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羊肚菌石斛鲜条煲汤

发布时间:2022-06-29 13:26:11

A. 孕妇可以喝羊肚菌石斛老鸭汤的做法

孕妇的话个人是不建议你去喝这种老鸭汤的,毕竟石斛他是药材 。

B. 羊肚菌石斛排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

羊肚菌石斛排骨汤

小贴士

煮软的羊肚菌是可以吃的,它特有菌香味会融进汤里。


羊肚菌性平,有增强抵抗、力益肠胃助消化、强身健体、预防感冒等功效

C. 羊肚菌石斛鸡汤怎么做

用料
土鸡 一斤半左右
新鲜羊肚菌 10棵
新鲜石斛 2根
当归头 1小片
枸杞 适量
枣 三五颗
白酒 一杯
羊肚菌石斛鸡汤的做法
杀一只鸡,家里人少只用了一斤多
把材料都准备好

水开后,鸡肉焯一遍

捞出鸡,流水冲干净浮油
放姜和酒,正式开始煲汤
水开后转小火炖半小时

炖鸡时来处理下羊肚菌
羊肚菌剪开洗干净

用流水冲洗干净,备用

半小时后放入,新鲜石斛
新鲜羊肚菌,红枣,当归头再小火半小时就可以了

出过前加红枸杞和盐
鲜美的羊肚菌鸡汤就做好了

D. 羊肚菌怎样煲汤最好

用料:羊肚菌11克,铁皮石斛12克,山药适量,红枣6颗,枸杞适量,盐适量。

羊肚菌石斛排骨汤的做法:

1、把材料铁皮石斛、山药、红枣、枸杞洗净备用,羊肚菌含有少许洗沙洗的时候要注意。

E. 羊肚菌搭配什么煲汤好

这是一种营养价值和药用价值都非常高的食用菌类,营养丰富,口感鲜美,很多人都喜欢用来炖汤食用。那么,羊肚菌和什么一起煲汤最好喝呢?下面,小编给大家介绍几种关于羊肚菌煲汤的搭配做法,希望大家喜欢。

1

羊肚菌和什么一起煲汤最好?

一、【羊肚菌石斛猪骨汤】

材料:猪骨头适量、羊肚菌少量、石斛少量。

做法:

1、首先把猪骨洗净,放入沸水中飞水,然后捞出沥干水分;

2、羊肚菌和石斛,分别用清水浸泡好。

3、处理好材料以后,把猪骨头、羊肚菌放入锅内,加入适量的清水。

4、接着大火烧开,转小火炖煮一小时,然后把石斛一起倒入进去。

5、再炖20分钟,即可加盐调味即可食用。

1

二、【羊肚菌山药老鸭汤】

材料:老鸭半只、羊肚菌适量、山药适量。

做法:

1、把羊肚菌洗干净;老鸭斩块;山药去皮切段;

2、所有的食材一起放入进锅内,加适量清水,慢炖2小时。

3、按照自己口味,加盐调味即可食用。

2

三、【羊肚菌鲍鱼汽锅鸡】

材料:老鸡一只、羊肚菌5-6小朵、鲍鱼5-6只。

做法:

1、老鸡宰杀干净,处理好;放入沸水中飞水,捞起备用;

2、蒸接着把羊肚菌洗干净;鲍鱼去除内脏,清洗干净。

3、然后把所有的材料,一起放入锅内,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1个半小时。

4、最后加盐调味即可开吃了。

3

四、【羊肚菌炖辽参】

材料:羊肚菌、辽参、瘦肉。

做法:

1、羊肚菌提前用温水泡发好;瘦肉切块;辽参泡发好。

2、瘦肉切块,放入沸水锅内灼水,捞出去除浮沫;

3、瘦肉和洗净的羊肚菌放入锅内炖煮一小时,在最后十分钟时间放入切块的辽参。

4、最后煮10分钟,即可加盐调味食用。

4

羊肚菌,是一种味道鲜美,营养丰富的菌类食物,其营养价值非常的高,经常食用可以增强身体免疫力,还可以抵抗癌症,对于抑制癌症、肿瘤都非常大的帮助。

F. 羊肚菌炖骨头汤的做法

骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水,卖羊肉的回族老板娘告诉我的,我泡了四五个小时

2.
泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了

3.
凉水烧开再飞水一下骨头(此步骤可以省略我怕油)可以直接放凉水煮开去掉上面

羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用

步骤2
沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用

步骤3
将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中,注入清水

步骤4
加盖后置入蒸锅中,旺火蒸1-1.5小时

只有按照上面的步骤进行制作炖出来的骨头汤味道才特别美味,吃起来特别的好吃,而且也很有营养,最主要的是骨头汤有补钙的作用,经常吃的话可以让自己的骨骼变得更加强健,而且刚刚数完数的病人也非常适合吃骨头汤,能够补充身体的营养,让自己的身体变得更好

G. 羊肚菌怎么样煲汤

1

羊肚菌石斛猪骨汤

用料:猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量

做法

1、洗好猪骨!泡好羊肚菌和石斛。

2、把羊肚菌倒入砂锅里!

3、猪骨也倒进去!开大火煮滚,转小火煮一个半小时,把石斛全部煮到伸展开了!

小贴士:羊肚菌泡前洗干净,泡羊肚菌的水要一起倒下去煮,沉底会有少量沙,底部的就不要了!

2

羊肚菌山药老鸭汤

用料:羊肚菌适量 老鸭半只 山药适量

做法:将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大伙烧开再小伙慢炖两个小时后加依口味加盐食用。

3

羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)

用料:老鸡半只900g 羊肚菌10只 鲍鱼10只

做法:

1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。

2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可!

4

羊肚菌炖辽参

用料:羊肚菌 辽参 瘦肉

做法

1、羊肚菌用60度左右温水泡发,瘦肉切块。

2、发好的辽参解冻。

3、瘦肉放进冷水锅内煮开,捞去浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖一小时,最后十分钟放入切成块的辽参即可。

小贴士:辽参要最后放,才不致于太软烂。

5

羊肚菌鸡汤

主料:土鸡500g 羊肚菌20g 铁棍山药100g 红枣适量 盐适量

步骤:

1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

2.整鸡切块备用。

3.将鸡块焯去备水。

4.另起锅烧开足量的水,加姜丝。

5.将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。

6.撇去浮沫后转小火。

7.烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌。

8.淮山药洗净切片。

9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

10.山药片熟后加盐调味盛出。

小贴士:煲汤最好用砂锅小火慢煲~

H. 请问铁皮石斛能和羊肚菌一起煲汤吗

可以,铁皮石斛在中药材配伍上没有相克之说。羊肚菌作用是调肠胃,助消化,补脑提神,味甘性寒。铁皮石斛主要是滋阴、明目、美容、强筋骨,调节人身体免疫力等,民间流传铁皮石斛九大仙草之首。体虚或畏寒感冒时暂停食用或小量食用。煲汤时把铁皮石斛(鲜条)洗净切成小节,先放锅内用文火炖半小时,再放其它配料再一块炖。如果是铁皮石斛(枫斗),先用温水泡20分钟左右,再用锅炖半小时,然后再加其它配料一起炖。石斛一块吃哦!

I. 羊肚菌煲汤的做法大全图片

羊肚菌炖汤最佳做法:

一、羊肚菌石槲猪骨汤

用料:猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量

做法:

洗好猪骨!泡好羊肚菌和石斛,我把石斛和羊肚菌一起泡了,把羊肚菌倒入砂锅里,猪骨也倒进去!开大火煮滚,转小火煮一个半小时,把石槲全部煮到伸展开了!

小贴士:羊肚菌泡前洗干净,泡羊肚菌的水要一起倒下去煮,沉底会有少量沙,底部的就不要了!


二、羊肚菌山药老鸭汤

用料:羊肚菌适量 老鸭半只 山药适量

做法:

将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开再小火慢炖两个小时后加依口味加盐食用。


三、羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)

用料:老鸡半只900g 羊肚菌10只 鲍鱼10只

做法:

切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时,蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可!


四、羊肚菌炖辽参

用料:羊肚菌 辽参 瘦肉

做法:

羊肚菌用60度左右温水泡发,瘦肉切块,发好的辽参解冻,瘦肉放进冷水锅内煮开,捞去浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖一小时,最后十分钟放入切成块的辽参即可。

小贴士:辽参要最后放,才不致于太软烂。

J. 石斛羊肚菌无花果可以一起煲汤吗

可以的,材料:淮山10克;石斛3克;无花果6-7个;排骨120克;姜片适量做法:1)石斛、无花果洗净;淮山洗净,浸半小时2)将排骨洗净,斩件,再飞水3)用猛火起镬,放姜片爆透4)加适当水在煲内,待水开后把全部材料一起放入,煲三小时,调味就可以饮用了。淮山:健脾胃、补肺气、益肾精,不寒不燥,最适合南方人煲汤无花果:润肺又清甜石斛:养阴生津,味甘,微寒,养胃生津、滋阴除热生姜:在食物中放入适量的姜,不仅可以增强人的食欲,而且有促进血循环、加强代谢、帮助消化、发汗解表、增强人体免役力的作用,所以使用生姜有祛病养生的保健功效。

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