主料 新鲜铁皮石斛20克 干银耳10克 枸杞子2克 冰糖5克
步骤1.干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会
2.将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段
3.泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵
4.砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火
5.30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可
『贰』 哪种铁皮石斛好
目前是种植铁皮石斛好。
铁皮石斛价值高价格也昂贵, 紫皮石斛更实惠且适合保健
铁皮石斛、紫皮石斛,一字之差,究竟差在哪里?对中药材颇有研究的名老中医董襄国教授介绍,石斛类植物一共有四五十个品种,但大部分没有药用价值,只有四到五个品种进入《中国药典》,其中以铁皮石斛的药用价值最高。另外,收入《药典》的还有紫皮石斛、刚节石斛,这其中,紫皮石斛的性味(营养价值)最接近铁皮石斛,但是价格上却低很多,被称为平民“铁皮”。这是因为,铁皮石斛对生长环境的要求极为苛刻,极少人掌握了栽培技术,最重要的是,铁皮石斛的栽培周期很长,一般在四到五年左右。相比之下,紫皮石斛则更易生长,原料获取更方便。两者成长后的形态区别很大:纯种的铁皮石斛比较矮小,一般不超过30cm,紫皮石斛则一般超过40cm。
铁皮石斛的营养价值很高,是紫皮石斛的4-5倍,但纯品的铁皮石斛价格也非常昂贵,一般来说,1000克干品价格在2万元以上,而紫皮石斛的价格只有它的七分之一甚至八分之一左右。经济条件允许,吃铁皮石斛自然是最好的,如果条件不允许的,吃性价比较高的紫皮石斛作为日常保健,也是不错的选择。
『叁』 铁皮石斛银耳汤怎么做
材料
铁皮石斛、干银耳、枸杞子、冰糖
做法
1.干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会
2.将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段
3.泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵
4.砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火
5.30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。
『肆』 铁皮石斛一般哪种品牌好些
建议选择行业龙头企业,比如国家林业和农业双料重点龙头企业——森宇。作为行业龙头,森宇控股集团23年一直专注于铁皮石斛的人工栽培、研究开发和综合利用,旗下“森山”铁皮枫斗已经开发出九大系列30多个产品,惠及全国600多万消费者。
森山铁皮枫斗对品质的把控体现在每一个环节上,森宇用22年时间建立和完善一个全链条的、可追溯的产品质量管理机制,从药材的育种、栽培、采收到产品的生产、销售和售后服务,森宇在每一个环节上都实行严格的质量管理,确保每一件产品都是安全、优质的。基于这条完善的产业链,从2015年起,森宇在保健品行业率先实施产品质量可追溯制度。
此外,森山产品严格遵循“君臣佐使 科学配伍”的理论。例如森山铁皮枫斗冲剂,其君药为原生态栽培的森山铁皮石斛,臣药则为西洋参、麦门冬、玉竹。四种原料协同作用,相辅相成,可全面调理机体,提高免疫力。
『伍』 铁皮石斛老的好还是嫩的好
嫩的渣少,不到采收期的可能会有酸味,口感不是太好;老的渣多,但是老条粘液质更多点,看你是在什么时候买了
『陆』 铁皮石斛好吗
好
铁皮石斛属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,就象金属类中的“黄金”,人参中的“野山参”。野生“铁皮”石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”。
『柒』 普通石斛和铁皮石斛的区别
一、形态特征不同
1、普通石斛:茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。
二、生长习性
1、普通石斛:石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。对土肥要求不严,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。
2、铁皮石斛:适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。
三、分布范围
1、普通石斛:普遍生长于中国南方。印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南等国也有分布。
2、铁皮石斛:分布于中国安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。
『捌』 铁皮石斛银耳羹
该药膳有益气清肠、生津滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。是可以长期服用的良好润肤养胃食品。