铁皮石斛粉可以炒吗

⑴ 石斛怎么烧菜

我们知道亚健康人群食用铁皮石斛有一定的保健作用，是不少人养生的选择，很多人买来石斛后不知道怎么吃？每次吃石斛前都要到我们滇森石斛网找食谱，实在是太麻烦，今天小编就把压箱底的石斛食用技巧贡献出来，希望能在你烹饪的时候给你一些灵感

铁皮石斛处理
1.鲜铁皮石斛
新鲜铁皮石斛到手后，一定要第一时间检查石斛表面的角质是否有破损，将脱皮、有损伤的石斛挑出来食用，其它的放入冰箱保鲜层保存。鲜条我们通常用来榨汁、煎水、煲汤，在烹饪前需要洗净后轻搓，将枯死的白皮搓掉。 洗净后，如果是榨汁需要切成5厘米（拇指长）小段， 为了更好的将有效成分溶解，煲汤与煎水都需要切成薄斜片。 需要注意的是，鲜石斛中含有草酸，榨汁完后加热10分钟，杀菌又能沉降草酸提升口感。
2.铁皮石斛枫斗
枫斗是通过炭火烘烤扭曲而成的，枫斗表面或多或少残留加工中掺入的绒纸还有石斛自身的皮，食用前将枫斗解开，放入水中反复搓洗。铁皮石斛枫斗需要浸泡2小时左右才能将有效成分溶解到水中，所以泡水喝的需要多泡下，有条件的还是用来煎水比较好。 用石斛枫斗煲汤前最好能打粉处理，极大的提升了人体对石斛的吸收效率。
辅料的搭配
铁皮石斛性寒，单独食用对寒性体质的人伤害较大，所以能搭配温性的食物一起食用比较好，常见的温性食物就有西洋参、大枣和枸杞。石斛打粉或者鲜石斛榨汁后可以调制很多美味的甜羹，烹饪的时候粉和汁也比较容易熟。另外铁皮石斛搭配黄芪、麦冬、西洋参、三七、当归等一起食用也有不同的功能。

铁皮石斛烧菜
很简单：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。榨汁或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
磨粉：铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉，每天服用1克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用；同时可以根据不同体质咨询医生，配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。
铁皮石斛副作用与禁忌
1.铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效;而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
2. 在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛硷的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压。
3.而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

⑵ 请问怎样食用铁皮石斛

铁皮石斛是一种中草药，它有很多药用价值，对人体有很多益处。我们平时很少接触它，对它了解的不多。那么，铁皮石斛怎么吃呢?它有哪些功效与作用?下面就跟小编一起来看看吧。

铁皮石斛怎么吃

鲜吃

将铁皮石斛洗干净，之后直接放入口中咀嚼，少量的残渣吞咽。若是市场上买来的，最好先取出鞘皮之后再吃，这样口感更好。

石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

⑶ 铁皮石斛粉怎么吃

可以冲水喝，但铁皮石斛活性多糖成分比较高，冲水时会不溶于水，会有起砣的现象

⑷ 铁皮石斛磨成了粉该怎么吃

开水泡着喝，像喝黑芝麻糊一样的，还有在粥里 ，也可，咳嗽的，可蒸雪梨

⑸ 铁皮石斛磨粉后怎么吃 铁皮石斛磨粉有什么功效

1、铁皮石斛粉可以直接那冲水喝，也可以煎汤、泡酒、炖肉。铁皮石斛是一个非常好的补药，在临床上，可以预防癌症，提高人体的免疫力，而且还可以补血，壮阳，延缓衰老，有很大的保健作用。铁皮石斛在药用方面主要是生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。

2、在临床上，对糖尿病、高血压以及身体弱出现的恶性肿瘤，都有很好的作用。铁皮石斛是一个应用范围相对广，而且治疗特别好的保健品，应该少量长期服用，对人体的滋养作用会更好。

⑹ 铁皮石斛可以炒菜吃吗

可以呀?

⑺ 石斛粉末如何吃

直接服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。 铁皮枫斗粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。 根据中医学原理，铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，铁皮枫斗粉服用的时间对其效果有重要关系，在服用铁皮枫斗粉，应正确掌握服用时间。 为何食用铁皮枫斗粉 专家指出，野生铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分，但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥，超过一半消费者服用铁皮枫斗方法并非最佳。研究表明，加热超过60℃时，铁皮枫斗的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏，造成铁皮枫斗精华成分的组成比例改变，无法协同作用而明显降低其药用功效，80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

⑻ 铁皮石斛情缘

大约十年前，我一次从石龙山锻炼回来的路上，偶遇老同事春华。春华谈起了铁皮石斛，从言谈之中，春华对铁皮石斛的神奇药效坚信不疑。这么神奇的仙药，我第一次听说，以前闻所未闻，见所未见。我对铁皮石斛充满好奇，不识庐山真面目，想一睹为快。春华说她家里种了几盆呢，请我去她家看看。

春华的家在石龙山脚下。几盆铁皮石斛放在二楼的楼道上，而不是在院子里或阳台上露天下风吹雨打阳光晒。普普通通的铁皮石斛，一条绿色肥嫩的茎杆，两三厘米就一横节，节上斜长着修长的细叶。春华说，比较难种，比较稀有。她淘宝从云南那边买了一些九百元一斤呢！真是物以稀为贵，天价呢！

第二次听说，五年前时听我的另一个同事所说。她的妹夫是工程项目经理，钱来得快，她的妹夫也舍得花钱。经常会买些铁皮石斛来炖菜。

第三次听我的一个亲戚说。她的一个朋友发烧了二十多天，在医院里住院挂瓶，高烧不退，医生束手无策，一家人一筹莫展。疼爱她的哥哥，买了铁皮石斛，炖了一大锅的汤提到病房里。喝了之后的当天晚上，高烧退下了。多次给她测量体温的护士也感觉莫名其妙，体温正常了！我的亲戚说话着，拿出家里的一把铁皮石斛给我看，说：“你看这东西，我晒了很多天也晒不干！真是奇了怪了！”心里想，既然能退烧，可能很消炎。怎么晒也晒不干，肯定有着执拗的滋阴性。

但我一直无动于衷，没有去打探打探价格，没有去买点来炖着吃。

大概四年前，我的牙龈中有一个绿豆大小的肿块，见了牙科医生，有个医生建议我做手术割掉肿块，有的医生给我开牛黄甲硝锉片。手术有皮肉之苦，我不愿意。吃那牛黄甲硝锉片，虽然有消肿，一停就又肿大起来。看那说明书上的副作用，看了吓我一跳，不愿意再吃那药了。忽然想起铁皮石斛来，我在一个卖铁皮石斛的老人面前驻足问价，他说四百五十元一斤，比起我之前听说的已经便宜很多了。我就买了六十元钱，也有好多条了。

拿回家，我将铁皮石斛洗干净，斜切成一小段一小段。炖莲子银耳汤，炖草鸭，轮换着吃了一个星期。肿块完全消失了，之后直到现在，再没有肿起来过。真是消炎消肿的神药。有几根当时没有炖着吃，放置好长一段时间，竟然还有生命。你看，储存在储物间里的铁皮石斛在节上竟然开出了一朵朵的小黄花。在没有雨露滋润的情况下，假如别的茎杆早已一命呜呼干枯了。铁皮石斛的生命力真让人惊讶，它保存水分的本领真是令人刮目相看。

在一些健康节目中了解到中药很有意思，长在阳光充足的地方拥有壮阳的药效，喜欢长在阴凉处的药就拥有滋阴的药效。从我亲耳听到，亲眼见到，亲身体验后，我知道铁皮石斛有消炎清凉滋阴的作用。因此当我听说有人嗓子疼痛，我就推荐铁皮石斛。女儿一长痘痘，我也炖铁皮石斛。大家反馈，嗓子疼痛，喝了几天也好像痊愈了！我的一个闺蜜的妈妈吃了铁皮石斛后，夜尿多次的苦痛已经缓解很多。我想可能阿姨有尿路感染得到铁皮石斛的消炎吧！我的邻居阿兰老听我说铁皮石斛的妙用，她也买了一些来吃，她爱人感觉睡眠好多了！

铁皮石斛加到各种各样的食物中炖，并不会改变食物本身的味道。放到排骨中炖，排骨还是排骨的味道，放到莲子银耳汤中，还是没有放铁皮石斛的味道。铁皮石斛她的外形普通，口感也平易近人，一点也不喧宾夺主，总是默默无闻。可是她的药效却是人们意想不到的神奇。因为她的口感，没有特殊的香味，没有让人接受不了的苦味，没有涩味，也没有辣味，几乎是没有颜色没味道，没有难以下咽的可怕，因此不会望而生畏而拒之千里，很容易让人接受。假如喝汤前把那茎杆夹出扔掉，喝汤的人根本不会觉察铁皮石斛已经倾其所有的元气在汤中呢！

我的老妈喉咙不舒服，一呼吸时有针刺感，困扰她多年。一不舒服，喝点热水又能缓解。有点小病小恙总是忍着不肯上医院的老妈，这回也许实在扛不住，主动要求上医院看。暑假时姐姐带过她到杭州看，门诊的医生说：“老人家，这种情况很多人，你带着口罩出门就好了！”上次重阳节时，天气凉了，风吹起来，老妈出门寸步难行，即使带着口罩一遇风就呼吸困难，喉咙针刺般疼痛。住院检查后又没有什么病，也不过敏！我着实狂轰滥炸把老妈批评数落了一通，铁皮石斛挺好的东西，她也从来不炖点喝喝，怪她忙这忙那不好好照顾自己。这回，我担心老妈怕麻烦，就买了一些铁皮石斛粉，叮嘱她每天记牢喝。哥哥姐姐让她吃点三七粉和西洋参片。

接连几天，我都打电话给老妈，老妈说她的病好了，莫名其妙就好了！

这其中铁皮石斛的功不可没吧！

《本草纲目》曰：铁皮石斛强阴益精、厚肠胃、平胃气、补内绝不足、长肌肉、益智除惊、轻身延年。铁皮石斛是神药，好在现在种植的人越来越多，价格也实惠得平易近人，我们老百姓也可以接受。庆元是全国生态第一县，山好水好空气有点甜，聪明的商家在庆元也有铁皮石斛种植园。铁皮石斛全身是宝，花可以泡茶炖菜，也可以炒鸡蛋，烙饼。叶和根也有同样的消炎滋阴平补作用吧！不过，大家一般用那久晒不干还能开花的茎。

这么神奇的铁皮石斛，我的亲身体验与大家共享！不怕麻烦，爱种花花草草的你，不如也种一盆铁皮石斛神草吧！

⑼ 石斛粉如何食用

铁皮石斛磨成粉后可以直接温水泡后当茶饮，或者煲汤的时候放一些都是可以的。51石斛网对石斛的食用这块资料比较多，你也可以搜来看一下。

⑽ 铁皮石斛是怎么吃的

铁皮石斛作为一种具有很好药用价值的药材，有益胃生津，滋阴清热。因此在食用方面也是有比较多的，比如说可以直接口服，另外，可以将铁皮石斛打成粉或者是将铁皮石斛榨汁喝也有很好的效果。

特别是对于一些比如说不能够充分吸收的患者，需要胃肠营养支持的适当的用一些铁皮石斛汁对于他们来说能够有效地恢复。

另外，铁皮石斛也还可以和其他的食材做成相关的药单达到比较好的保健治疗的作用，铁皮石斛也可以进行像是泡水和泡酒等，从而达到很好的保健养生效果。