竹茹和石斛的功效與作用

Ⅰ 如何去胃火

胃火表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便秘、煩熱、口渴、牙疼、牙宣出血、頤腫、面赤等。可以喝些生榨芹菜汁或者生榨蓮藕汁去火。

芹菜汁可以去除胃火，消除口臭，降血壓，降血脂。胃火大的人可以適當的喝一些。平時容易上火的體質需要少吃或者不吃辛辣刺激上火，油炸油膩的食物。有吸煙喝酒習慣的話需要戒掉。

參考資料：胃火-網路

Ⅱ 苦竹和石斛能一起吃嗎

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苦竹為禾本科植物，植株呈小喬木或灌木狀。竿高3-5米，粗1.5-2厘米，直立，
竿壁厚約6毫米，幼竿淡綠色，具白粉，老後漸轉綠黃色，被灰白色粉斑，竿散生或叢生，圓筒形。該植物的嫩葉、嫩苗、根莖等均可供葯用，夏、秋季採摘，鮮用或曬干。
中葯名分別為：苦竹葉、苦竹筍、苦竹茹、苦竹瀝、苦竹根。
具有清熱、解毒、涼血、清痰等功效。

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Ⅲ 陳皮與石斛有什麼功效

陳皮功效：

陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

現代研究表明，陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。

石斛功效：

石斛功能非常全面，據《葯性論》記載，具滋陰養血、補腎積精、護肝利膽、養胃陰、益氣力及增強免疫力的功效。

(3)竹茹和石斛的功效與作用擴展閱讀

陳皮，據測定，含有較多的揮發油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分，具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效，常用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等症，亦可解魚、蟹毒。

現代葯理研究證實，陳皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗腎上腺素引起的血管收縮，對冠狀血管有擴張作用，並可作用於血管平滑肌，有緩慢的降壓作用；所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗潰瘍和利膽作用，為健脾行氣的常用葯。

陳皮，以產於廣東新會的「廣陳皮」最為道地，其性溫，味辛、苦，具有理氣和中、燥濕化痰的功效，是老廣煲湯、煲糖水的重要材料之一，一般以質干、手感輕、易折斷且散發醒神香味者為佳。

配合具有健脾、利水、滲濕作用的茯苓、白術，健脾益氣的淮山，溫中、行氣、化濕的砂仁，以及滋陰養胃、利水消腫的水鴨，使得本湯健脾行氣、祛濕滲濕功效突出。

廣東對石斛的應用綿延千年，有人享尊貴細作之美、有人以淡泊風雅之用。

蟲草石斛燉水鴨能夠滋養陰液，陰液能潤滑關節，從而達到強筋健骨，抗風濕的效果，常食用此湯可以潤脈通、擴張血管、促進血液循環、降低脂肪及血膽固醇，對糖尿病及腫瘤病有輔助治療作用。

石斛麥冬燉小雞有助治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等症，此湯更有清虛熱、滋養肝膽的作用，對治療各種肝膽病有奇效，可用於治療肝炎、膽結石、膽囊炎等。

Ⅳ 竹茹和石斛一起有什麼功效

竹茹配石斛，共奏清胃熱，養胃陰，和胃氣，降嘔逆之功，清中有補，補中有清，用於治療胃陰不足，胃虛有熱，氣失和降所致的飢而不食，反復嘔吐，或干嘔不止，口乾煩渴等；對於婦女妊娠惡阻，胃氣受胎熱上擾而見的惡心嘔吐，也宜用之。

Ⅳ 慢性胃炎怎樣治療

【概述】慢性胃炎一般沒有粘膜糜爛，故常稱為慢性非糜爛性胃炎。臨床上分為慢性胃竇炎和慢性胃體炎兩類。大多無明顯症狀，部分有消化道不良的表現，包括上腹飽脹不適特別在餐後、無規律性上腹隱痛、噯氣、范酸、嘔吐等。A型胃炎可出現明顯厭食和體重減輕，可伴有貧血。
本病可參照中醫「胃脘痛」、「嘈雜」、「吞酸」、「嘔吐」等病辨證治療。本病與嗜飲烈酒、濃茶、辛辣、飲食無定、飢飽不均、情志抑鬱、多思過勞、外邪內侵、病後傷胃及素體脾胃虛弱有關，病變臟腑在脾胃，也有涉及肝腎者。初病在氣，病久入血；初病多實，病久多虛或虛實兼見。病機為脾失健運，胃失和降，中焦阻滯，虛實夾雜。臨床上以脾胃不足、氣滯、血瘀、濕熱等多見。在治療上，大多數以證侯分類論治，其症狀多少不一，各有側重，除根據臟腑不足，不同實邪，加以補或攻或攻補兼施外，還應根據脾胃功能特點進行相應處理，還要注意飲食忌宜，鞏固療效。
【治療】1．肝胃氣滯證【主症】胃脘痞脹疼痛或攻竄脅背，噯氣頻作，苔薄白，脈弦。【方一】柴胡疏肝散【來源】《景岳全書》【組成】柴胡6克，枳殼6克，白芍10克，香附6克，川芎6克，甘草3克。
【功效】疏肝理氣。
【用法】用水煎服，每日一劑，每日3次，每次40ml。
【方解】方中用柴胡疏肝解郁為君葯；香附理氣疏肝，助柴胡以解肝鬱；川芎行氣活血而止痛，助柴胡以解開經之郁滯，二葯相合，增其行氣止痛之功，為臣葯。陳皮、枳殼理氣行滯；芍葯、甘草養血柔肝，緩急止痛，為佐葯。甘草兼調諸葯，亦為使葯之用。諸葯相合，共奏疏肝行氣，活血止痛之功。
【按語】若疼痛較甚者，可加川楝子、延胡索行氣止痛；噯氣較頻者可加沉香、旋復花順氣降逆。也可加鬱金、青皮、木香等以加強理氣解郁之效。
2．寒邪犯胃證【主症】胃脘冷痛暴作，嘔吐清水痰涎，畏寒喜暖，口不渴。苔白，脈弦緊。【方一】良附丸加味【來源】《良方集腋》【組成】高良姜、香附子等分，為末，以米飲湯加入生薑汁一匙，鹽一撮，為水丸，每次服6克。
【功效】散寒止痛。
【用法】開水送服。或水煎服，每日一劑。
【方解】本方是治療寒邪客胃，寒凝氣滯的基礎方。方中高良姜溫胃散寒，香附行氣止痛。
【按語】寒甚者，可加陳皮、吳茱萸加強散寒理氣之力；兼見胸脘痞悶，不食，噯氣或嘔吐，可加枳實、神曲、半夏、生薑等。【方二】正氣天香散【來源】《中醫內科學》七版。
【組成】烏葯10克，陳皮10克，乾薑6克，木香6克，當歸10克，甘草6克。
【功效】散寒止痛。
【用法】上葯研磨為細粉，每次6克，或水煎服，每日一劑。
【方解】烏葯、木香、陳皮理氣止痛；當歸養血通絡，甘草緩急止痛；乾薑溫中散寒。
【按語】寒邪重，痛勢劇烈，手足逆冷，脈沉細者加附子、肉桂；肝經寒凝氣滯（少腹拘急冷痛）加吳茱萸、小茴香；腹中冷痛，兼便秘加附子、大黃。
3．胃熱熾盛證【主症】胃痛急迫或痞滿脹痛，嘈雜吐酸，心煩，口苦或粘。舌質紅，苔黃或膩，脈數。【方一】清胃散【來源】《脾胃論》【組成】黃連6克，當歸3克，生地黃10克，丹皮5克，升麻12克。
【功效】泄熱和胃。
【用法】研細末，水煎去滓，放冷服之。
【方解】方用苦寒之黃連為君，直瀉胃府之火。升麻為臣，清熱解毒，升而能散，可宣達郁遏之伏火，有「火郁發之」之意，與黃連配伍，則瀉火而無涼遏之弊，升麻得黃連，則散火而無升焰之虞。胃熱則陰血亦必受損，故以生地涼血滋陰；丹皮涼血清熱，皆為臣葯。當歸養血和血，為佐葯。升麻兼以引經為使。諸葯合用，共奏清胃涼血之效。
【按語】兼便秘者，加大黃、芒硝以導熱下行；若口渴飲冷，宜去當歸，加玄參、天花粉以養陰生津；兼風火牙痛，可加防風、薄荷以疏風；牙齦出血者，加白茅根、仙鶴草涼血止血。
4．食滯胃腸證【主症】胃脘脹痛，噯腐吞酸或嘔吐不消化食物，吐後痛緩。苔厚膩，脈滑或實。【方一】保和丸【來源】《丹溪心法》【組成】山渣180克，神曲60克，半夏90克，茯苓90克，陳皮、連翹、萊菔子各30克，共研細末，糊丸，每次服5～10克。
【功效】消食導滯。
【用法】開水或炒麥芽湯送服，或按原方比例十分之一的用量，作湯劑煎服。
【方解】方中山楂善消肉食油膩之積；神曲消食健脾，能化酒食陳腐之積；萊菔子消食下氣，可消麥面痰氣之積；半夏、陳皮行氣化滯，和胃止嘔；茯苓健脾利水，和中止瀉；連翹散結而清熱，用麥芽湯送下，以增強消食之力。
【按語】食積較重，脘腹脹滿用枳實導滯丸；食積化熱加黃連；兼脾虛加白術、扁豆。【方二】枳實導滯丸【來源】《脾胃論》【組成】大黃9克，枳實9克，神曲10克，雲苓8克，黃芩6克，川連6克，白術8克，澤瀉6克。
【功效】消食導滯。
【用法】水煎服，每日一劑。
【方解】病人濕熱食滯，內阻腸胃，引致積滯內停、氣機壅塞，故脘腹脹滿疼痛；食積不消，濕熱下注，故有泄瀉或下痢；另外，熱壅氣阻，故出現大便秘結。方中大黃攻積瀉熱；枳實行氣消積除脹；神曲消食化濕；黃芩、川連清熱燥濕止痢；雲苓、澤瀉利水滲濕止痢；白術健脾止瀉。
【按語】若腹張甚，加枳實、砂仁、檳榔以行氣消滯；兼有蟲積，可加使君子、榧子、檳榔以驅蟲；兼脾虛者，加白術以健脾。
5．瘀阻胃絡證【主症】胃痛較劇，痛如針刺或刀割，痛有定處，拒按，或大便色黑。舌質紫黯，脈澀。【方一】①失笑散合②丹參飲加減【來源】①《太平惠民和劑局方》②《醫宗金鑒》【組成】五靈脂15克，蒲黃15克，丹參30克，檀香5克，砂仁5克。
【功效】活血化瘀。
【用法】水煎服，每日一劑。
【方解】丹參、蒲黃、五靈脂活血消瘀止痛；檀香、砂仁行氣和胃；三七活血止血；大黃盪滌腸胃，調暢氣機。
【按語】疼痛嚴重者，可加乳香、沒葯活血止痛。【方二】少府逐瘀湯【來源】《醫林改錯》【組成】當歸10克，赤芍12克，五靈脂10克，元胡10克，乾薑10克，小茴香6克，桃仁12克，紅花10克，烏葯12克。
【功效】活血化瘀。
【用法】水煎服，每日一劑。
【方解】方中當歸、赤芍、桃仁、紅花、五靈脂活血化瘀；乾薑、小茴香溫經通陽；元胡、烏葯行氣化瘀止痛。
【按語】胃痛甚者，加延胡索、木香、鬱金、枳殼、百草霜；氣虛無以行血（四肢不溫，舌淡脈弱），加黨參、黃芪、仙鶴草；便黑，加三七粉、白芨粉，陰虛（口乾咽燥，舌光無苔，脈細），加生地、麥冬。
6．胃陰虧虛證【主症】胃痛隱作，灼熱不適，嘈雜似飢，食少口乾，大便乾燥。舌紅少津，脈細數。【方一】①一貫煎合②芍葯甘草湯加減【來源】①《柳州醫話》②《傷寒論》【組成】沙參10克，麥冬10克，當歸10克，生地黃20克，枸杞子10克，川楝子5克，白芍12克，甘草6克。
【功效】養陰益胃。
【用法】水煎服，每日一劑。
【方解】沙參、麥冬、生地、枸杞子養陰益胃；當歸養肝活血而具疏通之性；川楝子、生白芍疏肝理氣，和胃止痛芍葯、甘草緩急止痛。
【按語】大便干者，加元參、酒軍。【方二】麥門冬湯【來源】《金匱要略》【組成】太子參12克，麥冬15克，粳米15克，竹茹10克，石斛10克，桑葉10克，法夏6克。
【功效】養陰益胃。
【用法】水煎服，每日一劑。
【方解】方中重用麥門冬甘寒清潤，入肺胃兩經，養陰生津，滋液潤燥，以清虛熱，為君葯。臣以人參、甘草、粳米、大棗益胃氣，養胃陰，中氣充盛，則津液自能上歸於肺。肺胃氣逆，故佐以少量半夏降逆下氣，化其痰涎，雖屬辛溫之性，但與大量麥門冬配伍則其燥被制，且麥門冬得半夏則滋則不膩，相反相成。其中甘草並能潤肺利咽，調和諸葯。以為使。葯僅六味，主從有序，潤降得宜，生胃陰而潤肺燥，下逆氣而止濁唾，亦補土生金，虛則補母之法。
【按語】若兼見胃脘灼痛，嘈雜泛酸者，可加吳茱萸、黃連、廣木香；胃脘隱隱脹痛，可加綠萼梅、佛手。
7．脾胃虛寒證【主症】胃痛綿綿，空腹為甚，得食則緩，喜熱喜按，泛吐清水，神倦乏力，手足不溫，大便多溏。舌質淡，脈沉細。【方一】黃芪建中湯【來源】《金匱要略》【組成】黃芪20克，白芍18克，桂枝10克，生薑10克，飴糖30克，大棗4枚。
【功效】溫中健脾。
【用法】水煎去滓，加飴糖溶化溫服，每日一劑。
【方解】黃芪建中湯於小建中湯內加黃芪，是增強益氣建中之力，陽生陰長，諸虛不足之證自除。
【按語】如氣虛乏力明顯者，應重用黃芪，並加黨參，以增強補氣作用；畏寒，肢冷，宜加附子溫陽祛寒；心悸不寧，脈細而弱者，加熟地、首烏、酸棗仁等補血養心。【方二】理中丸【來源】《傷寒論》【組成】人參9克，乾薑9克，炙甘草9克，白術9克。
【功效】溫中健脾。
【用法】蜜丸，日服2～3次，每次9克，溫開水送下；或作湯劑，用量按原方比例酌定，水煎取汁，分二次溫服。服後飲熱粥適量，並加衣蓋被。
【方解】方中乾薑大辛大熱，直入脾胃，為溫中祛寒，振奮脾陽之要葯，為君葯；人參甘而微溫，補氣健脾，促進運化，為臣葯。君臣相合，甘溫辛熱，溫補陽氣。白術苦溫，健脾燥濕，配人參復脾運而正升降，為佐葯。炙甘草甘溫，益氣補中，緩急止痛，兼和諸葯，為使葯。四葯相合，共奏溫中祛寒，補氣健脾之功。
【按語】泛酸者，加吳茱萸、瓦楞子；泛吐清水較多，加乾薑、陳皮、半夏、茯苓；寒重痛甚，嘔吐肢冷者，加大建中湯或理中丸。

Ⅵ 陳皮,佩蘭,廣蒮香.萋半夏,茯苓,甘草.麩炒枳殼,黃連,竹茹,石斛,能醫口甜嗎 -

你說的這個1551般可以用來利濕健脾，還有理氣化痰的作用，這個對口甜的這個症狀可能會有改觀，

Ⅶ 牡丹皮1g，麥冬1g，蒲公英15g，連翹1g，紫蘇梗1g，佛手1g，生白勺1g，川石斛1g，竹茹9g

本方功效清熱滋陰生津，主治熱病津傷證，但是方中葯性多不竣猛，多治久病。

Ⅷ 竹茹的功效與作用及食用方法有哪些

一、竹茹的功效與作用

清熱化痰功效。竹茹性寒涼，特別是苦竹的竹茹。寒能清熱化痰以清肺胃。肺胃有熱、胃濁化痰，常見痰黃而稠、咳痰黏滯、咳唾困難、口臭口黏、渴欲冷飲，可以用竹茹配山茶根、桑根皮、葯菖蒲之屬。

涼血止血作用。血熱則妄行，常見胃熱嘔血或者齒齦出血、口舌乾燥、舌質紅絳、渴欲冷飲伴口臭不能近人，用竹茹配石膏、葦莖、生地黃、白茅根之屬。

清胃化濁功效。胃濁不清造成納旺噯腐、嘈雜如飢、舌苔濁膩或者有白腐、舌紅、口乾欲冷飲，經常使用竹茹配芳香化濁之品，如藿香、佩蘭、豆蔻、葯菖蒲等。

清心除煩。心經有熱，擾亂神明造成心煩不寐、遇事易怒;心火上炎造成面赤口乾，或者心陰不足;心血虧損造成產後虛煩不寧，經常使用竹茹配淮小麥、百合、辰麥門冬之屬。

竹茹不但為治胃虛、胃熱嘔吐的良葯，並且可清肺化痰、止血安胎。薑汁制過的竹茹更增止嘔化痰的功效。清代張石頑認為：「竹葉兼行肌表，竹茹專清胃府，竹瀝善透經絡。」確為經驗之得。

鑒別應用：竹茹與半夏，二葯均有化痰、止嘔、安神作用，對於膽虛痰熱郁結所致的煩悶不寧、頭暈目眩、反胃嘔噦之證，常相互為用，以協同化痰、安神、止嘔作用。然竹茹性涼而潤，偏治熱痰及胃熱嘔噦，並善以寧神開郁除煩，凡痰熱郁結所致的心神不寧及產後虛煩頭痛、心中悶亂不解者，用之最好。半夏辛溫性燥，偏治寒痰濕痰及痰飲所致的嘔噦，並善長辛開苦降，散結消痞，對於痰濕郁留心下所致的痞堅不舒、飲食不下以及泛惡嘔吐者，用之最佳。

二、竹茹的食用方法

1.配半夏，一寒一熱，健脾燥濕，和胃止嘔力彰，主治脾胃不和，胃氣上逆，以致惡心、嘔吐、呃逆等症。

2.配枳實，和胃降逆，清熱止嘔，消積化痰，寬中利膈之力增強，主治胃熱痰盛，胃氣上逆，惡心嘔吐，胸脘滿悶等症。

3.配陳皮，一溫一寒，溫清相濟，和胃降逆，除胃中寒熱甚妙，主治脾胃虛弱，氣機不調，寒熱錯雜，脘腹脹滿，惡心嘔吐，呃逆等症。

4.配生薑，一寒一溫，具和胃止嘔，調中降逆之功，主治寒熱互結，胃氣上逆之嘔呃不止。

5.配黃連：竹茹入膽，黃連入心，心膽並治，可收清心膽，化痰濁之功。

6.配石斛，共奏清胃熱，養胃陰，和胃氣，降嘔逆之功，清中有補，補中有清，用於治療胃陰不足，胃虛有熱，氣失和降所致的飢而不食，反復嘔吐，或干嘔不止，口乾煩渴等;對於婦女妊娠惡阻，胃氣受胎熱上擾而見的惡心嘔吐，也宜用之。

Ⅸ 竹茹和石斛一起有什麼功效

竹茹配石斛，共奏清胃熱，養胃陰，和胃氣，降嘔逆之功，清中有補，補中有清，用於治療胃陰不足，胃虛有熱，氣失和降所致的飢而不食，反復嘔吐，或干嘔不止，口乾煩渴等；對於婦女妊娠惡阻，胃氣受胎熱上擾而見的惡心嘔吐，也宜用之。

Ⅹ 鐵皮石斛風斗怎麼吃

鐵皮石斛功效：養胃生津，滋陰除熱；作用：1.鐵皮石斛善養胃陰，生津液的功效，可用於治療熱病傷津或者胃陰不足、舌干口渴等證；2.鐵皮石斛又能滋養腎陰，清除虛熱，可用於治療陰虛津虧，虛熱不退等證；3.此外鐵皮石斛還具有明目及強腰膝的作用，可與其他葯物配伍用於治療目暗不明、翳障、視力減退、腰膝酸軟等證；用法注意：入湯劑宜先煎；
食用方法

直接食用

在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
膳食食用
可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。
1）
鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。
2）蟲草鐵皮楓斗湯：生蛤蚧一對， 冬蟲夏草3條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。 （療效）養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

楓斗清胃飲
[原 料] 鐵皮楓斗10克竹茹12克 蘆根30克蒲公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎200毫升，早晚各一次，飯前溫服。[療 效] 輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。

浸酒飲用
延年鐵皮楓斗酒：鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效] 腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。

育陰滋腎湯
(1人份量)材料：冬蟲夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

西洋參石斛茶
[原料]西洋參5克，鐵皮楓斗30克。[製法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將鐵皮楓斗，放入沙鍋，加200ml水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。（或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3～5克，每日1～2次。）
[吃法]當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。[功效]滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。[評介]西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。現代葯理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，抑制癌細胞的生長。石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病並發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者
清蒸石斛螺
原料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調料：鹽少許製法：1）青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2）挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3）螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後，除去葯渣，濾清葯汁，待用。4）將葯汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後，調入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
清蒸石斛螺
原料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調料：鹽少許製法：1）青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2）挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3）螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後，除去葯渣，濾清葯汁，待用。4）將葯汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後，調入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。