铁皮石斛与齿瓣石斛的对比

① 铁皮石斛和齿瓣石斛怎样区分 真正的铁皮石斛是什么样的

铁皮石斛鲜品：
【外观上】：
1. 带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆，长条状，有窄节状，铁绿色，内有玉的质感
2. 掰断后粘稠性强，有胶质，长度约10cm左右
【口感上】：
1. 清淡草本香味，略带甘甜
2. 入口粘稠，富含黏液，粘牙
3. 味稍甘，渣滓少
（假的）渣滓较多，味苦，缺乏黏液

② 不同的石斛有什么性状区别

“药用石斛”与“石斛”的概念并不是相等的，石斛包括药用石斛，但并不全都可做药用，药用石斛只是石斛属植物中的一小部分种。
石斛在我国是一大类传统的名贵中药，并有“北有人参，南有石斛”一说，我国的传统古典中药书籍中，石斛均被其列为中药材之“上品”，在《中华人民共和国药典》的所有版本中均有明确记载，具有滋阴清热、生津益胃、润喉明目、延年益寿等之功效。据《新华本草纲要》（1990年）、《中国中药资源志要》 （1994）及《药用植物辞典》（2005）及其它书籍记载，石斛属植物中有药用价值的有50多种。常见的有金钗石斛、铁皮石斛、霍山石斛、铜皮石斛（细茎石斛、广东石斛等）、紫皮石斛（齿瓣石斛），马鞭石斛((流苏石斛、束花石斛等)、鼓槌石斛，美花石斛(小黄草)叠鞘石斛(铁光节)等。

③ 紫皮石斛和铁皮石斛怎么看

关于铁皮石斛与紫皮石斛的区别，目前总结出来的方法大致可以从以下几个方面入手：
利用价值
就功用上，铁皮石斛与紫皮石斛很相近，都能滋阴润肺、延年养颜、健胃益脾等。但在有效成分种类、含量和质量上，铁皮石斛远优于紫皮石斛，因此，铁皮石斛的药用功效比紫皮石斛更明显、全面;其次，铁皮石斛的营养价值很高，是紫皮石斛的4到5倍;除此，铁皮石斛的防病治病和养生功效也是紫皮石斛望尘莫及的。
价格
铁皮石斛价格远远高于紫皮石斛，铁皮石斛干品铁皮枫斗的市场价格通常都是上万甚至更高，而紫皮石斛则相对便宜很多，一般仅为铁皮石斛的1/5-1/4。其原因除了铁皮石斛拥有超高利用价值外，更苛刻的种植环境和生长周期及产量也是主要因素。
生长周期
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境区别不大，但紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期也就较短，原料获取也更方便容易，生产成本就相应地降低。
外观形态
在苗期，铁皮石斛与紫皮石斛的外观上几乎没有什么区别，而且长成后的铁皮石斛和紫皮石斛相似度也很高，最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。
鲜品口感
铁皮石斛与紫皮石斛制成干品后，在外观上就更难区分，食用上也相对较难，但在鲜品时的食用口感差别也是比较明显的。紫皮石斛咀嚼时会有些涩口，渣多且会塞牙;而铁皮石斛入口有清香味，口感很糯，咀嚼后只会有少量残渣，而极品铁皮石斛则几乎没有残渣。
除此，据小编的了解，铁皮石斛泡水，水的颜色是青绿色，而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色，这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。

④ 石斛哪个品种花最香

细茎石斛（又称铜皮石斛）。

⑤ 石斛在药用价值排大几呢

《中华人民共和国药典》2000年版收载的药用石斛品种有5个,即环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛,但实际上民间药用的品种还有多个,用于提取某些成分作制药原料的也有较多品种。在我国的76种石斛属植物中,有近40种作药用。某些药用石斛品种长期出口,享誉东南亚及欧美的一些地区。
您可根据各种石斛的有效成分来排列，
我认为：
1、铁皮石斛，铁皮石斛当排首位，云南广南软脚铁皮石斛多糖含量高达45%以上（已被列为国家地理标志保护产品）。
2、霍山米斛，霍山米斛比铁皮石斛珍贵，因其小的可爱，产量极少，价格更是石斛中最高的。但消费者没必要纠结于买米斛，还是买铁皮。用100元买铁皮石斛的量已经极大的超过了能买到米斛的量而产生的效果。
3、紫皮石斛（齿瓣石斛），金钗石斛，均可入药，有效成分相比铁皮石斛，那就差的太远。
4、黄草石斛（束花石斛），鼓槌石斛，铜皮石斛（细茎石斛）、流苏石斛（马鞭石斛），环草石斛（也叫美花石斛），等，更是一箩筐不如铁皮石斛一小份。

⑥ 石斛怎么分类

石斛——兰科石斛属，目前我国有74种，2个变种，石斛分类基本是用花分类，铁皮——铁皮石斛，紫皮——齿瓣石斛，虫草——梳唇石斛，水草——兜唇石斛，等等——本人长期研究石斛，多多交流

⑦ 石斛分几种怎么区分

石斛为兰科，石斛属的多年生草本植物，具有益胃生津、滋阴清热补虚的功效作用，历来就是药食两用的名贵药材。近年来，随着人工培植技术的成熟，曾经珍贵的滋阴仙草已逐渐成为大众餐桌上的一道养生保健食品。但面对市场上形态各异,不同品种的众多石斛，我们该如何分辨呢？下面“家庭中药师”带您通过图片认识几种常见的药用石斛吧！

石斛属是兰科植物第二大种属，目前全球石斛分类共计1500多种，我国有记载的石斛共有76种。据《新华本草纲目》(1990年)、《中国中药资源志要》(1994)及《药用植物辞典》(2005)等书籍记载，我国有药用价值的石斛有50多种。常见的有铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等)、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛，美花石斛(小环草)、叠鞘石斛(铁光节)等。但收入《中华人民共和国药典》(2010版)的仅有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等几个品种。

六种常见石斛鉴赏

1

金钗石斛

又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，呈扁圆柱形，稍曲折略呈“之”字状，长18～50cm，中部直径0.4～1.2mm，节间长1.5～6cm；表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹。质轻而脆，断面较疏松，类白色，略具纤维性，粉质。气微，味苦，嚼之略带黏性。其主要分布台湾、四川、海南、湖北等地。

金钗石斛原植物

当然，市面上除了药用石斛，还有专供观赏的石斛，两种品系在用途上是截然不同。药用石斛没有观赏石斛所拥有的美丽外观，观赏石斛没有药用石斛的药用价值。在常用的几种药用石斛中，以铁皮石斛作用功效最佳，紫皮石斛、金钗石斛次之，而霍山石斛主要是产于安徽霍山者命名。所以大家在挑选时要仔细观察几种石斛不同的特征。

⑧ 紫皮石斛，铁皮石斛，金钗石斛哪个石斛药效比较好

关于石斛的功效，众说风云，大体上有以下功效：
1养阴生津：石斛能够滋养阴液。阴液能够润滑关节，滋润脉道，扩张血管，促进血液循环，特别是对阴津渐少的中年人具有很好的保健作用。——《药性论》
2 明亮眼目：中医认为，眼睛的生理病理和肝的阴津旺盛与否关系密切，石斛养阴生津，被历代医生作为养护眼睛的佳品。——《中国药用石斛图解》
3 滋养肌肤：人步入中年后，由于体用阴液日益减少，皮肤变黑，变皱老化加速。石斛含大量粘液质，对人体皮肤有很好的保养作用。——《名医别录》
4 清除虚热：石斛清除以阴虚、热盛为特点的虚热，虚热表现为身体乏力、头晕眼花、百色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红脉细等状况。——《本草纲目拾遗》
5 降低血糖：中医认为，糖尿病的发生，主要以肾阴虚，肺胃燥热为基本病机、以气阴两虚为病理特点。石斛功能养阳、清热润燥，自古就是对付糖尿病的良药。——《本草拾遗》
6 补益脾胃：石斛能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，民间称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。——《神农本草经》
7 ：抑制肿瘤：石斛能够杀灭人体肺癌。卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞，具有较强的抗肿瘤活性。——《神农本草经》
8 护肝利胆：石斛有较好的利胆作用，是活疗各种肝胆病的要药，可治肝炎，胆囊炎，胆结石等疾病——《中华本草》
同一种药不可能对每个人都有效，我觉得还是尝试着对比自己看看哪种更适合自己，希望能对你有帮助

⑨ 铁皮石斛和紫皮石斛的区别

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢？学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要，下面为您介绍。
1、生长环境
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。
唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快，地生长周期也就较短，原料获取也更方便容易，生产成本就相应地降低。
2、外观形态
作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。
最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过30cm；而紫皮枝条一般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效
铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。
但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显着；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
4、鲜品食用口感
铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。
可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。
5、价格
铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。
而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。
除此，据小编的了解，铁皮石斛泡水，水的颜色是青绿色，而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色，这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。
如何挑选铁皮石斛？
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈数多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
首先，看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm，粗0.4~0.6cm，太长太粗质量未必佳。
其次，看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显，叶鞘常具紫斑。
然后，尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高，嚼起来黏口、黏牙的最好，咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。
最后，挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖，这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛，含糖量相差很大。因此，市民在购买前，可以询问下品种。

朋友告诉我，要买石斛的话，就直接选择康顺堂霍山石斛的，才会觉得好。这家的石斛，是自己栽培的，采用的是优良的品种，更重要的是，它的环境，水，气候，都有利于石斛的生长。

⑩ 请问紫皮石斛和铁皮石斛的区别

1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别，唯一的区别就是，紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境，成活率更高，生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上没有什么区别。而随着时间的推移，种苗慢慢生长，长大了的铁皮石斛和紫皮石斛，在外观上的区别也不明显，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px，茎可以长得比较粗壮；而紫皮石斛生长的最终高度会超过1000px，且茎不粗，较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛，在药用价值上也没有太大区别，两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不错选择。但是，铁皮石斛与紫皮石斛，在功效明显与否和疗效上，是存在区别的。相比较而言，铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显，疗效显著；而紫皮石斛的功效则相对较弱，疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛，在被加工制成干品之后，是较难分辨的，在外观和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时，较为软糯，会粘牙，久嚼无渣滓；而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙，渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价格非常昂贵，一公斤铁皮石斛干品，市场上可以买到2-3万的价格，出口到国外，价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4，相对较为便宜。