淘寶鐵皮石斛粉

① 鐵皮石斛情緣

大約十年前，我一次從石龍山鍛煉回來的路上，偶遇老同事春華。春華談起了鐵皮石斛，從言談之中，春華對鐵皮石斛的神奇葯效堅信不疑。這么神奇的仙葯，我第一次聽說，以前聞所未聞，見所未見。我對鐵皮石斛充滿好奇，不識廬山真面目，想一睹為快。春華說她家裡種了幾盆呢，請我去她家看看。

春華的家在石龍山腳下。幾盆鐵皮石斛放在二樓的樓道上，而不是在院子里或陽台上露天下風吹雨打陽光曬。普普通通的鐵皮石斛，一條綠色肥嫩的莖桿，兩三厘米就一橫節，節上斜長著修長的細葉。春華說，比較難種，比較稀有。她淘寶從雲南那邊買了一些九百元一斤呢！真是物以稀為貴，天價呢！

第二次聽說，五年前時聽我的另一個同事所說。她的妹夫是工程項目經理，錢來得快，她的妹夫也捨得花錢。經常會買些鐵皮石斛來燉菜。

第三次聽我的一個親戚說。她的一個朋友發燒了二十多天，在醫院里住院掛瓶，高燒不退，醫生束手無策，一家人一籌莫展。疼愛她的哥哥，買了鐵皮石斛，燉了一大鍋的湯提到病房裡。喝了之後的當天晚上，高燒退下了。多次給她測量體溫的護士也感覺莫名其妙，體溫正常了！我的親戚說話著，拿出家裡的一把鐵皮石斛給我看，說：「你看這東西，我曬了很多天也曬不幹！真是奇了怪了！」心裡想，既然能退燒，可能很消炎。怎麼曬也曬不幹，肯定有著執拗的滋陰性。

但我一直無動於衷，沒有去打探打探價格，沒有去買點來燉著吃。

大概四年前，我的牙齦中有一個綠豆大小的腫塊，見了牙科醫生，有個醫生建議我做手術割掉腫塊，有的醫生給我開牛黃甲硝銼片。手術有皮肉之苦，我不願意。吃那牛黃甲硝銼片，雖然有消腫，一停就又腫大起來。看那說明書上的副作用，看了嚇我一跳，不願意再吃那葯了。忽然想起鐵皮石斛來，我在一個賣鐵皮石斛的老人面前駐足問價，他說四百五十元一斤，比起我之前聽說的已經便宜很多了。我就買了六十元錢，也有好多條了。

拿回家，我將鐵皮石斛洗干凈，斜切成一小段一小段。燉蓮子銀耳湯，燉草鴨，輪換著吃了一個星期。腫塊完全消失了，之後直到現在，再沒有腫起來過。真是消炎消腫的神葯。有幾根當時沒有燉著吃，放置好長一段時間，竟然還有生命。你看，儲存在儲物間里的鐵皮石斛在節上竟然開出了一朵朵的小黃花。在沒有雨露滋潤的情況下，假如別的莖桿早已一命嗚呼乾枯了。鐵皮石斛的生命力真讓人驚訝，它保存水分的本領真是令人刮目相看。

在一些健康節目中了解到中葯很有意思，長在陽光充足的地方擁有壯陽的葯效，喜歡長在陰涼處的葯就擁有滋陰的葯效。從我親耳聽到，親眼見到，親身體驗後，我知道鐵皮石斛有消炎清涼滋陰的作用。因此當我聽說有人嗓子疼痛，我就推薦鐵皮石斛。女兒一長痘痘，我也燉鐵皮石斛。大家反饋，嗓子疼痛，喝了幾天也好像痊癒了！我的一個閨蜜的媽媽吃了鐵皮石斛後，夜尿多次的苦痛已經緩解很多。我想可能阿姨有尿路感染得到鐵皮石斛的消炎吧！我的鄰居阿蘭老聽我說鐵皮石斛的妙用，她也買了一些來吃，她愛人感覺睡眠好多了！

鐵皮石斛加到各種各樣的食物中燉，並不會改變食物本身的味道。放到排骨中燉，排骨還是排骨的味道，放到蓮子銀耳湯中，還是沒有放鐵皮石斛的味道。鐵皮石斛她的外形普通，口感也平易近人，一點也不喧賓奪主，總是默默無聞。可是她的葯效卻是人們意想不到的神奇。因為她的口感，沒有特殊的香味，沒有讓人接受不了的苦味，沒有澀味，也沒有辣味，幾乎是沒有顏色沒味道，沒有難以下咽的可怕，因此不會望而生畏而拒之千里，很容易讓人接受。假如喝湯前把那莖桿夾出扔掉，喝湯的人根本不會覺察鐵皮石斛已經傾其所有的元氣在湯中呢！

我的老媽喉嚨不舒服，一呼吸時有針刺感，困擾她多年。一不舒服，喝點熱水又能緩解。有點小病小恙總是忍著不肯上醫院的老媽，這回也許實在扛不住，主動要求上醫院看。暑假時姐姐帶過她到杭州看，門診的醫生說：「老人家，這種情況很多人，你帶著口罩出門就好了！」上次重陽節時，天氣涼了，風吹起來，老媽出門寸步難行，即使帶著口罩一遇風就呼吸困難，喉嚨針刺般疼痛。住院檢查後又沒有什麼病，也不過敏！我著實狂轟濫炸把老媽批評數落了一通，鐵皮石斛挺好的東西，她也從來不燉點喝喝，怪她忙這忙那不好好照顧自己。這回，我擔心老媽怕麻煩，就買了一些鐵皮石斛粉，叮囑她每天記牢喝。哥哥姐姐讓她吃點三七粉和西洋參片。

接連幾天，我都打電話給老媽，老媽說她的病好了，莫名其妙就好了！

這其中鐵皮石斛的功不可沒吧！

《本草綱目》曰：鐵皮石斛強陰益精、厚腸胃、平胃氣、補內絕不足、長肌肉、益智除驚、輕身延年。鐵皮石斛是神葯，好在現在種植的人越來越多，價格也實惠得平易近人，我們老百姓也可以接受。慶元是全國生態第一縣，山好水好空氣有點甜，聰明的商家在慶元也有鐵皮石斛種植園。鐵皮石斛全身是寶，花可以泡茶燉菜，也可以炒雞蛋，烙餅。葉和根也有同樣的消炎滋陰平補作用吧！不過，大家一般用那久曬不幹還能開花的莖。

這么神奇的鐵皮石斛，我的親身體驗與大家共享！不怕麻煩，愛種花花草草的你，不如也種一盆鐵皮石斛神草吧！

② 淘寶網店鋪賣鐵皮楓斗粉用營業執照嗎

個人店鋪，無需營業執照，企業店鋪，需要營業執照。

③ 新鮮的鐵皮石斛怎麼吃

新鮮的鐵皮石斛有三種吃法：
1.直接咀嚼吞服
2.燉湯----先用刀拍打，打扁後與雞鴨放入燉鍋中文火燉煮，有利於葯性營養成分的吸引
3.榨汁：中葯有草腥味，可以與水果一起榨，味道較好。
鐵皮石斛適合經常熬夜積火、夜生活、煙酒過度者的人群。真正的鐵皮石斛價格不菲，淘寶上面和葯房裡面很多所謂鐵皮石斛，價格很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。

④ 鐵皮石斛可以放冰箱里嗎

以正規大廠昌弘鐵皮石斛為例，保質期是24個月，可以密封後放在冰箱保鮮層，也可以直接密封放在陰涼乾燥的地方。如果是鮮條，放在冰箱保鮮層可以保質2-3個月。

⑤ 鐵皮楓斗粉多少錢一斤

六安康順堂鐵皮楓斗粉大概在3000塊一斤

鐵皮楓斗粉怎麼吃？鐵皮楓斗粉一直很受消費者喜愛，鐵皮楓斗粉怎麼吃也是消費者最關心的問題，鐵皮楓斗粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。

專家明確地指出，鐵皮楓斗最好在服用之前經過清潔和滅菌處理，使其達到「安全食用級」的標准，才能服用。只有將鐵皮楓斗運用專業的工藝、設備製成均勻的細胞級超微破膜、破壁粉(600~800目)，把粉裝進膠囊才能使鐵皮楓斗常溫生服得以實現，保證鐵皮楓斗精華極限釋放，達到人體極致吸收。記者走訪了國內的知名品牌福臨門鐵皮石斛，該品牌市場部負責任告訴記者，並不是所有的冬蟲夏草石斛都有葯用效果，只有生長在深林里的鐵皮石斛，此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻，蛋白質以及天然氨基酸含量最高。但由於它生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數的大品牌有真正在賣野生的鐵皮石斛，像福臨門、北京同仁堂。福臨門石斛的價格比較實惠，長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。

製作鐵皮楓斗粉
1、精選鐵皮楓斗→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。
2、有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質，做到清潔安全。
3、經低溫消毒後置入打粉機。
把鐵皮石斛超微破壁粉碎，每次取一平勺，約1克，溫開水送服，早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。

鐵皮楓斗粉的食用最佳時間
根據中醫學原理，鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前後30～60分鍾服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。所以，鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關系，在服用鐵皮楓斗粉，應正確掌握服用時間。

為何食用鐵皮楓斗粉
專家指出，野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分，但這樣有效的名貴葯材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到葯效的發揮，超過一半消費者服用鐵皮楓斗方法並非最佳。研究表明，加熱超過60℃時，鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞，造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變，無法協同作用而明顯降低其葯用功效，80℃加熱15分鍾其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。

有很多消費者了解鐵皮楓斗傳統服用方法的弊端後，將鐵皮楓斗用小鋼磨打成粉裝入膠囊服用，希望通過粉碎增加腸胃對精華成分的吸收率。但由於野生鐵皮石斛生長在土壤中，身體表面粘附了很多泥沙雜質，大量細菌、黴菌、附著其上，如果常溫生服存在極大的安全隱患。這樣的像工業原料一樣的「臟石斛」打成的粉末大而不均勻(一般在80~200目左右)，無法充分打破石斛細胞膜和細胞壁結構，精華成分的釋放無法明顯提升，無法達到增加人體對葯效成分極致吸收的目的。

⑥ 鐵皮石斛怎麼吃效果最佳

如果鐵皮石斛是干品建議你泡水喝或者煲湯，也可以打成粉狀沖水喝。最方便、簡單的是泡水水喝，效果也很好！鐵皮石斛要是鮮品建議榨汁喝，榨喝後的渣子還可以敷面膜，美容養顏！我經常吃霍品堂鮮鐵皮石斛榨汁，然後用石斛渣敷面膜！親，試試唄！

⑦ 意康德 ● 鐵皮石斛篇 ● 鐵皮石斛常見問題匯總

鐵皮石斛的功效和葯用價值名不虛傳，被列為「中華九大仙草之首」，作為珍品進貢到皇宮里，在民間被稱為「救命仙草」、中葯界的大熊貓。鐵皮石斛最突出的作用是滋陰生津、降低血糖（一般醫生會建議糖尿病患者鐵皮石斛搭配西洋參食用），改善腎陰虛、調理脾胃、防癌抗癌、增強免疫力等，尤其適合老年人改善風濕疼痛。

治療糖尿病及其並發症

2004年10月14日《中國醫葯報》就有詳細、專業的報道稱：鐵皮石斛降血糖的胰內機制是促進胰島B細胞分泌胰島素，同時抑制胰島A細胞分泌胰高血糖素，胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了葯理依據，並為鐵皮石斛作為降血糖新葯開發展示了廣闊的前景。中醫認為，糖尿病會導致陰虛燥熱、臟腑受損。而鐵皮石斛可以滋養五臟六腑，強身健體，增強免疫，起到了預防糖尿病並發症的作用。

治療腎陰虛證，壯陽補腎

現代人工作壓力大，尤其是男性，在忙碌的工作中很容易感到疲乏虛弱、力不從心。鐵皮石斛是治療腎陰虛證的良葯。它能滋腎陰，還能降虛火，壯陽，適用於由於腎陰虧虛導致的眼睛無光、筋骨疲軟、火氣大、燥熱心煩等症狀。可以將鐵皮石斛與枸杞子、熟地黃、菟絲子等一同服用，療效甚佳。而腎虛也是糖尿病的並發症。

增強人體免疫功能

免疫功能是人體對抗疾病的第一道屏障。免疫功能增強了，意味著人體就不容易受到疾病的侵擾。血液中的白細胞是防禦細菌入侵的巡邏兵，當細菌等異物入侵身體時，白細胞就將其吞噬，因此白細胞的數量直接影響人體抗菌免疫能力。鐵皮石斛含有豐富的石斛多糖，而現代醫學研究證明：石斛多糖能增加人體的白細胞數量，足夠的白細胞數量保證了人體免疫功能的正常進行。

防癌抗癌

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。鐵皮石斛也被臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

延緩衰老，提高壽命

中國的著名葯典《神農本草經》將鐵皮石斛列為聖葯。它具有「輕身延年」的作用。鐵皮石斛富含多種微量元素，抗氧化因子，能有效延緩人體器官、皮膚的老化，讓女性青春常駐，讓老人延年益壽。人進入中年後，體內陰液逐漸減少，從而加速了皮膚老化，使皮膚變黑或變皺，鐵皮石斛豐富的膠質滋陰生津效果非常顯著，從而對身體和皮膚起到滋潤營養作用。

護肝利膽、抗風濕

自古以來，鐵皮石斛就被歷代醫家認為是治療各種肝膽病、風濕病的要葯。它可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石，滋養肝陰、利膽。此外，它對中年人常見的筋骨功能逐漸減退的症狀也有療效。它能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、抗風濕的效果。

用量：以意康德鐵皮楓斗為例，每天食用5克左右（約5-8粒），可以每天食用。註：不論哪種食用方法，石斛的營養成分都不會完全溶於水中，最後記得嚼了咽肚，讓營養物質最大的化的被吸收利用。

食用方法：

1、干嚼：把鐵皮楓斗沖洗下更干凈，直接嚼了咽肚，鐵皮石斛看著很硬，剛開始嚼時可能像枯草一樣，但是越嚼你越會發現有粘性膠質出現，好的鐵皮石斛最後甚至感覺不到渣。這種方法是最簡單也是最推薦的方法，石斛可以通過牙齒的咀嚼，並且與唾液酶充分接受，可以保證人體最大化的吸收營養成分（牙齒不好的可以選擇以下食用方法）。

2、泡水：鐵皮石斛沖洗下，放入水杯，可以開水沖泡，悶五分鍾即可飲用，鐵皮石斛很難泡開，可以反復加水沖泡，喝的過程中你能感受到水中溶有石斛的清香，直到楓斗被泡開，嚼了吃掉即可，同時鐵皮石斛搭配可以搭配多種食材，功效也會更好，比如：西洋參、瑪卡、人參、鹿茸、黃芪、當歸、黨參、百合干、藏紅花、紅枸杞、紅棗、桂圓、菊花茶、蒲公英等。註：此類均屬養生滋補品，不做葯用，對用量和食用頻率沒有嚴格要求，可以根據自己口感喜好來定，只要吃後沒有異常皆可。具體搭配請參考下圖：

3、煮粥/湯：平時煮湯、煮粥比如米粥等可以放進去幾粒石斛一起煮，或者將石斛磨成粉放入煮粥，這個吃法對調理脾胃非常好，尤其適合脾胃不好的寶寶和老年人，註：干石斛一般硬度大，較難煮，建議先提前泡一天，隔天切段或粒下鍋煮最好。接下來以石斛為了分享關於煮粥的做法及技巧：

【石斛瘦肉粥】

1、食材：大米（可用糯米、小米等主食類代替）、鐵皮石斛、花生（可以用黃豆、黑豆等谷類或豆類代替豐富口感和味道）、紅枸杞（或者黃芪、當歸、黨參、西洋參、紅參等增加滋補味道）、瘦肉、姜、蔥花、鹽、麻油。

2、食材准備：大米、花生淘洗一遍提前泡發5個小時或放冰箱冷藏泡發1晚上（防止污染細菌）；石斛提前泡發24小時待展開後切成小段備用；

3、把泡好的大米、花生、石斛、薑片、紅枸杞一起放入紫砂鍋，加入少量鹽和適量水（根據食材量和食用人數來定，如果剛開始加水不夠，熬粥過程中可以繼續加水）。

4、熬煮：大火燒開後文火慢燉1小時，期間可以偶爾用勺子順著一個方向攪拌，小火、攪拌會使粥更香、更粘稠、並且味道醇香，比如有些粥吃下去後就感覺不到什麼味道了，但有些粥吃下去很久依然可以感受到其香味，就是小火慢燉的功勞。

5、加瘦肉：瘦肉切成小絲，最好裹上一層澱粉，肉絲出鍋前10-15分鍾加入即可，這樣可以保持肉質鮮嫩，不至於嚼了很老。

6、出鍋：等瘦肉變色熟了，即可關火，撒入蔥花、調節鹽味、淋入麻油即可食用。

這種方法做出的粥粘稠、香嫩、口感豐富、也容易被人體吸收、尤其是石斛可以調理脾胃虛弱，食慾或消化不好的老人和小孩非常適合。類似的做法可以適合任何熬粥類，如：海參、魚膠、西洋參、雞肉粥、蔬菜粥、海鮮粥等等。

4、煲湯：石斛可以作為葯膳煲湯食用，比如魚湯、排骨湯、豬蹄湯、雞湯、鴨湯等等，同時可以搭配以下食材，口感更好、味道更豐富、功效更佳，如：西洋參、魚膠、瑪卡、人參、鹿茸、黃芪、當歸、黨參、百合干、藏紅花、紅枸杞、紅棗、桂圓、菌菇類如：黑木耳、竹蓀、蟲草花、紅菇等。

5、泡酒：按鐵皮楓斗：酒=1:10（質量）的比例泡酒，浸泡2周即可飲用，也可以搭配西洋參、紅枸杞、瑪卡等註：泡酒總料在1:10-2:10之間即可；

6、打粉：鐵皮楓斗可以打粉後沖水喝，微粘稠、味道清香，口感很棒。註：建議自己買楓斗自行打粉（一般超市或葯店都有提供代打粉，代工費約6毛/100克），盡量不要買現成的粉，因為買現成的粉很難辨別質量優劣真假。

意康德2019-1-31 20:32:26

鐵皮石斛食用注意事項：

1、陰盛陽虛的人禁服

鐵皮石斛滋陰清熱，具有微寒的特點。所以陰盛陽虛體質的人不適宜食用石斛。特別是胃寒者、濕氣重的人，需禁服。

2、孕期、經期女性慎用

孕婦是特殊人群，懷孕期間為保證胎兒健康，建議少吃葯，除非是需要提高免疫力並徵得醫生同意，一般不建議食用石斛。同樣對於經期的女性也不建議食用鐵皮石斛。

3、感冒初期者不用

鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期者。因為食用鐵皮石斛不利於排泄邪氣，反而適得其反。

4、不可與蘿卜、綠豆同食

蘿卜有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿卜，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，達不到防治疾病和保健養生的效果。而綠豆對鐵皮石斛的功效發揮有抑製作用，也不可同食。

鐵皮石斛的適合人群：

1、脾胃虛弱體質差的人

鐵皮石斛具有良好的健脾養胃，生津益氣的作用，適合因脾胃功能不良引起的營養缺乏、抵抗力下降的體質差人群。這類人群食用鐵皮石斛，可以幫助滋養脾胃、充盈腸液，從而促進腸壁蠕動，有助於輔助治療脾胃陰虛引起的各種疾病。

2、易失眠易驚醒的人

鐵皮石斛有滋陰降火的功能，特別能幫助長期失眠的人群。有些人容易失眠，很多程度上是因為陰陽失衡，陰虛無法抑制陽亢火動導致的。鐵皮石斛濃郁的膠質是滋陰生津的作用，從而調節陰陽平衡，改善睡眠質量。同時津液是人保持年輕的根本，老年人體內津液大大減小，多食用鐵皮石斛不僅能生津，充足的津液還可以充當骨骼間的潤滑劑，預防風濕關節炎等。

3、腫瘤患者、免疫力低下的人

我們常見到一些患有腫瘤的人食用鐵皮石斛進行輔助治療，其原因就是鐵皮石斛可以調節人體的免疫力，特別是可以對放射、化療者進行輔助治療，減輕放射化療引起的毒副作用，增強免疫功能，延長生存時間。鐵皮石斛中的石斛鹼、石斛多糖類等物質，可以有效緩解疲勞，增強機體免疫力功能，提高人體的應激能力，是抗疲勞的良葯。

4、應酬多，酒精過度的人

現代人應酬多、宴席上杯盞交換，殊不知下肚的酒精深深地破壞了胃功能。而鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，可以在胃部產生保護膜，減少酒精對胃的破壞。同時，鐵皮石斛還能增強肝臟的代謝功能，化解酒性，讓酒醉之人盡快恢復。如果你經常過度飲酒，一定要常備鐵皮石斛。

5、高血糖高血脂的人

對於血糖高的人來說鐵皮石斛無疑是「保命良葯」。它含有的石斛多糖具有抗氧化的作用，可減少自由基對胰島功能的損傷，促進胰島B細胞釋放和胰島素合成增加。同樣，高血脂人群也是非常適合吃鐵皮石斛的。因為鐵皮石斛的養陰生津功能，可以濡潤脈道，擴張血管，促進血液循環與新陳代謝。幫助高血脂人達到降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白膽固醇水平。

6、老年人

老年人體內津液減少，由於水分減少會導致皮膚皺紋增多等，而鐵皮石斛滋陰生津效果極好，可以補充體內津液，還可以當潤滑劑潤滑骨骼關節，減少疼痛。

6、2歲以上小孩

石斛的養脾胃效果甚佳，有些小孩脾胃虛弱，導致營養吸收受限，可以採用石斛煮粥來改善。

石斛的價格懸殊很大，很多人受此困惑，價格差異其實是有原因的，以下幾點是導致石斛價格差異的原因，當我們購買石斛時可以根據以下幾點來初步判斷是否買的物有所值：

1、產地：

鐵皮石斛在我國主要產於三地：安徽霍山、浙江樂青、雲南。安徽霍山以「霍山米斛」最為名貴，也是霍山石斛貴的根本原因，不過目前米斛的數量極少，一半都是鐵皮石斛；浙江的石斛質量好，價格相比霍山石斛便宜，性價比最高；雲南因為溫度高，石斛1-2年即可上市，而鐵皮石斛需要3年營養物質才能完全積累，因此雲南的石斛質量較次；價格也最便宜。

2、品種：

石斛是一個屬，中國據記載有76種，常見的有鐵皮石斛、金釵石斛、銅皮石斛、水草石斛、紫皮石斛等等。而具有葯用價值的是鐵皮石斛，而非其他種類石斛，不同石斛之間的價格差異很大，但真正的鐵皮石斛價格是最貴的，

3、種植方式：

就種植方式來說，石斛有野生、仿野生、露天大棚種植、大棚種植，品質有區別但不大，價格依次降低，而可以量產的野生鐵皮石斛基本沒有，但是不妨礙有些商家冒充野生的，價格自然也被炒作的較高，所以購買時可以問清楚是哪種種植方式，以權衡價格是否合理。

4、形態規格：

石斛一般有石斛粉、石斛干條、石斛切片、楓斗，同品種石斛價格楓斗最貴、切片其次（有石斛干條切片而成，有損耗，價格略高）、石斛干條（相比切片，性價比更高）、石斛粉。其中楓斗和干條是品質較好分別、性價比較高的兩款。

5、大小：

同品質鐵皮楓斗個頭越大，一般膠質含量也相對較高，品質越好，價格較貴。

很多人在購買石斛時都不知道該如何選擇，更無法辨別真假好壞。其實只要足夠專業、足夠有經驗，辨別自然不在話下，下面分享幾點辨別石斛品質的方法，這幾點即實用、又簡單。

首先我們要明確，石斛的膠質含量是石斛品質的決定性要素，膠質含量多的，品質更好，反之品質則差，另外其他品種的石斛如市場上相對較多的紫皮石斛、水草石斛，膠質遠遠無法和鐵皮石斛相比，所以判斷石斛關鍵看其膠質含量。

1、看外觀：石斛膠質多的顆粒會更飽滿圓潤，反之膠質少的相對枯乾乾癟不飽滿；膠質多的纖維相對較少，膠質無彈性，在楓斗捲曲過程中會出現裂痕，從裂痕處我們可以看出濃郁的膠質，反之無任何裂痕，表觀甚至看不到膠質，可以參考下圖更形象：（註：裂痕是代表石斛品質好，但是不一定每個都有裂痕，其生長環境等外界因素也會影響，可以通過總體比例來判斷）

2、看橫截面：膠質多的石斛在其橫截面處可以見豐富的膠質，如果橫截面像枯草一樣，看不到任何膠質沒說明品質較差，或者是紫皮石斛。

3、掂重量：石斛膠質的密度大於粗纖維，因此同體積的石斛，重量越高，膠質含量越多，品質越高，如下圖中，紫皮石斛的體積大於鐵皮石斛，但是重量卻更低：

4、泡水：把乾的石斛泡水後，石斛膠質會被泡發，更容易判斷，如下圖中，泡發24小時後，可清洗看大濃郁的膠質：

為啥有的商家的鐵皮石斛也是浙江這邊產的，比如同仁堂這些，都得十幾二十元每克，你家的那麼便宜？

石斛的價格除了受本身的等級規格影響外，還有商家自己的原因，不同商家的定位不同，意康德品質定位高端或中高端中性價比最高的，比如市場上還有比我們品質更好的石斛，但是價格要高2倍，那性價比就不高了，不適合普通百姓食用。但我們價格定位平民，目的是讓普通百姓也可以用得起高端滋補品，所以同品質石斛我們的價格是非常低了，具體石斛的價格影響因素可以參考正文第4點：石斛的質量優劣鑒別和價格影響因素。

鮮的鐵皮石斛一般幾月份的好？

鮮條雲南的溫度高，一般在12月份-3月份，浙江推遲三個月在3月-6月份，鮮條在開花前品質較佳。

石斛屬安徽霍山的最好是嗎？

安徽霍山的米斛是古代的貢品，名氣大，價格高達20-30元/克，但是鐵皮石斛安徽和浙江的品質差不多，主要是米斛的名氣影響把價格太高了，質量是看大棚種植還是仿野生的，和膠質含量多少，目前來看，浙江樂青的鐵皮石斛品質不錯，性價比也較高。一般食用或送禮足以。

鐵皮石斛顏色有的黃有的綠，是什麼原因？

正宗鐵皮石斛的顏色為鐵綠色，微偏黃，一般來講石斛越新、越嫩、大棚種植的顏色就會越偏綠、反之顏色會偏黃。關鍵是真正的鐵皮石斛、膠質含量多，就可以了。

石斛能養胃嗎？

鐵皮石斛的養胃生津作用較強，可以平胃氣、清胃火。人們還將它稱為腸胃葯，是治療胃痛、上腹脹滿的常用葯物，石斛還可以促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，有助於慢性萎縮性胃炎的治療。因此胃不好的人可以用石斛來調理。

楓斗可以榨汁喝嗎？

榨汁一般用石斛鮮條，楓斗是鮮條的干製品，無法榨汁喝，但是可以打粉沖水喝。

鐵皮楓斗保質期？

楓斗由於烘乾去掉水分，不易變質，一般可以保存2年，但是我們石斛沒有硫熏，不防蟲，建議密封冰箱保存，1年內吃掉。

為啥有的商家的鐵皮石斛也是浙江這邊產的，比如同仁堂這些，都得十幾二十元每克，你家的那麼便宜？

石斛是飯前吃還是飯後吃？

石斛最好飯前或飯中吃，這樣可以增加身體吸收利用率。

熱門評論 留言

61 萌萌 2018-9-5 19:29:05

樓主介紹太專業了 ，受益匪淺

樓主回復：

謝謝你支持，希望通過上面知識能讓你真的懂石斛！呵呵

51 盆呢 2018-9-5 19:29:55

樓主怎麼找你們客服買呢？

樓主回復：

你可以找意康德淘寶店鋪買，搜索意康德，或者咨詢我們微信客服 my992002

56 安安 2018-9-5 19:31:56

我是給意康德淘寶店買的，石斛寶貝還不錯，東西非常滿意，快遞很快。賣家問必答，人好好的。我給他們五星好評，值得推薦。

樓主回復：

謝謝 安安 的支持，我們將做更好！謝謝您的鼓勵！

32 冬冬 2018-11-27 15:09:25

鐵皮楓斗保質期多久？你們的石斛是野生的嗎？

樓主回復：

您好，親，楓斗由於烘乾去掉水分，不易變質，一般可以保存2年，但是我們石斛沒有硫熏，不防蟲，建議密封冰箱保存，1年內吃掉。石斛已經被國家定位二級保護植物，野生的禁止採摘，因此野生石斛目前根本沒有辦法市場化，我們的這款是露天大棚種植三年生的真正鐵皮石斛，而非其他品種石斛，表面斷裂多，膠質很濃厚。

35 龔詠 2018-11-27 15:09:54

你們的石斛價格為什麼那麼低？

樓主回復：

您好，親，首先我們是一手貨源觸底價，沒有任何中間商賺差價太高價格；其次，石斛的市場價格那麼高很大一部分原因是炒作的，我們沒有任何炒作價格虛高，公司按合理的價格體系定製零售價而已。

34 金井 2018-11-27 15:11:02

你們這邊石斛可以幫打粉嗎？

樓主回復：

您好，親，很抱歉這邊沒有提供打粉的，其實我們不建議客戶讓賣家打粉，一般情況下賣家打粉會用更次一級質量的材質打粉發貨，親如果想打粉，可以買回去自己打粉，一般葯店或超市都有，可以幫忙處理下。同時不建議親打粉食用，因為中葯材需要長時間浸泡才能把葯性釋放，泡水和燉湯可以把葯性盡可能的釋放，完了把石斛嚼了咽肚，通過唾液消化酶水解經過消化道，從而吸收營養成分更多，打粉沖泡喝，在體內停留時間短，營養不能被充分利用。

31 空空 2018-11-27 15:11:46

石斛的葯性主要有哪些？你們賣的石斛價格不低啊？

樓主回復：

您好，親，鐵皮石斛是名貴的中葯材，最有價值的是滋陰生津效果非常好、補肝補腎、防癌抗癌、提高人體免疫力、延緩衰老等!關於價格貴的問題我們的觀點是價格在同質的基礎上才有意義，首先不同石斛的價格差異非常大，我們這款是真正的鐵皮石斛，不是其他比如水草石斛、紫皮石斛代替；其次，這個是三年生大棚露天種植，和仿野生基本無區別，膠質特別多，如果是同品質鐵皮石斛，市場上基本上沒有我們的價格那麼低了！所以，親，您放心我們的質量和性價比！

⑧ 我想買仙草粉，請問在哪裡買得比較好，淘寶網想過，但覺得好像是假貨，比較擔心。

這是一個好問題
有一位老師傅是這樣做的，他買石斛鮮條回去，自己曬干磨成粉。
好處一：石斛鮮條很明顯，網上的鐵皮石斛大多是鐵皮石斛，
二：成本比較低，當然可能是麻煩點，不過也挺有樂趣的不是？

⑨ 鐵皮石斛粉有什麼葯用功效

鐵皮石斛是一種十分名貴的中葯食材，我們都知道鐵皮石斛不僅在很多疾病的治療上有奇特的效果，而且還是一種很好的養生保健品。鐵皮石斛粉的功效適應人群食用方法=健康長壽鐵皮楓斗粉一直很受消費者喜愛，磨粉後更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。部分功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛粉能夠滋養陰液、潤滑關節，鐵皮石斛粉能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。-石斛具有益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。-石斛莖中含有多種生物鹼、多糖、氨基酸及澱粉等，具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳，明目強身等功效。-石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板、治療白內障等作用。滋陰生津——具有滋陰生津功效，可用於緩解熱病津傷、口乾煩渴等症狀。補益養胃——具有補益養胃功效，可用於緩解胃陰不足、食少於嘔等症狀。下火退熱——具有下火退熱功效，可用於緩解病後虛熱不退、陰虛火旺等症狀。強筋益目——具有強筋益目功效，可用於緩解骨蒸癆熱、筋骨痿軟、目暗不明等症狀。護肝解酒——具有護肝解酒功效，可用於緩解宿醉不適、肝肺羸弱等症狀。石斛酒的葯用價值：國家葯檢局檢驗中心分析，鐵皮石斛主要的成分為石斛多糖、石斛鹼、石斛酚、石斛胺，總氨基酸，還有特殊的菲類、聯苄類抗癌成分。其中石斛多糖含量高達22%，能提高人體免疫能力、增強記憶力；迅速恢復體質，抗氧化、抗衰老，促進胃液分泌而助消化，特別是石斛多糖能顯著提高病人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。

⑩ 吃鐵皮石斛乾粉還是鮮條好

鐵皮石斛鮮品鮮食最好。
為便於儲存和提高吸收率，所以才打粉。只是打粉後不容易辨別真偽，一定要買到正品鐵皮石斛細胞破壁的超微粉。

—— 淘寶 ： 聚仙草 鐵皮石斛