铁皮石斛抑制幽门螺杆菌怎么吃

❶ 石斛花茶的功效与作用及食用方法 石斛花茶的介绍

1、功效与作用

（1）增强免疫力，

现代科学研究表明，石斛含有的石斛多糖含量高达22%，能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线固若金汤。免疫力提高了，生病感冒的机率就自然而然的减少了。

（2）补益脾胃，

石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用。

（3）解酒养胃护肝，

《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。

（4）抑制肿瘤，

石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的抑制肿瘤辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

（5）强筋降脂、降血压，

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。石斛碱为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素，降低血糖;同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰素抵抗问题，从而降低血压。

（6）延年益寿，

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

（7）滋养肌肤，

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。

（8）明目降火，

《中国药学大词典》称石斛为“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛的作用。石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

2、使用方法

（1）石斛花茶

配方：石斛花15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制法：将石斛花、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

功效：养阴清热，生津利咽。

（2）石斛粥

配方：石斛10克、粳米50克

制法：石斛洗净切1厘米小段，粳米淘洗干净放入砂锅；放入铁皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜调味。

功效：此粥可以滋养肠胃，调理肠胃

（3）白芍石斛瘦肉汤

配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，红枣4枚。

制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛花、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。

功效：益胃养阴止痛。

（4）石斛花瓜篓茶

配方：石斛花5克、瓜蒌3克、绿茶适量

制法：用开水冲泡后饮用，可依据个人口味添加适当冰糖。

功效：这款石斛茶可生津润肺，宣肺止咳，适用于慢性支气管炎

（5）石斛玉米须茶

配方：石斛花10克，芦根15克，玉米须20克。

制法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。

功效：养阴清热利尿

❷ 什么食物能抑制幽门螺旋杆菌

1、卷心菜
卷心菜属于物美价廉的十字花科蔬菜，里面有很强的抗生素，能够直接杀死幽门螺旋杆菌。如果不幸感染了此病菌，可以把卷心菜放在榨汁机里面榨成汁，坚持喝一个月就能够改善其症状。在卷心菜里面含有一种特殊物质，能够防止细菌对胃肠道所带来的侵害，具有保护胃黏膜的功效。
2、25%浓度的蜂蜜
在蜂蜜里面含有人体所需要的氨基酸、果糖和葡萄糖等，营养价值很高，能够帮助身体对抗幽门螺旋杆菌。只要让蜂蜜的浓度达到25%左右即可。蜂蜜主要是通过渗入方式进行身体来对抗此病菌，吃完饭之后可以喝一杯蜂蜜水，不仅能够减少细菌在肠道里面停留的时间，同时也保护了胃粘膜。
3、蒲公英
幽默螺旋杆菌是引起胃癌的主要因素，正好在蒲公英里面含有的金黄色葡萄球菌，能够强烈杀死此病菌，防止胃部疾病发生癌变。
4、西兰花
在西兰花里面含有一种特殊物质莱菔硫烷，杀灭幽门螺杆菌的功效很强。只要每天服用20克的西兰花，就能够降低患上胃癌的风险，如果感染此病菌的话，可以把西兰花直接打成汁服用，这样能让身体最大化的吸收里面的营养物质。
5、铁皮石斛
铁皮石斛是生活中常见的中草药，有养胃生津的功效，对于已经感染了幽门螺杆菌的患者来说，只要每天坚持使用铁皮石斛泡水喝，就能够缓解病情，防止胃部疼痛，提高了食欲。
6、大蒜
众所周知大蒜具有杀菌消毒的功效，里面含有的大蒜素几乎可以和青霉素相媲美，只要经常吃就能够防止细菌的滋生，同时也能够抵抗幽门螺旋杆菌。大蒜能够直接杀灭对身体有害的真菌，防止胃肠道受到感染。
参考资料来源：人民网-这几样食物是幽门螺杆菌的“天敌” 不妨一试

❸ 铁皮石斛怎样吃才能治幽门螺旋杆菌

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胃窦炎治疗养护方法(1)消除诱因：最常见的胃窦炎的诱因是不良的生活和饮食习惯。如饮食过快、少咀嚼，喜吃过冷、过热的饮食，吃得太饱，进食时间无规律，经常吃有刺激性的酸、辣食物或饮用过浓的茶、咖啡等饮料。过度紧张，过度疲劳或无规律的生活方式，均可造成胃运动和胃酸分泌失调，导致粘膜营养障碍、抵抗力减弱而形成胃窦炎。经常地酗酒和过度地吸烟均可刺激胃粘膜导致胃窦炎。要治好胃窦炎，就必须消除以上这些诱因。(2)对症治疗：部分轻型的浅表性胃窦炎患者不需药物治疗，只要注意防止上述的诱因，胃窦炎便可不治而愈。中、重度的胃窦炎患者一定要坚持长期服药。对胃窦炎一般采用镇静、解痉、抗酸、止痛等对症治疗。情绪紧张者，可用小量镇静剂；有暖气、恶心和腹胀者(即胃排空障碍)，用胃复安10毫克，每日2—3次口服，也可选用吗丁啉20毫克，每日2—3次口服。服用胃复安应注意其副作用(椎体外系的反应)的发生。亦可选用麦滋林-s0．67克，每日3次，连服6—8周。如有腹痛伴返酸者，可加用泰胃美400毫克，每晚1次，连服1个月。如合并有幽门螺杆菌感染的，可选用德诺2片，每日3次，连服4—6周，或迪乐(或得乐)冲剂1包，每日3次。为防止铋剂中毒，迪乐或得乐服用时间不得超过6周。(3)中药治疗：中医把胃窦炎分成虚寒型、气滞型和阴虚型三种。虚寒型者发病常与冷暖有关，遇冷或进冷食时发作，遇暖或进暖食时缓解。常用的方药为：白术9克、香附：9克、陈皮6克、砂仁1．5克、吴茱英1．5克。如寒甚加肉桂6克，久病气虚加党参9克、黄芪9克。气滞型指症状较严重者，如中上腹部剧烈疼痛，常伴返酸、暖气、呕吐等症状．可用琉肝和胃、理气止痛的药物，处方为：白芍9克、柴胡9克、香附9克、郁金9克、延胡索9克、川楝子9克、枳壳9克返酸甚者加乌贼骨9克；疼痛严重时加孔香；克、没药3克。阴虚型指久病体虚，常伴明显厌食等，多见于萎缩性胃炎者。应用滋补胃阴的药物，如党参9克、北沙参9克、玉竹9克、麦冬9克、天花粉9克、知母6克、乌梅6克、石斛9克等。缺酸者可酌加用五味子、木瓜、生白芍等。中药治疗可以替代西药治疗有困难者，也可以中西药同治。

❹ 铁皮石斛的功效与吃法

铁皮石斛是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。那么，下面是我给你介绍的铁皮石斛的功效与吃法，希望对你有帮助。

铁皮石斛的功效

补益脾胃

1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

清虚热

1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

强筋壮骨

1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

3、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

铁皮石斛的吃法

1.养阴消渴汤

材料：石斛2克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

2.石斛决明冲剂

材料：石斛3克、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

用法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

3.玉竹、北沙参、麦冬各15克，石斛2克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

4.北沙参15克，生地、麦冬、各10克，石斛2克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

石斛的药材性状

1. 环草石斛:茎细长圆柱形，偶有分枝，常弯曲盘绕成团，节间长 0.5-2.5 cm;金黄色，有光泽，具细纵纹，残留叶鞘松抱於茎，易脱 落;质柔韧;味较苦。

2. 黄草石斛:茎长圆柱形，中上部不规则弯曲，节间长 1-4 cm。表面金黄色至淡黄棕色，具粗细均匀的纵纹，叶鞘有的具紫红色斑 点;味微苦，嚼之有粘性。

3. 金钗石斛:茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈`之'字形。节明显，节间长 1.5-6 cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽， 具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露。气微，味苦。

4. 铁皮石斛:茎长圆柱形，节间长 1-4 cm，黄色，叶鞘与节间上部留有间隙;经加工成耳环石斛，称`铁皮枫斗'，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为 2-4 个旋纹，长 1-1.5cm，旋环直径 2-3 mm，一端可见短须根;质坚实，易折断;嚼之有粘性。

❺ 什么食物能抑制幽门螺旋杆菌

1、卷心菜

卷心菜属于物美价廉的十字花科蔬菜，里面有很强的抗生素，能够直接杀死幽门螺旋杆菌。如果不幸感染了此病菌，可以把卷心菜放在榨汁机里面榨成汁，坚持喝一个月就能够改善其症状。在卷心菜里面含有一种特殊物质，能够防止细菌对胃肠道所带来的侵害，具有保护胃黏膜的功效。

2、25%浓度的蜂蜜

在蜂蜜里面含有人体所需要的氨基酸、果糖和葡萄糖等，营养价值很高，能够帮助身体对抗幽门螺旋杆菌。只要让蜂蜜的浓度达到25%左右即可。蜂蜜主要是通过渗入方式进行身体来对抗此病菌，吃完饭之后可以喝一杯蜂蜜水，不仅能够减少细菌在肠道里面停留的时间，同时也保护了胃粘膜。

3、蒲公英

幽默螺旋杆菌是引起胃癌的主要因素，正好在蒲公英里面含有的金黄色葡萄球菌，能够强烈杀死此病菌，防止胃部疾病发生癌变。

4、西兰花

在西兰花里面含有一种特殊物质莱菔硫烷，杀灭幽门螺杆菌的功效很强。只要每天服用20克的西兰花，就能够降低患上胃癌的风险，如果感染此病菌的话，可以把西兰花直接打成汁服用，这样能让身体最大化的吸收里面的营养物质。

5、铁皮石斛

铁皮石斛是生活中常见的中草药，有养胃生津的功效，对于已经感染了幽门螺杆菌的患者来说，只要每天坚持使用铁皮石斛泡水喝，就能够缓解病情，防止胃部疼痛，提高了食欲。

6、大蒜

众所周知大蒜具有杀菌消毒的功效，里面含有的大蒜素几乎可以和青霉素相媲美，只要经常吃就能够防止细菌的滋生，同时也能够抵抗幽门螺旋杆菌。大蒜能够直接杀灭对身体有害的真菌，防止胃肠道受到感染。

❻ 吃什么可以预防幽门螺旋杆菌

胃炎和消化性溃疡病是最常见的胃肠疾病之一，而幽门螺杆菌与慢性胃炎、消化性溃疡病、胃黏膜淋巴瘤和胃癌密切相关，被世界卫生组织（WHO）确定为胃癌的Ⅰ类致癌因子。

一提到幽门螺旋杆菌，很多人是非常的紧张的，因为觉得如果有了幽门螺旋杆菌，又有可能会患上胃癌，其实不必过于恐慌，虽然幽门螺旋杆菌是患胃癌的风险增加了，但是并不一定就会患上肺癌，那么平时生活当中有没有什么食物可以预防幽门螺旋杆菌呢？

1.卷心菜

众所周知，大蒜具有杀菌消毒的功效，其中所含的大蒜素几乎可以与青霉素媲美。只要定期食用，可以防止细菌生长，抵抗幽门螺旋杆菌。大蒜可以直接杀死有害真菌，防止胃肠道被感染。

❼ 石斛的功效与作用吃法

一、石斛的功效

1、滋养阴津

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3、补益脾胃

石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

二、石斛的作用

1、促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

2、降低血糖消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴，清热润燥，是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。

3、抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

三、石斛的食用方法

1、熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)生吃 取一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。(功效：强阴益精、开胃健脾)

2、泡茶

洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

(7)铁皮石斛抑制幽门螺杆菌怎么吃扩展阅读：

在我国，少数民族众多，石斛民俗作为一种文化现象，它源于自然、源于生活，是先民在长期与大自然的接触中逐步形成和成长起来的。在云南的傣族地区，人们对花尤为崇拜，石斛以其性能和特征，被当地人所崇敬。

它寄托了傣族人民美好的愿望与情感，人们将它种植于自家的房顶上，而且都是些非常显眼的地方，如房顶中央，房檐的拐角处，这为傣家竹楼增添了一道亮丽的风景，同时也形成了石斛的特色栽种。

追其根源，这一特色栽种源于一个古老的传说。相传在傣历新年（泼水节）的第三天，隆重的“赶摆”之日，至高无尚的太阳神将来到人间查看民情，了解百姓的生活，给人们带来新生和希望。

❽ 铁皮石斛怎么吃最好食疗方

铁皮石斛具有益胃生津、润肺益肾等功效，其吃法也多种多样，既可做成药膳也可榨汁泡水，那么，铁皮石斛怎么吃最好呢?以下是我收集整理的关于铁皮石斛的食疗方，希望对你有帮助。

铁皮石斛的食疗方

1、铁皮石斛洋参煲草龟

材料：铁皮石斛10g ，西洋参10g 草龟1只，脊骨250g 猪肉200g， 鸡爪2只，老姜25g，红枣10g ，枸杞10g， 食盐。

做法：将脊骨、猪肉斩件，草龟杀好洗干净。用瓦煲烧水至滚后，放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍，倒出洗净。装水及材料，煲2小时后即可食用。

功效：生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。

2、石斛老鸽汤

材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法：老鸽去皮洗净，飞水备用;瘦肉洗净，“飞水”备用;其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。

功效：此汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热，调理身体机能增强身体免疫力的功效，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。

3、苦瓜黄豆石斛排骨汤

材料：铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3～4片、盐适量。

做法：先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块。排骨入锅加适量冷水，煮开后洗净，沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜)，加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后，撇去浮沫，改用文火煲半个小时，加入苦瓜以及黄豆，继续用文火煲一小时，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

4、田七石斛炖乌鸡

材料：乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法：先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田七、石斛洗净。用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。

5、虫草石斛炖水鸭汤

材料：冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。

做法：将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成。

功效：冬虫草味甘性温，能补肺肾及喘咳。石斛味甘性平，可以养胃阴，生津液，滋肾阴，润肺，补脾，除虚热。水鸭滋阴养胃，补气利水。

6、石斛炖肉汁猪瘦肉

材料： 猪瘦肉400克 、姜3片、麦冬15克 、铁皮石斛(铁皮枫斗)25克。

做法：先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6厘米的小段。 猪瘦肉洗净剁碎。清水煮沸倒入炖盅，放入肉碎，浸泡30分钟，再放入石斛、麦冬和姜片，用小火炖一个半小时，下盐调味饮用。

功效：汤水回甘，清胃热生津止渴，滋肾退热明目。

铁皮石斛的十大功效

1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

3、促进消化：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

4、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

5、病后调补：铁皮石斛对于患慢性肾炎、肺结核、阴虚型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症状的这类群体，以及习惯性便秘都有一定的辅助功能。这是因为铁皮石斛具有的滋养肾阴、平衡阴阳功效，能对他们起到较好的作用。

6、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

7、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

8、铁皮石斛具备的滋阴养精、护肝利胆、舒清虚热功效。给脑力工作者调节着身体上的不适，缓解压力，有了充足的活力才可以应对更大的压力和挑战。

9、抗风湿的功效：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

10、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。

铁皮石斛的副作用

铁皮石斛，因其功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软一黄金”之称。所以说铁皮石斛的副作用不明显，毒性很低，临床认为“甘平无毒”。

但是服用石斛食用量不能过多，中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒，临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。

❾ 铁皮石斛功效及吃法煮 铁皮石斛功效与吃法煮

1、增强体质：铁皮石斛可以滋阴养血，它可以补肾、养胃阴、益气力，当中含有丰富的多糖类物质，可以增强人的免疫功能。

2、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

3、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

4、强筋降脂:人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

5、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

6、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

7、鲜吃：将铁皮石斛洗干净，之后直接放入口中咀嚼，少量的残渣吞咽。若是市场上买来的，最好先取出鞘皮之后再吃，这样口感更好。

8、鲜榨汁：铁皮石斛鲜榨汁，像榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样，取出最新鲜的铁皮石斛，在果汁机进行鲜榨，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用。

9、煎煮：先洗干净，煎煮之前切碎或者是拍烂，这样有效成分可以更好析出，根据个人的口味可以加些冰糖，连渣食用。

10、泡茶：洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

11、泡酒：洗净切碎或拍烂，单味或是与其他辅料一起，浸入高度酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感，喝酒的同志们，这个是个好福利啊，不仅能增强血液循环，还能起到微量元素的摄入。

12、熬汤：洗净切碎或拍烂，可与一些食材同煮熬汤食用，同上，熬汤后的渣也可食用。

13、入膳：可以做菜，蒸、煮、炒、炖等等，如，洗净拍碎后与鸡鸭等材料炖煮，连渣食用。

❿ 铁皮石斛能治疗什么病，怎么吃

“益胃生津”，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，森山铁皮石斛向大家介绍铁皮石斛能养胃治胃病，这是可以肯定的，但由于铁皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的铁皮石斛产品也越来越多，针对各人不同的身体状况和治疗保健重点不同，就会有不同的吃法。

因此，有人不禁就要问，那铁皮 石斛怎么吃 对胃病好呢?且看下文。 铁皮石斛怎么吃对胃病好？ 首先来了解下，铁皮石斛对胃病到底有没有帮助?胃阴不足是很多胃部疾病发作的根源，因此，在中医上特别注重滋养胃阴，而文章开头我们就提到，益胃生津这是铁皮石斛的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。

关于铁皮石斛益胃生津的功效，古代著名医药学专著里都有，比如《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”;《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。

铁皮石斛对胃的功效，不只是在历代医药学著作中有记载而已，现代药理实验也有证实：

①铁皮石斛能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;

②铁皮石斛能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状;

③石斛对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。

那么，铁皮石斛具体要怎么吃对胃病好呢?对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用，对于 铁皮枫斗 则采用煎煮和熬汤的吃法。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，即使要榨汁的话，也最好用温开水。

铁皮石斛能从根本上对脾胃进行调养和护理，选用铁皮石斛治疗胃病，通常也会与其他中药材进行配伍成复方来进行服用。比如：

铁皮石斛配花粉，治胃热津亏、消渴、虚热、舌绛、少津;配麦冬，治胃阴不足、胃脘不适、干呕、舌红等等。以下是选自《石斛治百病》一书，关于健脾养胃的铁皮石斛食疗方，2剂。 剂1——铁皮石斛粥 原料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量

制作：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁;加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。

用法：温服

功效：滋阴清热，养胃生津。

适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。 提示：本品性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。

铁皮石斛牛肚汤

原料：铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量

制作：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。 先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。 用法：饮汤吃肉 功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。 关于铁皮石斛怎么吃对胃病好的问题，以上食疗方供参考之用，如涉及到具体胃病，还请先对病情进行诊治，咨询专业人士后再选择食用方法。

铁皮石斛无节奏之功效，并非一吃就能见效，需要坚持。坚持服用铁皮石斛，可以很好的滋养我们的胃阴，促进消化液分泌，增强胃部的消化能力，适用于胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、烧心泛酸、口臭等人群，同时降低多种慢性胃病癌变的几率。