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石斛营养

发布时间:2022-08-12 16:52:23

石斛的营养价值

千古一仙草,石斛有奇效。“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”,列为中华九大仙草,而霍山石斛则是九大仙草之首,历代为皇室专用,《本草纲目》、《神农百草经》等等无数典籍中均有详细记载,流传几千年至今。
石斛的种类有很多,虽然都叫石斛,但是目前受国家认可真正有价值的只有霍山石斛,像云南浙江等地所产的石斛都是属于观赏花卉,是“假石斛”。而霍山石斛中以山岭野生为最佳,大棚种植批量生产的石斛价值就微乎其微了。
霍山野生石斛富含多糖及几十种微量元素,素有“千金草”、“神仙草”之称,对身体各方面都非常好。
霍山是石斛的生长极限区,是孕育石斛的天堂!真正霍山石斛五年方可长成,需要生长在悬崖林立,有瀑布沟溪水源的石缝里,秉山川之灵气,聚天地之精华。但是产量极低,难以大批量生产,如李时珍说:霍斛珍如玉石,但少如星辰。但只有这样的石斛才会积累更多的营养成分,才能当得起九大仙草之首的称号。

Ⅱ 吃石斛对身体有什么好处

众所周知石斛是九大仙草之首,是功效非凡的养生保健上品。有“皇帝草”、“软黄金”、“神仙草”的美誉,足以说明它的珍贵。随着生活条件和养生观念的提高,石斛已不再是达官显贵的专属,而是人人都能吃得起的滋补佳品。那么石斛有什么功效呢,它广受大家推崇和认可的原因是什么呢,今天我们就来帮助大家了解石斛的具体功效。

石斛有什么功效,它是保咽护嗓的利器

秋冬季雾霾天气多发,在雾霾中待久了会感觉到咽喉严重不适,即使戴上口罩也无济于事。石斛有着很好的润肺生津的功效,能够帮助生活在雾霾之下的人们清理肺部,令咽喉清爽舒适。

同样,对于长期抽烟、喝酒致嗓子不适者,也有着很好的护嗓效果。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生,也常煎服石斛当茶饮来护嗓养生,永葆青春。

石斛有什么功效,它是养胃佳品

现代人饮食重油多盐,久食必然对胃肠造成很重的负担。现代药理和临床医学实验证实:石斛对肠胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。可见,食用石斛对胃肠功能有很好的改善作用,可以称得上是养胃佳品。

石斛有什么功效,提高机体免疫力

现代人生活节奏快,工作压力大,因此导致的亚健康人群比例非常大,大家忙于工作和生活,所以很多人会选择用一些更方便食用的滋补品来调理身体。石斛在多部古代典籍中记载了其滋阴养生的功效,长期服用可以帮助增强人体免疫力。文成公主远嫁吐蕃,唐太宗就赐予枫斗(即石斛),帮助她抵御高原苦寒。现代药理学研究表明,石斛对非特异性及特异性免疫均有增强作用;石斛能增强巨噬细胞吞噬功能,促进淋巴细胞转化,提高机体非特异性免疫和细胞免疫功能;石斛糖体外能促进脾细胞增殖,增加NK细胞(自然杀伤细胞)和巨噬细胞活性。

除此之外,石斛还能补益正气、卫气而消除烦热;祛除皮肤因风寒、风热、风湿等带来的多种症状,补益肾脏系统而使精力增强,强健筋骨;温补肾脏,增强人的智力,清醒头脑;治疗因阴虚导致的虚热出汗状况,以及体内运转不畅所致的疮疡痈疽等;有助于术后恢复以及养容美颜等。它适用人群较广,且鲜有禁忌。

石斛有什么功效,相信大家都有所了解了。此外还要提醒的是,大家在选择石斛时,要注意根据产品的品质、材料选择、制作工艺等等综合比较。

Ⅲ 铁皮石斛有什么营养价值

一、增强人体免疫力

由于铁皮石斛里面含有丰富的多糖物质,可以在一定程度上提升人体的免疫能力,在被人体吸收之后,可以提高人体的应激能力,因此可以具有很强的抗疲劳的作用。

二、促进消化

采用适量的铁皮石斛进行最简单的煎制水喝,可以促进胃部分泌胃液,同时还可以提升胃部的排空能力,从而起到帮助消化的作用。

三、护肝利胆

每天坚持吃铁皮石斛,对肝脏部位是非常好的,具有养肝的作用,同时对于不同的肝胆疾病有着一定的治疗作用。

四、抗风湿

患有风湿疾病的朋友,在日常的生活中可以多吃一些铁皮石斛,对于风湿疾病的治疗有着很明显的效果。

五、降血糖和血脂

自古以来,铁皮石斛是一种治疗糖尿疾病的专用药物,一般在平时就开始吃铁皮石斛的人,不是很荣出现三高的问题。

六、保护视力

现在的很多年轻人由于用眼过度的时候,没有选择到合适的方法进行处理,以至于出现了近视眼的问题,其实在平时适当的吃一些铁皮石斛,是可以包住视力,减少近视眼的出现的。

七、滋养肌肤

人到了一定的年龄阶段之后,就很容易出现肌肤缺水、衰老的情况,但是铁皮石斛的粘液可以起着滋养肌肤的作用。

八、延长寿命

自古以来,铁皮石斛都是延长人们寿命的一个选择,对于人体衰老的情况具有一定的抵抗作用。

你是否曾经是宫廷统治者最常见的一种有养生保健药材,也是人很多在为着长寿的秘密之一,由此可见铁皮石斛的营养价值是高不可攀的,有条件的朋友可以适当的使用,掌握正确的使用方法。

Ⅳ 石斛有什么营养

药材性状:鲜石斛:呈圆柱形或扁圆柱形,长约30厘米,直径0.4~1.2厘米。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明种植显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。环草石斛:呈细长圆柱形,常弯曲或盘绕成团,长15~35厘米,直径0.1~0.3厘米,节间长1~2厘米。表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。无臭,味淡。

石斛药用历史悠久,药用成分既丰富又均衡,能治疗多种疾患,在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病,血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。产于浙江省雁荡山的老雁山铁皮石斛是石斛中的极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是老雁山铁皮石斛生长环境苛刻,产量稀少。

Ⅳ 石斛在合理的食用下,对身体有哪些好处哪些人不能吃石斛

石斛含有大量的维生素、生物性多糖以及矿物质,对皮肤有很好的滋补作用,风热感冒者,因为石斛只针对风寒感冒患者有促进效果,以免加重其症状。 过敏者,以免引发一些过敏反应,如皮疹等。

Ⅵ 霍山石斛中有哪些营养物质

霍山石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等营养物质,具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳,明目强身等功效。
霍山石斛总共有如下8大功效:

1、滋养阴津:
《中国药学大词典》称霍山铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质:
霍山铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:霍山铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
3、补益脾胃:
霍山铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:霍山石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆:
霍山铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“霍山铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂:
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,霍山铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:霍山铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

6、降低血糖:
霍山铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,霍山铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
7、明亮眼睛:
霍山石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8、延年益寿:
《神农本草经》将霍山铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:霍山铁皮石斛含有的多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
服用石斛的注意事项:

1)石斛性微寒,对于脾胃虚寒对的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以个人建议是用温水榨汁或开水泡煮。
2)石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;‍‍
3)由于石斛偏于滋腻,对于感冒初期的人,服用后不利于感冒的治疗。‍
而且,根据中药的配伍原则,石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。

Ⅶ 石斛是滋补的药材,食用价值有哪些

石斛是一种生长在热带地区的一种兰科植物,石斛在我们的日常生活中并不常见,也不被很多人认识了解,但是石斛有着很高的药用价值和食疗价值,是一种比较高端的滋补养生品,石斛对人体的很多方面也有很大的功效

Ⅷ 石斛的功效与作用

1、石斛的功效与作用:

石斛药用植物,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

2、生长环境:

石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。

3、地理分布:

产安徽南部大别山区(霍山)、台湾、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、广西西部至东北部(百色、平南、兴安、金秀、靖西)、四川南部(长宁、峨眉山、乐山)、贵州西南部至北部(赤水、习水、罗甸、兴义、三都)、云南东南部至西北部、西藏东南部。

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