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虫草花花旗参石斛煲鸡

发布时间:2022-05-23 23:03:10

① 家里煲汤常用的药材有那些

淮山、山药、淮山药
【性味归经】:味甘,性平。 归脾,肺,肾经。
【功 效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。


三七
【功能与主治】散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。
【食用功效】炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。枸杞 【功能与主治】:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。黄芪
【功能与主治】:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。



山楂
【功能与主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。当归
【功能与主治】补血活血,调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。天麻
天麻天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。


南沙参
沙参。【功能主治】养阴清肺,化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。北沙参
莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。【性味】 甘苦淡,凉。【归经】 入肺、脾经。【功能主治】 养阴清肺,益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。



石斛 养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。芡实、芡实米、鸡头米。 【药性】甘、涩,平。归脾、肾经。【功效】益肾固精,健脾止泻,除湿止带。



玉竹
性味归经,味甘,性平。归肺;胃经。【功效主治】滋阴润肺;养胃生津。燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。陈皮 【性味归经】温;辛、苦;归脾、肺经。【功能主治】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。桂圆、龙眼。 补益心脾,养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

② 石斛煲汤的做法大全

准备食材:鸭肉:400g/瘦肉 100g/虫草花:30g/石斛:30g/油:适量/盐:适量/姜:适量/枸杞:适量。


操作方法是:


1、鸭肉洗净后放入热水中煮一下灼水。


③ 石斛煲鸡汤搭配什么

肌肉的滋补养生作用一直全是很好的,因此 有很多体质虚弱的人,常常会喝一些鸡肉汤,针对女士生完孩子和做了重大疾病手术治疗的人而言,和一些鸡肉汤既可以滋补养生自身的人体,还不容易出现虚不受补的状况,并且在炖鸡肉汤的情况下,里边还能够添加一些较为清补的中药材,比如霍山铁皮石斛,那麼霍山铁皮石斛炖鸡的方法是什么呢?

霍山铁皮石斛煲鸡汤做前提前准备:
1.鸡脯肉挑选与解决:鸡脯肉能够挑选的种类许多 ,乌骨鸡、柴鸡、水鸭乃至幼鸽都能够。一般是解决成4X4公分的一小块,加生姜片、葱段、米酒焯水后备用。
2.霍山铁皮石斛挑选与解决:挑选石斛枫斗得话,解除清理后备用;鲜霍山铁皮石斛一般 是切割成片状,石斛粉用温开水调均匀无结块。
3.配搭的中草药材,以干中药材主导,用水清洗尽备用。
4.老母鸡汤的烹制时间在2钟头上下。铁皮石斛使用量与每个人5g干石斛(1个铁皮枫斗)或者一根生铁皮石斛为宜。

霍山铁皮石斛煲鸡汤作用与作法
1.霍山铁皮石斛乌骨鸡汤
原材料: 乌骨鸡1/2只,铁皮石斛75克,薏苡仁片7.5克,高丽参7.5克,盐1/2一茶匙。
作法: (1)乌骨鸡清洗,切片,放进开水中氽烫去鲜血,捞起来控干预留。 (2)铁皮石斛、薏苡仁片、高丽参清洗预留。 (3)全部原材料放进电锅内锅中,放水至2/3满,移进锅中,外锅添加2一杯水。 (4)煮至电源开关跳起,取下,添加调料。

2.霍山铁皮石斛西洋参老母鸡汤
原材料:铁皮枫斗5克,高丽参5克,本鸡1只。
制作方法:将铁皮枫斗、高丽参用沙布包裹和本鸡放到一起慢火炖90分钟上下,调料即成。
3.霍山铁皮石斛灵芝炖鸡汤
用材:霍山铁皮石斛10克,野生灵芝10克,花旗参10克,鸡脯肉200克。
作法:鸡脯肉焯水后与霍山铁皮石斛,野生灵芝,花旗参一起煮沸,慢火炖2个钟头上下。调料就可以。
4.霍山铁皮石斛川芎乌鸡汤
原材料:霍山铁皮石斛6克、川芎6克、枸杞子适当、淮山药1根、吉参5克。
调味品:食用盐5克、葱2段、姜1一小块、米酒20ml、米酒20ml。
作法:乌骨鸡及霍山铁皮石斛、川芎、枸杞子、淮山药、吉参大火烧开后,拨通浮末,陕西关中文火煲制一小时就可以。

④ 花旗参石斛猴头菇虫草花鸡汤壳以一起煲汤吗

花旗参石斛猴头菇虫草花鸡可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克,一起煲汤喝不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体必需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,一起食用相互之间取长补短,蛋白质利用率更高,有清热解毒、补血补气、补肾补钙、疏肝明目、增强人体免疫力的功效。

⑤ 请问石斛粉,虫草花,煲老母鸡,里面还可以放些什么石斛粉和虫草花什么时候放,谢谢!

那个不要一起吃,分开食用,汤煲好以后防石斛或虫草花煮十分钟就可以了

⑥ 什么东西炖鸡汤好喝又营养

炖鸡汤别直接下锅,添加这两样食材,鲜香好喝营养高,值得一试!

前段时间跟朋友逛菜市,见一位身材很好很有气质的大姐,提着一盆石斛从身边经过,赶紧追上去问:石斛在哪买的?知道地点后,菜都不买了,直接跑去专门卖草药的河边,哪里可以买到很多你能说出名字的中药材。辗转好几处地方,才买到了石斛,至于叫啥品种,我还真不知道。下图便是我买的石斛,已经被老妈剪走了一大把了,又发了很多嫩芽,这一株20元买的,细细的。

前几天家里拿了半只鸡,吃了一半还剩了半边鸡腿部位的,于是想着用石斛来炖鸡汤,味道会怎样?结果,真好喝,鸡肉没人吃多少,汤却最先喝完。鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用,经常喝可以增强免疫力。

石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而能促进血液循环。据古书记载,历代医家对石斛的各种用途非常重视,特别是铁皮石斛,自古以来深受民众的青睐,其身价可与野山人参相媲美,被民间称为“救命仙草"。《本草纲目》中记载石斛可“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦!

石斛炖鸡肉具有温中补脾,益气养血的效果,是一道老少皆宜的美味靓汤。并且石斛还能除油腻好手,炖上2小时后,能让鸡肉鲜嫩可口,香而不腻。别看着上边有点油就腻了,其实一点不油哦!正好家里买的鲜虫草花还有一点,于是放鸡汤里炖,汤色金黄,味道鲜香,快来跟着荷妈一起解锁这道滋补美味的石斛虫草花鸡汤吧,包你满意!

⑦ 虫草怎么炖汤

冬虫草从古至今便是较为宝贵的中药材,这类中药材熬汤是十分香甜也是十分滋补养生的,在这么多的中药材之中本人感觉就是这一冬虫草熬汤的方法较为好啦,也是这种食物中熬汤较为关键的食物,它是男人女人都能够吃的一种食物,关键的食谱有;虫草排骨汤、花旗参冬虫草煲鸡汤、虫草炖老鸭、虫草炖猪瘦肉、冬虫草老母鸡汤、冬虫夏草鸽子汤、猪瘦肉汁炖冬虫夏草、冬虫夏草炖铁皮石斛、冬虫夏草苞米脊梁骨汤、冬虫夏草山药乌鸡汤这些,这种汤针对我们平常的健康养生日常生活都能够具有一定的关键功效,因此冬天来啦,如今便是养生食疗的情况下了。

冬虫草熬汤的具体方法

生产冬虫草乌鸡汤疫苗

原材料:冬虫草、乌骨鸡、姜、大枣
作法:
1.乌骨鸡一整只,清理干净后切割成一小块
2.飞污水处理后,捞出,将其放入炖锅的大内胆里
3.提前准备此次的汤底
4.将红枣去核
5.将各种各样汤底用流动性水清洗一遍后添加到内胆中,并添加3片生姜片
6.往内胆内添加2.5工作纯净水,并添加少量植物油
7.盖锅,给炖锅引入冷水至最高值处,挑选慢炖,时间为4钟头
8.期内往炖锅再度引入冷水(大概2小时后就需要补充炖锅里的水)
9.喝前添加适量的食用盐调料,装起就可以具有。
生产冬虫草炖猪瘦肉疫苗
原材料:冬虫草10克,铁皮石斛10克,猪瘦肉50克,水一碗,生姜水四分一汤匙,盐1汤匙。
作法:
1.猪瘦肉切大物件、清洗,随后再切碎;
2.姜削皮磨茸、留汁;
3.将冬虫草剁碎并与猪瘦肉制成煎饼,并添加放盐、生姜水后所有用材一并倒进炖锅内,炖3.5钟头,就可以服用。
生产冬虫草炖骨头疫苗
原材料:猪小排200g、虫草3g、西洋参片15g、盐、姜片
作法:
1、先把猪排骨泡清鲜血后用冷水反复清洗。
2、凉水入锅猪排骨,添加米酒绰水后捞出。
3、虫草用冷水略微泡一下清洗,提前准备西洋参片。
4、提前准备姜片。
5、把食物先放进炖锅。
6、备好要熬汤的冷水倒进锅中大火烧开添加盐调料。
7、以后把滋补汤倒进炖锅。
8、添加适量姜片。
9、调配炖2钟头。

⑧ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛虫草花鸡汤
需要的材料:石斛约20g,虫草花30g,姜10g,鸡肉1/4只,盐

做法:先将石斛洗净切小段备用,虫草花也淘一下控水,若是干虫草花则需泡一泡,生姜用刀拍两下,拍碎即可。

鸡腿洗净剁大块,这里我只用了半只的一半,家里人少,多了吃不完。

鸡块冷水入锅,倒1勺料酒,大火煮开捞出冲洗干净

另起砂锅,注入适量矿泉水,放入焯过水的鸡肉,生姜,加盖煮开

然后放入石斛条,转中小火炖煮1小时以上

直到鸡肉软烂,放入虫草花煮10分钟,加少许盐调味即可。

最后盛入碗中,开始品尝吧,除去鸡肉不说,光汤我能喝2大碗呢!

小贴士:

如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。

家里有砂锅,最好用砂锅煲汤,小火慢炖味道才香。

如果煲汤时发现水量不够怎么办?这时只能添加开水,开水哦!

石斛还具有一定的助湿作用,如果属于湿热体质,最好不要喝石斛水,同时孕妇禁食哦!石斛虽好,但也要适量,过量食用会得不偿失!

⑨ 石斛炖鸡一次放多少

石斛炖鸡可以放20粒石斛,下面是具体做法:

准备材料:鸡腿2根,灵芝 三片,虫草花 适量,石斛 20粒,姜片 2片,枸杞 少许,蜜枣 一粒

1、准备好所有材料,将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。

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