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怎么分石斛

发布时间:2021-10-30 21:25:43

A. 石斛有几种分类怎么区分

石斛有几种分类?怎么区分

石斛的种类中,有黄草石斛、紫皮石斛、环草石斛、金钗石斛、马鞭石斛、耳环石斛、干石斛、鲜石斛等等。虽然都是石斛,但是它们的特性和功效都有所不同,产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品,但是由于其生长环境极为特殊,产量稀少,市面上只有少数品牌如福临门铁皮石斛有卖正宗的铁皮石斛。

B. 怎么分辨石斛的好差

我告诉你一个简单易记的方法;石斛色泽越深越好(墨绿色),质量越重越好,鲜石斛比干石斛好。
掌握以上几点你就可以买到满意的石斛了。

C. 石斛分几种怎么区分

石斛为兰科,石斛属的多年生草本植物,具有益胃生津、滋阴清热补虚的功效作用,历来就是药食两用的名贵药材。近年来,随着人工培植技术的成熟,曾经珍贵的滋阴仙草已逐渐成为大众餐桌上的一道养生保健食品。但面对市场上形态各异,不同品种的众多石斛,我们该如何分辨呢?下面“家庭中药师”带您通过图片认识几种常见的药用石斛吧!

石斛属是兰科植物第二大种属,目前全球石斛分类共计1500多种,我国有记载的石斛共有76种。据《新华本草纲目》(1990年)、《中国中药资源志要》(1994)及《药用植物辞典》(2005)等书籍记载,我国有药用价值的石斛有50多种。常见的有铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等)、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛,美花石斛(小环草)、叠鞘石斛(铁光节)等。但收入《中华人民共和国药典》(2010版)的仅有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等几个品种。

六种常见石斛鉴赏

1

金钗石斛

又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,呈扁圆柱形,稍曲折略呈“之”字状,长18~50cm,中部直径0.4~1.2mm,节间长1.5~6cm;表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹。质轻而脆,断面较疏松,类白色,略具纤维性,粉质。气微,味苦,嚼之略带黏性。其主要分布台湾、四川、海南、湖北等地。

金钗石斛原植物

当然,市面上除了药用石斛,还有专供观赏的石斛,两种品系在用途上是截然不同。药用石斛没有观赏石斛所拥有的美丽外观,观赏石斛没有药用石斛的药用价值。在常用的几种药用石斛中,以铁皮石斛作用功效最佳,紫皮石斛、金钗石斛次之,而霍山石斛主要是产于安徽霍山者命名。所以大家在挑选时要仔细观察几种石斛不同的特征。

D. 石斛怎样分品种

石斛在我国统计有68种,铁皮石斛为石斛之首。其它有金钗、米斛、水草、黄草等,它是多年生草本兰科植物。其实,除了铁皮石斛有保健功效外,再就是一些药用石斛,如金钗、米斛,还有很多石斛没什么功效。怎样分品种还真难,现在市面也就只有几种,除了铁皮石斛价格贵外,其它都很便宜。铁皮石斛鲜条看外表有黑节,加工成枫斗后就看不出来了,闻一闻它有淡淡的草香味,还必须尝吃一下,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,慢慢嚼它会越来越粘牙,石斛糖越高就粘牙,甚至可以拉点丝,到后来不会有渣。5-8年的石斛最好,含糖(单糖)越高,当然还有其他成份。药用石斛有渣,同时有苦味。

E. 石斛档次等级区分 铁皮石斛等级怎么分

石斛的等级:

石斛分为:草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。有时同一个品种,不同档次和类别的的石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学懂如何分辨石斛。

F. 怎么分辨石斛真假

【分辨石斛真假方法】
泡过的石斛可以清楚的看到像竹节一样的节,如果节距离大就是仿品,真品的节距短,正常在1.5-2.5CM左右。泡了3天左右的石斛可以拿起来晾晒干(晾1小时左右)这时可以把它折一下,像能不能折断,或折出裂痕,如果可以也说明胶质丰富,品质优,如果反复折不断有大量纤维,则有可能是仿品。
1、看,在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2,闻,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、拉,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。
5、价格这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

G. 石斛等级怎么分

说到铁皮石斛品质和等级的划分,首先不得不提的就是品种,铁皮石斛分软、硬脚,还出现了一些杂交品种,并且这些杂交品种种类还在呈不断增多的趋势,除此,还有产地等因素,也会影响到铁皮石斛的品质。但如果把这些因素全考虑进去的话,这种划分就会显得很复杂,甚至是不能实现。因此,以不同种植模式为依据来分析、划分铁皮石斛的品质和等级。

由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种,因此,我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外,分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。特等铁皮石斛主要是仿野生种植模式,根据人工干预的多少分为两个等级。

特等一级铁皮石斛
种植在森林里的树干、或是山间的石头上,通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境,不经过任何人工干预和管理。这种模式生长成的铁皮石斛,生长缓慢,周期长,产量低,基本属于野生的原产地铁皮石斛,品质与野生的几乎无差异,属上上品。

特等二级铁皮石斛
同样是树上或是石上仿野生种植,但种植过程人工干预会稍多一些,会进行适当浇水,甚至是施用少量的农家肥。因此,生长速度也稍快一些,产量也高一些。但这种模式下种植出的铁皮石斛品质也极好,仅次于无人工干预的仿野生种植铁皮石斛,因此把它划分为特等二级。

一级铁皮石斛
大棚有机种植,完全的人工种植,人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等,但整个过程按照有机标准进行。其生长出的铁皮石斛短而粗壮一类的,有效成分含量高、品相好,一般不超过30厘米,并且无农残和重金属超标。

二级铁皮石斛
种植模式与一级铁皮石斛的相同,铁皮石斛成品同样无农残和重金属超标,但长度更长,在30厘米以上,有效成分虽高,但不如一级铁皮石斛。

三级铁皮石斛
同样是大棚种植,甚至是地栽,但管理过程没有严格按有机标准执行,施肥、用药和防病虫害可能存在不当之处,甚至会出现农残和重金属超标。

由于铁皮石斛产业发展的逐渐成熟,铁皮石斛的有机种植已成为业界的共识,并付诸行动。但也不排除一些不良商家和还没有有机种植意识的种植户,为求产量而采取不当管理手段,种植出不健康的铁皮石斛,因此建议广大消费者在选择购买铁皮石斛和铁皮石斛产品时要注意分辨和判断。

H. 怎么鉴别石斛的好坏

1、看石斛,好石斛的纹路会非常清晰,颗粒都很饱满,外表有光泽。

2、闻石斛,好石斛的香味是一种淡淡的薯香味,不刺鼻

3、干嚼石斛,好石斛干嚼后渣是非常少的,而且没有苦味

4、煮石斛,石斛用水煮过之后,吃起来胶质是非常浓厚的,口感糯口粘牙

5、掰石斛,好石斛一掰就断

6、看产地,石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。云南和浙江主产铁皮石斛,安徽主产霍山石斛,因为产量少所以价格偏贵,但是功效与前者并没有差异。石斛

I. 石斛分为几种

1、金钗石斛:茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10-60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2-4厘米,干后金黄色。叶革质,长圆形,长6-11厘米,宽1-3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出,长2-4厘米,具1-4朵花;花序柄长5-15毫米,基部被数枚筒状鞘;花苞片膜质,卵状披针形,长6-13毫米,先端渐尖;花梗和子房淡紫色,长3-6毫米;花大,白色带淡紫色先端,有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外,其余均为白色;中萼片长圆形,长 2.5-3.5厘米,宽1-1.4厘米,先端钝,具5条脉;侧萼片相似于中萼片,先端锐尖,基部歪斜,具5条脉;萼囊圆锥形,长6毫米;花瓣多少斜宽卵形,长2.5-3.5厘米,宽1.8-2.5厘米,先端钝,基部具短爪,全缘,具3条主脉和许多支脉;唇瓣宽卵形,长2.5-3.5厘米,宽2.2-3.2厘米,先端钝,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪,中部以下两侧围抱蕊柱,边缘具短的睫毛,两面密布短绒毛,唇盘中央具1个紫红色大斑块;蕊柱绿色,长5毫米,基部稍扩大,具绿色的蕊柱足;药帽紫红色,圆锥形,密布细乳突,前端边缘具不整齐的尖齿。花期4-5月。

2、鼓槌石斛:茎直立,肉质,纺锤形,长6-30厘米,中部粗1.5-5厘米,具2-5节间,具多数圆钝的条棱,干后金黄色,近顶端具2-5枚叶。叶革质,长圆形,长达19厘米,宽2-3.5厘米或更宽,先端急尖而钩转,基部收狭,但不下延为抱茎的鞘。总状花序近茎顶端发出,斜出或稍下垂,长达20厘米;
3、流苏石斛:茎粗壮,斜立或下垂,质地硬,圆柱形或有时基部上方稍呈纺锤形,长50-100厘米,粗8-12 (-20) 毫米,不分枝,具多数节,干后淡黄色或淡黄褐色,节间长3.5-4.8厘米,具多数纵槽。叶二列,革质,长圆形或长圆状披针形,长8-15.5厘米,宽2-3.6厘米,先端急尖,有时稍2裂,基部具紧抱于茎的革质鞘。总状花序长5-15厘米,疏生6-12朵花;花序轴较细,多少弯曲;花序柄长2-4厘米,基部被数枚套叠的鞘;鞘膜质,筒状,位于基部的最短,长约3毫米,顶端的最长,达1厘米

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