青榄石斛炖鸡汤

㈠ 石斛可以煲鸡汤吗

你好，这个石斛是可以煲鸡汤的，稍微煲久一点，味道会更浓一些

㈡ 石斛煲鸡汤还需要放什么

石斛煲鸡汤的做法有很多种，下面介绍4种一起来看一下吧：

一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效：

1）石斛洋参母鸡汤的做法：

1.原料：母鸡一只，花胶1-2只，石斛15克，西洋参30克，姜两片，红枣三枚，盐适量。

2.做法：花胶去腥，切段；母鸡用开水焯烫去血沫；药材洗净。锅内水烧开后放材料，大火煮沸后再改小火煲2小时，加盐调味即可。

2）石斛洋参母鸡汤的功效：

补中和胃，益气生津，恢复体力，抗疲劳

二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效：

1）绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法：

1.材料：乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。

2.做法：

1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时；

2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片；

3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中；

4、把绿甘蔗段，每段劈开4份；

5、压力够调到最后一档，普通沙煲煮一个小时；

6、煲好后，分食。吃的时候撒盐，如果吃不完放入冰箱，不要加入盐，否则隔夜会亚硝酸盐过多。

2）绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效：

清肺去火润燥、补气补血健脾

三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效：

1）麦冬石斛鸡汤的做法：

1.材料：

麦冬10克，石斛12克，鸡半只，姜1片，盐适量。

2.做法：

鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

2）麦冬石斛鸡汤的功效：

滋阴清热、养胃生津。

四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效：

1）石斛枸杞鸡汤的做法：

1.材料：石斛鲜条10克，石斛干花1克，土鸡1/2只，枸杞1克，食盐适量。

2.做法：

将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块，然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽，从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内，煲内煮沸后，再次将血沫打尽，改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后，煲内鸡块炖烂，此时将鲜榨汁倒入煲内，加入洗净的石斛干花，盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐，以及枸杞后，即可上桌食用。

2）石斛枸杞鸡汤的功效：

益胃生津，滋阴清热，补血养气，提高免疫力，增加人体活力。

㈢ 石斛怎样煲汤 石斛鸡汤的做法

主料
鸡肉
120g
辅料
石斛
适量
盐
适量
红枣
适量
黄芪
适量
北沙参
适量
步骤
1.鸡肉下水焯一下，这样煮出来的汤会清。图片上的鸡肉是我焯过的。辅料都洗干净放碗里。我煮的是一个人的汤，所以分量都是比较少的，大家可以根据人数来加量。
2.鸡肉切好，和辅料放在锅里加入适量的水。家里的汤锅坏了一直没去买，都用电饭锅来煲汤。有汤锅用汤锅更好。
3.选好时间，大概2小时。最后的15分钟可以加入适量的盐。其实不加也很鲜甜。
4.煮好，装在碗里。很清的汤。

㈣ 石斛炖鸡汤的做法大全窍门

食材清单：

石斛适量，乌骨鸡一只、枸杞适量、生姜、葱丝适量

第一步：石斛、枸杞洗净备用


斛小姐家的铁皮石斛，只选择三年以上拥有白衣的生的鲜条，不仅石斛纹理深，密度大，而且还具有渣少胶多的特点，直接干吃食入口微嚼时就能感受到其饱满的浆液，略微有点粘牙，且越嚼越甜， 而且用来煲汤刚刚好哦。



铁皮石斛性微寒，枸杞性凉，；两者一起搭配用来煲汤，不仅能鸡汤的口感更鲜美，而且还有美容养颜的功效哦。来自宁夏的百瑞源的枸杞，人工新鲜采摘选用9成熟枸杞鲜果，通过509项次农残检测和历经18道锁鲜工艺后，色泽红艳果肉香甜的新鲜枸杞完美的锁住了枸杞的营养，每一颗果肉都格外的饱满。


第二步：乌骨鸡洗净，切块，锅内烧水开后放入乌骨鸡肉煮5分钟后捞出沥干备用。


乌骨鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩，因此用来搭配铁皮石斛一起煲汤是不可多得的美味。源自“十全乌”鼻祖的黑毛纯种乌骨鸡，在高海拔的川南竹海中生态放养长达150天以上，富含多种营养物质，美味更健康。

第三步：将所有食材料放入电锅内锅中，然后倒入3/4的清水大火煮开，之后调制小火继续煲汤，大致一小时左右即可。


一个好的炖锅会让煲出来的汤格外的鲜美，选用宜兴原矿的紫砂泥高温烧制而成的康庄砂锅，全部锅身都是紫砂本身的颜色，无涂层不上釉，让你煲汤时无食用负担。而且紫砂锅在煲汤时还能吸收汤汁中多余的油脂，让汤清亮而不浊。

㈤ 石斛煲乌鸡汤的做法

乌鸡杀好去毛内脏并洗净焯一下水，石斛洗净与乌鸡加水一起放入汤煲里，煲开后加入姜片八角桂皮或十三香，加入适量盐料酒和食物油，继续煲汤3个小时即可！

㈥ 石斛煲鸡汤怎么做 麦冬石斛煲鸡汤的做法及功效

食材用料：

鸡1只
石斛[图]石斛适量
姜[图]姜适量 相克食物
盐适量
菜谱做法：

石斛煲鸡汤的做法图解11.将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。
石斛煲鸡汤的做法图解22.起汤煲将鸡放入，加入适量清水。
石斛煲鸡汤的做法图解33.将姜片放入汤煲内。
石斛煲鸡汤的做法图解44.将适量石斛放入煲汤袋内洗净。
石斛煲鸡汤的做法图解55.绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。
石斛煲鸡汤的做法图解66.用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉。
石斛煲鸡汤的做法图解77.继续慢火煲上1个多小时或2个小时。
石斛煲鸡汤的做法图解88.最后放入适量盐即可享用。

㈦ 石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材：乌鸡，葱，姜，山楂，西洋参，石斛，盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

功效：鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。

石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

㈧ 橄榄能和石斛,鸡一起煲汤吗

能，买一串十八罗汉加一把伞一串钥匙，一双鞋放锅里煮5小时必出好烫