石斛（學名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。葯用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
中草葯石斛為蘭科植物環草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、鐵皮石斛或金釵石斛的新鮮或乾燥莖。主產於四川、貴州、廣西、廣東、雲南、湖北等地。原植物附生於樹上或林下岩石上。喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽環境，不耐寒。味甘，性微寒。歸胃、腎經。功效益胃生津、滋陰清熱、明目強腰。臨床用名有石斛、鮮石斛。
古籍《本草新編》：金釵石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功。石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。今世吳下之醫，頗喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。蓋金釵石斛，生於粵閩岩洞之中，岩洞乃至陰之地，而粵閩又至陽之方也。秉陰陽之氣以生，故寒不為寒，而又能降虛浮之熱。夫虛火，相火也，相火宜補，而不宜瀉。金釵石斛妙是寒葯，而又有補性，且其性又下行，而不上行。若相火則易升，而不易降者也，得石斛則降而不升矣。夏月之間，兩足無力者，服石斛則有力，豈非下降而兼補至陰之明驗乎。故用黃柏、知母瀉相火者，何如用金釵石斛之為當乎。蓋黃柏、知母瀉中無補，而金釵石斛補中有瀉也。
或問金釵石斛降陰虛之火，乃瀉陰之物也，何以能健腳膝之力，其中妙義，尚未暢發。曰：腎有補而無瀉，何以金釵石斛瀉腎，而反補腎，宜子之疑也。余上文雖已略言之，而今猶當罄言之。夫腎中有水、火之分，水之不足，火之有餘也；火之有餘，水之不足也。是水火不能兩平者，久矣。腳膝之無力者，腎水之不足也。水不足則火覺有餘，火有餘則水又不足，不能制火矣。不能制火，則火旺而熬干骨中之髓，欲其腳膝之有力也，必不得之數矣。金釵石斛，本非益精強陰之葯，乃降腎中命門虛火之葯也，去火之有餘，自然益水之不足，瀉腎中之虛火，自然添骨中之真水矣，故曰：強陰而益精。此腳膝之所以健也。然則黃柏、知母亦瀉腎火之葯，何以不能健腳膝？不知腎中之火，大寒則瀉而不補，微寒則補而能瀉。此金釵石斛妙在微寒，以瀉為補也。
或問子惡用黃柏、知母之瀉火，何又稱金釵石斛？不知金釵石斛，非知母、黃柏可比。知母、黃柏大寒，直入於至陰，使寒入於骨髓之中。金釵石斛不過微寒，雖入於至陰，使寒出於骨髓之外，各有分別也。
或疑金釵石斛使寒出於骨髓，實發前人之未發，但無徵難信耳。曰：石斛微寒，自不傷骨，骨既不傷，則骨中之熱自解，骨中熱解，必散於外，此理之所必然，不必有徵而後信也。
《本草分經》：甘、淡、微咸，微寒。清胃中虛熱，逐皮膚邪熱。虛而有火者宜之。
《本草思辨錄》：石斛為腎葯、為肺葯、為脾葯、為腸胃葯，諸家論說紛如，而咸未親切，兼有疏漏。茲節采諸說，補其不足。仍即《本經》、《別錄》之旨，以疏通而證明之。石斛借水石而生，若石挹水以溉斛，斛因石以吸水。石屬金，內應乎肺，氣平亦入肺，水則內應乎腎，其為引腎陰以供肺，肺得之而通調下降無惑矣。斛之生不資纖土，而味甘淡則得中土之正，色黃又主五金之貴，合乎胃為戊土而屬陽明燥金，與肺皆職司下行，故其為用，每以肺胃相連而著。惟既稟土德，何能於脾無與，肺胃與大腸皆一氣直下，又何能於大腸無與。此石斛入腎入肺入胃而兼入脾入大腸之所以然也。石斛得金水之專精，《本經》「強陰」二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用於溫而溫者寒，用於寒而寒者溫。《別錄》逐皮膚邪熱痱氣，是溫者寒也。療腳膝疼冷痹弱，是寒者溫也。要不出《本經》除痹補虛而端。痹何以除？運精虛之氣，而使腎陰上濟，肺陰下輸也。虛何以補？布粘膩之汁，而使撼者遂定，豁者遂弛也。是故肺胃得之則下氣平氣，脾得之則長恰合夫斛者，必兩收除痹補虛之益。若專以之除痹，專以之補虛，則當棄短取長，而制劑之有道可矣。
寇宗奭曰：治胃中虛熱有功。雷敩曰：澀丈夫元氣。玩此二說，則知有實熱與當利小便者，皆不得用。粗工以內傷外感，悉可倚仗，搖筆輒至。不知施於內傷而誤，其失只在寡效；施於外感而誤，則不免於閉邪矣。
【現代葯理研究】
1. 石斛中含有抗脂質過氧化及抑制醛糖還原酶成分，對半乳糖性白內障有延緩和治療作用。
2. 石斛有抑制心臟、擴張血管作用。
3. 石斛對胃腸功能有一定的促進作用。
4. 石斛鹼有一定的止痛解熱作用。
B. 長生龍牌的霍山鐵皮石斛好不好
當然好咯，不然你的老同事也不會送你啊。
C. 如何分辨霍山石斛與霍山鐵皮石斛
霍山石斛一般指霍山米斛，米斛和鐵皮石斛是有區別的，米斛短小，製作成楓斗後顆粒也很小，均勻好看；鐵皮石斛就要大很多。米斛產量稀少，在網上是買不到的，有價無市，霍山種植生產的米斛，不等上市就已經被各種有渠道的人或單位預定光了，是等不到上市出售的。所以霍山人把霍山鐵皮石斛也當做米斛來炒作，將原本用來特指米斛的「霍斛」、「霍山石斛」概念轉移到霍山鐵皮石斛上，以抬高其價格。當然，霍山鐵皮石斛也是不錯的，但遠沒有達到米斛的程度，這種偷換概念最終買單的是消費者，因此多為浙江和雲南不齒。
D. 頂級霍山鐵皮石斛是怎麼樣
而生長環境和氣候的要求極為嚴格的性質石斛在海拔1000米以上的增長，相對濕度60-70％，約60％的森林透光率，每年的生長溫度10 - 22℃，無霜霧，年降水量1100至1500年毫米。陰面人跡罕至的深山老林，甚至鳥類之間一般生長在縫隙中難以設置在懸崖腳下，而不是埋暴露在空氣中的根，常年滿雲，霧，雨，露滋潤靈氣吸天精個月，它們的生物習性神秘。主要是通過風和昆蟲傳播分行一年只有一次，自然繁殖率很低。
我不知道你是放鬆消遣或專業型種植經濟栽培。
如果種植的休閑消遣型，它應該被放置在花盆陰涼處，避免陽光直射，以石塊作為基礎土壤，樹皮，所以不要把一些營養物質，往往噴一些噴霧冬季在房間不冷，夏天在樹蔭下，不
如果種植高職經濟，這是很遺憾，沒有........
E. 哪家的霍山鐵皮石斛比較好呢
三生緣天斛保石斛就好的呀。還有口感、味道也非常地不錯。
F. 真正的安徽霍山鐵皮石斛哪有
現在的很少吧
G. 雁盪山鐵皮石斛和霍山鐵皮石斛有什麼區別嗎
霍山的以細青桿為主，
雁盪山
的紅綠桿夾雜為特色，雲南的粗長，含水分高，霍山和雁盪山的都有過冬休眠時段，品質較好，雲南的一年四季都可以生長次之