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野生鲜石斛怎么吃

发布时间:2022-12-20 00:15:47

① 鲜石斛的吃法,都有哪些

石斛饺子皮等。再一个就是煲汤或者炖煮了,可以和多种肉类一起煲或炖汤,比如石斛鸡汤,石斛羊肉汤,石斛炖燕窝等。还可以拿来做菜,比如石斛炒肉,石斛汁凉拌青瓜等。

铁皮石斛的鲜吃可以清热解毒、养阴生津,同时食用可以过去很多的多糖物质和石斛碱,消除身体里的毒素,抑制细胞变异、促进人体的新陈代谢等功效。因此可以通过取少量石斛用开水煮服,味道清爽可口。

鲜条的食用方法就有多种,如泡茶啦、煲汤啦、泡酒啦等等,而在这里我们来讲解一下如何对铁皮石斛鲜条进行榨汁饮用的方法,这种方法更适合大众食用石斛鲜条。倒出来即可饮用,饮用的时候根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜,口感更佳。没有营养成分的流失,可以清热、养阴、生津,可以清除体内垃圾和毒素,净化血液,再生细胞,加速伤口复原,抑制细胞的变异,促进人体的新陈代谢。

② 鲜石斛怎样吃好 鲜石斛如何吃好

1、鲜石斛最好直接吃,营养成分能够最完整的保存,其营养成分和功效毫无损失,且易于人体吸收。鲜石斛洗净,直接放入口中嚼着吃,一般成年人每天15到20克,洗净,入口细嚼,清新爽口,风味独特,方便简单

2、选择鲜石解最好选三年生的,生产周期长,有效成分含量沉淀多,嚼起来味甘、粘牙、渣少,或者无渣。

③ 鲜铁皮石斛怎么吃 怎么吃鲜铁皮石斛

1、选择鲜石斛最好选三年生的,生长周期长,有效成分含量的沉淀多,嚼起来味干、粘牙、渣少或者无渣。

2、可以将鲜石斛洗净直接放入口中嚼着吃,一般成年人每天十五到二十克,洗净入口细嚼。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖嚼之有黏度,清新爽口,风味独特,方便简单。

3、鲜石斛最大程度的保留了自然的精华,没有营养成分的流失,可以清热、养阴、生津,可以清除体内垃圾和毒素,净化血液,再生细胞,加速伤口复原,抑制细胞的变异,促进人体的新陈代谢。

4、也可以打成汁,把鲜石斛洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁,还可以适当的加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。

新鲜石斛怎么吃 三大吃法

石斛是一种药材,晒干后可以切片入药。其实,新鲜的石斛还可以吃呢,味道还很甜。那么,新鲜石斛怎么吃?新鲜石斛好吃吗?
新鲜石斛怎么吃
吃法一:首先剥去外皮先泡了一杯水喝。泡过的石斛,看看这满满的胶质完全不用说什么多余的了。

吃法二:然后试试另一种吃法,上榨汁机,另外泡上几根石斛,准备开工。英明的没有用滤网(我才不会说胶质太多把滤网都堵住了),加热一下就可以直接喝了,看这满满的胶质,没用滤网也几乎没有残渣。

最后,直接剥皮就可以吃,最大的保留了本身的清香,仔细的品还有一丝甜味。

新鲜石斛好吃吗
收到石斛条就忍不住咬了一个根,有股淡淡的清香味,但是实在是太粘牙了。所以准备榨汁来喝或者炖汤的时候丢几根。石斛的品质还不错,干净、大小均匀、无枯枝,有的还隐隐冒出点小芽,真是好新鲜.

很新鲜,表面虽然看不到黏液,但是吃到嘴里很粘糯。

购买体验
干净、大小均匀、色泽均匀。拿回家就咬了一根,表面看不出什么黏液,但是咬在嘴里真的粘牙齿粘舌头。嚼完之后有点渣,长的时间估计比较长。收到的时候切口比较干净

没有断枝,包装的很好,没有被压到。

新鲜石斛皮色深绿,质地坚实,可以生吃,生嚼的脂膏黏舌,味道有点甜。煮水后有点清香,喝了几泡后,剩下的石斛还能嚼着吃,还是脂膏黏舌粘牙。效果么还不得而知。

⑤ 铁皮石斛怎么吃

1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。

2、泡茶:取铁皮石斛茎或是根洗净,用沸水冲泡即可饮用,可缓解口干鼻干眼干,也可配百合麦冬泡水喝,生津止渴,对肺胃津伤效果好。

3、榨汁:取新鲜铁皮石斛,剥去表皮,切成小段,放入榨汁机中榨汁即可饮用,铁皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖调服。

(5)野生鲜石斛怎么吃扩展阅读

现代药理研究表明,石斛以清胃热、生津除烦为主要药性特点,可养阴生津,清火退热;可益气养阴,清热健脾;可益气生津,利咽开音,去翳明目;还可滋阴补肾,敛气安神,对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗功效。

事实上,清热利阴虚只是对于石斛使用的简要描述,专家指出,不同品种的石斛功效也有不同。

比如生长于高原地带的野生石斛如金钗石斛、铁皮石斛由于地处寒凉,味苦,因此其药性在石斛之中是比较寒凉的,适宜清虚热用,鲜品较干品清热力更强。

又如金钗石斛所含的生物碱较其他品种的更多、更复杂;铁皮石斛所含的多糖类成分较多。这两种特性,可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。

⑥ 鲜石斛怎样吃好

下面介绍鲜石斛的几种食用方法:
铁皮石斛,记载于《神农本草经》,被称为中药上品。铁皮石斛花呈淡黄色,味道清香,十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油,能让人舒缓紧张的精神,保持头脑清醒,安定情绪。在夏天食用可以消除暑热,也可助你减轻压力。
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。

取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。

取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。

取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。

取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。

泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。

食用铁皮石斛前一定要让中医辩证看一下自己的体质是否合适。一般来说,铁皮石斛适用于1、阴虚体弱者;2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群3、压力大、熬夜多的亚健康人群;3、呼吸道急症;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等,对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
在认清体质后,食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再炖最有效,可以把营养成分全部利用;如果喜欢方便的,就打成粉,沸水冲服。但如果用于辅助治病,则需要与其它药材配合,才有效果。比如,用于降血压,用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克,研末,用温水服用,长期服用效果才显现,用于治疗糖尿病,用铁皮石斛9克,陈皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克,炖烂加盐。用于治疗风湿病,用铁皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去湿延年。

⑦ 新鲜的铁皮石斛怎么吃 铁皮石斛简单的食用方法

1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)

2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)

3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)

6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

⑧ 新鲜的铁皮石斛怎么吃法

新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下:

1.口嚼

将铁皮石斛鲜品洗净,直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。

2.榨汁

将铁皮石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁机内,加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。

也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。

注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。

3.泡茶

铁皮石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。

将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将铁皮石斛嚼服。

4. 入膳

药补不如食补,可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消,还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、泡酒

取铁皮石斛鲜品,洗净,切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中,3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。

6.熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。

7.入药

石斛入药,由来已久,也正是凭着这个,石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

(8)野生鲜石斛怎么吃扩展阅读

1、石斛“养阴”适于阴虚体质

由于铁皮石斛野生资源的匮乏,市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种。目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地。所以,如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛,你最好想想再下结论。

铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中,石斛一直是中药材里面的良品,铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此,2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”,2015版药典仍然沿用这一设定。

那么,铁皮石斛的功效究竟是什么?据《中国药典》记载,铁皮石斛“益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸痨热,目暗不明,筋骨萎软”。

这么多功能归根结底就是两个字:养阴。无论是热病,还是口渴、眼花,只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。

2、脾胃虚寒不适合长期服用

现代研究发现,铁皮石斛除了药用外,还能够调节机体免疫功能,改善疲劳,降血压、降血糖。于是,铁皮石斛成为了保健品,令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。

铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效,对于一切阴虚热病(咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等)都有效果,用鲜品也是为了增强养阴之功。

然而,现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能,会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。

需要强调的是,任何人出于保健目的服用铁皮石斛,都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态;为治病想长期服用铁皮石斛,也应先咨询中医师和中药师。

石斛在《神农本草经》中无毒性记载,长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看,脾胃虚寒的患者不适合长期服用。

3、服用前先去农药残留

但是,如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用,就必须按照保健食品的要求,来看看它的安全性。

有学者研究认为,大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。近年来,也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标,但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看,铁皮石斛的重金属含量控制较好。

但还有一个问题是农药残留。由于许多铁皮石斛为人工培植,施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料,但有研究显示,已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种,包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。

基于这种认识,我们建议在服用铁皮石斛前用清水洗净,并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法,最大限度地去除农药残留。

⑨ 新鲜石斛怎么吃

新鲜石斛怎么吃

新鲜石斛怎么吃,生活中很多人都吃过石斛,但他们所吃的石斛多是经过加工的干品,人们对新鲜石斛了解并不多,有很多人还不知道应该怎么吃。我这就告诉你新鲜石斛怎么吃。

新鲜石斛怎么吃1

1、直接吃

新鲜石斛是能直接吃的,在直接吃的时候可以用清水把它洗净,再把它切成段状,直接把它放在嘴里慢慢嚼碎咽下去,就能品尝到新鲜石斛的诱人滋味,而且能尽可能多的把新鲜石斛中的营养吸收,另外直接吃新鲜的石斛还能起到一定的降温作用,它能让人们体温尽快恢复正常。

2、榨汁喝

新鲜石斛还能用来榨汁喝,在用新鲜石斛榨汁的时候可以把它洗净,以后切成段再准备一个雪梨,把它消掉果皮,去掉果核以后也切成块,把它们一起放在果汁机中,加适量清水榨出果汁,取出以后加蜂蜜调味,调匀以后就能直接喝。

3、泡水喝

新鲜石斛能用来泡水喝,在用它泡水喝的时候可以把新鲜石斛用清水洗净切成段状,然后用刀背把它拍散,再放到干净玻璃杯中,加入90度左右的开水冲泡,浸泡3~5分钟以后可取出汤汁饮用,泡好后的汤汁中还可放适量冰糖或蜂蜜调味,那样会让它泡出的水口感更好。

4、煲汤喝

新鲜石斛还能用来煲汤喝,再用新鲜石斛煲汤的时候,需要提前把新鲜石斛洗净拍散,然后准备适量排骨或者鸡肉,把它们洗净以后剁成段,直接放在汤锅中,再放入适量葱姜和足量清水加热烧开后用中小火把它们一起包煮成汤,煮好以后加少量食用盐调味就可以。

新鲜石斛怎么吃2

新鲜铁皮石斛保存方法

1、新鲜的铁皮石斛鲜嫩多汁,在购买以后一定要注意保存,不然它会出现腐烂或者水分流失,在保存新鲜食物时,可以把它放到可以密封的保鲜袋中,空气全部挤出,再把口封好,直接放入冰箱的冷藏室中,这样能让它保存十几天不变质。

2、新鲜铁皮石斛还可以放到阴凉通风的自然环境中保存,保存环境的温度最好在十几度到20度左右,最高不能超过30度,最低不能低于五度,这样也能让新鲜的铁皮石斛保存5到7年不变质。

干铁皮石斛的保存方法

1、市场上出售的干燥铁皮石斛,是用新鲜铁皮石斛脱水烘培以后得到的`干货,它的保存方法比较简单,只要把它放到干燥通风阴凉的环境中保存就能防止变质,而且在保存过程中,铁皮石斛的营养也不会流失,只是在食用时,需要提前用清水把它洗掉。

2、干燥以后的铁皮石斛还可以密封保存,可以把它装到密封的塑料袋中,再进行真空处理,经过这种包装的铁皮石斛,耐寒性和耐热性都会明显增强,而且它能防止其他食物和破坏性物质对铁坯事故产生腐蚀,能让铁皮石斛的保质期延长到二到三年。

⑩ 新鲜石斛怎么吃 吃石斛的方法

1、鲜吃,也就是直接吃,可将新鲜铁皮石斛先洗净,再直接地入口细嚼,铁皮石斛味甘有微微的黏,清新爽口有强阴益精、开胃健脾的效果,同时它的渣也可可以直接吃的。

2、榨汁,先用冷水将铁皮石斛进行浸泡并需洗净去衣,切成短条在榨法汁前,可先放4分之一升左右的水与铁皮石斛鲜条榨汁,可约用大概30秒后,暂停,再加入1升左右的水,榨时大概1分钟左右,最后过滤出来就可以喝了。

3、泡茶 ,可先将铁皮石斛洗净,再切成薄片状放入杯中,再加开水冲泡后直接饮用,也可适当地加入蜜糖等,可多次冲泡。

4、作菜,现可将新鲜铁皮石斛洗净,去皮切碎或者也可直接敲扁,再与粥、羹、一起煮食,同时也可用来做煲汤的酌料,如在煲鸡、鸭、骨、鱼等时。

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