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石斛紫皮铁皮石斛的区别

发布时间:2022-12-25 04:18:50

『壹』 如何分辨铁皮石斛

答:其实真正具有药用价值的只有五种:铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛,以铁皮石斛药用价值最高,雁荡山的铁皮石斛品质最上乘。
我们将市面上容易见到的石斛列出来,分别介绍,
让大家学习如何辨认出最优质的石斛,哪种为真正的铁皮石斛。
1.特级石斛(上图)
铁皮石斛为石斛之极品。
表皮呈铁绿色,胶质饱满,有细毛,久嚼无渣,个头沉实、药效最佳。
胶质越饱满,表明石斛里的多糖成分越丰富,石斛的品质越上等。
2. 子千石斛(上图)
是比较劣质的石斛品质。
产自缅甸,重量轻,味苦,无胶质,一嚼都是渣,
一般都是酒楼餐厅拿来炖汤,自家用的很少买。
3. 紫皮石斛(上图)
与铁皮石斛长的最接近,功效却远不如铁皮石斛。
颜色较深,胶质少,市面许多商家拿来充当铁皮石斛卖。
最简单的区别方式就是石斛放在口中嚼碎,
您会发现:紫皮石斛残渣多,还会塞牙;
而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,
留下的残渣只是一点表皮的留存。
4. 水草石斛(上图)
产自云南,重量轻,颜色较深,胶质少,味苦,
也有人拿来充当铁皮石斛卖。
这次就分享这么多,
市面上铁皮石斛的品质参疵不齐,价格也相差巨大,往往很多人不懂得如何分辨。
这次列出来最常见的四款石斛,大家学着分辨。
除了真正的铁皮石斛,其他几款的价格都特别低廉,大家要擦亮眼睛哦?
毕竟再好的东西,了解的更多,才能正确的选择。

『贰』 铁皮石斛和紫皮石斛有什么不同吗

铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色;紫皮石斛与之区别不大。长成后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过35cm,而紫皮石斛则可以超过40cm,而且紫皮石斛的茎较细。亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,紫皮石斛残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。

『叁』 如何辨别铁皮石斛和紫皮石斛

如果要区分紫皮石斛和铁皮石斛,首先我们先从他们的特征状态上来看,两者的区别不是很大,无外乎紫皮石斛的表皮呈紫色。成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过三十五厘米,而紫皮石斛则可以超过四十厘米,却紫皮石斛的茎较细。 其次的区分方法就是你可以亲自将采摘下来的鲜条放在口中嚼碎,如果吃的时候你感觉到残渣的数量和鲜条有点多,那就是紫皮石斛,并且少数紫皮石斛还会塞牙;可对于铁皮石斛来说,入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,对于留下的残渣只是一点表皮而已。最大的区别就在于价格上,铁皮石斛的价格要高于紫皮石斛。 以上就是对于紫皮石斛和铁皮石斛的一些区别,望采纳,谢谢!

『肆』 紫皮石斛和铁皮石斛哪个好 铁皮石斛及紫皮石斛哪个好

1、铁皮石斛具有极高的药用价值,而紫皮石斛的药用价值也是很高的,但是相对于铁皮石斛来讲的话,铁皮石斛的药用价值略胜一筹。

2、铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显著;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。

『伍』 紫皮石斛和铁皮石斛哪个好

紫皮石斛和霍山铁皮石斛的差别

1、色调

紫皮石斛和霍山铁皮石斛在色调上就会有显著差别,紫皮石斛的表面多见蓝紫色,而霍山铁皮石斛扣除之后的表面则多见暗红色或是棕褐色,它是彼此之间较大 的不一样。此外,紫皮石斛现在可以人力种植,而霍山铁皮石斛则多以天然的主导。



2、形状

紫皮石斛和霍山铁皮石斛,尽管全是食护的一种,但二者从分子生物学的形状上看,却有一定差别。紫皮石斛对生长发育自然环境的规定没有那麼高,并且它在长大后能够 超出40公分,并且它的茎会较为细,而霍山铁皮石斛,长大后只有长到20公分上下,数最多不容易超出30公分,它的茎是一种短而粗的存有。

3、口味

采摘之后的新鲜紫皮石斛和霍山铁皮石斛都能够立即放到口中吃,但二者的口味却有非常大差别,新鲜的紫皮石斛,放到嘴中咬合,服用时候觉得它有显著的化学纤维和沉渣存有,并且有时候还会继续塞牙缝。霍山铁皮石斛的口味却比紫皮石斛好些许多,他在立即服用是会让大家觉得通道滑爽,味道香甜,并且不容易有显著沉渣和化学纤维存有。



4、营养成分

紫皮石斛和霍山铁皮石斛在营养成分上也是有一定差别,尽管二者全是15,并且带有的营养元素也类似,但在多种多样营养元素的成分上,紫皮石斛远远地小于霍山铁皮石斛,换句话说大家服用霍山铁皮石斛之后能消化吸收大量的营养成分,能获得更强的健康保健作用,这也是霍山铁皮石斛的市场价远远地高过紫皮石斛的关键原因。

『陆』 石斛和铁皮石斛的区别

1、一、茎的区别
2、石斛的茎直立,呈稍微有些扁的圆柱形,长约10-60厘米,大概粗1.3厘米,上部会稍微有些弯曲,到基部就明显的收狭,它没有分枝,有多节。
3、铁皮石斛的茎为圆柱形,和前者相比它更短细些,大概长9-35厘米,粗2-4毫米。它也是没有分枝,有多节,节间长约1.3-1.7厘米。
4、二、叶片区别
5、石斛的叶片属革质,形状是长圆形,长约6-11厘米,宽1-3厘米,先端钝并有不等侧的两列,基部有抱茎的鞘。
6、铁皮石斛的叶片为纸质,为长圆状的披针形,且不如前者宽大,长约3-7厘米,宽9-15毫米,它的叶片边缘和中肋会呈淡紫色,叶鞘也有紫色的斑。
7、三、花的区别
8、石斛的花朵较大,花瓣为斜的宽卵形,颜色为白色并带有紫色的先端。
9、铁皮石斛的花瓣是黄绿色,呈长圆状的披针形。
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『柒』 铁皮石斛和石斛有什么区别

石斛为兰科植物,铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的新鲜或干燥茎。药效价值不同。铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种,在民间被称为“救命仙草”,国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。除了霍山石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛、马鞭石斛、铜皮石斛等几种药用石斛外,其它石斛大都只具有观赏价值。
市场价格差别大。铁皮石斛价格昂贵,是其它石斛的5~100倍。目前存在用石斛冒充铁皮石斛的现象,消费者在购买时要多加甄别。
铁皮石斛的功效和作用
1、滋养阴津:铁皮石斛具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼、抑制阳亢火动的作用,而阴液为人体生命活动的物质基础,可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
2、滋阴养血:铁皮石斛有滋阴养血的功能,而含有丰富的多糖类物质具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,同时能够促进胃液的分泌,增强胃排空能力,帮助消化。
4、护肝利胆:铁皮石斛被历代医家都认为具有滋养肝阴的作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

『捌』 铁皮石斛和紫皮石斛的区别

那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢?学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要,下面为您介绍。
1、生长环境
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。
唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。
2、外观形态
作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。
最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。

3、药用功效
铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。
但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显着;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。
4、鲜品食用口感
铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。
可以将鲜石斛放到口中品尝,细细咀嚼,如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样,铁皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。
5、价格
铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。
而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。
除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。
如何挑选铁皮石斛?
选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈数多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。
首先,看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳。
其次,看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑。
然后,尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。
最后,挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大。因此,市民在购买前,可以询问下品种。

朋友告诉我,要买石斛的话,就直接选择康顺堂霍山石斛的,才会觉得好。这家的石斛,是自己栽培的,采用的是优良的品种,更重要的是,它的环境,水,气候,都有利于石斛的生长。

『玖』 石斛分几种怎么区分

铁皮石斛:圆柱形茎直立生长,且全株带有白丝。 紫皮石斛:颜色为黄色,具有一层白膜。 水草石斛:表面干净、茎秆较细、胶质少并带有烟火气。 流苏石斛:晾干后呈淡黄色或淡黄褐色。 鼓槌石斛:肉质茎直立生长,形状为纺锤形。

石斛有哪些种类

1、铁皮石斛

铁皮石斛是石斛中的上品,其圆柱形茎直立生长,叶片呈二列排序,形状为长圆状披针形,适合在凉爽、湿润的环境中生长,注意铁皮石斛带有白丝,而其它石斛没有。

2、紫皮石斛

紫皮石斛的颜色多数为黄色,其没有白丝,但具有一层白膜,上面的纹路深而密集,常将白膜撕去,用火来灼伤白膜,如果带有烟火味,则说明是紫皮石斛。

3、水草石斛

水草石斛的颜色为黄色,表面纹路深而密集,因此常用火烧法来区分其它石斛,通常表面干净、茎秆较细、胶质少并带有烟火气的为水草石斛。

4、流苏石斛

流苏石斛的茎粗壮,呈斜立或下垂生长,质地比较硬,形状为圆柱形,长50-100厘米,当其晾干后呈淡黄色或淡黄褐色,节间长3.5-4.8厘米。

5、鼓槌石斛

鼓槌石斛的肉质茎直立生长,形状为纺锤形,长6-30厘米,中部较粗且具有2-5节间,被有圆钝的条棱,长圆形叶片革质,花朵着生于近茎顶端,当其晾干后呈金黄色。

『拾』 请问紫皮石斛和铁皮石斛的区别

1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别,唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px,茎可以长得比较粗壮;而紫皮石斛生长的最终高度会超过1000px,且茎不粗,较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显著;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时,较为软糯,会粘牙,久嚼无渣滓;而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙,渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。

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