铁皮石斛可以作为普通食品

❶ 铁皮石斛到底是药品还是保健品还是食品

铁石斛属于药品。

药理作用

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

(1)铁皮石斛可以作为普通食品扩展阅读

分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。

铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。

❷ 铁皮石斛经国家哪个部门批准可作新食材已获准了吗

国家卫计委，2012年提上去了，目前尚未公布结果。不能当做普通食品来生产。保健食品可以，以昌弘铁皮石斛为例，在保健食品这一块是做得比较好的。

❸ 吃石斛会长胖吗

何来吃石斛长胖之说呢？
根据中医药占籍中石解功效的论述，具有“补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气…补肾益力，壮筋骨，暖水脏”等功效。当代最新研究表明石解主要有增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、促进唾液分泌、降血糖、降血压、抗肝损伤、抗肿瘤等方面药理作用。
石解的代表性成分为多糖和生物碱。石斛多糖其对应的药理作用集中于增强免疫、抗疲劳等;石斛生物碱的药理作用在抗自内障、改善记忆减退及抗肿瘤方面较为突出。同时，石斛内氨基酸、微量元素、菲类、联节类、酚酸类和生物碱等类型的化学成分同样能在提高免疫、抗肿瘤、抗衰老、降血糖和降血压等方面有显著作用。
目前，按现行的2010年版《中国药典》中规定石解以茎人药，其叶、花和根，既不属于药用部位，也不能作为普通食品使用，但其产量很大，与铁皮石解药材量基本相等，造成了资源的大量浪费。其实，铁皮石解在民间药用历史悠久，现在更是常以药膳形式出现在普通百姓家中，也常常以全草人药。
近年，食品科学以及医药科学对石斛减缓胰岛素抵抗、减轻肥胖的研究已有成果，证明了其在减肥和胰岛素治疗方面有很大潜力。所以，吃石斛长胖的说法没有科学依据，除非吃的不是纯正石斛。

❹ 铁皮石斛药用价值很高，属于保健药品吗

铁皮石斛属于中药，并且是药食两用的那一类。

首先，要清楚铁皮石斛作为保健药品和作为中药成品在不同的方面的功效和疗效。

铁皮石斛在最近前几年炒的特别火热，能达到几百元1斤的市场价，但是在最近这几年铁皮石斛的价格急剧下跌，跌到几块钱1斤，这背后说明铁皮石斛它的功能功效价值和市场价值被某些营销的团队不俗话说的是好药三分毒，但是中药虽然没有毒，但是它却可以改变一个人的体质，铁皮石斛一般生长在海拔1000米左右的山地阴坡处，生长习性一般较为喜阴凉潮湿的地方，它能够养阴清热，暖胃生津，可以说是一种药效较为常规的药品，在治疗疾病上，他也算是一种药效价值较高的药品，但是铁皮石斛毕竟是一种药品，不能够轻易地使用，应该多听从医生的建议。

❺ 政策法规铁皮石斛可以入菜吗

没有这样的法规，不过铁皮石斛属于药食同源，用来养生保健是非常常见的，我们这里的昌弘铁皮石斛就很多人喜欢，拿来泡水煮水，或者煲汤都可以。

❻ 石斛是药食同源吗

药食同源是国家食品药品监督管理部门会同卫生部门根据中药材 的安全性、稳定性、可靠性一起制定的既可做药材入药、又可作为普 通食品食用的中药材目录。根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》的规定，铁皮石斛还未被列入既是食品又是药品 的物品名单，而是被列为“可用于保健食品的物品名单”。

❼ 铁皮石斛粉能作为配料加入食品中吗

铁皮石斛暂时只能做药品和保健食品原料，还需要提供人工栽培证明，比较麻烦。铁皮石斛原球茎现在征求意见，到时候就是新资源食品，“昊斛”可以添加进食品。

❽ 政策法规铁皮石斛可以入菜吗

铁皮石斛当然可以在做菜的时候用，不违反政策法规，因为没有政策法规禁止铁皮石斛用于日常食用，它属于“药食同源”，可作为日常保健食用，像昌弘铁皮石斛就是日常保健食用的一种铁皮石斛枫斗。

❾ 铁皮石斛花能否作为普通食品原料

1.
根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》,国家卫生计生委依照法定程序,组织专家对申请人提供的来源、生产工艺、质量标准、主要成分及含量、卫生学和毒理学试验以及国内外相关文献等安全性评估材料进行了审查,认为铁皮石...
2.
其他需要说明的情况 依据安全性评价资料及人群食用情况等,铁皮石斛花推荐食用量每天不超过 3 克(以干品计)。 该原料作为一种新的食品原料,尚未对婴幼儿的食用安全进行评估,因此,婴幼儿不宜食用。

❿ 铁皮石斛可否作普通食品生产原料

在“铁皮石斛”被批准为“新食品原料”或普通食品之前，不可以