⑴ 石斛炖汤的做法
石斛炖猪瘦肉
材料
鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。
[烹制]
将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,沥干水,切为小块状,与生姜一起放入炖盅内,加入清开水2500毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。
铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首,素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药,性平、微寒,味甘、微淡,具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥,益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴,清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用,还可以止咳生津,对于缓解烦躁有一定的效果,而且还可以健脾胃。
石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山,其中以霍山铁皮石斛为最优,唐宁以来,一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒,味甘、微淡,所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强,且气味清香,更适宜南方夏日之用。
鲜石斛炖猪瘦肉,更具滋阴生津、养胃益脾之功效,除了作为初夏时养胃的靓汤外,还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。这样搭配的话不仅营养丰富,而且还可以有养胃的作用,对于滋阴润燥有一定的效果。
石斛炖猪瘦肉的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的,不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以让你的胃口大开,养胃健脾补肾滋阴清热化痰,对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
⑵ 石斛能和猪蹄一起煮吗
石斛能和猪蹄一起煮,做法如下:
1.猪蹄提前泡冷水里,泡出部分血水。
2.洗净猪蹄并切成合适的大小。
3.冷水下入高压锅。
4.煮沸,捞去浮沫。
5.石斛放料理机里打碎。
6.煮沸捞去浮沫的猪蹄加入料酒、冰糖、红枣、荔枝干、石斛、食盐,盖上锅盖大火烧开转小火继续炖半个小时。
肉苁蓉和枸杞在加一点东北白参,肝肾同补,对免疫系统很好,而且润肠通便,可以长期服用,至于什么肉搭配,这个没什么说法
⑷ 肉从蓉和石斛炖鸡汤
您好,
石斛:味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。 石斛其中含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。 有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 用途:用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。 现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用。综上所述,石斛炖鸡汤,适合夏天饮用。
材料:1.石斛10克左右2.鸡用开水过一下3.红枣3粒,对半切开,把枣核去掉。 做法:
你只要将石斛鲜条先用刀背敲扁,在切成2-5厘米长为一小节备用。鸡用开水过一下,在煮鸡汤的过程中把红枣等调味料放进去,等鸡汤煮开就立即将石斛鲜条加入,在慢火炖30-40分钟左右就OK了。如果你是用烤干的石斛枫斗的话,就的先将石斛用热水预泡2小时,在和鸡肉一起下锅煮就行来了!
——如有帮助,请采纳一下。
指导意见:以上的药物是可以同时进行泡水服用的,有一定的壮阳补肾作用,治疗腰膝酸软等情况,要加强对症的中医的辩证为宜。
⑹ 请问肉苁蓉炖猪蹄有没有害处
没有,对男人而言,吃了有好处:壮阳。
⑺ 铁皮石斛炖猪肚子的方法
猪肚 1块、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段
1先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6厘米的小段;2.猪肚洗净,切块;3. 清水煮沸倒入炖盅,放入切块猪肚,浸泡30分钟,再放入石斛,枸杞与葱段,姜片,用小火炖1个小时,下盐调味饮用。
⑻ 猪腰炖肉苁蓉最正宗的做法
前言
材料
主料:猪腰一只、瘦肉小许;
辅料:肉苁蓉适量、菟丝子20克、红枣4粒、姜二片
猪腰炖肉苁蓉
1
首先把肉苁蓉切块洗净再泡三十分钟后切薄薄一片
2
菟丝子洗干净
3
猪腰和瘦肉切小块,放小许酒去除猪腰的腥味
4
然后把全部食材放到炖中去,再放几粒红枣,放二滴油和姜片
5
盖上盖子炖上二个小时就完成了
⑼ 肉丛蓉,石斛,鸡可以包汤吃吗
你好,中药肉苁蓉是温补肾阳的药物,还可以通便,石斛是滋阴药物,二者同用可以阴阳双补,可以用在炖鸡吃