石斛在我們家鄉被稱為仙草和復興草。雖然名字聽起來有點響亮,但還是有些效果的。其主要功能是強筋壯骨,鎮驚補虛,滋陰養胃,清虛熱。特別能補虛養陰,對食慾不振、氣短氣短者有用。
野生鯽魚宰殺、清洗,用鹽、胡椒和料酒腌制。煎至兩面金黃。
加入薑片,倒入清水煮沸,加入石斛,將芡實煮沸,燉半小時。
加入山葯,再次燉10分鍾左右。如果怕太冷,可以適量放幾個混合泳。
② 石斛怎麼吃 石斛的功效與作用
在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢。
③ 青橄欖石斛瘦肉湯的功效
青橄欖石斛瘦肉湯養胃陰、沮胃熱、除煩止渴、滋補的功效。
青欖還具有多種葯用功效,其性平味甘酸澀,可清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、健胃消食;石斛味甘,性微寒,具有養胃生津、滋陰清熱的作用,臨床上以清胃熱、養胃陰為主,它最大的特點是清熱但不過於寒涼,養陰而不偏於滋膩。
(3)睇牛仔石斛煲湯功效擴展閱讀:
豬瘦肉的營養價值和食療效果:
1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2、豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。
相對牛羊肉來說,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防貧血發生,而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
④ 石斛的主要功效是什麼
主要能滋養胃陰、生津液,適用於熱性病津液受傷或陰虛內熱,以及舌光無苔、津液少等胃陰不足症。主要成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺。
1、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
2、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋養的作用。
野生的鐵皮石斛多生長於懸崖峭壁的陰涼處,古人是從懸崖上吊索或是射箭來採集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進貢的精品,由於產量稀少,更因民間長期過度採挖,野生資源一度瀕臨絕種。
(4)睇牛仔石斛煲湯功效擴展閱讀
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
⑤ 石斛燉瘦肉湯的功效
石斛燉瘦肉湯可以抑制幽門桿菌、養陰生津、幫助產婦恢復元氣、抑制腫瘤,具體介紹如下:
1、石斛對幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病症,石斛還能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。
2、麥冬可養陰生津,潤肺清心。用於肺燥乾咳,虛勞咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。
3、石斛能夠幫助產婦恢復元氣。產婦在生產後很容易出現脾胃功能紊亂,而石斛對調解脾胃功能效果不錯,能夠緩解產婦脾胃失調。麥冬是常用中葯,懷孕了 也可以吃,不會有大的問題。
4、抑制腫瘤,鐵皮石斛可殺死某些癌細胞,尤其是肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞性白血病等癌細胞。所以可以用於惡性腫瘤的輔助治療。
注意事項:
1、石斛麥冬瘦肉湯十分適合經常熬夜和長期對電腦的人群。夏天人很燥熱,導致難以入眠也適合用此湯調理。
2、石斛可以滋陰養胃,清熱生津,用於陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等症,適宜久煎,脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
⑥ 石斛燉牛鞭的功效和作用
石斛的功效:滋陰補虛。現代醫學和中醫葯理研究表明,石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。
搭配還可以,但是,
這些都算是民間壯陽方,也許有一定效果,長期看對人體並無益處,故不推薦。多鍛煉,提高自己身體素質才是正道,當然也可服用些調養的中葯。