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鸡炖石斛的功效与作用

发布时间:2022-08-13 22:46:38

石斛猪骨鸡煲汤功效

还可以可以加一些枸杞西洋参等。
有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,适合经常要外出工作应酬,经常熬夜的人,当然你可以把它作为日常调养身体的饮品。

Ⅱ 石斛花旗参炖鸡汤功效 石斛花旗参炖鸡汤有什么功效

1、花旗参石斛煲鸡汤有滋阴补气的作用,还有增强体质,提高免疫力,抗衰老,抗肿瘤,降血糖,降血压,等很多的功效。

2、平时如果有身体虚弱免疫力低下等一些病症都是可以服用。也可以用于治疗气阴两虚等一些病症的调理,需要根据自身体质的不同选择不同的食疗药物对症调理。

Ⅲ 石斛花旗参炖乌鸡的功效

石斛花旗参炖乌鸡的功效

石斛花旗参炖乌鸡的功效,花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起炖乌鸡可有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效,来详细了解石斛花旗参炖乌鸡的功效吧!

石斛花旗参炖乌鸡的功效1

石斛花旗参炖乌鸡

主料:

乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。

辅料:

油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。

做法:

(1)把红枣3粒,对半切开,把枣核去掉,把石斛,花旗参,桂圆用水冲洗干净,再把乌鸡鸡肉洗干净后,用开水过一下。

(2)炖锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦

(3)2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤,调到适当的味道就可以啦。

石斛花旗参炖乌鸡的功效

现代人生活节奏快,吃饭喝酒应酬以及熬夜也是家常便饭了,但喝酒多了,熬夜多了就容易导致人体阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。而汤水滋润对于这些症状的'改善是很好的。石斛花旗参乌鸡汤就是这么好的一款汤,有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。

石斛可以益胃生津,滋阴清热;还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,三者搭配就可以有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效哦。

石斛花旗参炖乌鸡的功效2

石斛花旗参炖乌鸡的热量

石斛花旗参炖乌鸡,具有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效,同时还十分适宜虚烦燥火,喉疼失音,食欲差,倦怠,烟酒过多和体虚的人饮用的哦。它的做法也很简单,把全部材料一同炖2小时就可轻松享受健康美味了哦。

石斛花旗参炖乌鸡的功效很好,但女性友人,特别是爱美或是在减肥期间的女士就会有疑惑了,石斛花旗参炖乌鸡的热量高不高啊,多喝会不会导致肥胖。其实,石斛花旗参炖乌鸡的热量35大卡(100克),而此类温补的汤水都较为清淡热量较低,在制作时候把乌鸡除去明显的脂肪、油脂就不会影响身材的哦。

石斛花旗参炖乌鸡的食材选购

石斛花旗参炖乌鸡汤浓味甘,营养又好喝,而这汤的食材选购也很重要的,挑选有妙招,一起来看看。

挑选石斛时一定要记得优质的是多呈圆柱形或圆柱形的段,表面金黄色、绿黄色或者棕黄色,有光泽,有深纵沟或纵棱,有的可见棕褐色的节;切面黄白色至黄褐色,有多数散在的筋脉点;气微、味淡或微苦,嚼之有黏性。乌鸡的挑选总结也就是皮亮毛孔可见;无臭不粘手,手按有弹性;无伤有余温;肉鲜血不暗。新鲜可是最重要的哦。

花旗参最好的是进口的,而进口花旗参色白,外表横纹细密,质轻,粉性少;断面较平坦,微呈胶质状,有细密菊花纹理,气香浓郁,味微甜带苦,口感清爽,味能久留口中。

石斛花旗参炖乌鸡的宜忌人群

石斛花旗参炖乌鸡是一款营养丰富,滋润功效很好的汤水,而对于熬夜一族来说,更是十分适宜饮用了。但是,饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意它的宜忌人群哦。

石斛,花旗参以及乌鸡的食用人群很广,一般都可以服用,肺阴不足之咳嗽喘促,胃燥津伤的咽干口渴,或虚烦燥火,喉疼失音,食欲差,倦怠,烟酒过多都适宜饮用石斛花旗参炖乌鸡哦。

而要注意热病早期阴未伤者,温湿病未化燥者,脾胃嘘寒者不能服用石斛。乌鸡虽然营养丰富,但多食能生痰助火、生热动风,故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意不要喝茶或食用萝卜了,以免功效相冲了。

Ⅳ 石斛土鸡汤有什么功效

石斛具有独特的药用价值和保健功效,它的药用价值不仅表现在传统医籍中所著的滋阴、补五脏虚劳、厚肠胃等功效。现代临床应用和药理研究证实,铁皮石斛具有增强人体免疫力、降血压、降血脂、促进血液循环、降低血糖、抗血小板凝集、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、助消化、养肝明目、润肤养颜、增强记忆力等显著作用,对咽喉疾病、肠胃疾病、心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有显著疗效。(05版)《药典》称其益胃生津,滋阴清热,用于阴伤津亏,口干烦渴、食少干呕,病后虚热,目暗不明。
石斛还特别适用于现代人因工作繁忙、生活节奏快、经常熬夜而引发的阴虚内热等症状,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等都有很好的恢复作用。石斛的主要功效是——滋阴补虚、调理肠胃、增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老。石斛的功效特点
充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡
心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补

Ⅳ 铁皮石斛炖乌鸡汤的功效有哪些

补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

铁皮石斛能生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

(5)鸡炖石斛的功效与作用扩展阅读:

铁皮石斛炖乌鸡汤的做法:

材料:鸡500g、铁皮石斛(枫斗)15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。

1、把鸡打整干净。

Ⅵ 石斛可以煲鸡汤吗

你好,这个石斛是可以煲鸡汤的,稍微煲久一点,味道会更浓一些

Ⅶ 石斛松茸炖鸡的功效与作用

石斛又名铁皮枫斗,是一款养生的药用植物;生长在半阴半阳,温暖、潮湿的环境中。生长到某个阶段是就会开花,石斛的也称为石斛花;也具有养生价值,石斛花可以泡水喝也可以制作美味的五谷杂粮饭。

石斛功效为滋阴养血,补益脾胃帮助消化;对于脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用。历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。其功效还能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。

还能够抵抗癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量,减少饭后血糖含量;并具有直接降糖的作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品。

(7)鸡炖石斛的功效与作用扩展阅读:

石斛的功效

1、降血糖

石斛可以吸收身体中的抗氧化物质,具有一定的抗氧化能力,可以有效的增强胰岛素的功效。当胰岛素的活性变强时,就能够有效的控制血糖,所以高血糖的人群可以选择石斛来泡茶。

2、降血脂

石斛具有降血脂的功效,因为里面含有一种特殊的物质,能够扩张身体中的血管,降低了血液的粘稠度,让血液循环变得更加的流畅,净化了血液,让血液流通变得更加顺畅,提高了新陈代谢的速度,降低了血脂。

3、保护肠胃

合理的饮食能够促进身体健康,不合理的饮食就会损害脾胃,尤其是对胃肠道的损伤是非常大的,平时可以多服用石斛能够促进胃液的分泌,而且在胃肠道表面会形成一种保护膜,这个保护膜不仅仅可以抑制幽门螺旋杆菌,同时也防止肠胃道受到刺激。

4、滋阴

保持阴阳的平衡才是身体的基础,女性朋友必需要滋阴,属于滋阴圣药,能够有效的降郁解燥

5、养肝

肝脏属于身体最大的排毒器官,肝脏的好坏直接影响到身体健康,平时可以多吃一些食物保护肝脏,石斛里面有很多有利于肝脏的药物成分,一旦肝脏受到损害时,可以选择石斛缓解。

Ⅷ 石斛鸡汤的功效

鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

Ⅸ 红参石斛炖鸡汤功效

红参石斛鸡汤功效:补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳的功效。

下面先来看看做法步骤:

1)石斛红参鸡汤的做法:

1.原料:鸡(母鸡)一只,花胶1-2只,石斛15克,红参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。

2.做法:花胶去腥,切段;鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。

石斛具有滋阴养血的功能,所以它能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫力的功能,补益脾胃,脾胃有消化饮食、摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉。

石斛能够益胃生津,还能够护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等诸多的功效,长期食用有助于养生和长寿。

红参是人参清洗、蒸熟、晾干以后的熟用品,具有补气滋阴,益血生津,强心健胃,镇静的作用。

Ⅹ 石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材:乌鸡,葱,姜,山楂,西洋参,石斛,盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。


功效:鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。

石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。

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