霍山铁皮石斛怎么泡酒

❶ 霍山米斛的功效及吃法

首先大家要了解的是霍山石斛食用的状态有2种，一种是新鲜的（叫鲜条），一种是制干的（叫枫斗），而霍山石斛常见的两个品种，一个叫霍山铁皮石斛，一个叫霍山米斛，米斛只有霍山有，也是国家地理标志产品，而铁皮石斛全国很多产地有，但霍山是铁皮石斛自然分布由南向北的临界点，这里气候独特，湿度大，昼夜温差大，生长周期长造就了霍山铁皮独特的品质，所以霍山产的铁皮石斛目前也是市场上最受欢迎的品种之一。

刘师傅告诉我们霍山石斛鲜条最佳的采收期是每年立冬后，经历过三次以上霜冻的最佳，这个时间的霍山石斛基本停止生长了，体内的水分也排完了，只剩浓浓的胶质，嚼之微甘甜，营养价值最高，这个过程一直可以持续到次年开花前，也就是4-5月，所以购买鲜条的朋友在这个时间段买鲜条一定不会错。鲜条的食用方法比较多，基本可以当菜用了，煲汤、榨汁、清蒸、煲粥都可以用上。通常用鲜条榨汁的比较多，具体方法是取2-3根鲜条，切小段后放入榨汁机，加入一杯温开水一起搅拌后，过滤石斛渣，将过滤好的石斛汁直接空腹饮用即可，刘师傅说石斛是凉性的药材，如果胃寒的朋友服用尽量热饮，加点红枣桂圆等一起味道会更加好喝。长期服用石斛鲜汁不仅可以养胃润肠（胃溃疡、慢性胃炎都可服用），而且对降糖效果非常的好，若是在喝酒前后喝一杯，对解酒也有明显的作用。

下面和大家说说枫斗的食用方法，这个枫斗就是用霍山石斛鲜条经过炒制、去皮、揉搓、烘制、做型、定型、修型、等20多个步骤加工后的成品，一般呈弹簧状，2-3个圈，中间有规则的空洞，霍山石斛加工成枫斗后真假不易分辨，目前市场上充斥各几十种仿品，让人真假难辩，刘师傅为此还录制过一个教大家分辨真假石斛的视频，大家有需要可以网络上搜索下“刘建刚解答霍山石斛米斛常见问题及误区和真假鉴别方法”这个视频，有详细的解说 ，在此不再做说明了。

霍山石斛中含有大量的石斛胶状物质，在烘干做成枫斗后这些物质变的非常坚硬，牢牢的把营养物质锁定在枫斗中，通常大家把枫斗用来泡水喝，这种做法显然是不太合适的，因为这种服用方法很难将石斛中的有效成分侵泡出来。近代名医张锡纯说：“石斛耐久煮，久煮得真味”这里就明确的表示食用石斛时候需要经过长时间的煎煮才可以发挥它应有的功效。所以在日常食用石斛枫斗时可以取出10粒（2克左右）放入砂锅中加水500ML，大火煮开后，小火慢慢炖煮半小时再饮用，这样效果最佳。但现在很多人都比较忙没时间煮又怎么办呢？还好我们生活在这个科技发达的社会，现在不仅有保温杯还有闷烧杯，只需要将石斛枫斗放入杯中，即可随时饮用，这种方法最方便，效果也很好。石斛枫斗有天然的搞氧化作用，所以在单独泡水时可以连续泡3-5天都不会坏，正常我们一次泡10粒左右枫斗，喝2-3天后把泡直的石斛条嚼服，充分嚼食其胶质后将渣子吐掉即可。
对于一些年老的朋友，食用石斛枫斗最好磨成粉冲服，这样效果最佳，但因为枫斗真假难辩，这磨成粉就更难分辨了，所以建议大家在购得正宗的霍山石斛枫斗后自己在家磨粉或在当地药房委托加工，毕这么名贵的药材还是小心为上。

对于霍山石斛的用量及服用时间：一般霍山铁皮鲜条每天用量为10-15克大约是2-3根。米斛的用量为3-5克，大约3-5根。霍山铁皮石斛枫斗每天用量为2-3克，米斛枫斗的用量为0.5-1克。服用鲜条汁一般在饭前空腹喝最好，枫斗泡水则不限时间和次数。

❷ 如何泡石斛酒

酿制石斛药酒，先将石斛制备好，用水冲洗。具体操作步骤如下：

1、先制备石斛，如下图所示；

❸ 石斛酒的功效有哪些/怎么泡酒

石斛酒石斛泡酒主要功效：舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。石斛酒功效关键在于浸泡石斛原材料的品质和产地产地，产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是由于其生长环境极为特殊，产量稀少，市面上只有少数如
福
临
门
铁
皮
石
斛
能买到
正宗的霍山石斛。
石斛300克，杜仲、丹参各120克，怀牛膝、生地黄各150克，白酒3000毫升。
将各种药物分别烘干或晒干，用纱布袋包好，放坛中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可饮2-3次。

❹ 霍山铁皮石斛的食用方法有哪些

食用方法

1. 干吃：一次取石斛3-5颗入口干嚼

2. 泡茶：每次取5-8颗石斛放置保温杯开水冲泡10-20分钟饮用，可反复冲泡一天，后嚼食

3.煮水:每次煎煮30分钟以上，可重复煎煮饮用，后嚼食石斛

4.炖汤：与食材炖煮90分钟以上，喝汤并嚼食

5.泡酒：取50克石斛枫斗与1000克高度白酒浸泡半年以上饮用，效果更佳

6.打粉：取铁皮石斛枫斗，用专业设备打成粉末，加水调食或用温开水吞服。

❺ 干铁皮石斛用多少粒可以泡一斤白酒

干铁皮石斛用多少粒可以泡一斤白酒？

牛铁皮石料用多少粒可以包一斤白酒，应该用二三。牛铁皮石料用多少例可以剥一斤白酒，应该用二三斤吧？
干铁皮石斛价格多少钱一斤？

铁皮石斛主要包括了有霍山铁皮石斛、云南铁皮石斛、浙江铁皮石斛。其中【斛之乡】的霍山铁皮石斛一斤是：霍山铁皮石斛35-50元每克，一斤的话一般在17500元-25000元之间吧。以上内容由于【斛之乡】提供，有什么问题可以继续咨询我。
铁皮石斛花干品多少钱一公斤？

按照2019年行情，700元到1500元一斤
云南铁皮石斛花价格800元一斤：今年新开的铁皮石斛花采摘精选，经过急速烤干而成。花形态保存较为完整，色素保留较好。
广西仿野生铁皮石斛花价格1400元一斤：仿野生露天种植的铁皮石斛，在雨后采摘精心挑选后，用烤箱烤干后所得。花形态保留完好，适宜用来泡茶喝，在热水的作用下，石斛花恢复得和鲜花一样，边欣赏边喝，十分惬意。
雁荡山铁皮石斛花价格：900一斤，雁荡山生态环境极佳，土壤肥沃，水质纯净，年均气温18.1摄氏度，年均湿度在72%以上，无霜期为270天，有利于植物的代谢，使石斛的营养物质得以更多的积累和贮存，生长在多雾、高湿、无霜、荫凉、无污染的雁荡山仿野生铁皮石斛，其黏度高，嚼而无渣，口感很好。
(5)霍山铁皮石斛怎么泡酒扩展阅读：
铁皮石斛干花一般为黄绿色，其价格受产地、种植方法、产品成色影响较大。目前比较受欢迎的是，黄绿色的花色素保留较完整的铁皮干花。铁皮石斛花产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花。
铁皮石斛花食用方法：
泡、煮饮： 石斛花单独泡水，8-10朵就能很好的品尝到石斛花茶的味道，如是搭配其它花类可以适当减少。为了避免花中的结构被高温破坏，浸泡花茶的水温不宜过高，通常是将开水静置两分钟，水温在80多度的时候后再泡。石斛花茶可反复泡饮3次以上，然后取出石斛花嚼食。
煲汤：与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮
一斤铁皮石斛鲜条大概有多少条？

好一些的铁皮石斛鲜条枝一般是60到80根一斤，长度不超过30厘米。相反就是品质不好。你可以关注 辣木中草药 我从那里学了好多知识
铁皮石斛现在市场价多少钱一斤？干品

风斗，黄金片批发价一斤2000左右吧
铁皮石斛多少钱一斤生的，

浙江萧山铁皮石斛的市场价格最低优惠价格是1.6元/克，即1600元/公斤，野生石斛价格80元/克达到如此高价位让很多普通消费者望而却步
干铁皮石斛价格多少钱一斤？

铁皮石斛的话，鲜条一斤在300-500元。铁皮石斛枫斗一斤在2500-5000元。
紫皮石斛鲜条在150-250元一斤。紫皮石斛枫斗一斤在1000-2500元左右。具体还是要看当时的行情

❻ 铁皮石斛药酒怎么泡制

铁皮石斛药酒泡制，先准备好铁皮石斛，将铁皮石斛放在水里清洗干净，具体的操作步骤如下：

1、先准备好铁皮石斛。

❼ 霍山石斛怎么吃

霍山石斛的吃法有很多，不过主要就下面几个方面，经常使用到，我之前在 斛之乡 购 买了一些霍山石斛，身体感觉棒棒的。

干品枫斗可以：【泡 茶】【煎 汤】【入 膳】【浸 酒】

鲜品鲜条可以：【榨 汁】

具体的吃法如下：

【泡 茶】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入保温杯或壶中，开水冲泡饮用，可重复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾，调理肠胃，降火理气，平衡血压、血糖、血脂。长期以此方法享用可预防肿瘤(肿瘤人群的辅助佳品)、特性疾病、三高，适宜女性的美容养颜，注重日常生活保健的大众人群;对慢性咽喉炎者效果显著。

【煎 汤】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，放入陶瓷煎锅中，加入适量的清水，文火煎煮30分钟或更久，连渣食用，或文火煎煮后取汁放置冰箱备用，可煮粥、做羹等。

功效：清热散火，益胃润肺，养阴生津，平衡血压、血糖、血脂，对熬夜积火，体力乏困、烟酒过度者有显著效果。

【入 膳】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，同鸡、鸭、排骨、鸽子等肉类食材同食，首先把肉类与清水一起放入炖锅中煮30分钟，待炖锅清水翻滚、肉类半熟时放入霍山石斛，再用文火炖2-3小时，连渣食用。

功效：增强免疫力，驻颜美容，抗氧化，清除自由基，养阴生津，对虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症者效果显著。

【浸 酒】

方法：取霍山石斛枫斗约1g/人，单味或和其他药料一起浸入500ml52度以上的高度酒中，3个月后即可饮用。

功效：补肾养阴，生精祛风，补五脏虚劳，润濡全身，调节人体阴阳平衡，轻身延年。

【锉细末】

将干品(霍枫斗)锉成细末，用干燥密封的瓶子装好待用，每次取霍山石斛枫斗约1g/人，用白开水冲服。

功效：也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，保健益寿的功效。

【榨 汁】

取霍山石斛鲜条约10g/人用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。

功效：对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。

❽ 石斛可以泡酒吗

石斛泡酒功效

中医理论认为，患病日久磐将导致正气亏虚、脉络瘀阻。石斛泡酒主要功效：舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。因此各种虚损疾病，常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿。药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。药酒，泰有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

石斛的种类繁多，其中属霍山县的铁皮石斛药效最好。铁皮石斛主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。铁皮石斛配合具有祛风散结、开痹作用的药物，浸酒服用能起到祛风止痛而不伤阴的作用，有助于祛病健身。

药材选用：
1、用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。其次，泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

2、市面上石斛的种类很多，而且大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。事实上，铁皮石斛是石斛种类中药用价值最高，被称为是“品质高贵，独占花魁”的一个品种，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个老品牌能买到正宗的铁皮石斛，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛。同仁堂的价格较高，福临门的较为实惠。

3、选购铁皮石斛时一定要注意的几点：一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的好，提示了补益作用强的石斛多糖含量高；第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味，味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长,石斛的吃法，带红色的茎杆较短；多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。

石斛酒的泡法

石斛乌蛇酒：
材料：白酒2000克,乌梢蛇50克,石斛15克，续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克。 做法：将乌蛇去头尾，焙干，将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。每日三次，每次饭前温饮10-20克。
功效：活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症。

天麻石斛酒
材料：牛蒡子20g制附子20g乌蛇肉（微炒）20g仙灵脾20g五加皮20g虎胫骨（涂酥炙黄）32g牛膝20g草薢20g桂心20g当归20g杜仲20g茵芋20g狗脊20g丹参20g石斛20g川椒（去目并闭口者微炒出汗）25g天麻20g川芎20g酒1500ml。
制法：将上述药材一同捣细碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日后开取。 功能主治：舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。主治中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀。
用法用量：每日10ml，不限时，将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒，至药味薄为止。

❾ 石斛可以泡酒吗

石斛是我国传统的名贵中药，现代临床医学证实，石斛兰能抑制肾脏微粒体Na/K-ATP酶活性，可滋阴清热。糖尿病逐渐成为影响人类健康的第一大杀手。现代医学研究认，石斛兰可显著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌。抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌，显著降低肥胖糖尿病模型大鼠的肿瘤坏死因子。

石斛酒主治心脏中风，下注腰脚，除头面游风，兼补损。

石斛酒

【处方】石斛（四两） 黄蓍（去芦.一两半） 人参（去芦.一两半） 防风（去芦.一两半） 朱砂（水飞.二两） 杜仲（炒.去丝.二两） 牛膝（酒浸.二两） 五味子（二两） 白茯苓（去皮.二两） 山茱萸（二两） 山药（二两） 萆薢（二两） 细辛（去苗.一两） 天门冬（去心.三两） 生姜（三两） 薏苡仁（半升） 枸杞子（半升）

【用法与用量】酒五斗，用稀绢袋装药，浸三日三夜后，温热酒随量饮下，不可断绝。不拘时服。

【摘录】明·方贤著《奇效良方》

石斛酒

【药物组成】石斛4两（去根），丹参2两，芎藭2两，杜仲（去粗皮）2两，防风（去芦头）2两，白术2两，人参（去芦头）2两，桂心2两，五味子2两，白茯苓2两，陈橘皮（汤浸，去白瓤，焙）2两，黄耆2两，薯蓣2两，当归2两，干姜2两（炮裂），甘草1两（炙微赤），牛膝3两（去苗）。

【处方来源】《圣惠》卷九十五。

【方剂主治】风虚劳，腹内冷，不多食。脚气痹弱，筋骨疼痛。

【制备方法】上锉细，以生绢袋盛，用清酒5斗，于甕中渍，7日开。

【用法用量】初温服3合，1日2次，渐加至1盏为度。

【炮制】 将上述药材一同捣细碎，放入瓮中；倒入酒浸泡，密封；7日后开取。

【功能主治】 舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。主治中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀。

【用法用量】 每日10ml，不限时，将酒温热服用。饮10毫升加10毫升新酒，至药味薄为止。

【教你如何食用铁皮石斛鲜条、枫斗及其保存方法】

鲜品铁皮石斛食用建议(对铁皮石斛初认识朋友及新客户特荐)

鲜食益处：

1、最大程度的保持了铁皮石斛的原汁原味;

2、石斛中富含的石斛多糠物质,更易吸收利用;

3、因鲜品为最原始产品，一目了然、杜绝假货;

4、再加工精华流失及品质等级诸多后顾之忧;

5、口感醇厚、其味爽口、食用方便。

6、鲜品绝无色素，不经油料抛光，为天然绿色出厂原始产品。

铁皮石斛鲜吃不仅必要而且十分科学

1、必要性现代人生活方式大部分均存在工作压力大、应酬多、烟酒无度、房事不节、睡眠不足，摄入多但运动量少等问题，因而阴虚者见多，所以现代人养生重在滋阴。现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸及钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等人体新陈代谢的必须微量元素，在增强体质、提高人体免疫能力、抗衰老、滋阴补虚、生津润肺、健脾开胃、养肝明目、润肤养颜、补五脏虚劳等有一定益处。

2、科学性鲜活铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功效更佳。鲜活产品因未经人为加工，不存在任何添加物，绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。

鲜食份量：

*15-30克/天/人，去叶石斛条鲜品为宜。

*20-40克/天/人，带叶石斛鲜品为宜。

*小孩减半为宜。特殊人群如需辅疗的适当加量。

石斛鲜品简便食用方法：

即食：洗净去衣入口细嚼吞服;

榨汁：洗净去衣加纯净水榨汁，连渣饮用;

泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用;

煎煮：洗净去衣切碎或拍破，加水煎30分钟以上后喝汤，可重复煎煮;

入膳：洗净去衣切碎或拍破，和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用;

浸酒：洗净去衣切碎拍破、单味或和其它物料一起浸入高度酒中，3个月后即可;

保存方法：

A、从包装中取出，半通风状态枝条竖立保存，不要放冰箱(有细菌)，干一些没什么，加工枫斗前多要烘干;

B、(注意：食用前请将石斛剪口用剪子剪掉一点点，这样更卫生)

C、建议60天内食用。

铁皮枫斗食法建议(长期食用的老客户特别适合)铁皮枫斗益处：

1、采用自有基地收成季节优质铁皮石斛条精制而成。

2、高温烘干，无水份，保质期特长。

3、传统纯手工加工，加水直接煮，味更香，更纯正。

我感觉这个品牌的知名度非常高，你要选购的话，康顺堂霍山石斛就挺好的，知名度非常高，通过这家能买到正宗的石斛，我同事还买过。

❿ 石斛怎么服用

方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）
方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
（功效：补虚养阴，清热。）
方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）
方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）
方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
（功效：补肾养阴、生精祛风。）
方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）