鐵皮石斛收獲與加工

❶ 有誰知道石斛怎樣加工，謝謝

石斛分好多種，有金釵石斛，馬鞭石斛，環草石斛，黃草石斛，鐵皮石斛。
採收方法：
全年均可採收以春末夏初和秋季採集者為佳。鮮用者採收後以濕沙貯存。干用者去凈根，葉，用開水略燙，蒸透或者以砂炒後，反復搓去葉鞘，乾燥，鐵皮石斛剪去部分須根後，邊炒邊搓去葉鞘，邊炒邊扭成螺旋形或深窩狀，烘乾。

❷ 鐵皮石斛能否人工栽培

鐵皮石斛又稱黑節草，屬蘭科石斛屬，是一種珍貴的野生葯用植物。其有效成分主要為石斛多糖、石斛鹼、氨基酸等，其中石斛多糖含量高達21.7%，能顯著提高機體免疫功能，具有養胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞等功效。


人工種植鐵皮石斛的方式，可分為「仿野生栽培」和「設施栽培」兩大類。按照其選擇栽培的載體不同，又可把栽培的方法細分為：貼石栽培、貼樹栽培、石牆栽培、岩壁栽培、立體栽培、盆栽、立體盆栽、苗床地栽等等。現在用得最多的、高效、高產的是「設施栽培」，「設施栽培」的模式有：蔭棚栽培、日光溫棚、陽台立體栽培、室內立體盆栽等等。

在長江以南的地方，鐵皮石斛可直接栽培於林間樹幹上，可不用「設施栽培」、建造或使用設施來栽培，費用會非常低廉；在北方寒冷的地方，可利用房子陽台、廢舊蔬菜大棚等進行適當的調整或改造而成的「設施栽培」，使用立體盆栽鐵皮石斛，可不用新建溫室大棚，費用也很低廉。


種植鐵皮石斛的環境要求

「設施栽培」時是針對栽培設施內部小環境而言的、「仿野生栽培」時是針對局部氣候環境而言的，而不是要求整個省份或地區的氣候。有以下幾個主要條件：

1、溫度：生存溫度-2-41℃，生長溫度10-35℃，生長最適溫度為20-32℃。高溫時，如夏季，則大棚內須遮陽與通風，並常噴霧來降溫保濕；低溫時，如冬季，則需保溫加熱。

2、濕度：濕度需要隨溫度的高低來進行相應地調節。生長旺盛時，最好將種植內部小環境的空氣濕度保持在60%～90%。高溫要求高濕、低溫要求低濕，高溫高濕時應加強通風，防止細菌性、真菌性發生。

3、基質：栽培要求使用基質，基質要求保持根部環境易漏水、易透氣、多孔隙。

4、水質：澆鐵皮石斛用的水質，要求使用弱酸性或中性水。

5、光照：隨溫度與光照調節遮陽，適宜生長時把握遮陽度控制在50-80%。

6、通風：栽培場地，要求具備良好的通風條件。簡單地講有兩大要求：其一、栽培小環境要求「溫暖、濕潤、弱光」；其二、栽培基質要求「空松、透氣、漏水」。


鐵皮石斛的人工栽培方法

栽培種植的場地或載體，可選擇平地、山坡、牆體、岩壁、樹干、陽台、花盆均可，要求不積水、易濾水。栽培種植時，可先鋪墊上3－5厘米的栽培基質，然後像栽樹苗一樣把洗凈的種苗栽到基質上去即可。栽培的基質可選擇：石子、石灰岩、樹皮、鋸末、菌種廢棄料等，按一定比例混合而成；亦可選擇林下樹葉、樹枝形成的腐質土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分農作物殼作為栽培基質。

鐵皮石斛移栽

鐵皮石斛自然繁殖率極低，通過組織培養快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗，可以隨時噴霧澆水，隨時排走多餘水分，不會因為水分太多而造成爛根，而且能保證根系通風透氣，因而移栽成活率大大提高，能達到95%以上。


1、煉苗：移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩定的環境向開放變化的環境過渡，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

2、出瓶：組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鍾，以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。

3、基質的准備：移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜，。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

鐵皮石斛的田間管理

1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

2、追肥：石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

3、整枝：每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6－8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。


鐵皮石斛的採收加工

1、採收。每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

2、加工。因品種和商品葯材不同，有兩種方法：

①將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l－2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

②也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

❸ 怎樣在樹上種植石斛

現在有很多的人開始 種植 石斛了，那怎樣在樹上種植石斛?下面是我為你整理的在樹上種植石斛的 方法 ，希望對您有用。

在樹上種植石斛的方法
可以種植石斛的樹種很多，一般樹皮粗糙、長有苔蘚的樹種比較容易種植。樹皮光滑的通過創造條件，也可以種植。像西雙版納，芒果樹、榕樹都非常的適合。

如果樹干較小，樹皮較光滑，我們可以選擇一整條的纏繞到枝幹上，在石斛莖與樹干之間的縫隙間插入一下木屑或樹皮。3—5天澆一次水。

帶有根系的小苗，我們可以直接用繩子把它捆綁在樹枝上，等它長出新根系時把繩子去下就行。

如果我們選擇種植在樹丫上的話，只需要一塊石頭將其固定，定期澆水就行了。

假如樹皮的表面長滿了苔蘚的話，你可以在苔蘚上小心的挖一小個孔，把石斛的莖順著插入小孔，經常澆水，等它長出根系後，自然就附著在樹上了。
家庭種植石斛的方法
方法一：

分株繁殖：選擇生長較多的植株。

開過花後，將其從盆中取出，除去老根，從叢生莖的基部切開。

以主株為一組，將老根進一步剪除。將新芽靠近盆中央，填入新的基質並壓實，就可以成長為新的植株了。

方法二：

扦插繁殖：選擇未開花且比較充實的用來做播條，將技條切成數段，每段具2~3個節，在傷口上塗上草木灰或代森錳鋅處理被切下的部分。

將莖一段一段地插入苔蘚和泥炭混合的基質中，一半露在外面，放於半陰、潮濕處。插後1周不必澆水，然後經常噴霧保濕，可以適當遮陰。

等過了1~2個月時，在節部有新芽長出來，新芽下部長出2~3條小根形成新的植株。

將新植株連同上面的老莖一起上盆，栽培2~3年就可以開花了。

方法三：

選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2-3厘米，將種蔸分開，每株含2-3個莖，然後用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。

石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥，同時噴施新高脂膜提高養分有效成分利用率，並在生長期適時噴施壯莖靈使植物桿莖粗壯、植株茂盛。同時可提升抗災害能力，減少農葯化肥用量，降低殘毒。

每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，隨即噴施新高脂膜形成保護膜，防止病菌復制感染;栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
鐵皮石斛的種植技術
一、種植鐵皮石斛的環境要求，“設施栽培”時是針對栽培設施內部小環境而言的、“仿野生栽培”時是針對局部氣候環境而言的，而不是要求整個省份或地區的氣候。有以下幾個主要條件：

1、溫度：生存溫度-2-41℃，生長溫度10-35℃，生長最適溫度為20-32℃。<BR>高溫時，如夏季，則大棚內須遮陽與通風，並常噴霧來降溫保濕;低溫時，如冬季，則需保溫加熱。

2、濕度：濕度需要隨溫度的高低來進行相應地調節。生長旺盛時，最好將種植內部小環境的空氣濕度保持在60%～90%。高溫要求高濕、低溫要求低濕，高溫高濕時應加強通風，防止細菌性、真菌性病害發生。

3、基質：栽培要求使用基質，基質要求保持根部環境易漏水、易透氣、多空隙。

4、水質：澆鐵皮石斛用的水質，要求使用弱酸性或中性水。

5、光照：隨溫度與光照調節遮陽，適宜生長時把握遮陽度控制在50-80%。

6、通風：栽培場地，要求具備良好的通風條件。 簡單地講有兩大要求：其一、栽培小環境要求“溫暖、濕潤、弱光”;其二、栽培基質要求“空松、透氣、漏水”。

二、鐵皮石斛的人工栽培方法：

栽培種植的場地或載體，可選擇平地、山坡、牆體、岩壁、樹干、陽台、花盆均可，要求不積水、易濾水。栽培種植時，可先鋪墊上3-5厘米的栽培基質，然後像栽樹苗一樣把洗凈的種苗栽到基質上去即可。栽培的基質可選擇：石子、石灰岩、樹皮、鋸末、菌種廢棄料等，按一定比例混合而成;亦可選擇林下樹葉、樹枝形成的腐質土配以石子，按一定比例混合而成;或以部分農作物殼作為栽培基質。

三、鐵皮石斛移載

鐵皮石斛自然繁殖率極低，通過組織培養快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗，可以隨時噴霧澆水，隨時排走多餘水分，不會因為水分太多而造成爛根死苗，而且能保證根系通風透氣，因而移栽成活率大大提高，能達到95%以上。。

1移栽前的准備

1.1煉苗

移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩定的環境向開放變化的環境過渡，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

1.2出瓶

組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鍾以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。

1.3基質的准備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜，。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

四、鐵皮石斛的田間管理

(1)澆水 石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

(2)追肥 石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

(3)整枝 每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

五.鐵皮石斛的病蟲害防治

(l)石斛黑斑病?為害葉片使葉片枯萎，3-5月發生。防治方法：可用50%的多菌靈l000倍液噴霧l-2次。

(2)石斛炭疽病?為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或灰色病斑， l-5月均有發生。防治方法：用70%甲基托布津1000倍液噴霧2-3次。

(3)石斛菲盾蚧?寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法：可用生物農葯海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。

六.鐵皮石斛的採收加工

(1)採收 每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

(2)加工 因品種和商品葯材不同，有兩種方法：

①將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l-2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

②也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

❹ 鐵皮石斛

鐵皮石斛 又名黑節草，屬氣生蘭科草本植物，為石斛之極品。它因表皮呈鐵綠色而得名，可分為黃草、金釵、

馬鞭等數十種，具有獨特的葯用價值。鐵皮石斛喜蔭涼、濕潤的環境，生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石

上，一般均能耐－5℃的低溫。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。野

生「鐵皮」石斛是國家重點三級保護的珍稀瀕危植物，禁止採集和銷售。石斛品種全世界近1500多種，鐵皮石

鐵皮石斛 中葯用價值最高的。

早在秦漢時期我國第一部葯學專著《神農本草經》記載鐵皮石斛：「味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟

虛勞贏弱，強陰，久服厚腸胃」。意思是鐵皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受損或功能虛弱，去濕除痹，降

氣，能夠消除風、寒、濕邪等侵襲造成的多種虛弱症狀。補益五臟，強健形體，滋陰。長期服用可增強脾胃功

能，從而使人身體靈活，免力增強，延年益壽。

鐵皮石斛鮮條

      2014年7月17號CCTV13鐵皮石斛：野生資源匱乏的中葯材

物種現狀

•1987年國務院發布的《野生葯材資源保護管理條例》將鐵皮石斛列為三級保護品種；

•1992年在《中國植物紅皮書》中被收載為瀕危植物。

鐵皮石斛 的功效與作用

1.滋陰潤肺（肺病）

石斛能養肺胃之陰，清肺胃虛熱而止煩渴，滋陰生津效果顯著，有助於改善因肺部燥熱所引起的乾咳少痰、咽

喉疼痛等症狀。

2.養胃生津（腸胃疾病）

鐵皮石斛 為益胃生津葯,《神農本草經》記載鐵皮石斛可「久服厚腸胃」。《中華人民共和國葯典》2010年版

一部介紹鐵皮石斛，味甘，微寒，歸胃、腎經，益胃生津，滋陰清熱，用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，

食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟，對幽門螺旋桿菌有較好的抑製作用，

有助於慢性萎縮性胃炎、淺表性胃炎的治療。

3.清熱明目（肝病）

清代名醫趙學敏在《本草綱目拾遺》中強調鐵皮石斛功能是「清胃除虛熱」，中醫中的「陰虛熱盛」症尤佳。

廣東省東莞市莞城醫院以石斛配合麥門冬、白芍葯、太子參等治療小兒反復呼吸道感染，取得療效的同時，進

行了動物實驗，結果表明鐵皮石斛對肺炎雙球菌的感染及由肺炎雙球菌引起的大葉性肺炎均有較好的防治效果

。

鐵皮石斛能滋腎養肝，用於肝腎陰虧，目失所養而致視物昏花，常與枸杞子、菊花、決明子等益陰養肝明目葯

同用，效果顯著。

4.強筋健骨（腎虛）

在中醫本草著作中，有鐵皮石斛壯筋補虛、健腰膝、怯冷痹的記載。鐵皮石斛同「六味地黃丸」一樣，具有滋

補腎陰的作用。

兩千多年前《神農本草經》中將其列為「輕身延年」的上品葯之列，稱能滋養補益，宜於久服，提高免疫力的

同時延年益壽。

5.養陰生津，防治糖尿病（消渴症）

我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中，敬稱之為「靈蘭」，確認鐵皮石斛能治「消渴」(即糖尿病)。

《本草再新》記載：「理胃氣，清胃火。除心中煩渴，療經腎虛熱，安神定驚，解盜汗，能散暑。」

現代糖尿病屬於中醫的消渴症，其發病機理是腎陰虛、肺胃燥熱，以氣陰兩虛為其根本點，鐵皮石斛能養陰生

津止渴、清熱潤燥，是治療該病的有效葯物。

6.抑制腫瘤，防癌抗癌作用

臨床實踐證明，石斛用於癌症的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的副作用，提升免疫功能

，提高生存質量，延長生存時間。

人工栽培的鐵皮石斛

目前市場上出售的 鐵皮石斛 幾乎都是人工栽培的，國家葯典鐵皮石斛的石斛多糖含量是25%，氨基酸的含量為

4%。新鮮的鐵皮石斛由於其汁多鮮嫩，在霉雨季節，如保鮮不當容易腐爛變質，所以在大多數中葯店和醫院中

葯房中很少配有鮮類葯材。鐵皮石斛加工後的干品稱為鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨

基酸等。能提高人體免疫能力、增強記憶力、補五臟虛勞、抗衰老、抑制腫瘤、改善糖尿病症狀、抗缺氧、對

放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。在選擇鐵皮石斛時首先要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其

膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香

味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛質量越好。

❺ 金釵石斛和鐵皮石斛都是怎麼加工的

鐵皮石斛作為養生保健和輔助葯材都有顯著的功效，備受人們追捧，但是眾所周知，鐵皮石斛鮮條的保存時間有限，所以為了提高鐵皮石斛的存放，人們就將石斛進行了不同程度的加工。下面小編向大家介紹
鐵皮石斛的三種加工方式
。
鐵皮石斛的三種加工方式
一、鐵皮石斛的第一種加工方式：粗加工

粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理，加工成鮮品;將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品，或是將其曬干或者凍干，製成乾花;將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理，製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗，是人工經多重工序加工而成的，且是從古代流傳下來的工藝。現在，市場的石斛楓斗，都是採用這種加工方式，但是其葯效卻無法與鐵皮石斛楓斗相比較。
二、鐵皮石斛的第二種加工方式：深加工

深加工是指利用現代的機械設備和科學技術，對原材料或是初級加工品進行加工，且能夠大批量生產。鐵皮石斛的深加工，是將鐵皮石斛鮮條或是粗加工過的干品，如楓斗、金條等，利用現代生物技術和機器設備進行加工處理，生產的產品主要是鐵皮石斛微粉、超微粉、蜜煉石斛膏、含片等。
鐵皮石斛的三種加工方式
三、鐵皮石斛的第三種加工方式：精加工

精加工是指利用現代科學技術和機械設備，對原材料或是粗加工的產品進行精密加工。鐵皮石斛的精加工，主要是對鐵皮石斛進行成分提取加工，萃取其中的有益成分，加工成成品或是與其它材料合成葯品，主要產品有石斛活性多糖、石斛鹼、石斛菲等萃取產品和鐵皮石斛顆粒、沖劑等葯品

❻ 鐵皮石斛加工方法

鐵皮石斛是一種很好的中葯，它對人提高免疫力很有好處。至於加工方法，就是用粉碎機加工成粉劑，越細越好，然後用蜂蜜團成葯丸服用，或用溫開水沖服。

❼ 水瑾悅石斛需要經過哪些工序才可以製成呢

隨著生活水平的提高，人們對養生的注重，越來越多的人都關注到鐵皮石斛的好處，而新鮮的鐵皮石斛莖，富含豐富的石斛多糖，吃在嘴裡稍有粘稠感，會粘牙，久嚼無渣滓，有淡淡的青草香甜味，為歷代醫葯我們所喜愛。那麼大家知道石斛是如何加工的嗎？以下就為大家介紹一下石斛的三種加工方式。

【石斛的三種加工方式】

一、粗加工
第一種粗加工的方式應該在各大產品中是比較普遍和簡單的，其主要生產出的是第一類和第二類產品。那麼粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理，加工成鮮品；將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品，或是將其曬干或者凍干，製成乾花；將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理，製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗，是人工經多重工序加工而成的，且是從古代流傳下來的工藝。現在，市場的石斛楓斗都是採用這種加工方式，但是其葯效卻無法與鐵皮石

鐵皮石斛吃鮮品好還是干品好？
鐵皮石斛是近些年來比較熱門的滋補食材，其不僅營養價值高，而且養生保健作用強。那麼鐵皮石斛可分為鮮品和干品，鮮品就是指新鮮的未經加工的鐵皮石斛，即石斛鮮條；干品主要是指鐵皮石斛楓斗，就是把石斛鮮條去葉後經炭火微烤並用手搓揉，盤成彈簧狀加工而成的。關於其葯用效果，很多人都不知道鐵皮石斛吃鮮品好還是干品好？以下我們就來一起探討一下吧！

青源堂——雁盪山鐵皮石斛楓斗
鐵皮石斛是中華九大仙草之一，而且是排在首位，可見它的珍貴程度多高了吧。但由於它產自不同的地方，因此這種中草葯對人體所產生的作用也是不同的。而今天要給大家推薦的一款鐵皮石斛是來自著名石斛產地樂清雁盪山的，品牌名為「青源堂」，正宗石斛好貨不要錯過。

野生石斛和種植石斛有什麼區別？
石斛是一種難得的名貴中草葯，其不僅葯用價值高，而且功效作用非常多。目前全世界石斛種類有140多種，國內有70多種，我們平常接觸的只有鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛等幾種，多數是種植的。也許很多人都有疑問，野生的石斛和種植的石斛到底有什麼區別呢？

石斛味道是苦的好還是甜的好？
石斛是很多人都喜歡食用的一種養生佳品，其不僅營養價值高，而且滋補效果很好。而人們在選擇石斛時，都習慣的拿一小粒或一小段放入口中慢慢咬嚼，品嘗味道是甜或苦，品嘗有渣還是少渣或無渣，品嘗膠質多否。通過品嘗來辨別石斛的品質是很有效的方法，市面上的石斛有苦有甜，那麼石斛味道是苦的好還是甜的好呢

❽ 鐵皮石斛需要種植多久才能收獲

鐵皮石斛是一種很受歡迎的葯材，而且它對保持人體的健康有很多益處，但是鐵皮石斛是一種多年生植物，從它栽種到泥土裡，到成功收獲，需要兩年到三年。有些宣傳廣告說鐵皮石斛一年內可以收獲兩季，這是不對的，那樣的鐵皮石斛沒有完全成熟，所達到的葯效也遠遠不夠。

鐵皮石斛喜歡涼爽、濕潤、空氣暢通的環境，所以它的生長環境大多分布在大山中，海拔一千六百多米的岩石上，不過即使鐵皮石斛喜歡濕潤的環境，但是它們卻很不耐寒，更喜歡半陰半陽的環境。正是因為鐵皮石斛對環境的挑剔，導致它們在不同環境中的生長速度是不相同的。

當然鐵皮石斛一定要種植足夠的時間才可以收獲，因為它是一種葯材，如果過早的收獲鐵皮石斛，它的味道會很苦，如果過晚的收獲鐵皮石斛，它的味道又會很酸，所以一定要掌握好這個度，及時收獲，保證鐵皮石斛的葯效和口感。

❾ 石斛如何加工

加工方法因產地和植物種而異。
產地除鮮用外，一般將鮮石斛剪回，除去葉片及須根，在水中浸泡數日，使葉鞘膜質腐爛，用硬刷刷凈或用糠殼、麻布等將膜質搓掉，然後晾乾水氣，置炕灶上烘烤，並用草墊、麻布口袋或席子蓋好，勿使透氣，烘烤火力不能過大，且要均勻，以免暴於。烤時邊干邊收，收後噴以開水，順序堆放，用草墊覆蓋，待至金黃色時，再烘至全乾；有的採用日曬、砂炒、水煮、蒸、火灰泡等，邊搓揉邊乾燥。加工「西楓斗」系選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用小火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反復搓烤數次，直至成形不變時，最後烤乾即成。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根，稱為「龍頭」；同時要完好地保留莖末細梢，稱為「鳳尾」。

❿ 鐵皮石斛什麼時候採收功效最好

鐵皮石斛到了成熟採收期，每年可不間斷採收，採收時剪下已可入葯的莖枝，留下部分嫩莖讓其繼續生長，採收的鮮品可放至通風處自然晾乾進行加工即可。
採收時間:
鐵皮石斛10月後莖條進入成熟期，新莖增粗葉片不再增加，秋後葉片自然脫落，進入低溫休眠期。葉脫落後，葉鞘緊包莖，呈白色狀，葯農稱之白條。在不同的氣侯條件及水分管理的條件下，落葉時間可以從10月至來年2月初，用貼樹法、移活樹及扦插易成活樹種植的，9月後如天旱，不及時澆水的，葉片就開始脫落，遮陰好的或光照較適合的，進入11月後葉片才開始脫落，至來年2月初才落完。人工裁培鐵皮石斛的收應根據葉片的脫落情況，葉鞘呈白色後才能採收，嚴格的說採收時間可以11月至來年2月。