软脚铁皮石斛加工后全图

⑴ 怎样才能鉴定是（软脚）铁皮石斛

前二天刚花370来元买了150克铁皮石斛，收到刚拿回家就被老婆当头一大瓢冰冷的水，她说中央台早就曝光过了，有关铁皮石斛基本上都是假的，特别是浙江那边，铁皮石斛是国家保护类植物，基本快绝种了，市场上这么多在卖，怎么可能有那么多货源？就算种植的也得三四年后才有药用价值，既然货源那么少，市场上又那么多的铁皮石斛货源，央视就追踪了他们的制作过程，石斛分铁皮石斛、紫皮石斛和刚节石斛，铁皮石斛药用价值最大，其次是紫皮石斛，刚节石斛没有太大的价值。所以，很多不法商家就以次充好，把紫皮或刚节石斛制成枫斗当铁皮石斛卖，甚至用类似于石斛的植物制作，市场上几千元一斤的铁皮石斛没有一个是真货的。

⑵ 怎样区别软脚铁皮石斛与硬脚铁皮石斛

1、铁皮石斛（软脚） 适宜加工成枫斗的铁皮石斛主要?植加诠阄鳌⒃颇稀⒐笾荨⒄憬焯ㄈ斯?栽培。 特点：茎大多柔软、味甘、具黏性（指多糖成分）、鲜药材价值昂贵。（因其茎圆，叶鞘具紫斑，节部常有一黑褐色的环状间隙，被人们称为黑节草。）包括广西西林居群，云南广南居群，（蜡质丰富，加工枫斗光亮品质优）贵州三都居群，广西天峨居群（蜡质少，加工枫斗光泽稍差，价格较便宜） 主要功能：具增强人体免疫功能，防癌抗癌，恢复嗓音等显著功能。 2、铁皮石斛（硬脚） 硬脚种更容易做成枫斗。因为纤维多。不易折断,主要分布于广西环江、融江一带，（指环江居群、融江居群）特点：其茎较长质硬，黏性小，不能被烘软，鲜药材价格便宜。民间称为“硬铁皮”只能煮水服用。 优质的软脚铁皮石斛鲜品性状： 鲜品分为带叶和不带叶，通常价格有所区别。叶子也可食用，但主要营养在于茎杆。 茎细长圆柱形，较为柔软，长15~25cm或更长，粗0.4~0.6cm，优质品的在外观上应饱满水润。 茎外表为淡灰绿色，新鲜品应被有一层薄薄的灰白色叶鞘，茎上棱条不明显。 质地柔韧或略坚脆，较易折断，断面绿色，呈细颗粒黏质状物。 基本无嗅，嚼之味淡，久后具强黏滞感。 通常黏滞感越强，多糖的含量就越高，也意味着品质越好。 随着失水、干燥，茎杆可现不规则或不连续的皱缩与皱纹。 下面有带图片的参考资料 参考资料: http://www.shihubbs.com/a/tiepishihuke/1370.html
麻烦采纳，谢谢!

⑶ 什么叫铁皮石斛的软脚和软角

以前有两种：软脚和硬脚
目前整个铁皮石斛市场基本上只有软脚石斛啦。

⑷ 铁皮石斛泡开后是什么样

铁皮石斛泡茶水是淡黄色。

石斛，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一，有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。

把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。

(4)软脚铁皮石斛加工后全图扩展阅读：

区分铁皮石斛的好坏

1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

3、红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

⑸ 什么是铁皮石斛软脚

应该是软脚铁皮石斛，软脚铁皮石斛别名 铁皮兰、黑节草。为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的茎。 茎圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期4～6月。生于树上和岩石上。多加工成枫斗。性状 茎圆柱形，长15～50cm，直径1.5～3mm，节间长1～4cm。表面黄色，基部稍有光泽，具纵纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘；叶鞘短于节间，常与节间上部留下环状间隙，褐色，鞘口张开。质硬而脆，易折断，断面纤维状。鲜品茎直径3～6mm，表面黄绿色或黑绿色，叶鞘灰白色。气微，嚼之有粘性。化学成分 茎含多糖等。

⑹ 怎样从形态上来区分软脚和硬脚铁皮石斛

颜色：软脚的偏红、偏紫
茎杆：软脚的节短、粗壮
叶片：软脚的叶圆、叶小
长度：软脚的茎短、一般不超过30cm

⑺ 铁皮石斛长什么样全图

⑻ 铁皮石斛红杆软脚与硬脚有什么区别

铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。[3]
生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

⑼ 红杆软脚铁皮石斛是什么意思

铁皮石斛就一个品种，所谓软脚硬脚，雁荡山铁皮，广西铁皮都是铁皮，就是有的地方有点区别，有些兰花爱好者喜欢而已。

⑽ 石斛怎么加工成这个样子

购买铁皮石斛时，首先要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质，颜色为铁皮色的为之上品；石斛香味重，嚼下去胶质越多其质量越好。由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，许多不法卖家以水草冒充铁皮石斛，尤其以药房居多。市场调查，目前正宗的铁皮石斛只有在福临门、同仁堂等大型品牌能够买到，福临门的价格较为实惠。