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如何识别石斛粉的真假

发布时间:2021-10-30 20:54:04

铁皮石斛真伪如何鉴别

铁皮石斛在众多中草药行业中逐渐崭露头角,成为了保健市场上的新宠。由于铁皮石斛药理广、用处多,它具有治疗疾病、养心理气、美容养颜、延年益寿等作用,铁皮石斛日渐成为走亲访友的最佳礼物和居家生活中的保健品之一。要想买到好的铁皮石斛,需下一番功夫,慧眼识别铁皮石斛。因为目前市场上有许多不法商贩打着货真价实的幌子,以假乱真、以次充好,让人防不胜防,一不小心就买到假货。下面简单介绍一下鉴别铁皮石斛的小方法
(1) 性状鉴别
鲜品:茎细长圆柱形,长15-25厘米或更长,粗0.4-0.66厘米,外表淡灰绿色。上部常可见残存的花序,叶鞘膜质鞘顶部边缘平截,通常低于上一环节,以致裸露一段环形、色略深的茎部,有时叶鞘顶部边缘可超出上一茎节。质地柔韧或略坚脆,易折断,断而绿色,呈细颗粒粘质状物。较新鲜品外表呈灰白色,叶鞘有纹,无嗅,嚼之味淡,无渣或少渣,之后具强黏滞感。
干品(铁皮枫斗):本品为紧密环绕成弹簧状团物,长1-1.4厘米,粗0.7-1厘米,每团3到5圈不等。呈暗黄绿色至金黄绿色,常可见残留的叶鞘纤维。团状物的一端常有根头的残留部分,有时并有须根残留,长1-10毫米;另端或为茎的类端(“龙头凤尾”规格,但很少见)或为茎的切断部分;即一端为根头或茎头,另一端为剪口者,称“头枫斗”或“尾枫斗”,但大多商品两端均为茎的切断部分,为“无头无尾”枫部。茎粗2-4毫米,表面可见斜行的细皱纹;质坚实,略韧,但易折断,断面不平坦,但不呈纤维状。略具青草香气;嚼之味淡,初有黏滑感,久之则有浓厚黏滞感。
(2) 显微鉴别
新鲜茎横切面直径2.8-3.1毫米,呈圆形,边缘有不规则波状,每2-3个波状中夹有1个深波状弯曲。角质层厚约6.5微米,有层纹;表面细胞1列,扁平,外壁及侧壁稍增厚,木化,切向7.9-26.3微米,径向4至8.4微米;皮下层有1-2列细胞壁稍厚。薄壁组织细胞大小近似,围绕维管束的一圈细胞较小,其外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含硅质体碎块;管孔直径至15.7微米,内侧具1至2列纤维群,纤维直径18.4微米,壁厚1.3-5.2微米。
(3) 泡制鉴别
目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的枫斗是紫皮枫斗,两者均无苦味,嚼之有黏滑感。两者的主要区别是,铁皮枫斗热水浸泡后汤色淡黄,节间长在2厘米以内,而紫皮枫斗热水浸泡后汤色淡紫红,节间长在2.5厘米以上。两者的市场价格存在巨大差别,铁皮枫斗是紫皮枫斗的5-10倍。
只要把握以上几点,你买到的铁皮石斛就基本无忧了,另外还不放心的话,可以到有关部门去做鉴定。最后,据有关数据调查显示,目前在大部分年轻人中,食用铁皮石斛女性比例占男性比例较高,这表明了男性对于养生方面较为薄弱,而现在男性生活压力大于女性,所以男性更应该注重保养,建议广大男同胞要养成每天喝一杯铁皮石斛茶饮的习惯,可利尿排毒、保健膀胱系统、维护肾脏功能等,为你的健康保驾护航。

㈡ 石斛被打成粉怎样辨别好坏

沾一点点在手上稍微用水湿润,如果有粘稠感就是真的石斛,因为生石斛有丰富的液状胶质汁液。胶质越多石斛越好。

㈢ 磨成粉的铁皮石斛如何辨真假

看我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。2闻其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。3拉再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。4咀嚼那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了,将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。5价格说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

怎么鉴别石斛粉的真假,急求帮助

http://tieba..com/p/3953168312 辨别方法

㈤ 打磨成粉的铁皮石斛怎样分辩真伪

    基本简介 

石斛,为兰科多年生常绿草本植物。 
铁皮石斛,为石斛的一种,因表皮颜色多呈铁绿色而得名。味甘、淡、性微寒(凉),可滋阴益胃,清热生津。 铁皮石斛是石斛类药材中最为名贵、药用价值最高的。 
铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗,其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总安基酸等。能提高人体免疫能力,增强记忆力,失眠也有很好的效果,补五脏虚劳,抗衰老,抑制肿瘤,改善糖尿病症状,抗缺氧,对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。 

体征 

铁皮枫斗是铁皮石斛加工后的干品,它是一种名贵的中药材。在民间,被誉为“救命仙草”、药界的“大熊猫”。 石斛在我国约有七十多种,入药典的有铁皮石斛、环草石斛、黄草石斛、金钗石斛、马鞭石斛等几个品种,其中铁皮石斛为石斛中的极品,有“中华九大仙草之首”的美称。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气,嚼之带粘性,清热不过于寒凉,养阴而不偏于滋腻是其所长,滋阴益精而生津液,补虚而清虚热,开胃健脾。 

制作 

取铁皮石斛的茎经加工炮制,热锅边炒边扭成螺旋形称为铁皮枫斗。 

边加热边扭成螺旋形,烘干,俗称“耳环石斛”。若一端为根头残留根须称为“龙头”,另一端为茎尖较细称为“凤尾”,俗称“龙头凤尾”。 

造假 

有些不法药贩经烘烤或用报纸熏、搓、揉等手段巧制仿冒铁皮枫斗,非专业人士很难辨别真假。消费者在选择铁皮枫斗时,务必注意识别,不要花钱买不到效果,贻误或伤害自己的身体健康。

㈥ 怎样区分铁皮石斛的真假

您对于铁皮枫斗了解多少,知道该怎么识别它吗?可能大多数人对石斛的多重功效比较清楚,但真要辨别其真伪恐怕就有点问题了。主要是有一些不法分子用其他的手段对它进行了“改装”,用劣质的或者用报纸来冒充枫斗,这才搅乱了人们的视线。下面,就为您分享几种区别铁皮石斛的方法。

方法/步骤

㈦ 铁皮石斛粉怎么分辨真假

(1)金钗石斛 表皮细胞扁平,角质层厚,橙黄色。皮下层细胞2~3列,壁薄,角隅微木化。中柱维管束多数,略排成7~8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1~4列纤维,壁甚厚,外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含类圆形硅质块;木质部导管有1~4个较大,内侧无纤维或有1~2列纤维。粘液细胞少数,内含草酸钙针晶束,长50~130μm。
(2)环草石斛 维管束略排成3~4个圈,维管束外侧纤维群有2~5列纤维;木质部导管有1~2个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁,针晶束长50~74μm。
(3)黄草石斛 维管束略排成5~6个圈,维管束外侧纤维群有1~6列纤维;硅质块较多;木质部导管有1~3个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁,针晶束长47~83μm。
(4)马鞭石斛表皮细胞扁圆形,外壁及侧壁增厚,木化,层纹明显。皮下层纤维3~4列。维管束略排成6-7圈。维管束外侧纤维群有2~8列纤维,硅质块较多;木质部导管有1~4个较大。
(5)耳环石斛 维管束略排成4~5圈。维管束外侧纤维群有1~4列纤维;木质部导管大小近似。含针晶束细胞多见近表皮处,针晶束长60~108μm。

㈧ 铁皮石斛怎样辨别真假

铁皮石斛辨别真假:
我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。(1)金钗石斛 表皮细胞扁平,角质层厚,橙黄色。皮下层细胞2~3列,壁薄,角隅微木化。中柱维管束多数,略排成7~8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1~4列纤维,壁甚厚,外缘嵌有细小薄壁细胞,有的含类圆形硅质块;木质部导管有1~4个较大,内侧无纤维或有1~2列纤维。粘液细胞少数,内含草酸钙针晶束,长50~130μm。
(2)环草石斛 维管束略排成3~4个圈,维管束外侧纤维群有2~5列纤维;木质部导管有1~2个较大。

㈨ 石斛的真假怎么辨别呢

1、看
在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧,真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。
2、闻

其次,还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,正品枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时,是用炭火慢慢烘烤而成的,并经过揉搓之后,卷成弹簧状而成为最终的形态。因此,如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3、拉
再介绍一个分辨石斛的方法,即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。若可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼

将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下,在一开始会感觉比较干、硬,刚开始就是这样,需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化,会越来越粘,也不再像刚放进口中那样硬了,比较舒服。到最后,几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点,“看似一棵草,嚼时一粒糖”。
5、价格

说了这么多,还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

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