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干石斛颗粒怎么吃

发布时间:2022-09-29 03:56:25

『壹』 石斛的正确吃法

直接口嚼吃石斛可以直接使用,口嚼可品尝到新鲜甜美粘稠的汁水,嚼剩下的渣也可以吞食,非常容易被人体消化吸收。

2.
泡水喝用石斛切好的小块泡开水喝,就像喝茶一样慢慢品味,回味无穷。

3.
石斛米饭将鲜石斛与米饭一起蒸煮,汁水能够渗透到饭粒间,使饭吃起来更香更黏。

4.
石斛沙拉用石斛的叶和鲜条搭配火龙果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉酱拌匀即可。

5.
煎汤处理干净并切碎后用小火煎煮半小时左右,加入少量西洋参再次蒸煮即可。

6.
石斛虫草老鸭汤准备切块好的老鸭肉和洗净切块的鲜品石斛,和虫草、肉等原料一起用文火炖60分钟,根据个人口味加入调料。

『贰』 干铁皮石斛怎么

在日常生活中,石斛怎么来吃呢,那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康,它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用哪些吧。

石斛怎么吃

1、生吃

取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

2、煲汤

(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。

(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。


(3)用文火先煎煮30分钟。

(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。

3、泡茶

(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)煮90度以上开水冲泡后。

(4)过上4-5分钟即可饮用。

(5)可重复冲泡,连渣食用。


4、熬制药膏

(1)将石斛洗净去杂质后。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

5、浸泡药酒

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。

(4)3个月后即可食用。


6、美食入膳

(1)洗净去除杂质。

(2)切薄片或拍破成颗粒。

(3)将石斛和全鸡或全鸭。

(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。

(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。

(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。


石斛的功效与作用

1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。

2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。

3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。

6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

结语:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话,不妨试试石斛膳食疗法,不仅能吃到美食,又能够解决体内的生津养胃,帮助消化的功能。是不是很好呢

『叁』 铁皮石斛晒干了的怎么吃效果最好

铁皮石斛在大家心中,就是一种营养很高的食材,人们常常用它当作一种保健食材,因此得到很多人的欢迎。因为这个食材价格还是偏高,食用的人群只是极少数的一部分,对于此类食材能够提高人体免疫力,而且也能够延缓衰老等。如果把铁皮石斛晒干之后,哪种食用方法效果更好呢?这也是大家所关注的,当然可以把它碾成粉末,直接冲泡或者泡酒,这些食用方法也是比较简单的,也受到了人们的欢迎。


综上所述,铁皮石斛晒干后,哪一种食用方法效果最好呢?可以选择适合自己的食用方法就行了,有些人可以把铁皮石斛碾成粉末,这也是比较容易简单的一种食用方法,如果你是一个喝酒的人,那么可以把铁皮石斛泡在酒里面,食用的时候也是比较方便的。

『肆』 干石斛怎么吃

1.嚼食含服:平时闲着的时候,直接把铁皮石斛干条,折成小段,放口里,慢慢化,慢慢嚼,越嚼越粘稠;这种方法不建议放口里就嚼,因石斛干货都很硬,以防伤到牙齿。
2.泡水泡茶:选5g左右铁皮石斛干条,折断成小段,放入水杯,开水冲泡,反复冲泡,喝水,最后泡开了的石斛干条也嚼服;也可以用烧茶的壶子,把干条折断成小段放里面,小火烧开,喝水,反复淡为止,最好干条也是一起嚼服。

『伍』 干的铁皮石斛怎么吃

干的铁皮石斛食用方法有很多种,比如可以直接放在嘴里嚼,嚼到只剩渣,可以把渣也咽下去,或者泡水,但前提是九十度以上的开水,可以反复冲泡三四次,还可以煲汤,搭配西洋参什么的都不错,还可以泡酒,每天早上空腹喝一小杯,可以缓解腰膝酸痛,腹内冷,不多食。脚气痹弱,筋骨疼痛等,不过建议尽量选择一些类似福.临门这种大品牌的霍山石斛,品质好味道清甜,不像别的石斛味道苦。

『陆』 石斛的吃法

石斛有新鲜的石斛还有晒干的石斛,新鲜的石斛可以直接泡水喝,或者煲汤喝,而晒干的石斛同样可以泡水喝,总之石斛的吃法是非常多的,而且石斛本身的功效也很高,当然石斛要适量吃才是对身体有好处的,接下来我们具体了解下石斛的吃法吧。

石斛的吃法和用量

石斛的功效是相当多的,但一天也不能吃太多,那么石斛的吃法和用量是什么呢?

石斛每天的服用量并没有统一的规定,不同的食用方法,每次吃石斛的量也不同,石斛也是一味中药材,而且还是属于寒性的,不合理的食用的话对身体会造成伤害的,大多数人吃石斛都是吃干品或是鲜条,如果是干品的话,铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗)。

如果是鲜品的话,石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条),尤其是湿寒体质的人更是要注意,能不吃就不吃,一周最多只能吃三次,不能过量食用,不然可能会出现相反的效果。石斛鲜条吃法一般都是用来煎水、泡茶、榨汁、入膳等,通常建议没人每次吃一根,如果是老年人和小孩的话,就要酌情减量,另外,提醒女性朋友们,如果经常食用石斛的话,要避免在经期服用,以免导致经期紊乱的情况出现。

铁皮石斛粉怎么冲

铁皮石斛粉直接冲来喝就可以了,但冲铁皮石斛粉有一定讲究,那么铁皮石斛粉怎么冲呢?

铁皮石斛粉可以直接兑开水喝,方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中,冲上开水,经过搅拌,即可饮用(由于石斛多糖等成分的性质,水溶性往往不太好,有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况,均不妨碍饮用)。

铁皮石斛粉也可以用于煲汤,即在用细火熬汤的阶段,将铁皮石斛粉放入汤中,熬上半小时或片刻,即可。总之,食用铁皮石斛粉可直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣枸杞等一起炖,当然辅料也不是随便加的,炖补品营养成分容易流失,但是对于人体而言吸收应该是不成问题的,特别是对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。

新鲜石斛吃法与用量

新鲜石斛也是可以直接吃的,当然不能过量吃,那么新鲜石斛吃法与用量是多少呢?

新鲜石斛食用时间一般在用餐前后30~60分钟服用,成人每天2次,每次5克用温水送服效果好。新鲜石斛如果想用开水泡,建议我们在冲泡石斛的时候用温开水,建议的水温在80度,取5克石斛倒入杯子中,用调羹不断搅拌,将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入水溶性往往不太好。有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况,均不妨碍饮用。

而如果新鲜石斛打成粉以后,石斛颗粒与开水接触面变大,为了避免石斛中的结构被高温破坏,因此用80、90度的水泡比较合适,将烧开的水静置两分钟左右即可冲泡。这样冲泡的石斛粉能均匀的被水溶解,食用起来吸收比较好,而且石斛粉的功效也能得到最大的发挥。

干石斛每天用量多少

石斛有新鲜石斛和干石斛,有些人会吃干石斛,那么干石斛每天用量多少合适呢?

如果是新鲜的铁皮石斛,一般是1:10的用量配纯净水榨汁喝,例如4-5根新鲜铁皮石斛,约20克,用200毫升水榨汁。如果是干的产品,例如铁皮枫斗,可以用来煲汤或者煮茶,一般每次煮茶只需要5粒左右就可以了,可以反复煮,最后把铁皮枫斗吃掉即可。

为了保存方便,在制作干石斛的时候我们会通过反复烘烤,轻搓等去除掉石斛内的大部分水分,这就导致干石斛泡水很难泡开。如果第一次用干石斛泡水需要的时间是很长的,最好是泡两小时以上,等石斛泡开了,营养成分溶解到水中再食用,以后可以反复冲泡,就不必等这么长时间。可以第一遍煎煮,后面再用开水泡。石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,干石斛最适合的是煮水当茶喝,而不是用开水泡喝,因为简单用开水泡的话,石斛中的营养成分并不容易析出。

『柒』 干石斛的食用方法

1、泡茶:

干铁皮石斛(真品)粉碎成末,3-5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用,可循环食用。可清热滋阴,抗疲劳。干石斛泡茶饮用的话可以有抗疲劳的作用,对于清热滋阴解毒是有好处的。

石斛茶

材料:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

做法:

将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内,开水泡茶。

用法:

每日1剂,代茶频饮。

功效:

石斛茶能养阴清热,生津利咽。主理虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂,尤其适合熬夜一族治虚火上炎。干石斛的功效是比较多的,可以清热解毒滋阴,而且还可以缓解口渴啊还有口腔溃疡的情况,对于经常上火的人群来说是不错的一种养成茶品。

2、膳食食用:

可将铁皮石斛加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考:

1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗5克,梗米50克,冰糖适量。

2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对,冬虫夏草5条,铁皮枫斗5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

干石斛的食用方法以及它的食用功效,你都知道了吧,干石斛的好处有很多,可以有很多的食用方法哦,比如说可以煮粥啊,煲汤啊还有泡茶都是不错的选择呢,而且还可以有预防口腔溃疡缓解上火的作用和效果,这样的中药材可以经常利用起来。

『捌』 干石斛怎么食用最有效

干石斛的吃法一:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”(功效:补虚养阴,清热。)

干石斛的吃法二:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

干石斛的吃法三:熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

干石斛的吃法四:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。) 石斛的吃法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

拓展资料:

干石斛全称是干铁皮石斛,而干铁皮石斛作为药用最早见载于<<神农本草经>>,距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药,滋阴、除热之力最佳,是开发保健产品的理想原料。

1、干铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。

2 而且,晒干的石斛的主要药物成分有石斛多糖,石斛碱以及总氨基酸等,具有很好的增氧记忆力,,提高人体免疫功能,以及抗衰来改善糖尿病症状的作用,对于由放化疗,夜生活,烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果。

3 虽然,干铁皮石斛的吃法有很多种,但是用来泡茶效果最好。首先把它粉碎成末,一天大概就5克左右,然后沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用,可循环食用。

石斛的功效与作用一:清肺生津汤功用:清肺祛痰热、健脾利水湿 原料:鲜铁皮石斛15克,鲜梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鸭肉200克。制作:先用鲜石斛放沙锅中,加水煮半小时,再将其余材料一并放入,用大火煮沸,再用温火炖1小时即可服用。

石斛的功效与作用二:滋阴防感汤功用:本方具有滋阴清肺之功能,能有效地预防流行性感冒。 原料:鲜铁皮石斛12克,西洋参12克,板兰根15克,金银花15克。制作:先用鲜石斛放沙锅中,加水煮半小时,再将其余药材一并放入,煎煮一小时,滤其汁;然后再加水煎煮,合并2次煎汁服用。

石斛的功效与作用三:安眠汤(古方推荐)功用:中医学认为,失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水,生百合、甘菊花清心安神,子鸡滋补养身。诸味合用,使心肾相交,自然好睡眠。

『玖』 干石斛怎么吃最好

铁皮石斛有滋阴清热、润肺养胃的功效,常用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热等症状。它的吃法有很多,通常会把干铁皮石斛磨成粉,与西洋参同吃,或者放入排骨汤会、鸡汤中炖服。

其实,干铁皮石斛还可以这样吃:

1、泡茶饮用:干铁皮石斛3-5g每天用开水冲泡后饮用,当作茶来喝,可重复冲泡,连渣一起吃;或者磨成粉后泡茶冲服。

2、煎汤水喝:入锅用先煎煮半小时,后放入其他食材再煮半小时,可重复煎煮,连渣一起食用。

3、浸酒饮用:浸入40度以上白酒中,3个月后就可以饮用。

4、熬膏食用:取适量干铁皮石斛加水煎汁,连煎两次,过滤出药渣后改用小火浓缩,再加适量冰糖,继续熬制成膏状放置冰箱中,随时可以食用。

5、做药膳食用:可将铁皮石斛加到日常饮食中一同食用,如:

1)铁皮石斛粥:铁皮石斛5克,梗米50克,冰糖适量,熬制成粥食用即可。

2)虫草铁皮石斛汤:生哈蚧一对,冬虫夏草5条,铁皮石斛5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。此汤有良好的养阴生津、滋补肝肾作用哦。

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