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炖海马可以加铁皮石斛吗

发布时间:2022-06-29 21:41:48

铁皮石斛能炖汤吃吗

铁皮石斛是可以炖汤的。
一、山竹石斛生鱼汤
[主料]:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
[辅料]:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克
[调料]:盐4克
[具体做法]:
1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、山竹和铁皮石斛用水洗净,山竹切片。
4、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
5、加水于瓦煲内,煲至水滚。放入全部材料,用中火煲3小时,入细盐调味,即可饮用。
[功效]:
1.此汤健脾开胃,生津解渴,利于糖尿病、肝硬化的治疗康复。
2.此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用
3.如患上肝硬化病,肝部有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。
4.感冒初起的人,不宜饮用。
二、石斛洋参乌鸡汤
[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;
[做法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内加水烧开后放入乌鸡煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
三、石斛瘦肉汤
石斛性平味甘,有养胃阴、生津液、除虚热之功。
近年来一些地方十分推崇以其炖或煲汤,并以选用铁皮石斛为佳,其形甚细,而色泽金黄,望之润泽,嚼之味厚。铁皮石斛味厚而富脂膏,养胃液,却无清凉碍脾之虑,确为佳品。
[材料]:铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
[做法]:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不切刀。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
[功效]:
1.养胃阴、沮胃热、除烦止渴。
2.糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数。
3.石斛以鲜用为佳,可用鲜石斛栽于沙石内,以备随时取用,若无鲜品,可用干品代之。
4.糖尿病初期,若见舌苔黄腻,脉滑属于胃火炽盛,津液末伤者不宜饮用本汤。
5.使用本汤以多饮多食,舌红苔白干,脉细数属于胃阴虚,虚火上炎者为要点。

Ⅱ 铁皮石斛如何

石斛在我们老家号称不死草,还魂草。虽然名字一听就有点咋咋呼呼的,但功效还是有的。它主要的作用在强筋健骨,定惊去虚,滋阴补胃,疏清虚热等。它特别能补虚滋阴,所以对于食欲不振,气短乏力,精气虚弱等人比较有用处。

一般来说,可以和石斛煲汤的药材都是滋阴的比较多。如果你整点人参什么的反而适得其反。在我们家那边,一般都是用来炖乌鸡,但是我个人觉得单纯的石斛鸡汤并不能完全的发挥出它的功效,所以不如搭配一点疏通,滋阴的药材一起炖应该更有效果。

另外需要提醒的有点是:石斛忌油,所以用石斛来炖汤千万不能油脂太多,会影响石斛的功效。

第一道:石斛灵芝鸡汤

石斛和灵芝事先用清水浸泡一下去掉杂物。

土鸡处理干净后剁成块,下清水锅,放姜片料酒焯水后捞出待用。

锅内重新放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,几颗胡椒粒(稍微加一点热气),灵芝大火烧开转小火炖半个小时。

这个时候基本鸡块的油脂都被熬出来了,此时尽量将鸡油撇去,放入石斛继续小火炖两个小时即可。

撇下来的鸡油可以用来炒菜,做油饼,拌馅都可以,非常香的。

第二道:石斛北沙参煲排骨。

沙参提前一天浸泡到软,石斛清洗一下。

排骨剁成块,下清水锅加姜片料酒焯水捞出待用。

锅内重新放入清水,放入排骨,姜片,料酒,沙参大火烧开后转小火炖半个小时后撇去油脂。

放入石斛继续炖1个小时左右就可以了。

撇下来的油自行处理就可以了。

第三道:石斛芡实山药鲫鱼汤。

山药去皮后切块,放入清水中浸泡。

石斛芡实清洗一下待用。

野生小鲫鱼宰杀清洗干净后用盐,胡椒粉,料酒腌制一下。下锅煎到两面金黄。

放入姜片,倒入清水烧开后放入石斛,芡实烧开后炖半个小时。

放入山药再次炖10分左右就可以了。如果怕太寒的话可以适量放几颗枸杞

Ⅲ 铁皮石斛煲汤做法大全

石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:

1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。

2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

一:虽然石斛确实是好东西,但是,也并不表示任何人都能够吃石斛,有的体质的人群吃它也无法达到理想的效果,那么,石斛适合什么体质人吃呢?小编得知,有七类人群比较适合吃铁皮石斛,来看看这七类人分别都有谁。

第一、高血脂人群

第二、体质不好人群

第三、血糖高人群

第四、经常失眠

第五、有肿瘤的人

第六、喝酒太多的人

第七、比较劳累的人

二:铁皮石斛是中国众多药材的一种,其功效是益胃生津,滋阴清热,是补阴效果显著的药材,而且铁皮石斛的生长环境也比较特殊,主要集中在我国南方地区,1600左右的潮湿山岩之上。而且自从唐朝开始的道教经典之中就有着关于铁皮石斛的记载,而且被列为道教“九大仙草之首”由此可见铁皮石斛的营养价值应该不少。

1.铁皮石斛中含有丰富的氨基酸,氨基酸是人体所需的重要元素,长期适当的食用铁皮石斛,可以增强自身的免疫力,提高机体的营养供给,而且氨基酸有助于蛋白质的结合,平衡内分泌。

2.铁皮石斛含有丰富的活性多糖,虽然植物中都含有多糖,但是很少有植物含有活性的多糖,活性多糖可以有效的提高人体自身的免疫能力,而且能够有效的抵御细胞在裂变中产生肿瘤与病变的可能。

3.铁皮石斛可以很好的去除自由基,自由基的减少能够有效的抗衰老,延缓氧化反应,起到延缓衰老与保护生物膜的作用。

4.经常合理的食用铁皮石斛能够促进胰岛素的分泌,胰岛素分泌之后可以促进对于血糖的笑话,降低身体中血糖的含量,达到降血糖的目的。

5.铁皮石斛还含有丰富的微量元素,这些微量元素可以有效的补充人们的日常身体所需,因此可以达到平衡身体内部环境作用。

6.石斛碱能够有效地抑制细菌的滋生,而且能够预防白内障,对于血压、心率都有很好的降低作用。

三:铁皮枫斗的正确吃法

1、铁皮枫斗泡水

铁皮枫斗泡水喝的效果是最好,因为这样子,人体可以直接将,铁皮枫斗中的营养物质消化和吸收。将在意康德购入的铁皮枫斗洗干净以后,放入温水中,泡10到15分钟左右就可以服用了,味道清新可口,而且胶纸满满,买的石斛我挑选那张呈莲藕状,有半透明,据说是上等品,把汤水喝完后石斛也可以入口咀嚼,你会感觉到满口胶质,口感非常好,买石斛到意康德,良心卖家,东西好,价格实在,大众首选哦。

2、直接食用铁皮枫斗

将铁皮枫斗用水洗干净以后,就可以直接放在口里中,直接咀嚼就可以使用。

3、用铁皮枫斗煲汤

将铁皮枫斗用水洗干净以后,放在一边备用,然后将锅中放入适量的水,煮开以后将铁皮枫斗切碎放入锅中,用中火煮半个小时左右就可以了,然后再加入,根据自己的喜好,加入一些调味品,再煮上半个小时。也可以放入一些其他的补品来食用。

4、用铁皮枫斗泡茶

将洗干净的茶叶放入温水中,泡10到15分钟左右以后,将洗干净的铁皮枫斗放入水中,最后再根据自己的喜好加入枸杞或者冰糖,来调味。当然,铁皮枫斗和茶叶的渣滓也可以吃的呢。

铁皮石斛是可以作为食材进行食用的,而且功效有很大,上文已经进行了详细的分析。人们在食用的时候应该参照食谱进行烹饪,但是用量要适当,以免过度对身体造成伤害

Ⅳ 冬虫夏草,海马,铁皮枫斗,西洋参可以一起吃吗

这些可以一起吃,但是没有什么必要,冬虫夏草、枫斗、西洋参三个选一个就可以了,海马的话可以泡酒
麻烦采纳,谢谢!

Ⅳ 乐清市润峰石斛有限公司生产的铁皮石斛鲜条有哪些功效

铁皮石斛鲜条是养阴的补益类中药,因为它性平而味甘,有养阴清热、益胃生津的功效,常用作为药膳食疗,中医认为它能补肾壮阳、调气活血。以新鲜石斛炖海马,气味鲜新而有滋阴补肾、潜阳益气之功,是中老年人秋冬日养生汤饮

Ⅵ 何首乌,黄芪,红铁皮石斛,海马,人参,枸杞,红枣,鹿茸,灵芝花,贝母,当归 可以放一起泡酒吗

可以,只是还是需按配方搭配泡,各自比例,需按配方配伍走。

Ⅶ 海龙海马铁皮枫斗枸杞可以一起泡酒吗吗

可以的,还可以添加肉苁蓉鲜干片一起泡酒,肉苁蓉鲜干片温补肾阳,滋补效果和缓,不会补过的,要选用正宗的内蒙古阿拉善的肉苁蓉鲜干片,营养价值极高,滋补效果极好

Ⅷ 海马加铁皮枫斗打粉少年儿童好吃吗

其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。

※ 充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡
※ 心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补
※ 滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳
※ 既补又清,补而不腻,清而不伤胃
※ 对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效

倒不是不适宜少年儿童,只是一般少年儿童很少有以上的病症。18岁成年人了,可以吃的。

Ⅸ 海马能和石斛黑豆炖一起吗

海马能和石斛黑豆一起炖。
首先海马、石斛、黑豆之间没有中药的配伍禁忌,其次海马、石斛、黑豆之间的性味也没有相互克制,并且它们的营养成分之间也没有冲突,所以完全可以炖在一起服药。

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