霍山鲜铁皮石斛怎么吃最好

⑴ 霍山石斛怎么吃

霍山石斛的吃法有很多，不过主要就下面几个方面，经常使用到，我之前在 斛之乡 购 买了一些霍山石斛，身体感觉棒棒的。

干品枫斗可以：【泡 茶】【煎 汤】【入 膳】【浸 酒】

鲜品鲜条可以：【榨 汁】

具体的吃法如下：

【泡 茶】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入保温杯或壶中，开水冲泡饮用，可重复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾，调理肠胃，降火理气，平衡血压、血糖、血脂。长期以此方法享用可预防肿瘤(肿瘤人群的辅助佳品)、特性疾病、三高，适宜女性的美容养颜，注重日常生活保健的大众人群;对慢性咽喉炎者效果显著。

【煎 汤】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入陶瓷煎锅中，加入适量的清水，文火煎煮30分钟或更久，连渣食用，或文火煎煮后取汁放置冰箱备用，可煮粥、做羹等。

功效：清热散火，益胃润肺，养阴生津，平衡血压、血糖、血脂，对熬夜积火，体力乏困、烟酒过度者有显著效果。

【入 膳】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，同鸡、鸭、排骨、鸽子等肉类食材同食，首先把肉类与清水一起放入炖锅中煮30分钟，待炖锅清水翻滚、肉类半熟时放入霍山石斛，再用文火炖2-3小时，连渣食用。

功效：增强免疫力，驻颜美容，抗氧化，清除自由基，养阴生津，对虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症者效果显著。

【浸 酒】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，单味或和其他药料一起浸入500ml52度以上的高度酒中，3个月后即可饮用。

功效：补肾养阴，生精祛风，补五脏虚劳，润濡全身，调节人体阴阳平衡，轻身延年。

【锉细末】

将干品(霍枫斗)锉成细末，用干燥密封的瓶子装好待用，每次取霍山石斛枫斗约1g/人，用白开水冲服。

功效：也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，保健益寿的功效。

【榨 汁】

取霍山石斛鲜条约10g/人用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。

功效：对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。

⑵ 新鲜的铁皮石斛怎么吃有什么好处

吃法可以按照以下几种：
1、鲜吃：可以每天吃两三条。
2、煲汤：可以和猪肉，鸡，鸭肉等一些常见肉类一起煲汤。最佳是一个星期一次。需要调理的可以一个星期两次。
3、煲粥：五人份，一般放5~7条就可以了。
4、泡酒：可以搭配枸杞一起泡，五百克石斛泡一千克白酒，泡两个月以上最佳。早晚各一小杯。
5、打汁：兑水比例是1：10 最好用温水。
6、泡茶：适量即可 一般是15克左右。
石斛是可以做药材用的，是中国九大仙草之首，中国九大仙草分别是，铁皮石斛，天山雪莲，三两重人参，百年首乌，花甲之茯苓，深山灵芝，海底珍珠，苁蓉，冬虫夏草。
而铁皮石斛有滋阴养颜，强筋降脂，延年益寿，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，三高人群，抑制肿瘤，明目和清肺的功效。

⑶ 霍山石斛 功效与吃法

1、霍山石斛也是石斛当中的一种，也是具有石斛的特性，对我们还是有利无害

的。但是不同的霍山石斛吃法就会有不同的作用，那么这里霍真堂就来讲述一下

常见霍山石斛吃法，主要吃饭包括了有生吃；煲汤；泡茶；熬制药膏；浸泡药酒；

美食入膳等。

2、石斛种类多，但是能入药，且营养丰富的只有霍山石斛和铁皮石斛，而有些

是在大棚里面种植的，那个一年可以采收差不多五六次，但是几乎没有营养，所

以需谨慎识别。

⑷ 霍山石斛怎么吃才最养生，石斛吃法

1、入膳
将黑石仙草鲜铁皮石斛洗净去衣切碎，煮粥、做羹、煲汤，可养阴生津、抵虚热、微汗等常见体虚症，还可增加食物鲜美。

2、榨汁
50克黑石仙草新鲜铁皮石斛剥去老皮，加1000毫升纯净水，榨汁3~5分钟。早晚各饮100毫升，可恢复机体活力，改善放化疗术后状况。

3泡饮
取若干，掰成2厘米段，直接用开水多次冲泡饮用，能品出特有的草木清香，甘甜润滑的感觉令喉头清爽、身心舒畅；最后连渣嚼服，可滋阴益胃。也可以直接泡高度酒，能萃取有效成分！

4、花茶
取少许黑石仙草铁皮石斛花，洗净，加冰糖少许，微火煮20~30分钟，可热饮，或放入冰箱冷藏饮用，味清甜，口清香。

5、石斛鸡蛋饼
黑石仙草铁皮石斛花浸泡清洗备用。面粉加鸡蛋、适量盐做成面糊。做好的面糊内加入浸泡好的铁皮石斛花。将面糊倒入不粘锅内做成鸡蛋饼。两面煎至金黄即可出锅。

⑸ 铁皮石斛怎么吃最好一天吃几颗

铁皮枫斗的吃法有很多种，不同的吃饭不同的用量。
而相对比较好的吃饭有煎熬铁皮石斛
1取干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。
2 将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3 熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
4 饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。

注意事项
石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻；
石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。
感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。
根据中药配伍原则，铁皮石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用

⑹ 铁皮石斛怎么吃

霍山铁皮石斛炖汤喝

1、铁皮石斛牛肉粥

食材：鲜铁皮石斛12克，牛肉150克，白米粥适量

制法：把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎，与白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后适量加点盐。

主要作用和功效：此粥有调理肠胃，补脾胃，益气血，除湿气，消水肿，强筋骨，补中益气的作用。

2、铁皮石斛茶

食材：鲜铁皮石斛12克

制法：将鲜铁皮石斛条洗净切断，用榨汁机打成糊状，然后取出加入冰糖，放入锅中加水，以文火煮开即可饮用。

主要作用和功效：该茶能滋阴清热，生津益胃，适于温热病后期低热不退，口干渴，虚劳烦热等症；亦可用于妇女低热，心烦口干。

3、铁皮石斛老鸭汤

食材：老鸭，铁皮石斛，姜，葱，料酒，竹荪

制作过程：

(1)把半只老鸭洗净后切成块，将石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，再将鸭块和姜、葱一起放入锅内，倒入清水没过鸭子，为使鸭子的肉质更加清香，用大火煮出血沫后捞出鸭子和姜葱，冲净血沫后再放入汤煲内。

(2)往汤煲内倒入清水，加入石斛、料酒，盖盖用温火炖1小时；提前20分钟将一包竹荪去头，反复浸泡四五遍洗净泥沙。

(3)最后1小时打开锅盖，加盐和味精，倒入竹荪，继续炖20分钟即可。

主要作用和功效：煲老鸭汤时加入铁皮石斛，不但能使汤味更鲜美，而且能滋阴补虚，提高人体免疫力，对身体从内而外各个重要器官均有较好的调节作用。

4、石斛洋参鸡汤

食材：铁皮枫斗5克，西洋参5克，鸡1只

制法：将铁皮枫斗及西洋参用纱布包好，与鸡放在一起以文火炖90分钟左右，调味即成。

主要作用和功效：铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工而成的干品。成分有石斛多糖、石斛碱及石斛胺。具有补五脏虚劳，抗衰老，降“三高”，抑制肿瘤等作用。此汤很容易煲成，具有养阴生津清热之效。

以上内容由【斛之乡】提供，有什么不懂的问题可以继续咨询我，我会竭诚帮您回答的。

⑺ 霍山石斛怎么吃，它的好处是什么

霍山石斛直接生嚼就可以，与其他中药材汤液搭配使用的。其中最重要的一个功效就是清胃热。只要是舌苔发黄的慢性胃炎，一剂下去病去一大半，简直就是仙丹一样，古代石斛就是凭借这个拿到了中华九大仙草之首的宝座。北京的大国医治胃病用的就是这个秘方，某宝上销售的石斛伴侣，价格比黄金。如果是伪品就不会有这样功效，只会吹嘘一些不着边际的清除自由基 抗衰老之类的。
石斛配伍牛膝：主要用于腰脚膝痹痛，行立无力迟缓或眼目昏暗者。
石斛配伍甘草：主要用于用虚劳羸瘦及口疮、咽痛。
石解配伍茯苓：主要症状多为不欲饮食、体倦乏力、腹泻。
石斛配伍熟地：主要用于羸瘦、眼痛、下肢无力。
石解配伍生地：主要用于身热口渴、咽喉疼痛、虚劳。
石斛配伍肉桂：主要用于汗出发热、虚劳、身体疼痛。
石斛配伍当归：主要用于虚劳、腰脚刺痛、妇人腹痛。
石斛配伍黄芪：主要用于乏力、发热。
石斛配伍麦冬：主要用于咽干口燥、口疮、消渴。
石解配伍白术：主要用于饮食减少、腹泻及肢节拘急。
石斛配伍附子：主要用于面青唇白、小便冷滑及膝冷。
石斛配伍肉苁蓉：主要用于虚劳少气、腰冷。
石斛配伍菟丝子：主要用于精冷、小便余沥。
石解配伍防风：主要用于眼目昏暗、腰膝冷痛。
石斛配蒲公英：主要用于苔黄型慢性胃炎、胃溃疡。

⑻ 霍山石斛营养高，要怎么吃才是最好的

霍山石斛也是石斛当中的一种，也是具有石斛的特性，拥有着很多功效，对我们还是有利无害的。但是不同的霍山石斛吃法就会有不同的作用，那么这里霍真堂就来讲述一下常见霍山石斛吃法，主要吃饭包括了有生吃；煲汤；泡茶；熬制药膏；浸泡药酒；美食入膳；不同的吃法就会不同的功效
一、浸泡药酒

1、洗净去除杂质；

2、切薄片或拍破成碎粒；

3、以单味 或和其他物料一起浸入50度以上酒中，不加其它调味料；

4、3个月后即可食用。

主要功效：补肾养阴、生精祛风。

二、美食入膳

1、洗净去除杂质；

2、切薄片或拍破成颗粒；

3、将石斛和全鸡或全鸭；

4、加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料；

5、一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)；

6、根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)；

7、用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

主要功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

三、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

主要功效：强阴益精、开胃健脾。

四、煲汤

1、取新鲜石斛

2、将其洗净，并同时去除部分老根；

3、将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)；

4、用文火先煎煮30分钟；

5、之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成；

6、注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

主要功效：补虚养阴，清热。

五、熬制药膏

1、将石斛洗净去杂质后；

2、切碎或拍破；

3、加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水；

4、连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

主要功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

六、泡茶

取药店里买来的石斛

1、洗净去除杂质；

2、切薄片或拍破成颗粒；

3、煮90度以上开水冲泡后；

4、过上4-5分钟即可饮用；

5、可重复冲泡，连渣食用。

主要功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

⑼ 新鲜的铁皮石斛怎么吃法

新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下：

1.口嚼

将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

2.榨汁

将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。

也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。

注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

3.泡茶

铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

4. 入膳

药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、泡酒

取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

6.熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

7.入药

石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

(9)霍山鲜铁皮石斛怎么吃最好扩展阅读

1、石斛“养阴”适于阴虚体质

由于铁皮石斛野生资源的匮乏，市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种。目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地。所以，如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛，你最好想想再下结论。

铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中，石斛一直是中药材里面的良品，铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”，2015版药典仍然沿用这一设定。

那么，铁皮石斛的功效究竟是什么？据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。

这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。

2、脾胃虚寒不适合长期服用

现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。

铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。

然而，现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。

需要强调的是，任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。

石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。

3、服用前先去农药残留

但是，如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用，就必须按照保健食品的要求，来看看它的安全性。

有学者研究认为，大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。近年来，也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标，但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看，铁皮石斛的重金属含量控制较好。

但还有一个问题是农药残留。由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。

基于这种认识，我们建议在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。