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鲜石斛有什么营养素

发布时间:2022-08-06 06:53:07

1. 天然石斛功效及食用方法适合什么人食用

滋阴养胃、补肾壮腰;调节胃肠运动及消化液与消化酶的分泌,改善肠道菌群失调等功效。

食用方法:石斛泡水、鲜用、干用、熬膏、泡酒、水煎代茶或煮食粥汤服用。

适合人群:肺阴不足,咳嗽少痰等人群。

石斛的成分:石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。

(1)鲜石斛有什么营养素扩展阅读:

注意事项:

1、千万不要超量服用石斛。一般情况下,健康人群、亚健康人群,每天的鲜品服用量控制在10g~20g;服用干品的量则应该控制在3g~5g;病人使用则应遵循医生的指导。

2、不宜长期大量服用,孕妇慎用。

3、量大时会碍胃,影响消化功能。

食用方法:

1、鲜吃:用新鲜铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬等泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。

3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。

2. 铁皮石斛有什么营养价值

一、增强人体免疫力

由于铁皮石斛里面含有丰富的多糖物质,可以在一定程度上提升人体的免疫能力,在被人体吸收之后,可以提高人体的应激能力,因此可以具有很强的抗疲劳的作用

二、促进消化

采用适量的铁皮石斛进行最简单的煎制水喝,可以促进胃部分泌胃液,同时还可以提升胃部的排空能力,从而起到帮助消化的作用。

三、护肝利胆

每天坚持吃铁皮石斛,对肝脏部位是非常好的,具有养肝的作用,同时对于不同的肝胆疾病有着一定的治疗作用。

四、抗风湿

患有风湿疾病的朋友,在日常的生活中可以多吃一些铁皮石斛,对于风湿疾病的治疗有着很明显的效果。

五、降血糖和血脂

自古以来,铁皮石斛是一种治疗糖尿疾病的专用药物,一般在平时就开始吃铁皮石斛的人,不是很荣出现三高的问题。

六、保护视力

现在的很多年轻人由于用眼过度的时候,没有选择到合适的方法进行处理,以至于出现了近视眼的问题,其实在平时适当的吃一些铁皮石斛,是可以包住视力,减少近视眼的出现的。

七、滋养肌肤

人到了一定的年龄阶段之后,就很容易出现肌肤缺水、衰老的情况,但是铁皮石斛的粘液可以起着滋养肌肤的作用。

八、延长寿命

自古以来,铁皮石斛都是延长人们寿命的一个选择,对于人体衰老的情况具有一定的抵抗作用。

你是否曾经是宫廷统治者最常见的一种有养生保健药材,也是人很多在为着长寿的秘密之一,由此可见铁皮石斛的营养价值是高不可攀的,有条件的朋友可以适当的使用,掌握正确的使用方法。

3. 石斛的营养成分有哪些

据《本草纲目》记载,皂角仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、去谈开窍、舒肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。配以石斛养胃阴、生津液、清虚热的功效。特别适合糖尿病和便秘患者。

4. 吃石斛对身体有什么好处

众所周知石斛是九大仙草之首,是功效非凡的养生保健上品。有“皇帝草”、“软黄金”、“神仙草”的美誉,足以说明它的珍贵。随着生活条件和养生观念的提高,石斛已不再是达官显贵的专属,而是人人都能吃得起的滋补佳品。那么石斛有什么功效呢,它广受大家推崇和认可的原因是什么呢,今天我们就来帮助大家了解石斛的具体功效。

石斛有什么功效,它是保咽护嗓的利器

秋冬季雾霾天气多发,在雾霾中待久了会感觉到咽喉严重不适,即使戴上口罩也无济于事。石斛有着很好的润肺生津的功效,能够帮助生活在雾霾之下的人们清理肺部,令咽喉清爽舒适。

同样,对于长期抽烟、喝酒致嗓子不适者,也有着很好的护嗓效果。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生,也常煎服石斛当茶饮来护嗓养生,永葆青春。

石斛有什么功效,它是养胃佳品

现代人饮食重油多盐,久食必然对胃肠造成很重的负担。现代药理和临床医学实验证实:石斛对肠胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。可见,食用石斛对胃肠功能有很好的改善作用,可以称得上是养胃佳品。

石斛有什么功效,提高机体免疫力

现代人生活节奏快,工作压力大,因此导致的亚健康人群比例非常大,大家忙于工作和生活,所以很多人会选择用一些更方便食用的滋补品来调理身体。石斛在多部古代典籍中记载了其滋阴养生的功效,长期服用可以帮助增强人体免疫力。文成公主远嫁吐蕃,唐太宗就赐予枫斗(即石斛),帮助她抵御高原苦寒。现代药理学研究表明,石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用;石斛能增强巨噬细胞吞噬功能,促进淋巴细胞转化,提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能;石斛糖体外能促进脾细胞增殖,增加NK细胞(自然杀伤细胞)和巨噬细胞活性。

除此之外,石斛还能补益正气、卫气而消除烦热;祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状,补益肾脏系统而使精力增强,强健筋骨;温补肾脏,增强人的智力,清醒头脑;治疗因阴虚导致的虚热出汗状况,以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等;有助于术后恢复以及养容美颜等。它适用人群较广,且鲜有禁忌。

石斛有什么功效,相信大家都有所了解了。此外还要提醒的是,大家在选择石斛时,要注意根据产品的品质、材料选择、制作工艺等等综合比较。

5. 铁皮石斛的功效是什么

铁皮石斛功效为养阴清热,益胃生津。用于热病伤津或胃阴不足的舌干口燥,舌红少苔,口渴咽干,食少呕逆,胃部隐痛或灼痛。铁皮石斛的主要成分是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸,现代医学研究,它可以提高人体的免疫力,增强记忆力,抗衰老,明目,抗肿瘤,改善糖尿病症状等。鲜铁皮石斛的养阴生津的作用更好,适于糖尿病、胃溃疡及口腔溃疡反复发作者。

6. 石斛是滋补的药材,食用价值有哪些

石斛是一种生长在热带地区的一种兰科植物,石斛在我们的日常生活中并不常见,也不被很多人认识了解,但是石斛有着很高的药用价值和食疗价值,是一种比较高端的滋补养生品,石斛对人体的很多方面也有很大的功效

7. 石斛有哪些作用

石斛的基本介绍
石斛(shí hú),兰科石斛属的一种。附生植物,多生于树上或岩壁上。茎肥厚,成簇,圆柱形,上部稍扁,具节,节上生叶。叶扁平,近革质,花期有叶或无叶。石斛属约有1400种,主要产亚洲热带至大洋洲,其中约60种分布于中国南部,石斛便是较常见的种类之一。
中国产的同属植物中,有不少种类的茎均可加工成药材“石斛”,多于夏秋间采收,晒干,切段生用。主要的有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等,制成的药材在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。特别是黑节草是名贵的润喉剂。
石斛的功效与作用
味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

1.滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

2.增强体质
石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3.补益脾胃
石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

4.护肝利胆
石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。

5.强筋壮骨
人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

8. 石斛有什么功效与作用

石斛的功效有许多的呢,下面我列举几种。

  1. 降低血糖,中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。

  2. 抑制肿瘤,石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

  3. 明亮眼目,中医认为,五脏六腑的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实,石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

9. 野生石斛对身体有哪些帮助

野生石斛有滋阴润肺、养胃生津、健脑名目的功效,又可以提升免疫力、抗衰老、防治癌症,功效如此强大,心动了吗?


在买之前,我们一起先了解下石斛适合哪些人群吧。


适应人群:爱美女性

功能:美容养颜、抗衰老

服用好处:

①石斛可以调节女性分泌,让女性朋友由内而外的得到改变。

②石斛中富含的有益成分,可以改善肤质,提亮肤色,祛斑,去疤痕,全面改善肤色。

③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分,可以调节新陈代谢,恢复人体机能,延缓衰老!

适用人群:肠胃不好者

功能:健脾开胃

服用好处:石斛能促进胃液分泌,提高胃肠消化吸收功能。

适用人群:失眠者、睡眠质量差者

功能:缓解失眠

服用好处:石斛具有滋阴补虚的功效,对顽固性失眠效果非常明显。


适用人群:脾胃虚弱、体质差者

功能:调理脾胃

服用好处:石斛有良好的健脾养胃生津作用,滋脾胃阴之虚,以充肠液,又能益气,健运脾胃,促进肠壁蠕动,有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。

适用人群:免疫力低下者

功能:提升免疫力

服用好处:石斛中的石斛多糖,是很好的免疫增强剂,能够有效提升机体免疫力,增强体质。

适用人群:视力低下者、白内障患者

功能:养肝明目

服用好处:石斛具有清肝、护肝、明目的作用,能够保护视力,并且对治疗白内障也有显著疗效。

适用人群:关节病患者或中老年人

功能:强筋健骨、润滑关节

服用好处:石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而强筋健骨,让关节更灵活,并且还能辅助治疗风湿病。

适用人群:中老年人

功能:调节新陈代谢、延年益寿

服用好处:石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,能够补充人体所需的营养物质,调节人体新陈代谢,延年益寿。


适用人群:糖尿病患者

功能:降血糖

服用好处:石斛可以增强胰岛素活性,降低血糖水平,辅助治疗糖尿病。


适用人群:肿瘤患者、癌症患者

功能:辅助治疗肿瘤、癌症

服用好处:

①石斛通过滋阻补虚,濡养五脏六腑,扶正固本,达到抑制或消除肿瘤效果。

②石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞,减少癌细胞扩散,减轻放、化疗的毒副作用,辅助肿瘤、癌症的治疗。


知道了适用人群跟功效之后,我们再来看看食用方法。


生食


方法:洗净新鲜石斛若干,入口细嚼,余渣吞咽。


功效:强阴益精、开胃健脾。


泡茶


方法:用铁皮石斛花泡茶。取铁皮枫斗若干(3-5个),用开水冲泡或煎煮,随后饮用,最后连渣嚼服。


功效:出现了心神不宁、失眠多梦、躁郁不安等症状,服用可安神助眠,排忧解郁。


泡酒


方法:洗净去衣切碎放于40度以上酒中,这样其营养成分更容易溶解出来,3个月后食用。


功效:舒筋通络,保持血管通畅。


熬粥


方法:将石斛磨粉,与小米一同放入锅中,加入适量水熬粥。


功效:健脾开胃,助消化,预防和治疗胃病。

榨汁


方法:将石斛榨汁,可加入适量蜂蜜调味。


功效:清热降火,止渴润口。


品种好的石斛,在康顺堂霍山石斛就可以找寻,方便购买的。我可以负责任的告诉你,只有这家的石斛是最好的,它的胶质饱满,品种纯正,是不错的选择。


注意事项

1.石斛在与其他中药材一起煎熬食用时,应提前煎煮30分钟及以上,再与其他中药材一起煎煮,以便发挥其药效。


2.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。


3.感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。


4.铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。


5.孕妇在使用之前,应咨询医生意见。


6.食用石斛之后又食用萝卜,会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分,也就达不到治病、防病、养生保健的效果。


7.食用石斛,再食用绿豆制品,会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用,也就大大降低了铁皮石斛的功效。


什么时候吃石斛效果最好?


首先是上午的八点左右,在六点半的时候最佳的选择是起床喝水,这样的话你可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素,加上一点蜂蜜也可以帮助你清晨排毒。八点的时候一般是你用过早饭以后半小时左右,这个时候胃部的消化需要一定的水分,加上石斛的药性可以一起良好的吸收,并且可以帮助你一天精神奕奕,消除疲劳。这个时候不要服用太多,一点就可以了,这个时候是吸收最好的时候,但是不要再饭后直接服用石斛。这样会把消化系统折腾坏的。


第二个黄金时间是在下午的一点半左右,根据你的身体习惯不一样,看你什么时候可以抽出时间进行午休,午休结束以后的时候非常适合服用石斛,可为你的大脑提供下午工作学习的能量,是一个非常好的吸收养分的机会,这个时间段最佳是在饭后的一个半小时,你如果吃完饭比较早或者比较晚,那么这个时间还是会有所不同,有所变化。一般情况下,如果你刚刚好运动过或者是休息过,稍作休整再服用效果是最好的,所以下午的这一个时间非常适合服用。如果你有喝下午茶的习惯,就把下午茶改成石斛就是非常不错的选择。


第三个黄金时间是在晚上的七点左右,最佳的选择是在晚饭之后,散步一小时以后,综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间,也是石斛能够吸收比较好的时间段,尽量不要选择在睡觉之前服用,因为会有一定浮肿的可能性。这几个时间段都是石斛养生服用的最佳时间,你如果能够注意到具体的时间,在最佳的时间去服用一般都可以起到更加出色的功效。


石斛吃多久才有效果?


关于石斛吃多久才有效的问题,是因人而异,因病而异的,铁皮石斛是能长期使用的。一般普通人群用来保健的,吃2-3周,身体就会出现好转反应,持续吃上2个月会明显感觉人的精气神非常足,特别是血糖高的老年人群服用铁皮石斛后一般都会出现血糖稳定的情况,所以我们给消费者的建议是如果您是用铁皮石斛,还是应该坚持服用,如果是平常保健之用,可以吃上2个月,感觉精气神上去了,可以考虑停止服用。

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