵皮石斛又是石斛裡面的良品。正因如此，2010版《中國葯典》在「石斛」之外又單設了「鐵皮石斛」，2015版葯典仍然沿用這一設定。

據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

3. 鐵皮石斛的功效與作用及禁忌是什麼 鐵皮石斛的

鐵皮石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、補五肺之虛勞的神奇功效，鐵皮石斛的功效與作用是對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對煙酒過度、勞累過度，用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊效果。

禁忌：

1、孕婦：孕婦是比較特殊的人群，不建議食用鐵皮石斛，這是一種葯材，自己食用的話可能造成傷害，尤其是剛懷孕的前三個月，千萬不要隨便用，可以具體詢問醫生後再食用。

2、過敏的人：有些人對於鐵皮石斛過敏，這些人不適合吃，如果不小心吃了導致過敏了，需要立即治療。

(3)鐵皮石斛的作用與禁擴展閱讀：

注意事項：

1、鐵皮石斛的功效性屬清潤，清中有補，補中有清，故最宜虛而有熱者，凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。

2、鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達，故溫熱病不宜早用，如感冒初起。

3、鐵皮石斛能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。

4、部分體質好的人群食用一段時間石斛後，可能陰虛症狀會好轉，食用期間應用心體會身體變化，如出現陰盛陽虛的情況，應停止食用石斛，或根據建議開具復方進行調理。

4. 鐵皮石斛的功效及禁忌

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。下面是我為你帶來的鐵皮石斛的功效及禁忌，一起來看一看吧。

鐵皮石斛的功效

1、增強身體免疫力

石斛具有很好的滋陰養血的效果，這是因為石斛中含有種類非常豐富的多糖類物質，所以在進入身體之後能增強免疫力。現代醫學還研究發現，石斛具有提高應激能力的效果，對於疲勞還有缺氧的情況具有很好的調節作用。

2、補益脾胃

石斛是一種生活中常見的養胃食物，在我國的諸多中醫名著中對於石斛的這個葯效都有著非常詳細的記載。在我國的古代，將石斛稱之為腸胃葯，也作為一種治療上腹脹痛等腸胃疾病的常用葯。現代醫學研究發現，食物對於脾胃病中常見的幽門螺桿菌具有很好的抑製作用，而這種細菌是導致脾胃疾病最常見的原因之一。所以說，日常堅持將石斛泡水喝服用，能夠有效的治療多種胃腸道疾病，例如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等。

3、保護肝膽

老中醫告訴我們，石斛具有利膽作用，服用之後具有很好的滋養肝陰的效果，所以石斛也是一種常見的治療肝膽方面疾病的中葯材。日常生活中，將石斛泡水喝能夠很好的治療膽囊炎、肝炎以及膽結石這類型的肝膽疾病。

4、抵抗風濕

在一些濕冷環境中生活的人群更加容易患有風濕，並且人到中年之後身體的各項機能就開始衰退，而陰津也在不斷的減少，這就導致筋骨的功能也開始衰退。石斛能夠很好的起到自養陰液以及強壯筋骨的效果，對於風濕具有很好的抵抗以及治療效果。

5、降低血糖血脂

石斛具有很好的養陰以及潤燥的效果，所以自古以來石斛都是一種治療糖尿病的靈葯。科學家在臨床進行的實驗發現，石斛在進入身體之後能夠很好的增強身體中胰島素的活性，同時血糖的水平也會降低，令體內的血復液恢正常。所以說，日常將石斛泡水喝能夠有效的促進體內的血液循環，同時擴張血管以及降低膽固醇，促進身體健康。

鐵皮石斛的禁忌

在平時服用鐵皮石斛或者是將鐵皮石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。

另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。

鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

石斛花的功效和作用

【功用主治】生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗。

1) 《神農本草經》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，贏瘦，強陰，久服厚腸胃。“石斛主治各種原因所致中焦(脾胃)損傷;能消除各種塞壅滯之症，調理脾胃氣機，善補五臟虛勞所致的身體消瘦，還能補陰。長期服用，能增強脾胃功能。

2) 《別錄》：“益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。”石斛能補脾腎，消暑熱，調陰陽，安神定志。

3) 《僧深集方》：“囊濕精少，小便余瀝者，宜加之。”石斛能治陰囊潮濕，男子精少，尿不盡;相當於現代醫學的前列腺疾病。

4) 《葯性論》：“益氣除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，虛損，補腎積精，腰痛，養腎氣，益力。”

5) 《日華子本草》：“治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，益智，平胃氣，逐虛邪。”

6) 《本草衍義》：“治胃中虛熱。”

7) 《綱目》：“治發熱自汗，癰疽排膿內塞。”

5. 鐵皮石斛泡水喝的功效與禁忌 關於鐵皮石斛泡水喝的功效與禁忌

1、清胃熱是鐵皮石斛泡水喝的重要好處之一，它能治療胃陰虛和熱病盆津，平時用它泡水喝可以滋養胃陰也能生津止渴，更能清除胃熱。

2、鐵皮石斛泡水能治腎陰虛，鐵皮石斛這種中葯材能滋腎陰，也能降虛火，對人類因腎陰虧虛引發的目暗不明以及筋骨無力和陰虛火旺等多種不良症狀都有很好的調理作用。

3、禁忌：平時大家把鐵皮石斛泡水喝時，一定不能過量使用，一次的使用量最多不能超過三克，不然會出現中毒症狀，嚴重時還會讓人類出現暈厥。溫熱病患者不能用鐵皮石斛泡水喝，因為鐵皮石斛具有收斂邪氣的作用，不能讓邪氣及時發散到體外，會讓身體的溫熱病症狀加重，對身體健康不利。鐵皮石斛每天食用量，干品應在10克以內（三個楓斗），鮮品不超過30克（兩根鮮條），濕寒體質的人更是要注意，能不吃就不吃。

6. 鐵皮石斛副作用與禁忌

自古以來，天地萬物都存在相生相剋。中草葯的食用也是如此，中草葯的用量多少、煎葯時間、搭配葯物都是嚴格限制的，人們在使用時，一旦突破了這一限制，產生的後果可大可小，有可能會加重病情，甚至帶來生命危險。

鐵皮石斛作為一種名貴中葯材，其葯效是顯著的，但是，在使用時也有其禁忌和注意事項。

7. 鐵皮石斛的功效作用與禁忌

鐵皮石斛的功效作用與禁忌

鐵皮石斛的功效作用與禁忌，你知道有哪些嗎？鐵皮石斛主要生長在雲南的懸崖峭壁上，接受了天地精華的吸收，因此葯用價值很高，可以延年益壽、提高身體免疫力，下面我帶大家取了解鐵皮石斛的功效作用與禁忌。

鐵皮石斛的功效作用與禁忌1

1、鐵皮石斛延年益壽

早在中國古代，鐵皮石斛就是一種滋補身體的中草葯。 這種錫食品含有多種人體必需的微量元素和維生素。 它與人體健康有著非常密切的關系，可以增強人體健康。 抗衰老能力強，人們經常吃鐵皮石斛，以延長壽命。

2、鐵皮石斛提高身體免疫力

提高人體免疫力也是鐵皮石斛的重要功能之一。 植物中含有的一些營養成分可以增強體內巨噬細胞的吞噬能力，多種病毒和病原菌在其他體內的活性可以防止除此之外，對人體組織細胞的損害，除此之外，還含有 天然多糖，對免疫球蛋白再生有很大益處。

3、鐵皮石斛提高心臟功能

鐵皮石斛對人的心臟有非常積極的影響。 它不僅能提高心臟收縮能力，還能滋養心肌，預防心肌缺血，穩定人體血脂和血壓，保持人體心臟健康。 狀態。

4、鐵皮石斛滋養肌膚

石斛還可以為身體滋養皮膚，並可以改善皮膚彈性，減少皺紋的形成。 此外，鐵皮石斛中含有的多糖和氨基酸以及粘液蛋白等營養素也可以為皮膚細胞再生和新陳代謝提供動力。 增加皮膚細胞的活性，使人的皮膚緊致，細膩，紅潤。

鐵皮石斛的副作用

鐵皮石斛沒有副作用。 你可以安全地吃它。 但是，那些處於感冒早期或身體有其他疾病的人在吃鐵皮石斛時應該多加註意。 他們應該咨詢專業的中國醫生，確保他們不適合進食。 鐵皮石斛，以避免食用後對身體的不良影響。

鐵皮石斛的功效作用與禁忌2

1、提高免疫力

野生鐵皮石斛是一種具有極佳滋養作用的保健食品。 食用後，它不僅能滋養陰虛滋養血液，還能吸收豐富的多糖和黃酮類化合物，吸收一些天然礦物質和維生素。 吸收後，身體可以增強身體的壓力，提高身體抵抗疲勞和缺氧的能力。 它可以提高身體的.質量，同時顯著提高身體的免疫力。

2、提高消化功能

野生鐵皮石斛是一種溫和的中草葯。 它可以修復受損的胃腸粘膜，並可以促進胃腸道消化液的分泌。 它可以維持腸道菌群的平衡，而胃炎和十二指腸常常出現在人體內。 腸潰瘍和腸炎等疾病有很好的預防作用。 在消化不良或食慾不振的情況下，人們可以吃更多的野生石斛，這可能會導致身體的不適盡快消失。

3、保護眼睛

野生鐵皮石斛對人眼有明顯的保護作用。 它不僅可以緩解眼睛干澀和眼睛疲勞，還可以增強眼睛抵抗輻射的能力，防止電磁輻射傷害人眼。 野生石斛可以滋養視神經，改善視網膜功能，可以減少各種眼科疾病的發生，如近視，白內障和青光眼。

野生鐵皮石斛怎麼吃

使用野生鐵皮石斛有許多不同的方法。 新鮮野生鐵皮石斛可以在收集後直接在口中洗滌。 它也可以切成薄片，然後用沸水沖泡。 除了這些可食用的方法，野生石斛也可用於湯。 當你喝湯時，可以將它與雞肉或鴨肉混合，洗凈後應該將野生的石斛粉碎，這樣才能使湯汁盡快沉澱出來，使湯的味道更加美味。

8. 鐵皮石斛的功效與禁忌 鐵皮石斛的簡介

1、鐵皮石斛的功效：

（1）益胃生精：

本品性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。配伍相應中葯後可以用於治療熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑；胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛；病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。

（2）滋陰清熱：

本品歸胃，肝經，可以滋腎陰，降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。（對於不同病症需配伍相應中葯使用）。

（3）治療白內障作用：

石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。

（4）抗衰老：

石斛具有體內抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制信號核因子（NF-KB）通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

（5）抗腫瘤：

從石斛分離鑒定出多種化學成分，例如：生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的葯理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

2、鐵皮石斛的禁忌：

（1）單獨使用需長煮

鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。

（2）與其他葯材同食有禁忌

鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效；而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

（3）用量寧少不益多

在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。

（4）食後勿吃蘿卜

鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。

（5）忌與綠豆同食

綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。

（6）有些人不宜食用

鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食；鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期；鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。

9. 鐵皮石斛的功效與作用及禁忌 鐵皮石斛有什麼功效和作用

1、鐵皮石斛的功效與作用

（1）益胃生精：

本品性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。配伍相應中葯後可以用於治療熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑；胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛；病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。

（2）滋陰清熱：

本品歸胃，肝經，可以滋腎陰，降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。（對於不同病症需配伍相應中葯使用）。

（3）治療白內障作用：

石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。

（4）抗衰老：

石斛具有體內抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制信號核因子（NF-KB）通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

（5）抗腫瘤：

從石斛分離鑒定出多種化學成分，例如：生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的葯理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

（6）補益脾胃：

石斛具有體內抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制信號核因子（NF-KB）通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

（7）增強免疫功能：

石斛含有豐富的多糖類物質，可以促進淋巴細胞分裂的作用，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

（8）降低血脂：

石斛多糖、生物鹼、醌類、聯苄類和芴類等有效成分通過多途徑、多環節同步調節、，升高超氧化物歧化酶（SOD）活性和一氧化氫（NO）含量，有效地清楚自由基，降低脂質過氧化產物，從而改善血管內皮功能，提供機體抗氧化能力，達到降低血脂的作用。

（9）降低血壓作用：

實驗證明在一定的范圍內不同濃度的石斛乙醇提取液都有一定的降血壓的作用，且在一定的范圍內隨著濃度的增大，其降血壓作用越來越明顯。但是石斛乙醇提取液中具體何種物質對降低血壓有一定的作用，還有待繼續研究。

（10）降低血糖：

石斛一方面可以通過抗氧化作用使自由基對胰島功能損傷減少，使胰島β細胞釋放和合成胰島素增加或使胰島素活性增加；另一方面可能與集體細胞的胰島素受體的質和量增加有關。雖然具體哪個作用有待進一步研究，但是可以證明石斛對降低血糖有一定的作用。

2、鐵皮石斛的禁忌

（1）陰盛陽虛的人禁服

鐵皮石斛滋陰清熱，具有微寒的特點。所以陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛。特別是胃寒者、濕氣重的人，需禁服。

（2）兒童少年慎用

兒童和青壯年中氣足，身體強壯，這類人群除基本營養過剩以及生活方式不當等原因導致的個別陰虛外，均不可食用石斛。

（3）孕期、經期女性慎用

孕婦是特殊人群，懷孕期間為保證胎兒健康，建議少吃葯，除非是需要提高免疫力並徵得醫生同意，一般不建議食用石斛。同樣對於經期的女性也不建議食用鐵皮石斛。

（4）感冒初期者不用

鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期者。因為食用鐵皮石斛不利於排泄邪氣，反而適得其反。

（5）不可與蘿卜、綠豆同食

蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，達不到防治疾病和保健養生的效果。而綠豆對鐵皮石斛的功效發揮有抑製作用，也不可同食。

10. 石斛的功效與禁忌有哪些

• 01

  石斛是一種有名的中葯，功效包括增強體質、補益脾胃、清虛熱、強筋壯骨等。石斛的食用禁忌為單獨使用需長煮；不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食；用量寧少不益多；食後勿吃蘿卜；忌與綠豆同食；虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者、溫熱病、濕溫未化燥者、胃寒者禁服。

  石斛的功效與作用：

  增強體質

  1、石斛是一種有名的中葯，價值十分高，有許多中醫的葯方之中都有石斛。石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;

  2、石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

  補益脾胃

  1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養全身的重要作用，是營養的源泉，因此營養充足與否主要取決於脾胃的功能。

  2、石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃葯”，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。

  3、現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。 護肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

  清虛熱

  1、虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組症狀。

  2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱葯物相比，石斛所清的熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

  強筋壯骨

  1、增強抗風濕：人進入中年以後，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

  2、促進循環：石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

  3、降低血糖：中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

  食用石斛的禁忌：

  1、單獨使用需長煮

  鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其葯效。

  2、與其他葯材同食有禁忌

  鐵皮石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，這樣更能發揮葯效；而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

  3、用量寧少不益多

  在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓；而在葯用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。

  4、食後勿吃蘿卜

  鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收；而蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。

  5、忌與綠豆同食

  綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。

  6、有些人不宜食用

  鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食；鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期；鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服。