Ⅰ 请问鸭子和猴头菇煲汤有营养吗
原料 ：
老鸭半只、干猴头菇25克、杞子各5克、红枣4个、盐、葱、
一、猴头菇的泡法：
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。2、把猴头菇中间的硬芯剪掉。
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟。
二、猴头菇煲老鸭：
1、老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用。
2、把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净。
3、砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后转小火炖1小时。
4、加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
当然可以了,这几样食材,都是属于菌类。本身就是养生的好食材,不管怎么做,炖汤,爆度可以。
Ⅲ 猴头菇与老鸭煲汤
【姬松茸淮山螺片老鸭汤】
食材：老鸭，猴头菇，姬松茸，螺片，沙参，陈皮，蜜枣，淮山，枸杞
做法：姬松茸，猴头菇，螺片用水泡开，鸭肉焯水，再把所有食材都放入汤锅中，一次性加足清水，大火煮开，煮20分钟，转小火煲2小时，出锅前10分钟，加入枸杞煲10分钟，出锅后加入适量盐调味即可。
【猴头菇雪耳百合排骨汤】
食材：排骨，猴头菇，雪耳，百合，姜片，料酒，盐，干蜜枣，南北杏，莲子
做法：排骨加姜片加料酒焯水，猴头菇雪耳泡开，再把所有食材都放入汤锅中，一次性加足清水，大火煮开，煮20分钟，转小火煲2小时，出锅后加入适量盐调味即可。
Ⅳ 怎样拿鸭肉和猴头菇煲汤
老鸭半只 / 干猴头菇25克 / 沙参、玉竹、莲子、白合、麦冬、杞子各5克 / 红枣4个 / 陈皮少许 / 盐 适量
做法：
1、猴头菇提前浸发，去除杂质备用；
2、老鸭请摊主处理好后，洗净沥干，斩成大块，飞水备用；
3、各药材泡洗干净后，装在茶包中，红枣去核备用；
4、煲内加清水适量，除了枸杞以外，将所有材料放进，水沸后转小火炖2小时。
5、加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
Ⅳ 猴头菇和鸡煲汤的做法
主料 散养鸡 1只 速冻猴头菇 150g 辅料 姜 适量 盐 适量 步骤 1.准备好所用食材。 2.鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。 3.速冻的猴头菇解冻。 4.锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。 5.姜洗净，切成片码放在砂锅底部。 6.把焯水的鸡放入砂锅中，加入适量的清水。
Ⅵ 怎样烧鸭子猴头菇汤
原料
老鸭半只、干猴头菇25克、杞子各5克、红枣4个、盐、葱、姜
一、猴头菇的泡法：
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。2、把猴头菇中间的硬芯剪掉。
3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟。
二、猴头菇煲老鸭：
1、老鸭洗净沥干，斩成大块，焯水备用。
2、把调料洗干净后，装在调料盒中，红枣洗净。
3、砂锅内加清水适量，将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去，烧开后转小火炖1小时。
4、加入枸杞，加适量盐，再炖煮20分钟左右即可。
Ⅶ 石斛猴头菇淮山能一起煲汤吗
可以。
炖鸡或者炖排骨都是一道滋补药膳。
但是味道会有点奇怪。而且汤会相对较浓稠。
Ⅷ 石斛猴头菇一起泡水喝
石斛的作用非常多，食用的方法也有很多，不同的方法具有不同的效果，所以说，我们一定要根据不同人群的口味以及身体需求来服用石斛。
石斛泡水喝的禁忌
石斛是一种常见的传统中药材，在我国已经具有两千多年的使用历史了。一般情况下，服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。不过，任何事情都是有两面性的，所以在将石斛泡水喝的时候一定要特别的注意，避免对身体造成不利的影响。具体的副作用如下：
在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。
另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
石斛还具有一定的助湿效果，所以如果属于湿温体质的人群最好不要将石斛泡水喝。
服用石斛之后应该避免吃如下食物
1、一些具有泻下作用的中药材，千万不能够在服用石斛之后吃，常见的具有泻下作用的中药材有很多，例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝都是这类型的中药材;
2、萝卜也是千万不要碰的，虽然说石斛和萝卜之间并没有实验表明具有直接的冲突。但是，萝卜的主要作用就是通气，这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动，促进排便。这样就会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间，这样药效就不能够完全被小肠所吸收，影响身体恢复;
3、具有发散作用更多中药材也要少接触，常见的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荆芥还有紫苏叶;
4、具有清热解毒效果的中药材，例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
Ⅸ 猴头菇炖鸭子的功效
猴头菇具有和胃、补气的作用，特别适合于咳嗽、胃口不好的患者，可以对咳嗽有缓解的作用。鸭肉本身含蛋白质丰富，而且含脂肪量也比较少，容易被人体，特别是疾病的患者消化和利用